Glossário de Fitopatologia

336 Pages·2016·2.47 MB·Portuguese

by  Gasparotto L.

Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária
Embrapa Amazônia Ocidental
Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento
Glossário de
Fitopatologia
2ª edição
Luadir Gasparotto
José Clério Rezende Pereira
Rogério Eiji Hanada
José Cristino Abreu de Araújo
Paula Cristina da Silva Ângelo
Embrapa
Brasília, DF
2012
Embrapa Amazônia Ocidental Embrapa Informação Tecnológica
Rodovia AM-010, km 29 Parque Estação Biológica (PqEB)
(Estrada Manaus/Itacoatiara) Av. W3 Norte (final)
69010-970 Manaus, AM 70770-901 Brasília, DF
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Unidade responsável pela edição (e-book)
Unidade responsável pelo conteúdo Embrapa Informação Tecnológica
Embrapa Amazônia Ocidental
Coordenação editorial
Fernando do Amaral Pereira
Lucilene Maria de Andrade
Juliana Meireles Fortaleza
Todos os direitos reservados
A reprodução não autorizada desta publicação, no todo ou em Revisão de texto
parte, constitui violação dos direitos autorais (Lei nº 9.610).
Josmária Madalena Lopes
Dados Internacionais de Catalogação na Publicação (CIP)
Embrapa Informação Tecnológica Normalização bibliográfica
Iara Del Fiaco Rocha
Glossário de fitopatologia / autores, Luadir Gasparotto ... [et al.]. –
2. ed. – Brasília, DF : Embrapa, 2012.
Revisão do e-book
E-book no formato ePub. Aline Pereira de Oliveira
Editado originalmente como livro impresso.
ISBN 978-85-7035-010-7 Tratamento editorial do e-book
Leandro Sousa Fazio
1. Doença de planta. 2. Nomenclatura. 3. Terminologia. I.
Gasparotto, Luadir. II. Pereira, José Clério Rezende. III. Hanada, Capa
Rogério Eiji. IV. Araújo, José Cristino Abreu de. V. Ângelo, Paula Carlos Eduardo Felice Barbeiro
Cristina da Silva. VI. Embrapa Amazônia Ocidental.
CDD 632.030 Conversão e editoração do e-book
© Embrapa 2012 WOC Tecnologia da Informação Ltda
Fotos da capa
Tadeu Graciolli Guimarães (Foto superior da capa)
Marcos Renato de Andrade Simões Esteves (Foto inferior da capa)
1ª edição
1ª impressão (2010): 1.000 exemplares
2ª edição
E-book (2012)
Autores
Luadir Gasparotto
Engenheiro-agrônomo, D.Sc. Fitopatologia, pesquisador da Embrapa Amazônia Ocidental, Manaus, AM
[email protected]
José Clério Rezende Pereira
Engenheiro-agrônomo, D.Sc. Fitopatologia, pesquisador da Embrapa Amazônia Ocidental, Manaus, AM
[email protected]
Rogério Eiji Hanada
Engenheiro-agrônomo, D.Sc. Biotecnologia, pesquisador do Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia, Manaus,
AM
[email protected]
José Cristino Abreu de Araújo
Engenheiro-agrônomo, D.Sc. Fitopatologia, pesquisador da Embrapa Amazônia Ocidental, Manaus, AM
[email protected]
Paula Cristina da Silva Ângelo
Bióloga, D.Sc. Genética e Ciências Biológicas, pesquisadora da Embrapa Amazônia Ocidental, Manaus, AM
[email protected]
Agradecimentos
Ao Dr. Luiz Antonio Maffia, professor da Universidade Federal de Viçosa, pelas correções e sugestões.
Ao Dr. Juvenil Enrique Cares, professor da Universidade de Brasília, pelas sugestões e correções da parte
referente aos nematoides.
Ao Dr. André Nepomuceno Dusi, pesquisador da Embrapa Hortaliças, pelas sugestões e correções da parte
relativa aos vírus.
Ao Dr. Gilson Soares da Silva, professor da Universidade Estadual do Maranhão, pelo envio de literatura.
