Table Of Content

Gulf Cooperation Council ≠ EDICT OF GOVERNMENT ± In order to promote public education and public safety, equal justice for all, a better informed citizenry, the rule of law, world trade and world peace, this legal document is hereby made available on a noncommercial basis, as it is the right of all humans to know and speak the laws that govern them. GSO 1057 (2012) (Arabic): PROCESSED TOMATO CONCENTRATES (Draft Standard) ةيبرعلا جيمخلا لودل نواعتلا سمجم لودل سييقتلا ةئيه STANDARDIZATION ORGANIZATION FOR G.C.C (GSO) ﻱﺉﺍﻩﻥ : ﻉﻭﺭﺵﻡ GSO 5/FDS 1057/ 2012 ةعنصملا مـطامطلا تزا ـكرم PROCESSED TOMATO CONCENTRATES دادعإ ةيعارزلاو ةيئاذغلا تاجتنملا تافصاوم عاطقل ةيجيمخلا ةينفلا ةنجملا اهنإف كلذل ،اهنأشب تاظوحمملاو يأرلا ءادبلإ اهعيزوت مت ةيجيمخ ةيسايق ةفصاومل عورشم ةقيثولا هذه سمجم نم اهدامتعا دعب لاإ ةيجيمخ ةيسايق ةفصاومك اهيلإ عوجرلا زوجي لاو ،ليدبتلاو رييغتمل ةضرع .ةئيهلا ةرادإ ICS:67.080 ميدقت ةػي طللا ة ػلليا لتيلػوج اػا ـػوت ةػيجيمتإ ةػئيه ةػييهولا ريػم لا ؿلوػل فل ػوتلا سػملج ؿلوػل سييقتلا ةئيه ةػػػيليم لا ةيػػػ يقلا ت ػػػصالجلا واوػػػجإ ةػػػئيللا ـ ػػػلج فػػػجل ،ةػػػييهولا ريػػػم لا ؿلو اػػػا سيي ػػػقجلال ت ػػػصالجمل .ةصص تج ةي ا ف لل ةط الي 5 ـػته ةػي لا ةػ لملا ؿػجج رج ػ هي فجػو ةػييهولا ريػم لا ؿلول فل وتلا سملج ؿلول سييقتلا ةئيه تج ت وتل ةيػػػ يقلا ة ػػػصالجلا ثيوػػػحتي" ﺕﺓﺓﺓﺍ ﺍ ﻝﺍﻉﺕﻑﺓﺓﺓﺍ ﺍﻱﺉﻝﺙﺍﻑ ﺓﺓﺓﺝﺕﻭﻥﻝﻑﺍﺙ ﺓﺓﺓﺓﺹﺍﻭﻩﻑ ﺓﺓﺓ ﻝﺕﻑﺓﺓﺓﺍﺝﺍﻝ ﻝﺍﺕﻑﺓﺓﺓﺍﻥﺓﻝﺍﺕﻑﺓﺓﺓﻥﺝﻝ ﻝ"ﺍ واوػجإي )ةيولوػ لا ةػييهولا ةػكمججلا( تػج تل ،"ﻑﺕﻉﻥﺹﻭﻑﻥﻝـﺍﻁ ﻭ ﻝﺍﺙﻑﺍ ـﻙﺭﻩ "1057 /2002 ـػته ةيليم لا .ة صالجلا هذه ثيوحت علهشج ( ـته ةئيللا ةهاوإ سملج ع جتلا اا ةيليم )ةي ا ةحئلا / ةي يت ة صالج(ػك ة صالجلا هذه توجتجا وتل ( ـته ة صالجلا اغِمت فأ ىمج .ـ / / ؽاالجلا ، ػه / / خيه تي وقج يذلا ، ) ُ . لمحج ؿحَتل ) / GSO 1057 / 2012 ةيجيمخلا ةيسايقلا ةفصاوملا ﻑ ﻑ ﻑ ﻑ ﻑ ﻑ ﻑ ﻑ ةعنصملا مـطامطلا تزا ـكرم ﻑ ﻑ ﻑ ﻑ ﻑ ﻑ ﻑ ﻑ ﻑ ﻑ ﻑ : ةرادلإا ســـــــمجم نــــــم داـــــــمتعلاا ميراــــــت ةينف ةحئلا : رادصلإا ةفص 1 GSO 1057 / 2012 ةيجيمخلا ةيسايقلا ةفصاوملا ﻑ ةعنصملا مطامطلا تزا كرم لاـجملا -1 ة يلجل ـط جطلا بل( ةو صجلا ـط جطلا ت ا كهجي ةي يقلا ة صالجلا هذه صت ت لأ فيلجتلا ضها غي ةصص جلا ؾلذ اا جي ،هش يجلا ؾلالت لال ةولهوجلا ،)ـط جطلا ؿجشت لال هلشقلال هلذيلا ىمج يلتحت اتلا ت لت جلا ؿجشت لا ل ،ةل حلا و ج ةئيوتلا ةو جإ ةلي شجلا ت لت جلا لأ ةميتجلا ـط جطلا ةصمصل )بشت كلا( ة يهحلا ـط جطلا ةصمص ؾلذك - ؿ لا - ؿصيلا - ؿ م لا ؿثج ت لكجلا فج ة مت ج ت ا يكهت ىمج ىلتحت اتلا ىه يا .