Heinen . Industriebetriebslehre Edmund Heinen Industrie betrie bslehre Entscheidungen im Industriebetrieb Mit Beitragen von: Bernhard Dietel Rainer Marr Edmund Heinen Arnold Picot Ekkehard Kappler Heinz Rehkugler Peter Uwe Kupsch Ralf Reichwald Schriftleitung: Arnold Picot 9., vollstandig neu bearbeitete und erweiterte Auflage GABlER Die Deutsche Bibliothek - CIP-Einheitsaufnahme Industriebetriebslehre : Entscheidungen im Industriebetrieb / Edmund Heinen. Mit Beitr. von Bernhard Dietel ... - 9., vollst. neu bearb. und erw. Aufl. - Wiesbaden : Gabler, 1991 ISBN-13: 978-3-322-87162-6 e-ISBN-13: 978-3-322-87161-9 DOl: 10.1007/978-3-322-87161-9 NE: Heinen, Edmund [Hrsg.] ; Dietel, Bernhard I. Auflage 1972 2. Auflage 1972 3. Auflage 1974 4. Auflage 1975 5. Auflage 1976 6. Auflage 1978 7. Auflage 1983 8. Auflage 1985 9. Auflage 1991 Der Gabler Verlag ist ein Unternehmen der VerJagsgruppe Bertelsmann International. © Betriebswirtschaftlicher Verlag Dr. Th. Gabler GmbH, Wiesbaden 1991 Softcover reprint of the hardcover 9th edition 1991 Lektorat: Ute Arentzen Das Werk einschlieBlich aller seiner Teile ist urheberrechtlich geschutzt. Jede Verwertung auBerhalb der engen Grenzen des Urheberrechtsgesetzes ist ohne Zustimmung des VerJages unzulassig und strafbar. Das gilt ins besondere fUr Vervielfaltigungen, Ubersetzungen, Mikroverfilmungen und die Einspeicherung und Verarbeitung in elektronischen Systemen. Hochste inhaltliche und technische Qualitat unserer Produkte ist unser Ziel. Bei der Produktion und Verbreitung unserer Bucher wollen wir die Umwelt schonen: Dieses Buch ist auf saurefreiem und chlorarm gebleichtem Papier gedruckt. Die EinschweiBfolie besteht aus Polyathylen und damit aus organischen Grundstoffen, die weder bei der Herstellung noch bei der Verbrennung SchadstofTe freisetzen. Die Wiedergabe von Gebrauchsnamen, Handelsnamen, Warenbezeiehnungen, usw. in diesem Werk berechtigt auch ohne besondere Kennzeichnung nieht zu der Annahme, daB solche Namen im Sinne der Warenzeiehen- und Markenschutz-Gesetzgebung als frei zu betrachten waren und daher von jedermann benutzt werden durfen. Satz: LibroSatz, Kriftel/Ts. ISBN-13: 978-3-322-87162-6 Vorwort Vor knapp 20 Jahren erschien die erste Auflage der "Industriebetriebslehre". Sie war von Anfang an konzipiert als ein Lehrbuch der AUgemeioen Betriebswirtschaftslehre, das am Beispiel des Industriebetriebes argumentiert, des nach wie vor haufigsten Un ternehmungstyps. Seither wurde das Lehrbuch in sieben weiteren Auflagen unter Beibehaltung des bewahrten achtteiligen Grundaufbaus zum Teil tiefgreifend weiter entwickelt. Neben diesen Neuauflagen zeugen mehrere Nachdrucke innerhalb der jeweiligen Auflage von der guten Resonanz am Markt betriebswirtschaftlicher Lehr biicher. Angesichts der fortschreitenden Entwicklung des Faches ist nach zwei Jahrzehnten eine strukturelle Anpassung des Buches erforderlich geworden. Urn die wichtigsten neuen fachlichen Erkenntnisse in angemessener Form in das Buch aufzunehmen und urn dem Anspruch einer auf den Industriebetrieb angewandten Allgemeinen Be triebswirtschaftslehre weiterhin zu geniigen, mu/3te die Gesamtkonzeption erneuert werden. Zwar kniipft auch der Neuaufbau der Industriebetriebslehre an die bewahrte Kon zeption der entscheidungsorientierten Betriebswirtschaftslehre an. Es ergeben sich aber wesentliche strukturelle und inhaltliche Neugestaltungen, Anderungen und Er weiterungen, die im Ergebnis zu einem zehnteiligen "neuen" Buch fiihren. Schwer punkte dieser Neuerungen sind: - Vertiefung und Verbreiterung des theoretischen Fundaments der Betriebswirt schaftslehre aus dem Blickwinkel der industriellen