Às colegas Doralice Campos Castro e Gleise Maria Teles de Oliveira, pelo incentivo, apoio e dedicação.
Apresentação
Desde 1970, a expansão e o desenvolvimento da agricultura nacional têm sido notáveis, o que a tirou do anonimato
e colocou o País como referência mundial na geração de conhecimentos e na produção de alimentos para o consumo
interno e a exportação. Como não podia ser diferente, a Fitopatologia, como área ampla e desafiadora da
agronomia, tem acompanhado esse progresso.
No dia a dia, novos métodos e equipamentos são incorporados às atividades de pesquisa e novas técnicas de
controle de doenças são adotadas por técnicos e produtores de todo o País. Assim, novos termos são incluídos no
linguajar fitopatológico, contudo, não há na literatura nacional um compêndio atualizado que agregue a maioria
desses termos.
Portanto, a Embrapa Amazônia Ocidental sente-se orgulhosa por oferecer este glossário à comunidade interessada
em Fitopatologia – como ciência ou como instrumento de manejo de doenças de plantas –, pesquisadores,
professores, estudantes, fiscais agropecuários, técnicos de extensão rural e da iniciativa privada, consultores e
produtores.
Esta publicação, elaborada por pesquisadores da Embrapa Amazônia Ocidental e do Instituto Nacional de Pesquisas
da Amazônia, tem o objetivo de contribuir para a interpretação e a sistematização dos significados de verbetes
utilizados na Fitopatologia e para a uniformização da linguagem no universo fitopatológico.
Espera-se que este trabalho seja uma valiosa fonte de consulta e que preencha a lacuna existente na literatura
brasileira sobre o assunto.
Maria do Rosário Lobato Rodrigues
Chefe-Geral da Embrapa Amazônia Ocidental
Prefácio
Os cursos de pós-graduação em Fitopatologia, até a década de 1970, restringiam-se aos aspectos da Fitopatologia
clássica, ou seja, comportavam as disciplinas métodos fitopatológicos, epidemiologia, patogênese, micologia,
bacteriologia, nematologia, virologia e controle de doenças. Desse modo, os trabalhos apresentados nos congressos
de Fitopatologia da época tinham essa mesma limitação.
Com o passar dos anos, por causa da complexidade das doenças manifestadas pelas plantas e da importância
destas para o agronegócio, os cientistas sentiram a necessidade de buscar ferramentas em outras áreas do
conhecimento. Assim, pesquisadores dos mais diferentes campos, como biólogos, metereologistas, estatísticos,
químicos, bioquímicos e engenheiros, têm desenvolvido trabalhos em Fitopatologia, respondendo a diferentes
aspectos do mesmo problema fitopatológico, participado das mesmas reuniões e congressos e publicado suas
pesquisas nos mesmos periódicos. Ao mesmo tempo, ampliou-se o número de disciplinas oferecidas nos cursos de
pós-graduação em Fitopatologia e aumentou a frequência dos alunos em disciplinas fora do enfoque da Fitopatologia
clássica. Nessas disciplinas os estudantes obtêm informações relativas a novas ferramentas a serem utilizadas em
suas pesquisas sobre doenças de plantas.
Concomitantemente, a sociedade começou a perceber que suas ações têm provocado deterioração do planeta
Terra. Sinais do declínio constante da qualidade ambiental tornaram-se visíveis, entre eles, a contaminação de cursos
de água, de cadeias alimentares e de alimentos pela aplicação indiscriminada de defensivos agrícolas.
Diante disso, grandes debates ocorrem e novas leis têm sido aprovadas, objetivando, entre outros, a
obrigatoriedade de emissão de receituário agronômico e de certificado fitossanitário de origem; o retorno de
embalagens vazias de defensivos agrícolas para reciclagem; e a criação de agências de defesa fitossanitária em
todos os estados do Brasil, como forma de reduzir a disseminação de patógenos e de pragas.
Internacionalmente, para minimizar o efeito da globalização no agronegócio, as barreiras fitossanitárias nos países
passaram a ser extremamente rígidas, no intuito de impedir a disseminação de patógenos e pragas, e também
proteger seus produtores da concorrência externa.
