Histoire juridique et sociale des métiers du livre à Paris, de 1275 à 1521 PDF
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National Library Bibliothèque nationale 1 * 1 of Canada du Canada Acquisitions and Direction des acquisitions et Bibliographie Services Branch des services bibliographiques 395 Wellington Street 395. rue Wellington Ottawa. Ontario Ottawa (Ontario) K1A0N4 K1A0N4 Vtx/i Ml- ViWli* KHiWII t>!c» NotU' NOTICE AVIS The quality of this mîcroform is La qualité de cette microforme heavily dépendent upon the dépend grandement de la qualité quality of the original thesis de la thèse soumise au submitted for microfilmîng. microfilmage. Nous avons tout Every effort has been made to fait pour assurer une qualité ensure the highest quality of supérieure de reproduction. reproduction possible. If pages are missing, contact the S’il manque des pages, veuillez university which granted the communiquer avec l’université degree. qui a conféré le grade. 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Fianu Département d'études classiques et médiévales Faculté des arts et des sciences Thèse présentée à la faculté des études supérieures en vue de l’obtention du grade de Philosophiae Doctor (Ph.D.) eenn sscciieenncceess médiévr’" FACULTÉ DES ÉTUDES S lï& k j Grade décerné par !e Octobre 199 Conseil de l’Université de Mon c Janine K. Fiant]|,m i . à compter duük$\5, reproduction prohibited without permission. of the copyright owner. Further Reproducedwith permission National Library Bibliothèque nationale 1 * 1 of Canada du Canada Acquisitions and Direction des acquisitions et Bibliographie Services Branch des services bibliographiques 395 Wellington Street 395, rue Wellingion Ottawa. Ontario Ottawa (Ontario) K1A0N4 K1A0N4 Ouf NoOo M'tonwv The author has granted an L’auteur a accordé une licence irrevocable non-exclusive licence irrévocable et non exclusive allowing the National Library of permettant à la Bibliothèque Canada to reproduce, loan, nationale du Canada de distribute or sell copies of reproduire, prêter, distribuer ou his/her thesis by any means and vendre des copies de sa thèse in any form or format, making de quelque manière et sous this thesis available to interested quelque forme que ce soit pour persens. mettre des exemplaires de cette thèse à la disposition des personnes intéressées. The author retains ownership of L’auteur conserve la propriété du the copyright in his/her thesis. droit d’auteur qui protège sa Neither the thesis nor substantial thèse. Ni ta thèse ni des extraits extracts from it may be printed or substantiels de celle-ci ne otherwise reproduced without doivent être imprimés ou his/her permission. autrement reproduits sans son autorisation. ISBN 0-315-89069-X Canada Reproduced with permission of the copyright owner. Further reproduction prohibited without permission. ■VF) Université de Montréal ■ lly Faculté de» études supérieures U tfl Socfbur dos grades AUTORISATION DE MICROFILMER ET DE DIFFUSER LE MÉMOIRE DE MAITRISE OU LA THÈSE DE DOCTORAT Prière de dactylographier ou d'écrire en caractères d'imprimerie. Nom du candidat Fianu, Janine K. Code permanent FIflJl 5546305 4660, Queen Mary, app. 49 739-9279 Adresse ------------ Téléphone Montréal, Qc H3W 1W7 Code postal Ph.D. Sciences médiévales Grade postulé Programme Départoment/Ecoto/Faculté DëP‘ d'ét.UJleS daSS._et médi éval e_S_ : JF-A^S, Serge Lusignan Diroctour de recherche Codirecteur. o!!dodiarhtTn0H °d nZ »«iS8 Histoire juridique et_sociale des métiers du livre à Paris, de 1275 à 1521 1. Par ta présente, l'auteur accorde à l'Université de Montréal l'autorisation de mettre ce mémoire ou cette thèse à la disposition des lecteurs dans les blbliothèquos do l'Université ou dans d'autres bibliothèques, soit sous sa (orme actuetle. soit sous (orme d'une reproduction que l'Université est. par ta présente, autorisée è faire. 