Heft 3/2009 • April Fr. 8.50 / € 5.35 www.vita-sana.ch Freude ist Apitherapie: Ernährungstipps ein wichtiger Summende für Nachtarbeiter Lebensmotor Heilkraft GGllüücckksseerrffaahhrruunngg aamm SStteerrbbeebbeetttt Das Schweizer Magazin für Lebensfreude, Gesundheit und Ernährung ◆ Vorschläge zur Meisterung von Lebensproblemen ◆ Beiträge zum Sinn des Lebens ◆ Vorstellung von Methoden und Therapien der Alternativ- und Komplementärmedizin ◆ Neue Erkenntnisse der Ernährungslehre Ihre Vorteile als Abonnent: ◆ Sie sparen Fr. 12.– gegenüber dem Einzelpreis ◆ Fr. 20.– Vergütung bei von pro sana organisierten Seminaren Willkommensgeschenk für Neuabonnenten je nach Wahl: ◆ Eine Ausgabe gratis oder ◆ das Buch: «Reflexzonen easy» im Wert von Fr. 17.40 (cid:22) Ja, ich profitiere von einer der folgenden (cid:84) Bestell-Möglichkeiten. (cid:84) Ich möchte ein Jahresabonnementfür nur Fr. 64.50 (cid:84) 2 Jahre Fr. 119.– wFHrw.e 8wft.5. v20i/t 2/a 0-€s0a95n .•3a5.cFhebruar / März Icherhalte (cid:84) gratis 1 Ausgabe oder PeFenrrtesfiaöelsnt leMitc hadklieeenit giBmelwe Giibcleehintc hS-ie EeMrinneeät ahnbreuounleigcs-Tleyhprieng (cid:84) «Reflexzonen easy» im Wert von Fr. 17.40 (cid:84) Senden Sie mir 1 Gratis-Exemplarzur Information (cid:84) Frau (cid:84) Herr Vorname/Name ......................................................................................................................... Strasse/Nr. ........................................................ PLZ/Ort ....................................................... TTiippppss ffüürr eeiinn (cid:84)Ich wünsche den Newsletter, MeineE-Mail:........................................................................... ggeessuunnddeess GGeehhiirrnn (cid:84) Ich mache jemandem eine Freude undverschenkeein Jahresabonnement. 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Bitte ausschneiden und senden an: «vita sana sonnseitig leben», Postfach 227, CH-4153 Reinach oder faxen 0617159009, Telefon 0617159000, E-Mail: [email protected] www.vita-sana.ch Abonnement bestellen auch auf www.vita-sana.ch 2 vita sana sonnseitig leben 3/2009 Liebe Leserin I M P R E S S U M Heft 361,3/2009 60.Jahrgang lieber Leser ISSN:1660-3931 Druckauflage: Normalauflage:6 x ca. 40’000 Grossauflage:2 x ca. 80’000 U nser Parlament in Bern geren Verkaufspreises habe ich Herausgeber Arthur W. Müller hat in den vergangenen darauf verzichtet, den administra- Wochen wiederum ge- tiven Kram mitzumachen. In mei- Redaktion und Abonnemente tagt. Nebst den unendlichen und nen Augen grenzt diese Haltung vita sana sonnseitig leben, unerfreulichen Diskussionen zur einfach an Arroganz und Besser- Postfach 227, CH-4153 Reinach Tel. 061 715 90 00 / 0041 61 715 90 00 Finanzkrise wurde auch ein wich- wisserei. Fax061 715 90 09 / 0041 61 715 90 09 tiger Entscheid zum Verhältnis Ähnlich verhält es E-Mail: [email protected] Schweiz -EU gefällt. sich mit den Nah- www.vita-sana.ch, www.prosana.ch Das Parlament hat nämlich be- rungsergänzungs- Redaktionsleitung schlossen, das «Cassis-de-Dijon- mitteln. Alle Pro- A.W. Müller Prinzip» anzuwenden. Gemäss dukte, die pro sana Autoren dieser Ausgabe M. Albrecht, F. Auf der Maur, diesem Prinzip müssen die Pro- verkauft, sind in den E. Bänziger, P. Bieri,A. Gerschwiler, dukte, welche in einem Lande Herkunftsländern G. Hüppi-Däppen, K. Jundt, zum Verkaufe zugelassen wur- wie Japan und ande- C. Mitrache, V.J. Oehen, E. Rosenfelder, H.P. Studer, R. Torr, den, auch in den anderen Län- ren Ländern des Fer- O.E. Zingrich, M. Zweifel dern zugelassen werden. Dies