Kompetensi lulusan, Learning Outcomes dan kurikulum program studi Agronomi dan Hortikultura

37 Pages·2013·33.12 MB·Indonesian

Kompetensi Lulusan, Learning Outcomes dan Kurikulum
Program Studi Agronomi dan Hortikultura
Berdasarkan Kerangka Kualifikasi Nasional Indonesia
·.·
·~ ,.r·
Departemen Agronomi dan Hortikultura
Fakultas Pertanian
Institut Pertanian Bogor
2012
Spesifikasi Program
Program Studi Agronomi Dan Hortikultura
Departemen Agronomi Dan Hortikultura
Fakultas Pertanian
Perguruan Tinggi Institut Pertanian Bogor
Tahun Pendirian 2005 berdasarkan SK Rektor Institut Pertanian
Bogor tanggal 10 Januari 2005
No. 001/K13/PP/2005
Akreditasi Nasional A (Nilai: 382)
SK BAN-PT No.044/BAN-PT/Ak-XIII/S1/II/2011
4 Februari 2011 - 4 Februari 2016
Sertifikasi Sistem SNI ISO 9001-2008
Managemen Mutu
Oleh Sucofindo International Certification
Services No.QSC 00861
5 November 2010-4 November 2013
Minimum Total SKS 144
Gelar Kelulusan Sarjana Pertanian (SP)
Ketua Program Studi Dr Ir Eny Widajati, MS
Program studi Agronomi dan Hortikultura sebagai pelaksana pendidikan
pertanian di Departemen Agronomi dan Hortikultura, Fakultas Pertanian, IPB
memiliki visi, misi dan tujuan sebagai berikut :
VISI
"Menjadi pusat pelaksana kegiatan akademik bertaraf internasional pada
tahun 2015 dalam bidang teknologi budidaya pertanian untuk mendukung
pertanian berkelanjutan"
MISI
1. Melaksanakan pendidikan pada tingkat sarjana pada bidang pertanian
yang mencakup tanaman pangan, perkebunan dan hortikultura.
2. Melaksanakan program pendidikan yang berkualitas untuk menghasilkan
sumberdaya manusia yang mampu mengelola sumberdaya nabati,
tangguh, profesional dan sesuai dengan kebutuhan masyarakat.
Tujuan
1. Menghasilkan lulusan yang berkualitas yang dapat bersaing secara
nasional dan internasional
2. Menghasilkan lulusan berkualitas yang mampu menguasai teknologi,
memaksimumkan produksi tanaman pertanian secara berkelanjutan
Kompetensi Lulusan dan Learning Outcomes
Berdasarkan Kerangka Kualifikasi Nasional Indonesia (KKNI), lulusan PS
Agronomi dan Hortikultura harus memenuhi tiga aspek kompetensi, yaitu (1)
aspek kemampuan di bidang kerja; (2) aspek bidang ilmu dan teknologi yang
dikuasai dan (3) aspek kemampuan manajerial. Rincian dari ketiga aspek
tersebut tertera dalam Tabel 1
Tabel 1. Kompetensi dan Capaian Pembelajaran Program Studi Agronomi Dan
Hortikultura
Sarjana pertanian yang mampu :
1. Aspek bidang kerja
1.1. mengidentifikasi masalah, menganalisis dan mendapatkan alternatif
pemecahan masalah dan memilih solusi terbaik dalam mengelola
usaha produksi tanaman
1.2. Memproduksi bahan tanam dengan mutu genetik, fisiologi dan fisik
yang tinggi dengan pendekatan pemuliaan konvensional atau
bioteknologi
1.3 Mengelola usaha produksi tanaman . dengan menerapkan
manajemen produksi tanaman untuk menghasilkan produksi
maksimal dengan kualitas prima dalam sistem pertanian yang
berkelanjutan
2. Aspek Penguasaan Bidang ilmu dan teknologi
2.1 Menguasai pengetahuan untuk melakukan identikasi karakteristik
tanaman budidaya dan potensi genetik serta pemanfaatannya
2.2. Menguasai pengetahuan tentang faktor lingkungan tumbuh dan
memanipulasinya sesuai kebutuhan tanaman
2.3. Menguasai ilmu dan teknologi produksi serta pasca panen produk
primer
2.4. Menguasai teori dasar metodologi penelitian dan penulisan ilmiah
3. Aspek Bidang Manajerial
3.1. Mengevaluasi proses produksi tanaman dan tindak lanjutnya
3.2. Mampu mengembangkan diri, religius, nasionalis , beretika,
bermoral, mampu bertindak secara mandiri, percaya diri, serta
memiliki jiwa kewirausahaan
3.3. Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan dapat diberi tanggung
jawab atas pencapaian hasil kerja kelompok
3.4. Kemampuan untuk berkomunikasi secara efektif, oral maupun
tertulis, dan mengikuti perkembangan ilmu dan teknologi
Kompetensi dalam bidang ilmu dan pengetahuan diuraikan lagi dalam
capaian pembelajaran yang dicantumkan dalam Tabel 2 berikut.