Paralelamente, observa-se que o extraordinário crescimento populacional, o uso de tecnologias nem sempre
adequadas às características locais/regionais e a exploração intensiva dos recursos naturais renováveis e não
renováveis têm contribuído para causar alterações adversas ao meio ambiente. Dessa forma, problemas específicos
de regiões e países, resultantes de ações/atividades antrópicas, passaram a aglutinar-se, transformando-se em
fenômenos globais, como o aquecimento global, a redução da camada de ozônio e a destruição das florestas
tropicais. Tais eventos resultam num crescente comprometimento de recursos ambientais: ar, água, solo, biota e
sistemas ecológicos, entre outros. Tudo isso afeta direta ou indiretamente o desenvolvimento das plantas, por
causas bióticas e/ou abióticas.
Por sua vez, tanto na pesquisa científica como no agronegócio, a Fitopatologia tem incorporado novos termos, nos
últimos 40 anos. Esses termos, oriundos da biologia molecular, biologia celular, engenharia genética, mudanças
climáticas, bioclimatologia, agricultura orgânica, agricultura de precisão, agricultura sustentável, estatística, química,
bioquímica e até física, entre outros, frequentemente, são encontrados em artigos fitopatológicos.
Nesse contexto, este glossário tem o intuito de resgatar termos da Fitopatologia clássica, como também de reunir
novos termos incorporados pelas atividades fitopatológicas. Ele surgiu de demandas e/ou lacunas de conhecimento
ou, ainda, pelo emprego incorreto de termos, observado ao longo das diversas atividades desenvolvidas pelos
autores, quais sejam: palestras, cursos de atualização e de pós-graduação, e dias de campo, entre outros.
Luadir Gasparotto
Pesquisador da Embrapa Amazônia Ocidental
A
Å: sigla de Angstrom. Ver angstrom.
a: em taxonomia de nematoides, corresponde ao quociente do comprimento do corpo dividido pela maior largura do
corpo (geralmente ao nível vulval).
AACPD: sigla de Área Abaixo da Curva de Progresso da Doença. Ver área abaixo da curva de progresso da doença.
ABA: sigla de Ácido Abscísico. Ver ácido abscísico.
Abaulado: curvo à maneira de uma tampa de baú.
Abaxial: (1) basidiósporos laterais e afastados do maior eixo do basídio ou da face externa dos esporos em relação
ao eixo do basídio; (2) nas plantas, descreve a face ventral ou inferior do limbo foliar.
Abcesso: intumescimento do tecido vegetal.
Abcultura: cultura anormal; cultura degenerada de Fusarium, particularmente das espécies parasíticas facultativas,
quando, após algum tempo de crescimento sapróbico, perde características da cultura normal, passando a
apresentar conídios menores e septação anormal.
Aberração: desvio do padrão.
Aberração cromática: fenômeno que ocorre quando uma lente apresenta índices de refração diferentes para os
distintos comprimentos de onda da luz. Com isso, há deformação de imagem, que consiste, principalmente, no
aparecimento de cores em objetos que, na realidade, são incolores.
Aberração cromossômica: anormalidade no número de cromossomos ou na forma de um ou mais cromossomos
de uma célula ou de uma espécie.
Aberração somática: mutação ou anormalidade em uma célula somática e sua progênie.
Abertura anal: abertura para o exterior ao término do reto do nematoide.
Abertura anfidial: abertura externa do anfídio do nematoide.
Abertura estomática: abertura dos estômatos da epiderme, por meio da qual os gases penetram na folha e
alcançam os espaços internos. As alterações na abertura estomática são controladas pelas células-guarda.
Abertura natural: orifício, como estômatos, lenticelas, estigmas, nectários e hidatódios, presente nas plantas; via
de penetração de fungos e bactérias fitopatogênicas.
Abertura numérica: em microscopia, a medida da capacidade da lente em captar a luz.
Abertura oral: abertura, no extremo anterior do corpo do nematoide, cuja parede é recoberta por cutícula. É
circundada por um disco oral seguido dos setores labiais. Nos nematoides fitoparasitas, a abertura oral dá
passagem ao estilete para fora do corpo.
