Kinésithérapie de la face, du crâne et du cou

199 Pages·2015·93.18 MB·French

by  Ferrand

Kinésithérapie de la face, du crâne et du cou
Chez le même éditeur
Pratique de la rééducation neurologique d'Anne de Morand, 2014, 328 pages.
Kinésithérapie respiratoire de Gregory Reychler, Jean Roeseler, Pierre Delguste, 2014, 424 pages.
Rééducation du poignet et de la main : anatomie fonctionnelle et techniques de la Société française de rééducation de
la main, Groupe d'étude de la main en orthèse et rééducation (GEMMSOR), Michel Boutan, Dominique Thomas, Sylvain
Célérier, Vincent Casoli, François Moutet, 2013, 464 pages.
Électrothérapie et physiothérapie : applications en rééducation et réadaptation de Francis Crépon, 2012, 280 pages.
Examen clinique de l'appareil locomoteur : tests, évaluations et niveaux de preuve de Joshua Cleland, Shane Koppenhaver,
traduit par Michel Pillu, 2012, 536 pages.
Le syndrome neurogène douloureux : du diagnostic au traitement manuel – Tome 1 (Membre supérieur) de Jan De
Laere, Serge Tixa, 2011, 336 pages.
Le syndrome neurogène douloureux : du diagnostic au traitement manuel – Tome 2 (Membre inférieur) de Jan De
Laere, Serge Tixa, 2011, 456 pages.
Kinésithérapie de la face,
du crâne et du cou
Jean-Marie Hebting
Masseur-kinésithérapeute, chargé d'enseignement
Ghislaine Ferrand
Masseur-kinésithérapeute, chirurgie maxillo-faciale,
CHU de Bordeaux ; chargée de cours à l'IFMK
de Bordeaux et à l'IFMK de la Croix-Rouge de Bègles
Avec la collaboration de
Karine Hebting
Orthophoniste, Montpellier
Préfaces
Professeur Pierre Seguin
Chirurgie Maxillo-Faciale,
chirurgie Plastique et Reconstructrice,
CHU de Saint-Étienne
Professeur Philippe Caix
PU-PH, anatomiste, chirurgie maxillo-faciale, CHU Pellegrin, Bordeaux
Ce logo a pour objet d’alerter le lecteur sur la menace que représente pour l’avenir de l’écrit, tout particulièrement dans le
DANGER
domaine universitaire, le développement massif du « photo-copillage ». Cette pratique qui s’est généralisée, notamment
dans les établissements d’enseignement, provoque une baisse brutale des achats de livres, au point que la possibilité même
pour les auteurs de créer des œuvres nouvelles et de les faire éditer correctement est aujourd’hui menacée.
Nous rappelons donc que la reproduction et la vente sans autorisation, ainsi que le recel, sont passibles de poursuites. Les
demandes d’autorisation de photocopier doivent être adressées à l’éditeur ou au Centre français d’exploitation du droit de
LE
PHOTOCOPILLAGE copie : 20, rue des Grands-Augustins, 75006 Paris. Tél. [phone].
TUE LE LIVRE
Illustrations : voir « Crédits illustrations » à la page 199
Tous droits de traduction, d’adaptation et de reproduction par tous procédés, réservés pour tous pays.
Toute reproduction ou représentation intégrale ou partielle, par quelque procédé que ce soit, des pages publiées dans le présent ouvrage,
faite sans l’autorisation de l’éditeur est illicite et constitue une contrefaçon. Seules sont autorisées, d’une part, les reproductions stricte-
ment réservées à l’usage privé du copiste et non destinées à une utilisation collective et, d’autre part, les courtes citations justifiées par
le caractère scientifique ou d’information de l’œuvre dans laquelle elles sont incorporées (art. L. 122-4, L. 122-5 et L. 335-2 du Code de la
propriété intellectuelle).
© 2015, Elsevier Masson SAS. Tous droits réservés
ISBN : 978-2-294-73092-4
e-ISBN : 978-2-294-74261-3
Elsevier Masson SAS, 62, rue Camille-Desmoulins, 92442 Issy-les-Moulineaux cedex
www.elsevier-masson.fr
Avant-propos
Encore un livre de rééducation, direz-vous ? Oui ! Mais sur La paralysie faciale touche, a touché et touchera un être
un sujet qui n’est pas commun. Les Professeurs Seguin et sur 10 au cours de son existence. Le DAM est une des pre-
Caix qui nous ont fait l’honneur de préfacer cet ouvrage mières pathologies quant à son implication financière. Et
sont conscients de l’importance des pathologies de l’extré- le noma tue 140 000 enfants par an. La traumatologie de la
mité céphalique. Ils mettent en avant les lacunes quant à face, les plaies et les cicatrices, concernent de nombreuses
l’enseignement de sa kinésithérapie et sa « vulgarisation ». personnes et ont un impact psychologique majeur. Ces
La kinésithérapie maxillo-faciale est une thérapeutique problématiques sont largement ignorées des medias.