ist nen Ostens richtige Arthur W. Müller, Verleger Bildnachweis meines Erachtens im Prinzip ein «Bestseller» und Martin Bichsel, Deike, F. Auf der guter Entscheid. Zum Beispiel ebenso in der EU zum Verkauf Maur, fotolia, wikipedia.org mussten für die Schweiz auf- zugelassen. Selbstverständlich Erscheinung grund unterschiedlicher Vor- erfüllen sämtliche Produkte mit Erscheint 8 x jährlich schriften andere Autos gebaut EU-Produktionsstandorten in der Abonnement-Preise werden – was diese der kleinen EU alle gesetzlichen Anfor- Schweiz 1 Jahr Fr. 64.50 Serien wegen massiv verteuerte – derungen, die zum Teil strenger 2 Jahre Fr. 119.00 Ausland Fr. € oder aber sie waren in der sind als unsere schweizerischen 1 Jahr 84.50 52.50 Schweiz nicht erhältlich. Vorschriften. Natürlich könnten 2 Jahre 154.50 97.50 Nun hat das Parlament aber für all diese Produkte auch in Ohne schriftliche Kündigung einen die Lebensmittel und Nahrungs- der Schweiz registriert werden. Monat vor Ablauf erneuert sich das Abonnement automatisch um ein wei- ergänzungsmittel eine Ausnahme Pro Produkt müsste jedoch mit teres Jahr. gemacht. Nach wie vor gelten Kosten von mindestens Fr. PC-Konto:40-66039-8 beim Import die schweizerischen 300’000.– gerechnet werden. Mit IBAN: CH32 0900 0000 4006 6039 8 Bestimmungen. So darf pro sana solch künstlichen Hindernissen BLC:POFICHBE zum Beispiel das aus Italien ist ein Vertrieb in der Schweiz Inserate vita sana sonnseitig leben, stammende Olivenöl nicht als schlicht nicht möglich. Postfach 227, CH-4153Reinach «biologisches» Olivenöl verkau- Was mich ärgert, ist die Tatsa- Tel. 061 715 90 00 fen, obwohl es durch die italieni- che, dass der neue Beschluss des Fax 061 715 90 09 E-Mail: [email protected] schen Behörden als «Bio-Oliven- «Cassis-de-Dijon-Prinzips» nicht Inseratenschluss: öl» zertifiziert wurde. Ein Ver- auch für Nahrungsergänzungs- 2 Wochen vor Erscheinen. kauf dieses nach italienischen mittel gilt. Sind unsere Schwei- Druck Vorschriften als biologisch dekla- zermägen derart empfindlich, Birkhäuser+GBC,4153 Reinach rierten Öls in der Schweiz als dass ausländische Lebensmittel Copyright «Bio»-Olivenöl wäre mit grossen für uns unverträglich sind? Kon- Die Wiedergabe von Artikeln und Bil- dern sowie die Einspeisung in einen On- Auflagen möglich. Die Auflagen sequenterweise dürften wir ohne line-Dienst durch Dritte, ist nur mit aus- beinhalten eine Zertifizierung der gehörigen Vorrat an Lebensmit- drücklicher Genehmigung des Verlages italienischen Zertifizierungsstelle teln auch nicht mehr ins Ausland gestattet. Für unverlangte Zusendungen wird jede Haftung abgelehnt. durch die schweizerische Zertifi- in die Ferien fahren. zierungsstelle. Dies wäre mit viel Die von den Autorinnen und Autoren ge- äusserten Meinungen können von jenen Aufwand und hohen Kosten mög- Herzlichst Ihr des Herausgebers abweichen. lich, was wiederum den Verkaufs- Titelbild:«Zuneigung ist die beste preis um einige Franken anheben Therapie» 3 würde. Zu Gunsten eines günsti- vita sana sonnseitig leben 3/2009 Inhalt Eine geistige, mitfühlende Sterbekultur erleichtert allen «Die Biene ist ein Insekt der Sonne, des Lichts und der Beteiligten den Abschied. Der Tod ist kein Schreckge- Wärme. Sie vermag Kälte und Verhärtung begegnen, spenst. Im Gegenteil, die Begleitung eines Sterbenden bringt kosmische Kräfte auf die Erde und die Frucht- über den Tod hinaus erlebt sich wie eine Reise zu Licht barkeit der Bienenkönigin. Sie sammelt die Weisheit und Freude. Ein Erfahrungsbericht. und die Liebe der Sonne und hilft