Ab-himenial: do lado oposto ao himênio: que se encontra recuado, afastado ou longe do himênio.
Abiótico: não vivo; causado por um agente não vivo.
Aboósporo: oósporo desenvolvido partenogeneticamente.
Aborto: ação de não vingar, de morrer antes de se desenvolver.
Abrasamento: sintoma necrótico, caracterizado pela coloração parda e desidratação extrema dos tecidos afetados.
Abrasão: ferimentos leves feitos com abrasivo nos órgãos da planta, principalmente no limbo foliar, com a finalidade
de abrir portas notadamente para infecção de vírus.
Abrasivo: partículas muito finas e duras de um material, como carvão e carborundum, que são incorporadas ao
inóculo ou esfregadas sobre o limbo foliar, antes da inoculação, para escarificar a superfície, no intuito de facilitar
principalmente a transmissão mecânica de vírus.
Abreviado: curto; reduzido.
Abrupto: que parece cortado transversalmente ou quebrado; que termina bruscamente; truncado.
Abscisão: (1) separação de folhas ou frutos da planta por ação fisiológica; (2) separação mais ou menos
instantânea de um basidiósporo do seu esterigma, de um conídio do conidióforo, etc.
Abscissa: num gráfico padrão com um eixo horizontal (x) e um eixo vertical (y), a distância horizontal medida ao
longo do eixo x. Os valores positivos da abscissa aumentam à direita do eixo y, e os valores negativos diminuem à
esquerda.
Absoluto: simples; puro; livre de mistura.
Absorbância: ver absorvância.
Absorção: (1) em sorologia, consiste na remoção dos anticorpos a partir de um soro imune com antígenos. O soro
imune é repetidamente misturado com o antígeno compatível, e o precipitado dos complexos imunes é removido;
(2) entrada de um elemento, sob a forma iônica ou molecular, em uma célula ou em espaços intercelulares da
planta.
Absorção ativa: movimento de íons e água para o interior da raiz da planta como resultado de processos
metabólicos da raiz, frequentemente contra um gradiente de potencial eletroquímico.
Absorção passiva: movimento de íons e água para o interior da raiz da planta, como resultado de difusão ao longo
de um gradiente de atividade.
Absorvância: quantidade de radiação absorvida por uma superfície líquida ou sólida, excluída a parte refletida,
dividida pela quantidade de radiação incidente.
Absorvente: que absorve; material usado para absorver líquido.
Abstinência: ver jejum.
Abundância: número total de indivíduos de uma espécie ou quantidade de recursos presentes numa área
específica.
Abundante: farto, em grande quantidade.
Acamamento: tombamento de plantas que ocorre com mais frequência em gramíneas, como trigo, arroz e cana-
de-açúcar, nas quais os colmos por ação do vento ou de outros fatores se dobram, e as plantas se posicionam
paralelas e rentes ao solo, dificultando a colheita e causando perdas na produção.
Acantáceo: que tem espinhos.
Acantiforme: que tem forma de espinho.
Acantocarpo: corpo de frutificação ou de esporos espinhoso, ou fortemente protegido por pelos enrijecidos.
Acantófise: terminação diferenciada de hifa estéril clavada ou cilíndrica, coberta por pequenas protuberâncias e
localizada no himênio ou na superfície do píleo de certos Basidiomycota.
Acantóforo: que apresenta ou sustenta espinhos.
Acantósporo: esporo provido de espinhos; esporo equinulado, como a maioria dos uredosporos (urediniósporos)
dos Uredinales.
Ação aditiva: efeito sinérgico de genes complementares.
Ação antrópica: qualquer atividade desenvolvida pelo homem sobre o meio ambiente, independentemente de ser
maléfica ou benéfica.
Ação bioquímica: modificação química resultante do metabolismo de organismos vivos.
Ação corretiva: procedimentos ou ações a serem tomados quando se constata que um critério se encontra fora
dos limites estabelecidos.
Ação de contato: penetração de uma substância química através do revestimento externo de um organismo.
Ação emergencial: na defesa fitossanitária, é uma ação fitossanitária tomada de imediato ante uma nova ou
inesperada situação fitossanitária.