Tabel 2. Rincian Bidang Ilmu dan Teknologi serta Capaian Pembelajaran
Capaian Pembelajaran Bidang Ilmu dan Teknologi
2.1. Menguasai Ilmu tentang idenlifikasi karakteristik
pengetahuan untuk 2 1 1 ta b d"d d k
melakukan identikasi · · naman u 1 aya an eragaman
karakteristik genetik
tanaman budidaya Ilmu dan teknologi untuk
dan potensi genetik memanfaatkan potensi genetik
serta tanaman baik dengan pemuliaan
2 2
pemanfaatannya ·1. . konvensional maupun bioteknologi
untuk konservasi plasma nutfah dan
merakit varietas baru
Ilmu dan teknologi untuk memproduksi
2.1.3.
bahan tanaman yang bermutu
2.2. Menguasai Pengetahuan tentang faktor-faktor
pengetahuan
lingkungan tumbuh dan respon
tentang faktor 2.2.1.
fisiologisnya terhadap pertumbuhan
lingkungan tumbuh
dc,m dan perkembangan tanaman
memanipulasinya Ilmu dan teknologi untuk
sesuai kebutuhan memanipulasi faktor lingkungan
tanaman 2.2.2
tumbuh dalam sistem produksi
tanaman berkelanjutan
2.3. Menguasai ilmu dan 2.3.1. Ilmu dan teknologi produksi tanaman
teknologi produksi
2.3.2 Ilmu dan teknologi penanganan
serta pasca panen
pascapanen primer
produk primer
2.3.3. Teknik pengujian mutu produk
2.4. Menguasai teori dasar 2.4.1. Teknik sampling, perancangan
metodologi penelitian
percobaan, uji hipotesis dan analisis
dan penulisan ilmiah
data
2.4.2. Teknik penyajian data dan penulisan
ilmiah
Kurikulum
Berdasarkan pada rumusan kompetensi lulusan dan learning outcomes tersebut,
maka disusun kurikulum Program Studi Agronomi dan Hortikultura. Mata kuliah
dalam Kurikulum Program Studi Agronomi dan Hortikultura dapat dikelompokkan
menjadi Mata Kuliah Pengembangan Kepribadian (MPK, 12 sks), Mata Kuliah
Keilmuan dan Keterampilan (MKK, 48 sks), Mata Kuliah Keahlian Berkarya (MKB,
50 sks), Kelompok Mata Kuliah Perilaku Berkarya (MPB, 10 sks), dan Kelompok
Mata Kuliah Berkehidupan Bermasyarakat (MBB,9 sks) (Lampiran 1). Mata
kuliah dalam kurikulum Agronomi dan Hortikultura juga dapat dikelompokkan
berdasarkan Sistem kurikulum Mayor-Minor menjadi kelompok Mata Kuliah
Tingkat Persiapan Bersama (TPB) (31 sks, 21.53%), Mata Kuliah Inter
departemen (30 sks, 20.83 %), Mata Kuliah Wajib Mayor Agronomi dan
Hortikultura (62 sks, 43.05%) dan Mata Kuliah Pilihan Mayor Agronomi dan
Hortikultura (6 sks, 4.17 %) Mata Kuliah Minor atau Mata Kuliah Penunjang
(minimal 15 sks, 10.42 %). Komposisi kuliah dan praktikum pada masing-masing
kelompok dalam kurikulum Program Studi Agronomi dan Hortikultura dapat dilihat
pada Tabel 4. Hubungan antara mata kuliah dengan capaian pembelajaran
Program Studi dipetakan dalam bentuk matriks pada Lampiran 2.