dem Menschen Seite 14 seine eigen innere Sonne, seine Liebesfähigkeit zu entwickeln.» Seite 26 L G EBENSFREUDE ESUNDHEIT Eine Frage – drei persönliche Antworten11 Zukunft mit Komplementärmedizin 10 Was tun Sie gegen die Frühlingsmüdigkeit? «Bund und Kantone sorgen im Rahmen ihrer Zuständigkeiten für die Berücksichtigung der Glückserfahrung am Sterbebett 14 Komplementärmedizin» soll der neue Artikel 118a Eine geistige, mitfühlende Sterbekultur erleichtert der Bundesfassung lauten. allen Beteiligten den Abschied. Monatsgespräch mit Ein Erfahrungsbericht. Dr. med. Renate Dicht 12 Globalisierung 17 Freude ist ein wichtiger Lebensmotor Zur Zeit versucht man, über die freie Marktwirtschaft eine «Globalisierung» zu bewerkstelligen. Gut zu Fuss, sicher unterwegs 20 K wie Krafttraining Reinkarnationsglaube 18 Krafttraining hat nicht zwangsläufig mit kostspieligen Zweiter Teil: Die Folgen Apparaten oder mit einem Fitnessinstitut zu tun. Auch ganz einfache, regelmässig ausgeführte Übungen Das Leserporträt 19 können kräftigend wirken. Freiwilligenarbeit hat in manchen Augen Summende Heilkraft 26 einen niedrigen Stellenwert Apitherapie – das sanfte Heilen mit Bienenprodukten – Unser angeborenes Recht… 32 ist uralt und gilt gar als Ursprung der chinesischen Akupunktur Serie: Karma-Yoga, der sonnige Lebensweg Wunschlos glücklich sein! Frühlingserwachen am Gäbris 30 Naturgeister 29 Von Gais nach Trogen im Appenzellerland 4 Kolumne der Waldfee Wanayah vita sana sonnseitig leben 3/2009 Inhalt Wir Waldfeen laden euch Menschen ganz herzlich ein, Im Frühling ist die Lust auf frische Kräuter und zu uns in den Wald zu kommen. Lehnt euch an uns Gemüse besonders ausgeprägt. Wildkräuter stehen Bäume. Umarmt uns mit eurer ganzen Hingabe und ihr hoch im Kurs, insbesondere der Bärlauch tritt sozusa- werdet hören, sehen, spüren und wissen um die grosse gen auf allen Kanälen in Erscheinung. Kraft und Weisheit eines jeden Baumes, welche wir Seite 54 gerne mit euch Menschen teilen möchten. Seite 29 E U L RNÄHRUNG NTERHALTUNG/ ESERSERVICE Dauerhaft Gewicht verlieren 48 Impressum / Editorial 3 In den «Goldenen Zwanzigerjahren» wandelte sich das Schönheitsideal grundlegend; es entstanden Gewichts- Wissen und Forschen 7 tabellen, Konfektionsgrössen und Frauenzeitschriften. Ernährungstipps für Nachtarbeiter 50 Seminarprogramm 33 Wie man gezielt mit seiner Ernährung seine Leistungs- fähigkeit trotz Nachtarbeit aufrechterhalten kann, Rätsel 56 erfahren Sie in diesem Beitrag. Bärlauch & Co 54 Kleinanzeigen 58 Bärlauchsuppe mit Spitzkohl 55 Letzte Neuigkeiten 60 P S S RO ANA HOP Wissenswertes in diesem Heft Finden Sie die richtige Antwort. 61 Buchbesprechung 36 Kräfte mobilisieren für die Gesundheit: Vorschau 62 Das Buch «Muskelkraft ist die stärkste Medizin» Empfehlenswerte Bücher und CD’s 37 Editorial 38 5 vita sana sonnseitig leben 3/2009 TV-Vorschau Grosse Worte Samstag,28.März «Der Mensch wird diskriminiert als Kosten- 10.55 Uhr, SF1 faktor.Er gilt umso mehr,je weniger er ko- Eine Zukunft für die Gorillas stet.Und er gilt umso weniger,je mehr er Matto Barfuss im Kongo kostet.Das ist die eigentliche Sünde des heute geltenden Wirtschaftssystems.» Heiner Geissler, ehemaliger CDU-Generalsekretär Warum und wieso… Warum sind Sprossen Ein verspieltes Gorilla-Geschwister- gesund? paar Ob im Salat oder im chinesischen Wok- Gericht – Sprossen sind vielseitig einsetzbar Montag,30.März und gesund. Zudem kann man sie leicht 09.45 Uhr, SF1 selbst ziehen: Auf der Fensterbank werden Götter der Frühzeit - Die Ägypter aus Saatkörnern schnell kleine Sprösslinge. 