Ação fitossanitária: na defesa fitossanitária, é uma operação oficial, como inspeções, testes, vigilância ou
tratamentos, realizada para implementar regulamentos fitossanitários ou procedimentos.
Ação fumigante: penetração de uma substância química volátil no organismo pelas vias respiratórias.
Ação gênica: maneira pela qual o gene (ou genes) controla a expressão de uma característica.
Ação mutagênica: ação capaz de provocar uma alteração cromossômica não detectável, conhecida como mutação
genética, a qual é transmitida às gerações sucessivas de células.
Ação sistêmica: propriedade que tem uma substância química de ser absorvida por uma planta, através de suas
raízes ou da epiderme de qualquer órgão, e de se deslocar em quantidade suficiente para exercer a sua função
tóxica.
Acapsulado: que não apresenta cápsula.
Acaricida: agente químico ou físico que mata ou inibe o crescimento de ácaros.
Ácaro: pequeno artrópode (acarinos, da classe dos aracnídeos) que pode transmitir vírus, algumas vezes é
microscópico e frequentemente parasita plantas. Invertebrado que apresenta quatro pares de patas na fase
adulta.
Acaso: obtido por meios aleatórios, sem discriminação; não casualizado.
Acaudato: que não apresenta cauda.
Acéfalo: que não apresenta cabeça.
Acêntrico: pedaço de cromossomo sem um centrômero.
Acervulado: pequeno aglomerado, amontoado ou acúmulo.
Acérvulo: corpo de frutificação assexual, subepidérmico, formado por camadas de pseudoparênquima e himênio,
sobre as quais se desenvolvem conidióforos e células conidiogênicas, que produzem conídios, enquanto cobertos
pelos tecidos do hospedeiro.
Acesso: (1) amostra de germoplasma representativa de um indivíduo ou de vários indivíduos de uma população; (2)
qualquer registro individual constante de uma coleção de germoplasma.
Acesso de aquisição: período em que é permitido ao vetor se alimentar da planta infectada por vírus, ainda que
não o faça, visando torná-lo virulífero.
Acesso de inoculação: período em que se deixa o vetor, sabidamente virulífero, permanecer na planta-teste sadia,
para infectá-la com o vírus.
Acessório: apêndice; qualquer coisa que está junto de outra, sem dela fazer parte.
Acetabuliforme: em forma de taça, especialmente para ascocarpo em forma de taça.
Acetona: nome oficial da propanona (CH3COCH30); líquido incolor, muito volátil, inflamável, menos denso que a água
e solúvel em álcool, usado como solvente.
Acianófilo: estruturas fúngicas, principalmente esporos, que não coram com azul de algodão.
Acicular: estrutura longa, fina e pontiaguda, em forma de agulha.
Acículo: seta.
Acidez: qualidade ou grau do ácido; termo técnico usado ao se medir a capacidade de uma base de neutralizar um
ácido; intensidade de uma reação química ácida medida pela concentração de íons de hidrogênio.
Acidificação: processo de tornar ácida uma substância, baixando seu pH ao acrescentar ácido.
Acidificante: ácido que adicionado à calda de defensivo a torna ácida. A acidificação deve ser feita com um ácido
fraco que tenha efeito tamponante, para manter o pH, levemente ácido, dentro de uma faixa estreita.
Ácido: substância que, ao se dissociar, libera H (íons hidrogênio) de pH menor que 7.
Ácido abscísico: hormônio vegetal que regula o crescimento e os fatores de transcrição associados com
senescência de folhas, queda dos frutos, dormência de sementes e região apical, e inibição da floração de plantas
de dias longos sob condições de dias curtos.
Ácido acético: líquido claro, viscoso, de cheiro picante e solúvel em água; quando puro recebe o nome de ácido
acético glacial; denominação oficial do ácido etanoico (CH3COOH).
Ácido ascórbico: vitamina hidrossolúvel requerida em uma grande variedade de funções orgânicas; antioxidante
usado em alguns meios de cultura.
Ácido cianídrico: gás ou líquido incolor (HCN) extremamente tóxico, encontrado nas folhas de algumas