RA ur mi H ina tern na n t o K I M I A U n t u k S M A / M A k e l a s x Ari Harnanto Ruminten 1 Kimia Untuk SMA/MA Kelas X Hak Cipta pada Departemen Pendidikan Nasional Dilindungi oleh Undang-undang Kimia 1 Untuk SMA/MA Kelas X Disusun oleh: Ari Harnanto Ruminten Editor : Endang S.W. Setting : Lestari Layout : Gurdiono, dkk. Ilustrasi : Tesa Cover : Picxel 540.7 ARI ARI Harnanto k Kimia 1 : Untuk SMA/MA Kelas X / disusun Oleh Ari Harnanto, Ruminten ; editor, Endang S.W. ; ilustrasi, Tesa. — Jakarta : Pusat Perbukuan, Departemen Pendidikan Nasional, 2009.. v, 194 hlm. : ilus ; 25 cm. Bibliografi : hlm. 185 Indeks ISBN 979-979-068-179-8 ( N o. Jilid Lengkap) ISBN 979-979-068-181-1 1. Kimia-Studi dan Pengajaran I. Judul II. Ruminten III. Endang S.W IV. Tesa Hak Cipta Buku ini dibeli oleh Departemen PendidikanNasional dari Penerbit SETI-AJI Diterbitkan oleh Pusat Perbukuan Departemen Pendidikan Nasional Tahun 2009 Diperbanyak oleh .............. ii KATA SAMBUTAN Puji syukur kami panjatkan ke hadirat Allah SWT, berkat rahmat dan karunia-Nya, Pemerintah, dalam hal ini, Departemen Pendidikan Nasional, pada tahun 2008, telah membeli hak cipta buku teks pelajaran ini dari penulis/penerbit untuk disebarluaskan kepada masyarakat melalui situs internet (website) Jaringan Pendidikan Nasional. Buku teks pelajaran ini telah dinilai oleh Badan Standar Nasional Pendidikan dan telah ditetapkan sebagai buku teks pelajaran yang memenuhi syarat kelayakan untuk digunakan dalam proses pembelajaran melalui Peraturan Menteri Pendidikan Nasional Nomor 22 Tahun 2007 tanggal 25 Juni 2007. Kami menyampaikan penghargaan yang setinggi-tingginya kepada para penulis/ penerbit yang telah berkenan mengalihkan hak cipta karyanya kepada Departemen Pendidikan Nasional untuk digunakan secara luas oleh para siswa dan guru di seluruh Indonesia. Buku-buku teks pelajaran yang telah dialihkan hak ciptanya kepada Departemen Pendidikan Nasional ini, dapat diunduh (down load), digandakan, dicetak, dialihmediakan, atau difotokopi oleh masyarakat. Namun, untuk penggandaan yang bersifat komersial harga penjualannya harus memenuhi ketentuan yang ditetapkan oleh Pemerintah. Diharapkan bahwa buku teks pelajaran ini akan lebih mudah diakses sehingga siswa dan guru di seluruh Indonesia maupun sekolah Indonesia yang berada di luar negeri dapat memanfaatkan sumber belajar ini. Kami berharap, semua pihak dapat mendukung kebijakan ini. Kepada para siswa kami ucapkan selamat belajar dan manfaatkanlah buku ini sebaik-baiknya. Kami menyadari bahwa buku ini masih perlu ditingkatkan mutunya. Oleh karena itu, saran dan kritik sangat kami harapkan. Jakarta, Februari 2009 Kepala Pusat Perbukuan iii Kata Pengantar Perkembangan ilmu pengetahuan dan kemajuan teknologi dewasa ini merupakan tantangan bagi bangsa Indonesia dalam menghadapi era globalisasi, khususnya bagi para siswa dan guru. Oleh karena itu, diharapkan para siswa dan guru lebih giat dan tekun dalam belajar, salah satunya melalui sumber belajar yaitu buku-buku pelajaran yang relevan dengan perkembangan ilmu pengetahuan dan kemajuan teknologi tersebut. Itulah perlunya buku Kimia Jilid 1, 2, dan 3 kami susun. Buku ilmu kimia ini disusun dengan harapan dapat menjadi pelengkap bagi siswa dan guru dalam melaksanakan kegiatan belajar mengajar yang sesuai dengan metode yang terus dikembangkan oleh pemerintah saat ini. Beberapa materi dalam buku ini disajikan dalam bentuk percobaan, hal ini dimaksudkan agar siswa dapat memperoleh pengertian yang lebih jelas serta memiliki keterampilan. Istilah- istilah yang digunakan dalam buku ini adalah istilah-istilah yang lazim digunakan dan disesuaikan dengan ketentuan-ketentuan dari IUPAC (International Union of Pure and Applied Chemistry). Selain itu, pada bagian akhir setiap materi pokok bahasan atau bab disertai rangkuman dan uji kompetensi untuk mengetahui sejauh mana materi tersebut dapat dikuasai atau dituntaskan oleh setiap siswa. Kami menyadari bahwa penyusunan buku ini masih perlu penyempurnaan. Oleh karena itu, kami mengharapkan kritik dan saran dari berbagai pihak demi perbaikan dan penyempurnaan buku ini. Akhirnya kami mengucapkan terima kasih kepada semua pihak yang telah membantu dalam penyusunan serta terwujudnya buku ini. Penyusun iv Diunduh dari BSE.Mahoni.com DAFTAR ISI Kata Sambutan.......................................................................................................... iii Kata Pengantar.......................................................................................................... iv Daftar Isi ............................................................................................................ v Bab 1 Struktur Atom.............................................................................................. 1 A. Perkembangan Teori Atom................................................................... 3 B. Lambang Unsur ................................................................................... 