Tabel 4 . Komposisi Kurikulum Program Studi Agronomi dan Hortikultura, IPB
Jumlah
Kelompok Mata Kuliah persentase
sks
Tingkat Persiapan Bersama 31 21~53
Inter-departemen 30 20.83
Waiib Mayor AGH 62 43.05
Pilihan Mayor AGH 6 4.17
Minor/Penunianq (minimal) 15 . 10.42
Jumlah sks 144 100
Lampiran 1. Daftar Mata Kuliah Berdasarkan Kelompok Mata Kuliah Pengembangan
Kepribadian (MPK), Mata Kuliah Keilmuan dan Ketrampilan (MKK), Mata Kuliah
Keahlian Berkarya (MKB), Mata Kuliah Perilaku Berkarya (MPB), Berkehidupan
Bermasyarakat (MBB)
Landasan
Matematika*
Metode 3(2-3)
Statistika
1an Mutu
Pemuliaan Tanaman Terapan AGH211 3(1-6)
AGH410 STK222
yegar, Obat dan
H200 1( 0-3)
H240
6(0-18)
LQ-2
L0-1 L0-3
Kompetensi Mata kuliah
2.1. 2.2. 2.3. 2.4.
1,1 1,2 1,3 2.1.1 2.1.2 2.1.3 2.2.1 2.2.2 2.3.1 2.3.2 2.3.3 2.4.1 2.4.2 3,1 3,2 3,3 3,4
Oasar-dasar Agronomi • • • • • • • •
Kompetensi
Utama Genet.ika untuk Pemuliaan • • • •
Tanaman
Oasar Pemuliaan • • • • • • •
Tanaman
Dasar-dasar Hortikultura • • • • • • • •
• • • • •
Pembiakan Tanaman
Dasar llmu dan T eknologi • • • • • • • •
Benih
Oasar Bioteknologi • • • • •
Tanaman
llmu Tanaman Pangan • • • • • • •
• • • • • • •
llmu Tanaman Perkebunan !
• • • • • •
Teknik Budidaya Tanaman
• • • • • • • • • • • • •
Kuliah Lapangan
• • • • • •
Ekologi Pertanian
• • • • • •
Pengendalian Gulma
• • • •
T eknik Penulisan llmiah
• • • • • • • • • •
Praklik Usaha Pertanian
• • • • • • •
Pertanian T erpadu
Manajemen Air dan Hara • • • • • •
Tanaman '
Pasca Panen Tanaman • • • • • • •
Pertanian
Manajemen Produksi • • • • • • • •
Tanaman
• • • • • • • • •
Tanaman Sayuran
Produksi dan Pengolahan • • • • • • • • • •
Be nih
Tanaman Hias dan Bunga • • • • • • • •
Tanaman Karbohidrat Non • • • • • • • •
Biii dan Pemanis .
Penyimpanan dan • • • • • • • • •
Penau·ian Mutu Benih
Pemuliaan Tanaman • • • • • •
Terapan
• • • • • • • •
T ana man Buah
Tanaman Penyegar. Obat • • • • • • • •
dan Aromatik
Kapita Selekta Pertanian • • • • • , •
KKP • • • • • • • • • • • • • • • •
Seminar • • • • • • • • • • • • • • • •
Sl<ripsl • • • • • • • • • • • • • • • •
LEARNING OUTCOMES PROGRAM 52 DAN 53 P5 AGRONOMI DAN HORTUKULTURA 2012
S2 S3
L01. Mampu mefaksanakan riset yang L01. Mampu mengembangkan
benar untuk mengembangkan pengetahuan dan teknofogi baru
pengetahuan dan teknofogi dalam serta mampu merencanakan peta
.merekayasa fingkungan jafan penelitian untuk
berdasarkan karakter tanaman menghasilkan karya kreatif,
(morfofogi dan fisiologi) dan original, dan teruji dalam bidang
ekofogi tanaman sehingga dapat ilmu agronomi dan hortikultura di
menghasilkan karya inovatif dan lingkungan tropika secara
teruji berupa pengembangan teknik berkelanjutan
budidaya tanaman di lingkungan
tropika secara berkefanjutan.