10.10 Uhr, SF1 Ob Kresse-, Senf-, Leinsamen- oder Rettich- Theben - Das Herz des sprossen – die Inhaltstoffe übertreffen sogar Pharaonenreiches, Ägypten einige Obst- oder Gemüsesorten. Vitamine, Mineral- und Ballaststoffe liegen in den zarten Keimlingen nämlich in besonders konzentrierter Sonntag,5.April Form vor. Allerdings ist hier entscheidend, dass sie zum richtigen Zeit- 09.15 Uhr, 3sat punkt geerntet werden: Sobald sich die ersten Blättchen bilden, beginnt Älterwerden – die Qualität der Inhaltsstoffe nämlich abzunehmen. Schicksal oder Chance? Inge Jens und Anselm Grün bequem im Gespräch «Bequem» ist eines der Worte, die die Bedeutung wechseln, je nachdem, ob es sich auf eine Sache oder auf einen Menschen bezieht: Ist jemand bequem, ärgern wir uns über dessen Faulheit. Ist etwas bequem, freuen wir uns über die sich bietende Annehmlichkeit. Es gilt auch als typisch deutsches Wort, da es in anderen Sprachen keine Entsprechung Anselm Grün im Gespräch in gibt. Das war nicht immer so: Im frühen Mittelalter existierte in England «Sternstunde Philosophie» das zumindest ähnlich klingende Wort «gecwaeme». Es bedeutete wie das mittelhochdeutsche «bequaeme»«zukommend, passend». Zu «faul, angenehm» wurde bequem erst im 18. Jahrhundert. Montag,20.April 23.10 Uhr, 3sat Sex im Internet Sirene Kinder schauen Pornos, Eltern schauen weg Es war der Franzose Charles Cagniard de Latour, der Anfang des 19. Jahr- hunderts seiner gerade erfundenen Dampfpfeife ihren Namen gab. Der ohrenbetäubende Lärm dieses Signal- geräts hatte in ihm Assoziationen mit den Sirenen der «Odyssee» wachgeru- fen. Diese vogelähnlichen Wesen lock- ten mit ihrem betörenden Gesang Seefahrer an, um sie dann zu töten. Auch Odysseus hätte dieses Schicksal gedroht; doch der kluge Grieche Kobik: Koordinationsstelle zur liess seinen Kameraden die Ohren verstopfen und sich selbst an den Bekämpfung der Internet- Schiffsmast binden, damit er nicht von Bord springen konnte. Ertönt 6 kriminalität heute eine Sirene, sollte man besser nicht angebunden sein. vita sana sonnseitig leben 3/2009 Wissen und sonniges Forschen Mit Akupunktur gegen Gesundheit männlich – Kopfschmerzen weiblich: Länderübergreifend Akupunktur lindert Kopfschmerzen, reduziert die Die Erkenntnis, dass der weibliche Organismus nur Anzahl der Kopfschmerztage und beugt Kopfschmer- schon auf Medikamente anders reagiert als der männ- zen vor: Dies in Kurzform das Er- liche, und dass eine Frau in manchen Fällen auf medi- gebnis der Gerac-Kopfschmerz- zinische Massnahmen und Eingriffe anders reagiert als studie, für welche die Ärztin Dr. ein Mann, hat sich allmählich herumgesprochen. Den- med. Gabriele Böwing federfüh- noch braucht es noch viele Anstrengungen, bis Ergeb- rend war. Diese Studie stand un- nisse von Beobachtungen und Studien in die Praxis ter der Aufsicht der Ruhr-Univer- einfliessen und Therapien entsprechend angepasst sität Bochum und wurde im Auf- werden. So konzentrierte sich beispielsweise die For- trag der gesetzlichen Kranken- schung auf dem Gebiet der Herz-Kreislauferkrankun- kassen vorgenommen. gen bis vor kurzem fast ausschliesslich auf Männer. Im Allgemeinen erfahren kom- Erst in den Jahren nach 1990 wurden Frauen in ent- plementärmedizinische Thera- sprechende Studien einbezogen und es wurde bei- pien eher wenig Anerkennung spielsweise eine Zunahme von Herzinfarkt bei Frauen oder es wird die Seriosität und Wissenschaftlichkeit festgestellt. Heute weiss man: Bei Frauen melden sich entsprechender Studien angezweifelt. Umso