ةو صجلا ـط جطلا ت ا كهج فلكج ـوطل ةلك ل ةحئها هيغت ت يجكي خلإ ... هك لا ةيميمكتلا عجارملا -2 ." ةأيوجلا ةيئاذغلا والجلا ت ت طي " GSO 9 1/2 ." ةيئاذغلا والجمل ةثلمجلا ةي ووجلا هص ولا هيوقت ؽهط " GSO 20 2/2 ." لي فيمج ولال ةيذغيا ع صج اا ةيحصلا طلهشلا " GSO 21 3/2 . "ةيئاذغلا والجلا اا ةجو ت جلا ة لمجلا والجلا ه يت ا ؽهط "GSO 22 4/2 ." ؿليا ء للا - ةيئاذغلا ت لت جلا ةيحلاص تها تا "GSO 150 5/2 تها ػػػيت لاا :ؿليا ء ػػػللا - ػػػلت لت جل هػػػو لال ةػػػلك لا ه ػػػيت ا ؽهػػػط " GSO 244 6/2 والػجلا هيوػقت - اػجقلا غها ػ لا هيوػقت - ةيهه ظلا ةلل ملا هيوقت اا صلا ف للا هيوقت - ةي حلا ." ةييوجلا ه جثلال ةييهغلا ." ا يللهويللا ـتهلا هيوقت - هو لال ةلك لا ت لت ج "GSO ISO 1842 7/2 ت ػػلت جلا اػػا ت ػػايا تاوػػييج ػػي قي فػػج ػػلي حلجػػ جلاﻑىلػػصقلا ولوػػحلا " GSO 382 8/2 ." ؿليا ء للا - ةيجها لا ةػػيجها لا ت ػلت جلا اػا ت ػايا تاوػييج ػي قي فػج ػػلي حلجػ جلا ىلػصقلا ولوػحلا "GSO 383 9/2 ." ا ثلا ء للا - 2 GSO 1057 / 2012 ةيجيمخلا ةيسايقلا ةفصاوملا ﻑ ."ؿليا ء للا - ةيئاذغلا والجلال عم مل ةيللللييلهكيجلا ولوحلا" GSO 1016 11/2 ." ةي ووجلا بئالشلا هيوقت - هو لال ةلك لا ت لت ج " GSO ISO 762 11/2 ةمي قلا ةيمصلا والجلا ىلتحج هيوقت - هو لال ةلك لا ت لت ج " GSO ISO 2173 12/2 ." ه ك لاا ؿج وج س يت ةقيهط - ف يلذمل ." ةأيوجلا هو لال ةلك لا ت لت ج ت يج ذ أ ؽهط " GSO 1287 13/2 ."ةيجها لا ت لت جلا اا ت ايا تاوييج ي قي هيوقت ؽهط " ةئيللا هوجتوت اتلا ة صالجلا 14/2 ."ةيئاذغلا والجلا ةئيوت اا ةجو ت جلا فيتوطقلا تاذ ةهيوت جلا حي صلا بمجﻑ" GSO 1794 15/2 والجلا ةئيوت اا ةجو ت جلا ثلاثلا عطقلا تاذ ةهيوت جلا حي صلا بمولاﻑ" GSO 1791 16/2 ."ةيئاذغلا ."ؿليا ء للا - ةيئاذغلا والجلا اا لي حلج جلا ةيج وشلإا ت يلت جلا ولوح " GSO 988 17/2 ةيئاذغلا والجلا اا لي حلج جلا ةيج وشلإا ت يلت جلا ولوح فج ؼشكلا ؽهط " GSO 998 18/2 ." 137 ـلي ي ، 134 ـلي ي - أ ج ل ةوشي ى يطلا ؿيمحتلا : ؿليا ء للا ." ـ وطلا حمج " GSO 1843 19/2 ."ءاذغلا ةحصل ةج ولا وجالقلا" GSO 1694 21/2 ."