reconnue, les résultats obtenus permettent d’améliorer Quand nous aurons rappelé l’importance de ces patho-
la qualité de vie du patient. Mise en œuvre dès l’appari- logies qui nous concernent tous ou presque, chaque
tion des premiers symptômes, elle permet d’éviter l’instal- lecteur aura pris conscience de l’intérêt de cet ouvrage.
lation de dysfonctions et de séquelles diminuant le coût Nous l’avons voulu simple, veillant à ne pas tomber dans
thérapeutique, c’est un véritable enjeu de santé publique, le travers de noyer ce même lecteur sous une masse de
d’autant que selon les territoires peu de kinésithérapeutes données théoriques.
sont formés laissant les patients démunis. La kinésithérapie Nous avons toujours cherché à faire ressortir le côté
maxillo-faciale est amenée à se développer, cette rééduca- pratique pour la meilleure exploitation des techniques
tion est inscrite à notre champ de compétence et à notre exposées par chacun de nos confrères.
nomenclature professionnelle. Elle demande, comme toute Bonne lecture, puisse ce livre vous être profitable et
rééducation, d’acquérir des compétences spécifiques pour vous apporter du succès dans vos prises en charge.
traiter les diverses pathologies de la tête et du cou.
Jean-Marie Hebting
Ghislaine Ferrand
V
Préface
Cet ouvrage didactique va être très utile à tous les kiné- pratique dans les services hospitaliers impliqués dans les
sithérapeutes ayant à traiter des pathologies de Chirurgie pathologies.
Maxillo-Faciale. La formation théorique livresque reste bien sûr néces-
La grande expérience des auteurs, leur participation saire et est parfaitement illustrée par cet ouvrage.
active à l’enseignement de diplôme de kinésithérapie oro- Je formulerai deux vœux : que l’enseignement initial de
faciale de Saint-Étienne en collaboration avec le regretté la kinésithérapie prenne plus en compte les pathologies
Bernard Quillis, Madame Anne Marie Chevalier, Madame cervico-maxillo-faciales au-delà de la paralysie faciale et
Maryvonne Fournier et Isabelle Breton sont gages d’un des cicatrices cutanées et que cet ouvrage soit largement
ouvrage de qualité. répandu auprès de tous ceux qui s’intéressent à la kinési-
Les rappels anatomiques, physiologiques, patholo- thérapie oro-faciale.
giques et thérapeutiques forts utiles permettent de mieux Cet ouvrage leur permettra de mieux comprendre
appréhender cette partie de la kinésithérapie qui est les pathologies oro-faciales, d’améliorer leur pratique et
malheureuse ment trop peu enseignée lors de la formation d’être ainsi utiles aux patients qui mettent leur confiance
initiale. en nous.
En attendant que l’enseignement officiel de ces patho- Professeur Pierre Seguin,
logies se développe dans les écoles, ceux qui ont à la
Chirurgie Maxillo-Faciale,
pratiquer doivent se former par compagnonnage ou Chirurgie Plastique et Reconstructrice,
par formation dans des diplômes universitaires et par la CHU de Saint-tienne
IX
Préface
La kinésithérapie de la tête et du cou est devenue L’ATM appartient totalement à l’équilibre postural : l’équi-
aujourd’hui une véritable spécialité, prenant en charge tous libre général du corps a besoin pour stabiliser son capteur
les aspects des pathologies ici très variées : dysfonctions, céphalique d’informations manducatrices et occlusales, lien
paralysies faciales, traumatologie, malformations, tumeurs, entre des chaines musculaires antérieures, postérieures et
etc. Cette rééducation très proprioceptive est centrée sur latérales (axe cranio-mandibulo-sacré).
l’articulation cranio-mandibulaire, qui concentre l’ensemble L’appareil manducateur et l’ATM en particulier, parti-
des données actuelles de la Science du Mouvement. cipent à tant de fonctions orales essentielles (mastication,
L’articulation temporo-mandibulaire (ATM) ou plutôt odorat, succion, gustation, déglutition, olfaction, mimique
cranio-mandibulaire est la seule suture cranio-faciale mobile : et phonation), si différenciées, devenant ainsi une cible
mais on ne bouge pas la mandibule parce que l’on a une psychosomatique privilégiée, exprimant stress et anxiété :
ATM mais on a une ATM car on bouge d’emblée in utero la sucette du bébé, bruxisme, bâillement, etc.