erfreu- Krankheiten in diesem Bereich mit anderen Anzeichen licher, dass im vorliegenden Fall mitgeteilt wird, im an als bei Männern. Das Todesrisiko ist bei Herzinfark- Rahmen dieser Kopfschmerz-Studie sei die Wirksam- ten und Operationen am Herzen bei weiblichen Pa- keit der Akupunktur mindestes so gut belegt wie tienten höher als bei männlichen – und bei spitzenme- konventionelle medikamentöse Therapieverfahren – dizinischen Leistungen scheinen sie weniger oft be- und dies bei viel geringeren Nebenwirkungen und rücksichtigt zu werden als Männer. wahrscheinlich deutlich besserer Langzeitwirkung. Höchst erfreulich ist nun, dass sich länderübergrei- Insbesondere von Migräne geplagte Menschen fend eine Veranstaltungsreihe «Gender Medizin weib- dürften sich freuen, dass die Chance besteht, mit lich-männlich» mit den weiblich-männlichen Aspekten Akupunktur die Häufigkeit der Anfälle zu halbieren. in der Medizin befasst hat. In Chur, Vaduz, Herisau, St. Gallen und Bregenz haben Fachleute aktuelle Er- Seelsorge im Netz kenntnisse aus diesem Forschungsbereich vorgestellt. Organisiert wurden diese Veranstaltungen von den Trost, Rat, seelischen Beistand, ein offenes Ohr: All Fachstellen für Gleichstellungsfragen aus dem Für- das hätte man manchmal dringend nötig – und doch stentum Liechtenstein, dem Bundesland Vorarlberg, fehlt der Zugang zu einem teilnehmenden Gegen- den Kantonen Appenzell Ausserrhoden, Graubünden über. Es kann auch sein, dass man das Bedürfnis hat, und St. Gallen. einfach mal über Sorgen und Anliegen zu sprechen, Den veranstaltenden Gremien darf man wirklich ei- ohne sich gleich in einem Beratungszimmer ausspre- nen Lorbeerkranz winden, haben sie doch erkannt, chen zu müssen. dass eine Konzentration der Kräfte viel rascher zum 1995 wurde von einem reformierten Pfarrer und Ziel führt als Bestrebungen im Alleingang. Alle Er- einem Informatiker SeelsorgeNet entwickelt, seit kenntnisse, die von Fachleuten im Rahmen der Reihe 2001 wird im Internet ein seelsorgerlicher Dienst an- «Gender Medizin weiblich – männlich» vorgetragen geboten. Und seit 2007 regelt ein Vertrag zwischen worden sind, wurden in einer Dokumentation der Öf- ökumenischen Partnern die Finanzierung und die fentlichkeit zugänglich gemacht. So kann man sich Verantwortlichkeiten für die Internet- und SMS-Seel- denn über die verschiedensten Gebiete informieren, sorge. Was einem im «stillen Kämmerlein» auf der etwa über den Umgang mit Stress, über psychosoziale Seele liegt, darf man also beim SeelsorgeNet able- Gesundheit, über unterschiedliches Gesundheitsver- gen und erfahrene Seelsorgerinnen und Seelsorger halten von Frauen und Männern im Verlaufe ihres Er- um Rat bitten. wachsenenlebens. Auf allen Ebenen geht es um Ver- Dieses Angebot der Reformierten und der Katholi- gleiche, die beiden Geschlechtern zugute kommen. schen Kirchen der Schweiz ist ortsunabhängig, dis- Auch die von Dr. Dr. h.c. Harald Klingemann von der kret und kostenlos. «Ein Netz, das hält», so der Universität Zürich gestellte Frage «Männer, das schwa- Wahlspruch von SeelsorgeNet. 