8 C. Isotop, Isobar, dan Isoton..................................................................... 10 Uji Kompetensi ........................................................................................... 13 Bab 2 Sistem Periodik Unsur................................................................................ 19 A. Perkembangan Sistem Periodik Unsur................................................. 21 B. Konfigurasi Elektron............................................................................. 26 C. Sifat Periodik Unsur............................................................................. 29 Uji Kompetensi ........................................................................................... 35 Bab 3 Ikatan Kimia................................................................................................ 43 A. Ikatan Ion............................................................................................. 45 B. Ikatan Kovalen ..................................................................................... 47 C. Ikatan Logam....................................................................................... 51 Uji Kompetensi ........................................................................................... 53 Bab 4 Tata Nama Senyawa dan Persamaan Reaksi.............................................. 59 A. Tata Nama Senyawa............................................................................ 60 B. Persamaan Reaksi .............................................................................. 65 Uji Kompetensi ........................................................................................... 68 Bab 5 Hukum-hukum Dasar Kimia ........................................................................ 75 A. Hukum Kekekalan Massa (Lavoiser).................................................... 76 B. Hukum Perbandingan Tetap (Proust).................................................... 79 v C. Hukum Kelipatan Perbandingan (Hukum Dalton).................................. 80 D. Hukum Perbandingan Volume (Hukum Gay-Lussac)............................ 82 Uji Kompetensi ........................................................................................... 84 Bab 6 Perhitungan Kimia....................................................................................... 91 A. Hipotesis Avogadro .............................................................................. 92 B. Mol ...................................................................................................... 95 C. Kadar zat............................................................................................. 104 D. Rumus Empiris dan Rumus Molekul.................................................... 105 E. Garam Hidrat ....................................................................................... 107 Uji Kompetensi ........................................................................................... 109 Bab 7 Larutan Elektrolit dan Nonelektrolit.............................................................. 117 Larutan Elektrolit dan Nonelektrolit.............................................................. 118 Uji Kompetensi ........................................................................................... 124 Bab 8 Reaksi Oksidasi dan Reduksi..................................................................... 131 A. Definisi Reaksi Oksidasi dan Reduksi.................................................. 132 B. Lumpur Aktif ........................................................................................ 138 Uji Kompetensi ........................................................................................... 142 Bab 9 Hidrokarbon ................................................................................................ 149 A. Kekhasan Atom Karbon....................................................................... 150 B. Identifikasi Senyawa Karbon................................................................ 