Unternehmungsfiihrung und auf der Grundlage der Entscheidungstheorie (z. B. Einbeziehung von Wettbe werbsanalyse, Transaktionskostenansatz, Systemansatz) (neuer Teilt), - detaillierte Behandlung der Informationswirtschaft: Information als Produktions faktor, Informationsverhalten, Grundziige und Methoden der Wirtschaftsinfor matik und des Informationsmanagement (neuer Teil 3), - Darstellung der produktionswirtschaftlichen Probleme und Methoden in einem ganz heitlichen Ansatz mit integrierter Behandlung von BeschatTung, Materialwirtschaft und Produktion im Sinne moderner Logistik-, PPS-und CIM-Konzepte sowie Deuel arbeitsorganisatorischer Formen der Produktion (neuer Teil 4), - Neugestaltung der Abhandlung zur Kapitalwirtschaft unter Beriicksichtigung neuerer Erkenntnisse der Investitions-, Finanzierungs-und Kapitalmarkttheorie so wie des Finanzmanagement (neuer Teil 7), - eigenstandige und ausfiihrliche Darstellung des iodustrieUen Innovationsmanage ment: Forschung und Entwicklung, Technologiestrategie, Organisations-und Ver haltensaspekte der Innovation (neuer Teil 8), - umfassende Darstellung und Erorterung der Recbnungslegung des Industriebetrie bes (Finanzbuchhaltung, Einzel-und Konzernabschlu/3) nach geltendem Handels recht sowie der Bilanzpolitik (neuer Teil to), v - Oberarbeitung, z. T. Neuabgrenzung und Erganzung der Darlegungen zu Konsti tutiven Entscheidungen, Absatz-, Personahvirtschaft und Kostenrechnung unter Einbeziehung neuerer Erkenntnisse u. a. zu den Gebieten OrganisatioDSentwick lung, Konzernorganisation, Multinationale Untemehmen, Regelungen fiir Rechtsfor men, Scanning, Marktstrategie, Marketingkontrolle, Personaimanagement, Unter nehmenskultur, Kostenrechnungstheorie, ProzeBkostenrechnung, Gemeinkosten problematik (iiberarbeitete Teile 2, 5, 6, 9). In allen Teilen des Buches steht neben einer Sachdarstellung der jeweiligen Fachge biete und ihrer theoretischen Grundlagen auch die Erorterung der besonderen Entscheidungsprobleme und -methoden sowie die Fiihrung und Steuerung des be triebswirtschaftlichen Geschehens durch Planung, Organisation und Information im Mittelpunkt. Neben der inhaltlichen wurde auch die didaktische Konzeption weiterentwickelt. Zu den bewahrten Hilfsmitteln (insbesondere Fettdruck, Marginalien, Abbildungen, System von Querverweisen, ausfUhrliches Stichwortverzeichnis) treten wichtige Quel lenverweise im Text sowie kommentierte Literaturhinweise Geweils in Kurzzitatform) und Fragen bzw. Aufgaben zur Selbstkontrolle und Vertiefung im AnschluB an jeden Teil. In einem zusammenhangenden Verzeichnis am Ende des Buches ist die gesamte zitierte Literatur dokumentiert. Das Buch wurde vollstandig neu gesetzt und trotz des gestiegenen Umfangs technisch so gestaItet, daB es als Lehr-und Handbuch fUr den Leser in individueller Weise nutzbar und praktikabel ist. Somit liegt die "Industriebetriebslehre" sowohl inhaltlich als auch formal rundum erneuert vor. Auf ihrer bisherigen Tradition aufbauend ist sie von dem Autorenteam gedacht als ein umfassendes modernes betriebswirtschaftliches Lehrwerk fUr Studenten und Praktiker, welches das gesamte Studium der Allgemeinen wie auch das der Indu striellen Betriebswirtschaftlehre begleiten und als Nachscblagwerk dienen soli. TraditionsgemaB heiBt es in der Betriebswirtschaftslehre "der" Unternehmer, "der" Aufgabentrager, "der" Entscheidungstrager, "der" Kostenstellenleiter, "der" Orga nisator usw. Die Autoren standen vor der Frage, ob sie jeweils die mannliche und weibliche Form, ein Kunstgebilde (z. B. UnternehmerIn) oder die klassische Aus drucksform wahlen sollten. Sie entschieden sich aus Griinden des