2. L'autour autorise l'Université de Montréal à microfilmer ce mémoire ou cette thèse et à prêter ou à vendre des copies du microfilm à des fins d'ensoignement et do recherche, non commerciales. Ce mémoire ou cette thèse ne pourront être reproduits on totalité ou pour une partie importante è des fins autres que celle ci-devant mentionnées, sans l'autorisation écrite de l'auteur. L’Université ne sera aucunement responsa ble d’une utilisation commerciale, industrielle ou autre du mémoire ou de la thèse par une tierce partie incluant tes professeurs. Signoturo do l'autour 27-9-91 Oats 3. La présonto autorisation entre en vigueur à la date ci-dessous à moins que le Comité exécutif de la Faculté des études supérieures n'ait donné autorisation do différer cette date. Dans ce cas. ta date différée sera le_____________________________________________________________ Délibération: _____________________________________________________ Signature du doyon si une date tigure au paragraphe 3 F E S Gr.3 ARCHIVES U. DE M. Reproduced with permission of the copyright owner. Further reproduction prohibited without permission. M e . Université de Montréal BIBLIOTHÈQUE Reproduced with permission of the copyright owner. Further reproduction prohibited without permission. Université de Montréal Faculté des études supérieures Cette thèse intitulée: Histoire juridique et sociale des métiers du. livre à Paris, de 127S à 1521 présentée par: Janine K. Fianu a été évaluée par un jury composé des personnes suivantes: Claude Sutto, président-rapporteur Serge Lusignan, directeur de recherche Michel Hébert, membre Ornato Ezio, examinateur externe TU!. ., , 20 décembre 1991 Thèse acceptée le: Reproduced with permission of the copyright owner. Further reproduction prohibited without permission. SOMMAIRE Les métiers du livre dans leur ensemble n’ont, jusqu’à présent, suscité que peu d’intérêt de la part des médiévistes qui, paradoxalement, reconnaissent au livre une place considérable dans la perception de la civilisation européenne du Moyen Age tardif. C'est donc cet espace de la recherche que j’ai choisi d'investir. Sont abordés ici les libraires, les parcheminiers, les papetiers, les enlumineurs, les relieurs et les imprimeurs oeuvrant à Paris entre 1275 et 1521. Ce groupe constituait, en effet, au Moyen Age, un ensemble uni que rapprochait le travail autour d'un objet commun, le livre. Mais au delà d’un domaine professionnel identique, ces métiers avaient aussi une place particulière dans la société parisienne. Pour l’illustrer, j'ai privilégié deux axes de recherche. Le premier consiste en une approche du lieu juridique de ces métiers. Dès le XIIIe siècle, l'Université de Paris, importante consommatrice de livres, entreprit de réglementer les pratiques des artisans responsables de la fabrication et de la diffusion du livre. Du même coup, ces métiers furent exclus du monde du travail, du moins sur le plan juridique, et prirent place dans le monde des études. Cette thèse veut démontrer que le statut juridique des artisans du livre à Paris a évolué entre le XIIIe et le XVIe siècle; il a glissé du domaine réservé de l’Université au monde laïc du travail. En effet, sous la pression des autorités royales d'une part et de l'évolution culturelle d'autre part, les métiers du livre regagnèrent une place dans les rangs des métiers parisiens. Le second axe de cette recherche a pour objectif d'établir une sociologie des artisans du livre. Les sources médiévales ne permettent que difficilement d’approcher ces hommes et ces femmes souvent cachés derrière un statut juridique particulier. Néanmoins, le rassemblement des diverses sources existantes et leur confrontation montrent un nouveau visage des métiers du livre, celui de leur place, non plus juridique, mais économique et sociale dans la ville. L'évolution du statut des métiers du livre permet