151 C. Alkana, Alkena, dan Alkuna................................................................. 152 D. Isomer ................................................................................................. 159 Uji Kompetensi ........................................................................................... 161 Bab 10 Minyak Bumi............................................................................................... 169 A. Fraksi-fraksi Minyak Bumi (LNG, LPG, Petroleum, Eter, Bensin, Kerosin, Solar, Oli, Lilin, Aspal) ........................................................... 170 B. Dampak Pembakaran Minyak Bumi..................................................... 174 Uji Kompetensi ........................................................................................... 177 Glosarium .................................................................................................................. 183 Daftar Pustaka........................................................................................................... 185 Kunci ................................................................................................................... 186 Lampiran ................................................................................................................... 189 Indeks ................................................................................................................... 193 vi Bab 1 STRUKTUR ATOM Gambar 1.1 Teori Atom Rutherford. Sumber: Ensiklopedia Iptek Pada pelajaran bab pertama ini akan dipelajari tentang perkembangan teori atom, notasi unsur, Isotop, isobar, dan isoton. Struktur Atom SMA Jilid 1 1 Bab 1 Struktur Atom Tujuan Pembelajaran: Setelah belajar materi ini kamu diharapkan mampu: 1. membandingkan perkembangan teori atom mulai dari teori atom Dalton sampai teori atom Niels Bohr. 2. menuliskan lambang unsur. 3. menjelaskan perbedaan isotop, isobar, dan isoton. Konsep atom pertama kali dikemukakan oleh Demo- critus. Atom berasal dari kata atomos (dalam bahasa Yunani a = tidak, tomos = dibagi), jadi atom merupakan partikel yang sudah tidak dapat dibagi lagi. Menurut Dalton konsep atom Democritus ini tidak bertentangan dengan Hukum Kekekalan Massa dan Hukum Kekekalan Energi, sehingga Dalton mem- buat teori tentang atom yang salah satunya adalah materi tersusun atas partikel-partikel terkecil yang tidak dapat dibagi lagi. Tetapi konsep atom Dalton belum memuaskan para ilmuwan pada masa itu. Ditemukannya elektron, proton, neu- tron, dan radioaktivitas menyebabkan timbulnya teori baru tentang atom. Mulai dari teori atom Thomson, Rutherford, Bohr, dan Mekanika Kuantum. Di kelas X akan dipelajari perkembangan teori atom dari teori atom Dalton sampai teori atom Bohr. Teori atom Mekanika Kuantum akan dipelajari di kelas XI. 2 KIMIA SMA Jilid 1 A. Perkembangan Teori Atom 1. Teori Atom Dalton Berdasarkan pemikiran bahwa konsep atom Democritus sesuai dengan Hukum Kekekalan Massa (berbunyi: massa zat sebelum dan sesudah reaksi sama) dan Hukum Perbandingan Tetap (berbunyi: perbandingan massa unsur-unsur dalam suatu senyawa adalah tetap dan tertentu), maka John Dalton tahun 1803 merumuskan teori atom sebagai berikut. a. Materi tersusun atas partikel-partikel terkecil yang disebut atom. b. Atom-atom penyusun unsur bersifat identik (sama dan Gambar 1.2 Materi tersusun atas partikel-partikel terkecil sejenis). yang disebut atom. c. Atom suatu unsur tidak dapat diubah menjadi atom unsur lain. d. Senyawa tersusun atas 2 jenis atom atau lebih dengan perbandingan tetap dan tertentu. e. Pada reaksi kimia terjadi penataulangan atom-atom yang bereaksi. Reaksi kimia terjadi karena pemisahan atom-atom dalam senyawa untuk kemudian bergabung kembali membentuk senyawa baru. Dalam perkembangannya tidak semua teori atom Dalton benar, karena pada tahun 1897 J.J.Thomson mene- mukan partikel bermuatan listrik negatif yang kemudian disebut elektron. Tahun 1886 Eugene Goldstein menemu- kan partikel bermuatan listrik positif yang kemudian disebut proton. Dan tahun 1932 James Chadwick berhasil mene- mukan neutron. Salah satu hipotesis Dalton adalah reaksi kimia dapat terjadi karena penggabungan atom-atom atau pemisahan gabungan atom. Misalnya, logam natrium bersifat netral dan reaktif dengan air dan dapat menimbulkan ledakan. Jika logam natrium direaksikan dengan gas klorin yang ber- sifat racun dan berbau merangsang, maka akan dihasilkan Struktur Atom SMA Jilid 1 3
Description: