Health Promotion Programs: From Theory to Practice (Jossey-Bass Public Health)

499 Pages·2016·4.894 MB·English

by  Carl I. Fertman, Diane D. Allensworth

(cid:2)
Trimsize:7inx9.25in Fertman ffirs.tex V2-10/04/2016 7:04pm Pagei
HEALTH PROMOTION PROGRAMS
(cid:2) (cid:2)
(cid:2)
(cid:2)
Trimsize:7inx9.25in Fertman ffirs.tex V2-10/04/2016 7:04pm Pageii
(cid:2) (cid:2)
(cid:2)
(cid:2)
Trimsize:7inx9.25in Fertman ffirs.tex V2-10/04/2016 7:04pm Pageiii
HEALTH PROMOTION
PROGRAMS
FROM THEORY TO PRACTICE
Second Edition
Carl I. Fertman
Diane D. Allensworth
Editors
(cid:2) (cid:2)
e
Society for Public Health Education
(cid:2)
(cid:2)
Trimsize:7inx9.25in Fertman ffirs.tex V2-10/04/2016 7:04pm Pageiv
Copyright©2017byJohnWiley&Sons,Inc.Allrightsreserved.
PublishedbyJossey-Bass
AWileyBrand
OneMontgomeryStreet,Suite1000,SanFrancisco,CA94104-4594—www.josseybass.com
Nopartofthispublicationmaybereproduced,storedinaretrievalsystem,ortransmittedinany
formorbyanymeans,electronic,mechanical,photocopying,recording,scanning,orotherwise,
exceptaspermittedunderSection107or108ofthe1976UnitedStatesCopyrightAct,without
eitherthepriorwrittenpermissionofthepublisher,orauthorizationthroughpaymentofthe
appropriateper-copyfeetotheCopyrightClearanceCenter,Inc.,222RosewoodDrive,Danvers,
MA01923,978-750-8400,fax[phone],orontheWebatwww.copyright.com.Requeststo
thepublisherforpermissionshouldbeaddressedtothePermissionsDepartment,JohnWiley&
Sons,Inc.,111RiverStreet,Hoboken,NJ07030,201-748-6011,fax[phone],oronlineat
www.wiley.com/go/permissions.
LimitofLiability/DisclaimerofWarranty:Whilethepublisherandauthorhaveusedtheirbest
effortsinpreparingthisbook,theymakenorepresentationsorwarrantieswithrespecttothe
accuracyorcompletenessofthecontentsofthisbookandspecificallydisclaimanyimplied
warrantiesofmerchantabilityorfitnessforaparticularpurpose.Nowarrantymaybecreatedor
extendedbysalesrepresentativesorwrittensalesmaterials.Theadviceandstrategiescontained
hereinmaynotbesuitableforyoursituation.Youshouldconsultwithaprofessionalwhere
appropriate.Neitherthepublishernorauthorshallbeliableforanylossofprofitoranyother
commercialdamages,includingbutnotlimitedtospecial,incidental,consequential,orother
damages.ReadersshouldbeawarethatInternetWebsitesofferedascitationsand/orsourcesfor
furtherinformationmayhavechangedordisappearedbetweenthetimethiswaswrittenand
whenitisread.
Jossey-Bassbooksandproductsareavailablethroughmostbookstores.TocontactJossey-Bass
(cid:2) directlycallourCustomerCareDepartmentwithintheU.S.at800-956-7739,outsidetheU.S.at (cid:2)
317-572-3986,orfax317-572-4002.
Wileypublishesinavarietyofprintandelectronicformatsandbyprint-on-demand.Some
materialincludedwithstandardprintversionsofthisbookmaynotbeincludedine-booksorin
print-on-demand.IfthisbookreferstomediasuchasaCDorDVDthatisnotincludedinthe
versionyoupurchased,youmaydownloadthismaterialathttp://booksupport.wiley.com.For
moreinformationaboutWileyproducts,visitwww.wiley.com.
LibraryofCongressCataloging-in-PublicationData
Names:Fertman,CarlI.,1950-editor.|Allensworth,DianeDeMuth,editor.
Title:Healthpromotionprograms:fromtheorytopractice/CarlI.Fertman,
DianeD.Allensworth,editors.
Description:Secondedition.|SanFrancisco,CA:Jossey-Bass&Pfeiffer
Imprints,Wiley,[2017]|Series:Thesocietyforpublichealtheducation|
Includesbibliographicalreferencesandindex.
Identifiers:LCCN2016016575(print)|LCCN2016016877(ebook)|
ISBN9781119163336(pbk.)|ISBN9781119163343(pdf)|ISBN9781119163350(epub)
Subjects:LCSH:Healthpromotion.
Classification:LCCRA427.8.H52552017(print)|LCCRA427.8(ebook)|
DDC362.1—dc23
LCrecordavailableathttps://lccn.loc.gov/2016016575
Coverdesign:Wiley
Coverimage:©Itana/Shutterstockand©Apostrophe/Shutterstock
PrintedintheUnitedStatesofAmerica
SECONDEDITION
PBPrinting 10987654321
(cid:2)
(cid:2)
Trimsize:7inx9.25in Fertman ffirs.tex V2-10/04/2016 7:04pm Pagev
Formywife,BarbaraMurock,promoteroflove,
family,health,andbiking
—CarlI.Fertman
Tomybestfriend,colleague,andhusband,John,
whoencouragedandsupportedmydreams
—DianeD.Allensworth
(cid:2) (cid:2)
(cid:2)