7 che Geschlecht?» ist von weit reichender Bedeutung. www.seelsorge.net; E-Mail: [email protected] vita sana sonnseitig leben 3/2009 Wissen und Forschen Bildgebende Verfahren: Spurensuche in Schattenseiten? Sachen Bronchitis Immer häufiger kommen in der medizinischen Praxis die so ge- Die Ursachen einer lästigen, chronischen nannten bildgebenden Verfahren zur Anwendung, insbesonde- Bronchitis sind oft gar nicht leicht erkenn- re die Computertomografie (CT) und die Magnetresonanztomo- bar. Prof. Dr. Helmut Teschler von der uni- grafie (MRI). Dieser technologische Fortschritt trägt dazu bei, versitären Ruhrlandklinik in Essen gibt ei- dass Diagnosen schneller und präziser gestellt und dass chirurgi- nen interessanten Hinweis: Männliche sche Eingriffe seltener oder auch weibliche Schnarcher belasten und schonender mit ihren Schnarchanfällen die Lunge. durchgeführt werden Beim Schnarchen, so der Experte, entwi- können. Die Zürcher ckeln sich Luftströmungen, die Sekrete – Wissenschaftsforsche- also Ausscheidungen – aus den oberen zu rin Regula Valérie Bur- den unteren Atemwegen befördern. Die ri hat den Umgang Lunge wird dadurch ständig mit «Materi- mit bildgebenden Ver- al» belastet – was wiederum eine Bronchi- fahren in mehreren tis begünstigen kann. Universitätsspitälern Bei der Abklärung einer chronischen Bron- in der Schweiz, in chitis wäre somit unter Umständen auch Deutschland und in die Schlafqualität in Betracht zu ziehen. den USA studiert. Und Allenfalls in einem Schlaflabor, in dem die unter Anderem fest- nächtlichen Schlafphasen wie auch die gestellt, dass selbst Häufigkeit und Art der Schnarchanfälle diese hochtechnischen getestet werden. Bilder nicht der Weis- heit und Realität aller- letzter Schluss sind, sondern immer vom Arzt oder einem Ärz- teteam so oder anders gesehen und gedeutet werden. Bildge- bende Verfahren bewahren überdies auch nicht vor schwierigen Fragen und Entscheiden. Als Beispiel: Was soll getan werden, wenn das CT im Gehirn eine ernst zu nehmende Anomalie zeigt, die sich jedoch mit grosser Wahrscheinlichkeit nicht schädigend auswirken wird? Das Bild kann in diesem und anderen Fällen nicht die einzig richtige Antwort geben. Heilmittel Schwarztee Dr. Georg Gallenkemper von der Praxis tel Schwarztee wird mit 125 ml heis- für Gefässmedizin in Krefeld gab an ei- sem, nicht mehr kochendem Wasser nem Kongress der Deutschen Gesell- (80 Grad) übergossen. Lange (max. 30 schaft für Phlebologie einen höchst Minuten) ziehen lassen. Dann den Tee interessanten Hinweis: Bei venös be- absieben, Flüssigkeit anschliessend in dingten Ekzemen, Erysipel/Wundrose den Kühlschrank stellen. Zwei- bis und Entzündungen am Bein als Folge ei- dreimal täglich ein im Tee getränktes ner Wasserstauung bewähren sich Um- Baumwolltuch auf die entzündete schläge mit Schwarztee. Zwar darf die oder vom Ekzem befallene Stelle auf- medikamentöse Behandlung mit Anti- legen bzw. das feuchte, aber nicht biotika keinesfalls eingestellt werden, tropfnasse Tuch ums Bein wickeln. die entzündungshemmenden antimikro- 5-10 Minuten einwirken lassen. bakteriellen Wirkstoffe des Tees bieten Ausprobieren: Der Gefässspezialist jedoch eine wirkungsvolle Begleitthera- Gallenkemper hat die Tee-Umschläge 8 pie. So gelingt der Tee-Umschlag: 1 Beu- in seiner Praxis erfolgreich getestet! vita sana sonnseitig leben 3/2009 Wissen und Forschen Mediterrane Ernährung: Knopf im Ohr Mehr als ein Trend Im Jahre 2002 trugen in der Schweiz 160.000 Perso- nen ein Hörgerät, heute belaufen sich die Schätzun- Bekanntlich entwickelt die Ernährungsforschung im- gen auf ungefähr 250.000 Personen. Dieser Anstieg mer auch Trends, die während einiger Zeit hoch im hat zweifellos mit dem hohen Anteil an älteren Men- Kurs sind, um dann wieder in den Hintergrund zu ge- schen zu tun. Entschei- raten oder schliesslich gar widerlegt zu werden. Prof. dend ist wohl auch, dass Dr. Thomas C. Wascher, Stoffwechselexperte und Ge- viele Menschen mit Hör- fässbiologe an der Uni-Klinik Graz, ist der Auffas- beeinträchtigung