La Bataille de Toulouse est un roman de José Cabanis publié le 7 octobre 1966 aux éditions Gallimard et ayant reçu le prix Renaudot la même année.
Le narrateur est ici un homme qui essaie de faire deux choses en même temps : écrire un livre, une saga familiale qui s’étalerait sur deux siècles et s’intitulerait La Bataille de Toulouse, mais aussi se convaincre qu’il a bien fait de rompre avec une femme dont il est amoureux depuis très longtemps.
Elle s’appelle Gabrielle et sa présence, ses contradictions et ses joies soudaines, sa façon de ne jamais être tout à fait là, toutes ces choses hantent le livre et s’insinuent dans le roman que le narrateur tente d’écrire.
Plutôt que le récit qu’il avait imaginé, il se retrouve donc à rédiger des pages dans lesquelles il alterne entre souvenirs et fiction, l’histoire des personnages qu’il a choisis et celle, plus confuse, plus tordue aussi, qu’il partage avec Gabrielle. et, bien entendu, ces deux récits finissent pas se nourrir l’un l’autre, se rejoindre et se répondre.