(cid:2)
Trimsize:7inx9.25in Fertman ffirs.tex V2-10/04/2016 7:04pm Pagevi
(cid:2) (cid:2)
(cid:2)
(cid:2)
CONTENTS
ListofFiguresandTables xv
• • • • • • • • • • • • • • • • •
Editors xix
• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • •
TheContributors xxi
• • • • • • • • • • • • • • • • • • • •
SOPHE xxv
• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • •
Preface xxvii
• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • •
Acknowledgments xxxiii
• • • • • • • • • • • • • • • • • • •
PartOne: FoundationsofHealthPromotionPrograms 1
Chapter1 WhatAreHealthPromotionPrograms? 3
• • • • • • • • •
CarlI.Fertman,DianeD.Allensworth,andM.ElaineAuld
Health,HealthPromotion,andHealthPromotionPrograms 3
(cid:2) • • • • (cid:2)
HistoricalContextforHealthPromotion 6
• • • • • • • • • • • •
HealthyPeople:ANationalPublic-PrivatePartnership
toPromoteHealth 10
• • • • • • • • • • • • • • • • • • •
ImpactofthePatientProtectionandAffordableCareAct
onHealthPromotion 12
• • • • • • • • • • • • • • • • • •
HealthEducationandHealthPromotion 15
• • • • • • • • • • •
SettingsforHealthPromotionPrograms 16
• • • • • • • • • • •
StakeholdersinHealthPromotionPrograms 19
• • • • • • • • • •
AdvisoryBoards 20
• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • •
HealthPromotion,HealthCare,andeHealth 21
• • • • • • • • • •
Summary 23
• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • •
ForPracticeandDiscussion 23
• • • • • • • • • • • • • • • •
KeyTerms 24
• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • •
References 25
• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • •
Chapter2 AdvancingEquityandEliminatingHealthDisparities 29
• • •
FranciscoSotoMas,DianeD.Allensworth,CamaraPhyllisJones,
andHollyE.Jacobson
PopulationGroupsExperiencingHealthInequities
andDisparities 29
• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • •
UnderstandingRacialandEthnicDifferencesinHealth 36
• • • • •
(cid:2)
(cid:2)
viii CONTENTS
Program Strategies to Achieve Health Equity and Eliminate
HealthDisparitiesAmongMinorities 37
• • • • • • • • • • • •
EngageMinorityGroupsandCommunitiesDirectly
inAddressingHealthPromotionIssues 38
• • • • • • • • • • •
Summary 46
• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • •
ForPracticeandDiscussion 47
• • • • • • • • • • • • • • • •
KeyTerms 48
• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • •
References 48
• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • •
Chapter3 TheoryinHealthPromotionPrograms 53
• • • • • • • • •
MelissaGrimandBrianHortz
TheoryinHealthPromotionPrograms 53
• • • • • • • • • • • •
FoundationalTheories/Models:IntrapersonalLevel 55
• • • • • • •
FoundationalTheories/Models:InterpersonalLevel 59
• • • • • • •
FoundationalTheories/Models:PopulationLevel 62
• • • • • • • •
FoundationalTheories/ModelsAppliedAcrosstheLevels 66
• • • •
HealthPromotionProgramPlanningModels 67
• • • • • • • • •
UsingHealthTheoriesandPlanningModels 75
• • • • • • • • • •
Summary 75
• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • •
ForPracticeandDiscussion 76
(cid:2) • • • • • • • • • • • • • • • • (cid:2)
KeyTerms 77
• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • •
References 77
• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • •
PartTwo: PlanningHealthPromotionPrograms 83
Chapter4 AssessingtheNeedsofProgramParticipants 85
• • • • • •
JamesH.Price,JosephA.Dake,andBritneyWard
DefiningaNeedsAssessment 85
• • • • • • • • • • • • • • • •
ConductingaHealthNeedsAssessment 92
• • • • • • • • • • •
PromotingaNeedsAssessment 92
• • • • • • • • • • • • • • •
UsingPrimaryDataMethodsandTools 93
• • • • • • • • • • •
UsingSecondaryDataMethodsandTools 99
• • • • • • • • • • •
ReportingandSharingtheFindings 101
• • • • • • • • • • • • •
Summary 107
• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • •
ForPracticeandDiscussion 108
• • • • • • • • • • • • • • • •
KeyTerms 109
• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • •
References 110
• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • •
(cid:2)