mandibule. L’ATM a d’abord appartenu au seul monde den- Cette rééducation moderne prend en charge, tout autant
taire : liée à l’occlusion dentaire, elle permettait de dire : « on en secteur hospitalier que libéral, un large spectre patholo-
n’a pas les dents de son ATM, mais l’ATM de ses dents ! » gique, cicatrices dystrophiques, traumatologie cervico-faciale,
L’évolution des Sciences et des Techniques a ramené malformations, cancers des voies aéro-digestives supérieures,
l’ATM dans le monde médical et paramédical : les dysfonc- chirurgie orthognathique, paralysies faciales, troubles de la man-
tions si fréquentes ne sont plus du seul traitement dentaire ducation, etc. La kinésithérapie maxillo-faciale fait aujourd’hui
mais font appel aujourd’hui à une vision plus élargie des partie intégrante de l’arsenal thérapeutique de nombreuses
thérapeutiques : l’irruption des notions de relation myo- pathologies cranio-mandibulaires, y compris migraines, acou-
centrée, de contractures musculaires, de proprioception phènes, insomnies, pseudo-otite, fibromyalgies, etc.
voire de posturologie a permis une prise en charge multi- Cet ouvrage nous ouvre les portes d’une nouvelle
disciplinaire plus efficiente (podologue, orthoptiste, ortho- Science méconnue, la kinésithérapie cervico-maxillo-
pédiste, stomatologiste, kinésithérapeute, etc.) faciale, étendue de la plus simple cicatrice à la constriction
L’ATM est la finalité phylogénétique évolutive : elle n’est la plus serrée, qui doit, devra et devrait être systématique
pas chez l’homme spécialisée pour un mode masticatoire devant toute pathologie fonctionnelle manducatrice.
déterminé, lui permettant ainsi de se libérer pour la pho- Cette kinésithérapie peut et devra devenir de plus en plus
nation, base de l’intelligence relationnelle. Très exposée aux préventive : ces tics neuro-dystoniques (claquements,
dysfonctions (30 % de la population), aux traumatismes propulsion, langue), bien connus des musiciens, auront là
(15 % des fractures), surtout de l’enfant, à l’arthrose (uti- des propositions thérapeutiques simples, non agressives,
lisée 12 000 à 20 000 fois par jour) et surtout à l’ankylose, efficaces.
constriction permanente des mâchoires, aussi inéluctable Le contact, la relation, l’empathie et la compétence du
qu’un doigt en griffe : l’ouverture buccale n’est qu’un arrêt kinésithérapeute participent aux grands principes théra-
de la fermeture, qui elle, peut s’installer, immanquablement peutiques qui régissent les troubles maxillo-faciaux, très liés
et durablement. C’est redire souvent qu’une ATM ne doit aux affects, émotions et autres souffrance psychiques : la
au mieux jamais être immobilisée (blocage intermaxillaire kinésithérapie spécialisée de la tête et du cou offre enfin
du passé), et rééduquée au plus vite en ouverture. une nouvelle voie de recherche future et de progrès.
Une ATM est une articulation volontairement instable
Professeur Philippe Caix
ou le disque interposé conduit l’instabilité : elle travaille
sans pression verticale, mais en tribologie horizontale. Service de Chirurgie Maxillo-Faciale, CHU Pellegrin, Bordeaux
XI
Abréviations
AINS anti-inflammatoire non stéroïdien
ATM articulation temporo-mandibulaire
BF bouche fermée
BPTM bucco-pharyngectomie transmandibulaire
CIRCEPT circulaire concept
CTC cancer de la tête et du cou
DCM dysfonctionnement cranio-mandibulaire
DCRS douleurs-craquements-ressaut-subluxation
DDI déplacement discal irréductible
DDR déplacement discal réductible
DLM drainage lymphatique manuel
EVA échelle visuelle analogique
IHS International Headache Society
IRM imagerie par résonance magnétique
LOB limitation d’ouverture buccale
LTC lymphœdème de la tête et du cou
MIF mesure d’indépendance fonctionnelle
NOITULP nose outercheek innercheek trismus upper lip lower lip particularities
OB ouverture buccale
OMC occlusion myocentrée
OMS Organisation mondiale de la santé
ORC occlusion en relation centrée
PF paralysie faciale
SAD syndrome algodysfonctionnel
SADAM syndrome algodysfonctionnel de l’appareil manducateur
SAHOS syndrome d’apnées hypopnées obstructives du sommeil
SCM muscle sterro-cléido-mastoïdien
VADS voies aérodigestives supérieures
XIII
1
CChhaappiittrree
Anatomie de l'articulation
temporo-mandibulaire
P L A N D U C H A P I T R E
Situation 2
Limites 2
Surfaces articulaires 2
Appareil discal ou ménisque interarticulaire 4
Moyens d'union 5
Vascularisation 6
Innervation 6
Rapports 6
Système musculaire 7
Kinésithérapie de la face, du crâne et du cou
© 2015, Elsevier Masson SAS. Tous droits réservés
Kinésithérapie de la face, du crâne et du cou
La fréquence très élevée des traumatismes de la face nous Il s'agit donc d'une double articulation condylienne, ou
amène à ouvrir cet ouvrage par ce sujet. Il faut noter, en diarthrose bicondylienne paire, symétrique, agrémentée
effet, que les fractures de la mandibule comptent, à elles d'un ménisque, dont, en réalité, les deux arcades dentaires
seules, pour un sixième des fractures du corps entier et que en font une articulation temporo-maxillo-dentaire (Frey) ou
les seules fractures du condyle mandibulaire représentent encore une articulation cranio-bicondylo-occlusale (Gola).