Leseflusses fiir die letztgenannte Alternative. Wir bitten unsere Leserinnen urn Verstandnis. Natiirlich konnten die Autoren die NeugestaItung dieses umfanglichen Buches nicht ohne Unterstiitzung von vielen Seiten bewaltigen. Soweit bei der Erarbeitung der einzelnen Teile besondere Hilfe geleistet wurde, ist dies auf demjeweiligen Deckblatt ausdriicklich vermerkt. Dariiber hinaus waren umfangreiche formale und inhaltliche Abstimmungsarbeiten redaktioneller Art zu leisten, die sich iiber viele Monate hinzogen. Hierfiir wurde bei der Schriftleitung an der Universitat Miinchen ein Redaktionskomitee gebildet, des sen laufende Arbeiten von Dr. Egon Franck mit groBem Engagement und Geschick koordiniert wurden und dem dariiber hinaus zeitweilig oder durchgehend die folgenden wissenschaftlichen Mitarbeiter angehorten: Dipl.-Kfm. Hans Koller VI (TU Miinchen), Dipl.-Hdl. Anke laros-Sturhahn, Dipl.-Kfm. Eike Schulz, Dr. Matthias Maier und Dr. Helmut Dietl. Dieses Redaktionskomitee hat mit seiner sachlichen und engagierten, z. T. unter schwierigen terminlichen Restriktionen ab laufenden Arbeit die Schriftleitung sowie das gesamte Autorenteam sehr wirkungs voll unterstiitzt. Dafiir sei allen ganz herzlich gedankt! Besonders aufwendig sind in einem solchen Projekt auch die Korrekturen der Druck fahnen, insbesondere auch deren Integration nach Riicklauf von den Autoren sowie die Erstellung des Stichwortverzeichnisses. Hier haben zusatzlich zu den Mitgliedern des Redaktionskomitees Dipl.-Kfm. Rahild Neuburger, Dr. Heinrich Seidlmeier, Dipl.-Kfm. Hans Niggl, Dipl.-Inform. Stefan Oldenburg, Dipl.-Inform. Carin Born schein und Dipl.-Kfm. Hans-Georg Weber (Universitat der Bundeswehr Miinchen) wichtige Hilfe geleistet, wofiir allen vielmals zu danken ist. Die sehr umfangreiche Textverarbeitung im Zusammenhang mit Manuskriptande rungen, -erganzungen oder teilweisen Neuerfassungen sowie die Zusammenstellung des Literaturverzeichnisses wurden weitgehend von Claudia Wieland, Susanne Klein, Cornelia Hoplitschek, Nadja Nolten und Sabine Ebner mit groBem Einsatz und mit Umsicht geleistet. Sie haben ferner die Fahnenkorrektur unterstiitzt. Dafiir ebenfalls vielen Dank! Selbstverstandlich verbleibt trotz vieWiltiger Unterstiitzungen die Verantwortung fiir Inhalt und Form dieses Buches bei den Autoren. Herausgeber und Schriftleitung, aber auch jeder einzelne Autor sind im voraus dankbar fiir jede Art von Riickmel dung aus dem Leserkreis. Erfahrungen, die mit dem Buch in Lehre und Studium gesammelt werden, sind eine wichtige Grundlage fiir dessen kiinftige Weiterentwick lung. Miinchen, im August 1991 EDMUND HEINEN (Herausgeber) ARNOLD PICOT (Schriftleitung) VII Inhaltsverzeichnis v Vorwort ........................................................ Erster Teil Industriebetriebslehre als entscheidungsorientierte Untemehmensfiihrung Von Edmund Heinen Zweiter Teil Konstitutive Entscheidungen Von Ekkehard Kappler und Heinz Rehkugler . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 73 Dritter Teil Informationswirtschaft Von Arnold Picot und Ralf Reichwald . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. 241 Vierter Teil Produktionswirtschaft Von Ralf Reichwald und Bernhard Dietel 395 Funfter Teil Absatzwirtschaft Von Rainer Marr und Arnold Picot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. 623 Sechster Teil Personalwirtschaft Von Peter Uwe Kupsch und Rainer Marr 729 Siebter Teil Kapitalwirtschaft Von Ekkehard Kappler und Heinz Rehkugler . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. 897 Achter Teil Innovationswirtschaft Von Peter Uwe Kupsch, Rainer Marr und Arnold Picot ................ 