aussi de mieux saisir les rapports entre l’Université et les pouvoirs publics à la fin du Moyen Age. Enfin, la sociologie des artisans du livre soulève de nouvelles hypothèses quant à l'épineuse question de l'organisation du travail au sein des métiers du livre. Reproduced with permission of the copyright owner. Further reproduction prohibited without permission. TABLE DES MATIERES Sommaire iii LISTE DES TABLEAUX ET DES CARTES VÎi Liste des annexes vin Introduction 1 Chapitre premier: Aspects méthodologiques A. Définition de l'objet 8 a) Des métiers étroitement liés 8 b) Terminologie des métiers du livre 12 L'usage lexicographique 14 L ' usage documentai re 18 B. Périodisation: 1275-1521 28 C. Présentation des sources 30 a) Sources principales 30 b) Sources complémentaires 38 Chapitre II: Statut juridique des métiers et des gens du livre (1275-1521) Introduction 43 a) Le lieu juridique des communautés professionnelles parisiennes 44 Les métiers parisiens en général 44 Le modèle corporatif de l'Université 49 Les métiers du livre et l'Université 52 b) Un problème d'évolution chronologique 55 Les rapports entre Université et société 56 Histoire des gens du livre et histoire de l'Université 60 A. Histoire administrative et juridique des métiers du livre 62 a) Mise en place de la réglementation universitaire 63 La justification universitaire 63 La réglementation universitaire 65 b) Entrée en métier par un serment de fidélité 76 Typologie du corpus 77 Structure des différents documents 81 Ecolution des textes 83 Reproduced with permission of the copyright owner. Further reproduction prohibited without permission. V c) Les modalités du pouvoir universitaire sur les métiers 88 La police interne 89 Le recours aux autorités extérieures 100 d) Le déclin de l'autorité universitaire sur les artisans du livre 113 Un signe des temps: l'exemple des papetiers 114 Modifications du statut des métiers du livre 117 Limitation du nombre des suppôts 121 Les preuves du déclin 129 e) L’arrivée des imprimeurs 137 L’imprimerie parisienne 1470-1500 138 Les imprimeurs et l'Université 142 Les imprimeurs et les pouvoirs publics 143 B. Du statut de clerc à la sauvegarde royale: évolution du statut des gens de métier 148 a) Evolution du statut de clerc (XHIe-XVe siècle) 149 b) Les artisans du livre aux marges du statut clérical 153 c) Des suppôts inattendus: les artisanes du livre 166 Conclusion 170 Chapitre III: Sociologie des artisans du livre Introduction 174 Le monde du travail à Paris 174 Les sources: fiscales et économiques 184 A. Les artisans du livre: des individus et des réseaux 188 a) Les artisans du livre de la fin du XIIIe siècle d'après les registres de la taille 189 Quelques données générales 189 Topographie des métiers parisiens du livre 194 Stabilité professionnelle des artisans 204 Situation financière des artisans 212 Etude comparative avec d'autres métiers 221 Familles et métiers du livre 226 b) Les gens du livre aux XIVe et XVe siècles 231 La situation fiscale des artisans 234 Topographie des métiers 241 Quelques cas exemplaires 247 B. L'organisation des métiers 275 a) Les structures de regroupement des membres 275 Le modèle corporatif universitaire 276 La confrérie Saint-Jean-1 'Evangéliste 280 b) L'organisation du travail au sein des métiers: la question de l'atelier et de la division du travail 283 L'atelier des artisans du livre 285 La division du travail, du XIIIe au XVe siècle 289 Reproduced with permission of the copyright owner. Further reproduction prohibited without permission. Conclusion 298 Conclusion generale 303 Dossier prosopographique 311 Présentation 311 Dossier 318 Bibliographie 496 Annexes ix Remerciements xxviii Plans de Paris au XIIIe siecle Reproduced with permission of the copyright owner. Further reproduction prohibited without permission.
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