er- sung, dass die Ernährung nach mediterranen Prinzi- kannt haben, dass gutes pien derzeit die beste Langzeitchance und auf das Hören mit Lebensqua- Herz-Kreislauf- lität zu tun hat und man System die op- sich nicht scheuen sollte, timalsten Aus- die Anschaffung eines wirkungen Hörgerätes zu erwägen. habe. Wascher Die Expertenärzte der weist darauf Schweizerischen Gesell- hin, dass bei schaft für Hals-Nasen- dieser Ernäh- Ohrenärzte (SGORL) stel- rungsform der len fest, dass im europäischen Vergleich Hörgeräte in Fettanteil nicht einfach reduziert, sondern sinnvoll der Schweiz gut akzeptiert und regelmässig genutzt angepasst wird: 30 bis 40 Prozent der täglichen Kalo- wurden. Weil zwischen 1995 und 2005 die Ausgaben rien werden aus Fett gedeckt, der Anteil an gesättig- für Hörgeräte von 64 auf 126 Mio Franken gestiegen tem tierischem Fett wird jedoch gesenkt und jener sind und die Sozialversicherungen die Kostenfrage in an einfach ungesättigten Fettsäuren – wie etwa im den Vordergrund stellen, meldet sich SGORL zu Wort. Oliven- oder Rapsöl vorhanden – wird erhöht. Die Qualität der Hörgeräteanpassung dürfe nicht Weitere Merkmale der mediterranen Ernährung: dem Sparzwang geopfert werden und trotz notwen- Viel Obst und Gemüse; Nüsse und Hülsenfrüchte; diger Sparmassnahmen dürfe es nicht sein, dass eine wenig Fleisch, mehr Fisch; Vollkornprodukte, Nudeln, Zweiklassenversorgung Platz greife und nur noch Reis; möglichst keine Fertigprodukte; mässig Alko- jene Menschen ein technisch einwandfreies und dem hol. Diese Ernährungsform hat den Vorteil, dass die neuesten Stand entsprechendes Gerät erhalten, die Richtlinien vergleichsweise einfach sind und auch es aus der eigenen Tasche bezahlen. Vegetarierinnen und Vegetariern dienen. Achtung Gelenkverschleiss Etwa 60 Prozent der Bevölkerung im Alter über 60 Jahren leidet an einem oder mehreren Gelenken an einer Arthrose. Bei Gelenkverschleiss ist jedoch nicht allein das Alter massgebend, Ursache kann auch eine durch einen Unfall verursachte Knorpelverletzung sein: Da Knorpel nicht durchblutet wird, kann er nicht heilen wie beispielsweise ein Muskel. Arthrose, so sagen Fachleute, bedeutet jedoch kei- nesfalls Verzicht auf körperliche Aktivität. Im Gegen- teil, körperliche Bewegung sorgt für die Versorgung des Knorpels mit Gelenkflüssigkeit. Gewarnt wird da- gegen vor übermässigen Belastungen, Sprüngen, ex- tremen Drehbewegungen und Richtungsänderun- gen. Sportarten wie Skifahren, Squash oder auch steile Abstiege bei Bergwanderungen sind folglich für Arthrose-Kandidaten männlichen und weiblichen tion: Schwimmen, Radfahren, Walking, Aqua-Jog- 9 Geschlechts nicht geeignet. Kein Grund zur Resigna- ging… der Möglichkeiten sind viele. vita sana sonnseitig leben 3/2009 Zukunft mit Komplementärmedizin A m 17. Mai 2009 haben wir sondern beziehen den ganzen Men- in der Schweiz die Chance, schen mit ein – als Einheit von Kör- Geschichte zu schreiben per, Seele und Geist mit vielfältigen und als erstes Land der Welt die Beziehungen zu seiner Mitwelt. Komplementärmedizin in der Ver- Damit vermögen sie besonders bei fassung zu verankern. «Bund und den heute vorherrschenden chroni- Kantone sorgen im Rahmen ihrer schen Krankheiten oft wirksamer Zuständigkeiten für die Berück- und nachhaltiger zu helfen, als sichtigung der Komplementärme- wenn lediglich die Symptome der dizin» wird der neue Artikel 118a Erkrankung angegangen werden. der Bundesfassung lauten, wenn Das wirkt sich auch bei den Ko- Hans-Peter Studer ihm die Bevölkerung zustimmt. sten aus: Ärztinnen und