un tiers des fractures de la mandibule. Sa dynamique est coordonnée par le système neurosen-
L'articulation temporo-mandibulaire (ATM) est très parti- soriel. Seule articulation de la mastication, son efficience
culière et se distingue de toutes les autres articulations car : dépend de l'harmonie et de l'équilibre de tous ses différents
● c'est une articulation paire ; composants.
● elle est la seule articulation mobile du massif facial
(fig. 1.1) ;
Situation
● elle est liée à son homonyme par l'arc mandibulaire ;
● sa croissance ne se limite pas à la seule expansion (lors
Située à la partie latérale de la face, en arrière du massif
des quinze premières années de la vie), mais lui permet
facial, sous la base du crâne, elle se trouve en avant et en
une adaptation permanente (néocondyle consécutif à une
dessous du conduit auditif externe, aux confins de la région
condylectomie) ;
temporale en haut, massétérine en bas, parotidienne et
● sa suppression n'altère pas la fonction ou du moins
auriculaire en arrière.
semble bien tolérée ;
Sa situation superficielle sous-cutanée en rend l'examen
● son type de fonctionnement détermine son développe-
aisé (pour ce qui est de la palpation).
ment : ATM non spécialisée de l'homme, différenciée de
celle du carnivore, du rongeur et du ruminant ;
● son anatomie est enrichie par la présence d'un vrai/faux Limites
ménisque (P. Caix) (Voir page 21) ;
● sa biomécanique souvent perturbée est le siège de
L'ATM fait partie de la région condylienne à limites infé-
dérèglements et/ou dysfonctions, entraînant craquements,
rieures fictives, constituée du col et du condyle qui forment
ressauts, subluxations, douleurs ;
l'extrémité postéro-supérieure de la branche montante de la
● sa particularité physiologique est la synergie obligatoire
mandibule. Une ligne oblique qui joint le milieu de l'échan-
des deux articulations pour chaque mouvement.
crure sigmoïde au bord postérieur de la branche montante,
à l'union du tiers moyen et du tiers supérieur, de haut en bas
et d'avant en arrière, en est la limite inférieure.
7 1 Surfaces articulaires
8
9
2
10 La surface condylienne, mobile, étroite, cylindrique
3
contraste avec l'importante surface temporale, fixe, sinu-
11 4 soïdale. Mais il ne saurait être question de fibrocartilage. Le
5
revêtement articulaire des ATM est formé de tissu fibreux
12
6
13 dense et non de cartilage hyalin. Les seules surfaces sou-
mises aux frottements sont revêtues de tissu fibreux articu-
laire, souple et élastique. Elles permettent le glissement et
protègent l'os sous-jacent empêchant ainsi son usure.
Fig. 1.1
Coupe sagittale de l'ATM.
1. Tubercule zygomatique antérieur. 2. Cartilage articulaire. Surface temporale
3. Ménisque. 4. Frein temporo-méniscal antérieur. 5. Synoviale.
6. Muscle ptérygoïdien externe. 7. Fosse mandibulaire. 8. Tubercule
Elle représente la surface de réception du condyle mandi-
zygomatique postérieur. 9. Scissure de Glaser. 10. Conduit auditif
externe. 11. Frein temporo-méniscale postérieur. 12. Capsule. bulaire en rétropulsion.
13. Condyle mandibulaire. Ce condyle temporal, ou tubercule articulaire (tuber-
Source : Rééducation des fracas de la face de Hebting JM, Dotte JP. Monographies
culum articularis), représente la véritable surface arti-
de Bois-Larris. Masson, Paris, 1992.
2