L02. Mampu memecahkan
L02. Mampu memecahkan
permasalahan sains dan teknologi
permasalahan teknologi budidaya
dalam ilmu ekologi, fisiologi dan
tanaman agronomi dan hortikultura
produksi pada bidang agronomi
di lingkungan tropika melalui
dan hortikultura melalui
pendekatan inter- atau multi-
pendekatan inter, multi atau
disiplin
transdisipliner
L03. Mampu mengelola riset dan
L03. Mampu mengelola,
mengembangkan yang bermanfaat
mengembangkan dan memimpin
bagi masyarakat dan keilmuan·,
penelitian pada bidang agronomi
serta mampu mendapat
dan hortikultura yang bermanfaat
pengakuan nasional maupun
bagi ilmu pengetahuan dan
internasional.
kemaslahatan umat manusia,
serta mampu mendapat
pengakuan nasional maupun
internasional
L04. Menguasai pengetahuan dan L04. Menguasai ilmu falsafah sains
teknologi untuk: (1) identifikasi untuk menyusun ide dan konsep
karakter dan lingkungan tumbuh penelitian dalam pengembangan
berbagai tanaman agronomi dan ilmu ekologi, fisiologi dan produksi
hortikultura di lingkungan tropika, pada bidang agronomi dan
(2) identifkasi fisiologi tanaman, (3) hortikuftura di lingkungan
identifikasi keterkaitan ekologi pertanian tr.opika yang
lingkungan tropika dengan fisiologi berkelanjutan
tanaman, (4) identifikasi masalah
dalam budidaya tanaman di
lingkungan tropika, (5) dan LOS. Menguasai teori Agronomi Lanjut,
rekayasa lingkungan sehingga Hortikuftura Lanjut, Fisiologi
dapat menghasilkan karya inovatif Tanaman Lanjut, Ekofisiologi
dan teruji berupa pengembangan _Tanaman Tropika, lnteraksi Antara
teknik budidaya tanaman di Hara dan Tanaman, Metabolisme
lingkungan tropika secara tanaman lanjut, Pertumbuhan dan
berkelanjutan sehingga dapat Perkembangan Tanaman,
diaplikasikan pada masyarakat dan Penqembanqan Produksi
dapat berperan menyelesaikan Tanaman, Metodologi Penelitian
masalah produksi tanaman. dan teori bidang lain yang terkait
melalui pendekatan inter-, multi-
LOS. Menguasai teori Agronomi Lanjut, atau transdisipliner
Hortikultura Lanjut, Fisiologi
Tanaman Lanjut, Ekofisiologi
Tanaman Tropika, dan Metodologi
Penelitian dengan tambahan
penguasaan ilmu tentang Ekologi
Gulma, Fisiologi Pasca Panen,
lnteraksi Antara Hara dan
Tanaman, Metabolisme Tanaman
Lanjut, Fisiologi Cekaman,
Pengelolaan Limbah untuk
Pertanian, Permodelan Produksi
Tanaman, Pengembangan
Produksi Tanaman, Analisis
Statistik untuk memecahkan
permasalahan teknologi budidaya
tanaman agronomi dan hortikultura
di lingkungan tropika melalui
pendekatan inter- atau multi-
disiplin
LO 6. Mampu berkomunikasi dan LO 6. Mampu berkomunikasi dan
berinteraksi dengan akademisi berinteraksi dengan akademisi
dan peneliti untuk menyampaikan dan peneliti untuk menyampaikan
pengembangan ide, konsep, dan ide, konsep, dan pengetahuan dan
pengetahuan dan teknologi yang teknologi baru yang diperoleh dari
diperoleh dari hasil penelitiannya hasil penelitiannya pada seminar
pada seminar nasional maupun nasional maupun internasional
internasional
LO 7. Mampu mendiseminasikan hasil LO 7. Mampu mendesiminasikan
pengembangan teknologi pada teknologi baru pada bidang
bidang agronomi dan hortikultura agronomi dan hortikultura yang
yang diperoleh dari hasil diperoleh dari hasil penelitiannya
penelitiannya sehingga dapat sehingga dapat dimanfaatkan oleh
dimanfaatkan oleh masyarakat masyarakat
LO 8. Mampu mengambil keputusan hal- LO 8. Mampu mengambil keputusan hal-
hal strategis di bidang agronomi hal strategis di bidang agronomi
dan hortikultura dan dapat dan hortikultura dan dapat
mengelola kelompok studi secara mengelola kelompok studi secara
mandiri, komunikatif, aspiratif, mandiri, komunikatif, aspiratif, dan
dan partisipatif partisipatif