Ärzte mit Die Chancen dafür stehen gut. einer komplementärmedizinischen rauchen weniger, und sie treiben Nach dem Parlament hat sich auch Zusatzausbildung behandeln mehr Sport. Dabei besteht wohl ei- der Bundesrat für die Vorlage aus- schwerer kranke und mehr chro- ne Wechselwirkung: Gesundheits- gesprochen. Damit wurde eine ei- nisch kranke Patientinnen und Pa- bewusste Menschen neigen eher gentliche Kehrtwendung vollzo- tienten als reine Schulmediziner dazu, Komplementärmedizin in gen. Denn bisher haben die Politik und nehmen sich mehr Zeit für sie. Anspruch zu nehmen. Und umge- und vor allem die Behörden der Dennoch sind die Kosten pro Pa- kehrt fördert die Komplementär- Komplementärmedizin viele Steine tient nicht höher. Pro Arzt und Jahr medizin das Gesundheitsbewusst- in den Weg gelegt: Entgegen den liegen sie sogar um rund 30 Prozent sein, weil sie die vielfältigen Zu- gesetzlichen Bestimmungen wurde tiefer. Der Hauptgrund besteht dar- sammenhänge einer Erkrankung die Zulassung komplementärmedi- in, dass komplementärmedizini- thematisiert und die Patientinnen zinischer Heilmittel durch das sche Ärztinnen und Ärzte eher auf und Patienten aktiv mit einbezieht. Schweizerische Heilmittelinstitut teure medizintechnische Apparatu- Je mehr Personen folglich die Swissmedic massiv erschwert. Mit ren verzichten und vor allem weni- Komplementärmedizin für sich als fadenscheinigen Begründungen ger Medikamente verschreiben. Behandlungsmöglichkeit entde- strich Bundesrat Couchepin kurzer- Dies wiederum hat weniger Neben- cken, desto ausgeprägter kommt hand fünf Methoden der ärztlichen wirkungen zur Folge, womit dann dies auch der Gesellschaft zugute. Komplementärmedizin aus dem zusätzlich Kosten gespart werden Das stellt im Übrigen mein Wohn- Leistungskatalog der obligatori- können. kanton Appenzell Ausserrhoden schen Krankenpflegeversicherung. Andererseits sind komplementär- unter Beweis, wo die Komplemen- Später stoppte er auch die bereits medizinisch behandelte Patientin- tärmedizin eine lange Tradition hat weit fortgeschrittenen Arbeiten für nen und Patienten zufriedener und und bereits seit mehr als 100 Jahren eine eidgenössische Berufsaner- die Heilungserfolge besser. Sie lie- in der Verfassung verankert ist. kennung nichtärztlicher Therapeu- gen zudem im Durchschnitt weni- Trotz einer Ärztedichte und Spital- tinnen und Therapeuten. ger lang im Spital. Das alles hat das bettendichte, die im gesamtschwei- Nun aber können wir der Kom- gross angelegte, aber von Bundes- zerischen Mittel liegt und trotz ei- plementärmedizin in unserem Ge- rat Couchepin abrupt beendete Pro- nem hohem Durchschnittsalter der sundheitswesen endlich den ihr ge- gramm Evaluation Komplementär- Bevölkerung gehört Appenzell bührenden Stellenwert verschaffen. medizin PEK gezeigt. Ausserrhoden zu denjenigen Kan- Das wird sich in vielfacher Hin- Was aus diesem Forschungspro- tonen mit den tiefsten Gesundheits- sicht sehr positiv auswirken. jekt ebenfalls hervorging: Perso- kosten. Komplementärmedizinische Me- nen, die sich komplementärmedizi- Stimmen deshalb auch Sie am 17. thoden ergänzen die Schulmedizin nisch behandeln lassen, sind ge- Mai ja für eine gesamtschweizeri- in idealer Weise. Sie konzentrieren sundheitsbewusster. Sie schenken sche Zukunft mit Komplementär- sich weniger nur auf einzelne Orga- ihrer Ernährung grössere Beach- medizin! 10 ne und auf körperliche Symptome, tung, trinken weniger Alkohol und Hans-Peter Studer vita sana sonnseitig leben 3/2009
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