ةيذغيا اا ـلج لال ت ثلمجمل ةج ج ة صالج" GSO CAC 193 21/2 . " ةج ج ت طها تشا - ؿليا ء للا - ةيئاذغلا والجلا تاليج " GSO 839 22/2 فير اعتلا - 3 ءها جحلا ـط جطلا ه جث صم ت ج يكهت فج ةهوحج ت لت ج : ةو صجلا ـط جطلا ت ا كهج 1/3 (Lycopersicon/Lycopersicum )ؿيج . ب ـتي يمك يا ـكي هييلكيل/فلكي هييلكيل( هلذيلال هلشقلا ةل ا إ ووي ؾلذل ة يظ لا ةجيم لا ، رو لا ةج ت esculentum P. Mill) فج %7 نع لقت لا ةي ىمج ىلتحجلال ائ ل لا رت جلا فج ة ش لا ةل يال ؽ جيال 1 ؼ وي وتل عطت لأ ةهولي ةئيه ىمج ة لجلا هيغ ةيوييطلا ةيئاذلا ةيمصلا ـط جطلا والج .ﻑ ﺽﻭﻝﺍﻑﻡ ﻉ ﻝﺍﻑﺡﻝﻩﻑﻯﻉﺩﺏﻑﺝﺕﻥﻭﻝﺍﻑ ﺍﻙﺭﺕﻑﺱ ﺍﻕﻑﻥﺕﻱﻑ 3 GSO 1057 / 2012 ةيجيمخلا ةيسايقلا ةفصاوملا ﻑ ظل حجلال )11/4( و يلا ة صالجلا هذلي ةوهاللا ةميتجلا والجلال ـ وطلا حمجل ء جلا ليلإ :ؿجشتل ةيوييطلا ؿئ لل ي والج ةي فلكتل ةي ج تاليج اا ةأيوجلا )1/3( ةو صجلا ـط جطلا ت ا كهج : ـط جط بل 1/1/3 . % 24 فج ؿتأ ىلإ %7 فج ؿقت لا ةيوييطلا ةيئاذلا ةيمصلا ـط جطلا ىمج ةيلتحجلال )1/3( ةو صجلا ـط جطلا ت ا كهج : )ـط جطلا ةصمص( ـط جطلا ة يلج 2/1/3 . ةيوييطلا ةيئاذلا ةيمصلا ـط جطلا والج فج %24 فج ؿقت لا ةي تابمطتملا -4 :ةيل تلا ت يمطتجلا ةو صجلا ـط جطلا ت ا كهج اا هال تي فأ بلي . لت قتشج لأ هي لا ت لت ج فج ً ج جت ةيل فلكت فأ 1/4 ةص لا ةيليم لا ةي يقلا ت صالجمل ةقي طج لوي صت اا ةم اولا ـ لا والجلا فلكت فأ 2/4 . لي فيتيليم لا فيتي يقلا فيت صالجلا اا ةوهاللا ةيحصلا طلهشلا لوي صت و ج ىجها ي فأ 3/4 . )21/2 ، 3/2 فيو يلا( : جل ج طيم لأ فييل تلا فيمئ لا وحأ عج لأ ـط جطلا ه جث صم ت ج فج ههيوحت ـتي فأ 4/4 .بيموتمل ـط جطلا واوجإ ي قي فج رت لا ؿئ لا 1/4/4 .ـط جطلا ه جث هيصول ائ للا صلا ت لاا ي قي فج رت لا ؿئ لا 2/4/4 لأ هلذيلا لأ ل ج ء ا لأ لأ ةييهغلا هلشقلا لأ ،ءاول لا عقيلا ؿثج بليولا فج ةيل فلكت فأ 5/4 .)11/4( و يلا اا ةوهاللا ت لك لال ؿيالتلا ؼلا ،ةلي شج ىه أ والج ةيأ لأ ، ل ج ء ا لأ .تلاتكتلا فج ًيل ل س لتجل ب ج ـالت تاذ فلكت فأ 6/4 ةيوييطلا ةيئاذلا ةيمصلا ـط جطلا والج فج %7 ىلإ ه يكهت ؿصيل ء جل ي رت جلا ؼي ت و ج 7/4 يأ لأ ؽلهحجلا لأ هجلا ـوطلا فج ًيل ،ةويل ةلك ل ة يجج ةحئهال ـوط لذ فلكي فأ بليا .ةييهغ ت لك 4 GSO 1057 / 2012 ةيجيمخلا ةيسايقلا ةفصاوملا ﻑ ةيوييطلا ةيئاذلا ةيمصلا ـط جطلا والج فج %7 ىلإ ه يكهت ؿصيل ء جل ي رت جلا ؼي ت و ج 8/4 فأ بلي ةيل ل ةيجلأ اا لتئيوت ةل ح اال ؼ صمل يجج هجحأ فلل لذ فلكي فأ بليا .