1069 Neunter Teil Kostenrechnung Von Edmund Heinen und Bernhard Dietel 1157 IX Zehnter Teil Recbnungslegung Von Edmund Heinen und Peter Uwe Kupsch ......................... 1315 Literaturverzeichnis .............................................. 1517 Stichwortverzeichnis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. 1581 x Autorenverzeichnis Dr. Bernhard Dietel Akademischer Oberrat Seminar fiir Unternehmensfiihrung Ludwig-Maximilians-Universitat Miinchen Prof. Dr. Dr. h. c. mull. em. Professor fiir Betriebswirtschaftlehre Edmund Heinen (ehem. Vorstand des Instituts fiir Industrieforschung und betriebliches Rechnungswesen) Ludwig-Maximilians-UniversiHit Miinchen; Professor fiir Betriebswirtschaftlehre Leopold-Franzens-Universitat Innsbruck Prof. Dr. Ekkehard Kappler Takeda-Institut fiir Organisationstheorie und Organisationsentwicklung Lehrstuhl fiir Unternehmensfiihrung und Unternehmensentwicklung, Planung und Organisation Universitat Witten/Herdecke Prof. Dr. Peter Uwe Kupsch Lehrstuhl fiir Betriebswirtschaftslehre, insbesondere betriebliche Steuerlehre und Wirtschaftspriifung Otto-Friedrich-Universitat Bamberg Prof. Dr. Rainer Marr Lehrstuhl fiir Betriebswirtschaftslehre, insbesondere Entscheidungs- und Organisa tionsfo rschung, Personalwirtschaft Universitat der Bundeswehr Miinchen Prof. Dr. Arnold Picot Institut fiir Organisation, Seminar fiir Betriebswirtschaftliche Informations- und Kommunikations forschung Ludwig-Maximilians-Universitat Miinchen Prof. Dr. Heinz Rehkugler Lehrstuhl fiir Betriebswirtschaftslehre, insbesondere Finanzwirtschaft Otto-Friedrich-Universitat Bamberg Prof. Dr. Ralf Reichwald Lehrstuhl fiir Allgemeine und Industrielle Betriebswirtschaftslehre Technische Universitat Miinchen XI Erster Teil Industriebetriebslehre als entscheidungsorientierte lJnternehnaensfuhrung Von Edmund Heinen I. Betriebswirtschaftslehre und Industriebetriebslehre .................. 3 1. Merkmale von Betriebswirtschaften ............... . . . . . . . . . . . 3 2. Gegenstand der Betriebswirtschaftslehre ...................... 4 3. Abgrenzung der Industriebetriebslehre . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 4. Charakterisierung von Industriebetrieben ..................... 9 II. Entscheidungen im Industriebetrieb .............................. 12 1. F orschungsansatz der entscheidungsorientierten Betriebswirtschaftslehre .................................... 12 Zielforschung 13 - Systematisierung 21 - Erkliirungsmodelle 21 - Entscheidungsmodelle 21 - Grundmodelle und interdiszipliniirer Bezug 22 - Industriebetriebslehre und entscheidungsorientierte Betriebswirtschaftslehre 22 2. Typen betriebswirtschaftlicher Entscheidungen ................. 23 3. Grundlagen der Entscheidungstheorie ........................ 26 a) Priiskriptive Entscheidungstheorie ......................... 26 Entscheidungsfeld 26 - Ziele des Entscheidungstriigers 28 - Dominanzkriterium 28 - Entscheidungsregeln 29 - Entscheidungsmodelle der mathematischen Programmierung 33 b) Deskriptive Entscheidungstheorie ......................... 35 Mehrpersonale Entscheidungsprozesse 37 - Koordination organisatorischer Entscheidungsprozesse 40 - Deskriptive Entscheidungsmodelle 40 4. Entscheidungsperspektiven im Industriebetrieb . . . . . . . . . . . . . . . .. 44 a) Der Industriebetrieb als Kombination von Produktionsfaktoren 44 b) Der Industriebetrieb aus wettbewerbstheoretischer Sicht . . . . . .. 46 Branchenanalyse und Wettbewerbskriifte 46 - Wettbewerbs strategien und Wettbewerbsvorteile 49 - Wertsch6pfungskette 51 Die Oberarbeitung dieses Beitrages fiir die 9. Auflage erfolgte unter Mitarbeit yon Helmut Dietl.