ةيجليا هذه ؽ ج و ج ا لملا عقيتلا فج ةيل فلكت 2 ةيئاذلا ةيمصلا ـط جطلا والج ىلتحج فج رت جلا اا %1.1 ىمج ةي ووجلا بئالشلا وي ت لاأ 9/4 .ةيوييطلا :ت لكجلا فجو ةيل تلا ت لك لا لأ ؿيالتلا ةا وإ للي 11/4 هيصج ،)ؿصيلال ف حيهلا ؽهل ؿثج( ةيوييطلا تالهو لا ت لت ج ، تها ليلا ، ـ وطلا حمج .ةوجحج ةو جك كهجلا فلجيملا هيصج لأ فلجيملا ةظمغج لأ ة لمج ةو ج ةيأ لأ )هك لا ؿئاوي( ىه يا ت يمحجلال ت يهك لا ةا وإي حج ي لا 11/4 .رت جلا ىلإ لتا وإي حلج جلا والجلا 12/4 :)4.6( فج ؿتأﻑ pH ا يللهويللا ـتهل ي ظ تحلالﻑ ةيل تلا ةولجحلا ت جظ ج 1/12/4 هي حلج جلا ىصتيا وحلا ةا وجلا ةو جلا ـ أ اللولا ؼي صتلا ـته 330 ؾيهت لا ضجح (i) 331 فيللهويللا ائ ث ـليولصلا تها ت ﻑ(iii)ﻑﻑﻑ331 ويللا ج ت لإل ً قيط ـليولصلا اثلاث تها ت ﻑ(i)ﻑﻑﻑ332 ـلي تليلا فيللهويه ائ ث تها ت ﻑ)ii)ﻑﻑﻑ332 ـلي تليلا اثلاث تها ت 333 ـلي ل كلا تها ت 270 ةيعيبطلا ةبئاذلا ةبمصلا مطامطلا داوم ىوتحم نم %1 ؾيتكلالا ضجح ﻑ.ﻙﻱ ﻭﻝﻙﻉ ﺩﺍﻩﻝﺍﻑﺽﻭﺡﻑﻱﻑﻑﻯ ﺏﻉﻱﻝﻝﻑﺕﻝﺏ ﻝﺍﻑﺭﺍﻍﻑﻯﺭﺥ.ﺍﻑﺏ ﺍﻭﺵﻝﺍﻉﻑﺕﺏﺭﺕﻝﺍﻉﻑﻝ ﻩﺭﻝﺍﻑ 5 GSO 1057 / 2012 ةيجيمخلا ةيسايقلا ةفصاوملا ﻑ ةوهاللا ةيليم لا ةي يقلا ة صالجلا اا ةوهاللا ولوحلا فج ت ثلمجلال ـلج لا ولوح وي ت لاأ 13/4 . )21/2( و يل ي اا فيتهلكذجلا فيتيليم لا فيتي يقلا فيت صالجمل ًقيط ت ايا تاوييج ي قي ةي فلكت فأ 14/4 .)9/2( ل )8/2( فيو يلا و يلا اا ةهلكذجلا ةيليم لا ةي يقلا ة صالجمل ًقيط ةيللللييلهكيجلا ولوحلا فلكت فأ 15/4 .)11/2( و يلا اا ةهلكذجلا ةيليم لا ةي يقلا ة صالجمل ًقيط ةيج وشلإا ت يلت جلا ولوح فلكت فأ 16/4 .)17/2( تانيعلا ذخأ -5 و يلا اا ةوهاللال ةئيللا هوجتوت اتلا ةيليم لا ةي يقلا ة صالجمل ً قيط ت يولا ذ ؤػت .)13/2( رابتخلااو صحفلا قرط -6 صح لا ؽهط 1/6 و يلا اا ةوهاللا ةيليم لا ةي يقلا ة صالجمل ً قيط ةيئاذلا ةيمصلا والجلا ةي هيوقت ىهػلي 1/1/6 .)12/2( .)11/2( وػ يلا اا ةوهالػلا ةيليم لا ةي يقلا ة صالجمل ًقيط ةي ووجلا بئالشلا هيوقت ىهلي 2/1/6 .)2/2( و يلا اا ةوهاللا ةيليم لا ةي يقلا ة صالجمل ًقيط ةثلمجلا هص ولا هيوقت ـتي 3/1/6 و يلا اا ةوهاللا ةيليم لا ةي يقلا ة صالجمل ًقيط ةيج طصلاا ة لمجلا والجلا فج ؼشكلا ـتي 4/1/6 .)4/2( .)6/2( و يلا اا ةوهاللا ةيليم لا ةي يقلا ة صالجمل ً قيط ةييهغلا والجلا هيوقت ـتي 5/1/6 .)7/2( و يلا اػا ةوهالػلا ةيليم لا ةي يقلا ة صالجمل ًقيط ا يللهويللا ـتهلا هيوقت ـػتي 6/1/6 6