Gemälde von Valencia

321 Pages·2008·1.87 MB·Spanish

CHRISTIAN
ISBN 978-84-482-4870-3
AUGUST FISCHER
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I BERTA RAPOSO FERNÁNDEZ (Coord.)
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9 788448 248703
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PANTONE 5747 PANTONE 606 PANTONE 5757

Christian August Fischer
Cuadro de Valencia
(Gemälde von Valencia)
Edición de Berta Raposo Fernández y Grupo «Oswald»
Traducción de José-Antonio Calañas Continente, Ingrid García Wistädt,
Isabel Gutiérrez Koester y Berta Raposo Fernández
Estudios introductorios de Eckhard Weber, Berta Raposo, Karen Andresen,
Reinhold Münster y Dietrich Briesemeister
© Dels autors
© De la present edició, Generalitat Valenciana, 2008
CONSELLERIA DE CULTURA I ESPORT
Monestir de Sant Miquel dels Reis
Av. de la Constitución, 284
46019 València - Espanya
<http://bv.gva.es>
ISBN: 978-84-482-4870-3
Depósito legal: V-1974-2007
Imprés a Espanya - Printed in Spain
Queda prohibida la reproducción total o parcial de este libro, su inclusión en un sistema informático, su trans-
misión en cualquier forma o por cualquier medio, ya sea electrónico, mecánico, por fotocopia, registro u otros
metodos sin el permiso previo y por escrito de los titulares del Copyrith.
CAPÍTULO II
Prefacio
L
a presente traducción es un trabajo colectivo realizado por miembros del 5
grupo de investigación «Oswald» del Departamento de Filología Inglesa y
Alemana de la Universitat de València.1 Han traducido el primer volumen José
Antonio Calañas (del principio al capítulo «Mármol» inclusive) y Berta Raposo (del
capítulo «Sericultura» hasta el final); el segundo, Isabel Gutiérrez (del principio hasta
el capítulo «Rutas de viaje» inclusive) e Ingrid García Wistädt (del capítulo «La vejez»
hasta el final). La traducción se basa en la edición original alemana de Christian August
Fischer Gemälde von Valencia, publicada el año 1803 en dos volúmenes en la editorial
de Heinrich Gräff de Leipzig.
La traducción va precedida de una serie de estudios sobre Christian August Fischer,
realizados por miembros del grupo de investigación y por especialistas de universida-
des alemanas, que contienen una presentación biográfica del autor y de su obra desde
el punto de vista filológico, estético e ideológico, así como una retrospectiva sobre la
imagen de Valencia a ojos alemanes desde la Edad Media hasta el siglo XIX.
Al término de este prefacio quisiéramos expresar nuestro agradecimiento a la
Biblioteca Valenciana por haber hecho posible la publicación de este libro, así como a
la Conselleria de Universitat i Empresa de la Generalitat Valenciana, que financió el
proyecto de investigación GV05/282, en el cual se encuadra la presente edición.
1 Este grupo estaba formado en 2006 por: Berta Raposo, Karen Andresen, José Antonio Calañas, Hang
Ferrer, Ingrid García Wistädt, Isabel Gutiérrez, Ferran Robles y Eckhard Weber.

Estudios introductorios
7
Para una biografía de Christian August Fischer (1771-1829). Eckhard Weber ........ 17
Las fuentes del Cuadro de Valencia. Berta Raposo Fernández ....................................... 33
«El país de la primavera celestial». Sobre la estética del cuadro en Christian
August Fischer. Reinhold Münster. ......................................................................................... 43
El ideario de la Ilustración en Christian August Fischer. Karen Andresen .............. 63
«Imágenes de Valencia». Antecedentes del imaginario valenciano.
Dietrich Briesemeister .................................................................................................................. 75
Cuadro de Valencia
(Gemälde von Valencia)
Primera parte
A los lectores ................................................................................................................................ 130
Mapa ............................................................................................................................................... 131
Primera vista del país ............................................................................................................... 131
Clima ............................................................................................................................................... 132
Población ....................................................................................................................................... 133
Habitantes ..................................................................................................................................... 134
La ciudad de Valencia ............................................................................................................... 135
La Universidad ............................................................................................................................ 136
Casas ............................................................................................................................................... 137
Micalet ............................................................................................................................................ 138
Alimentos. Otros precios ......................................................................................................... 138
Índice
Cuadros .......................................................................................................................................... 140
Serenos ........................................................................................................................................... 141
Hospital General ......................................................................................................................... 141
Agricultura en general .............................................................................................................. 142
Imprentas ...................................................................................................................................... 144
Real Sociedad Económica ........................................................................................................ 145
Paseos y otras diversiones ....................................................................................................... 146
Albufera ......................................................................................................................................... 147
8
La Real Maestranza ................................................................................................................... 148
Regadío .......................................................................................................................................... 150
Algarrobos .................................................................................................................................... 151
San Vicente ................................................................................................................................... 152
Palmeras ........................................................................................................................................ 153
Burjasot .......................................................................................................................................... 155
Chufas ............................................................................................................................................. 156
Los Reyes ....................................................................................................................................... 157
Alpargates ..................................................................................................................................... 157
Terremotos .................................................................................................................................... 158
Pita ................................................................................................................................................... 158
Porta Celi ....................................................................................................................................... 159
Fayenza .......................................................................................................................................... 160
Puzol ............................................................................................................................................... 160
Cultivo de arroz .......................................................................................................................... 161
Benidorm ....................................................................................................................................... 163
Barrilla ........................................................................................................................................... 165
Epidemias ...................................................................................................................................... 166
Caña de azúcar ............................................................................................................................ 167
Mármol .......................................................................................................................................... 168
Sericultura ..................................................................................................................................... 169
Caminos ......................................................................................................................................... 170
Salinas ............................................................................................................................................ 171
Cuadro de Valencia
Pantanos ......................................................................................................................................... 172
Esparto ........................................................................................................................................... 173
Vigilantes de la costa ................................................................................................................ 174
Montañas ...................................................................................................................................... 176
Fiestas acuáticas.......................................................................................................................... 177
Antigüedades de Ifach .............................................................................................................. 178
Vino ................................................................................................................................................. 179
Almendros .................................................................................................................................... 180
9
Cueva de San Martín ................................................................................................................. 181
Aceite .............................................................................................................................................. 182
Ladrones de agua ........................................................................................................................ 183
Fábricas y manufacturas .......................................................................................................... 184
Trovadores .................................................................................................................................... 185
Aportaciones para una futura flora valenciana............................................................... 186
Los moros en España ................................................................................................................ 205
Observaciones históricas ...................................................................................................... 207
Ganzul y Zelinda. Romance Moro ........................................................................................ 209
Ganzul et Zelinde. Romance maure ..................................................................................... 210
Las Islas Pitiusas ......................................................................................................................... 212
Ibiza ............................................................................................................................................ 212
División ..................................................................................................................................... 212
1. El cuartón del Llano de la Villa ............................................................................... 212
2. El cuartón de Santa Eulalia ....................................................................................... 213
3. Cuartón de Balanzat ................................................................................................... 213
4. Cuartón de Pormany ................................................................................................... 213
5. Cuartón de Las Salinas............................................................................................... 213
Clima, suelo y productos ...................................................................................................... 213
Habitantes ................................................................................................................................ 214
Formentera ............................................................................................................................... 215
La Conejera ............................................................................................................................... 216
Sinopsis .......................................................................................................................................... 216
Ibiza y Formentera ................................................................................................................. 216
Fuente ............................................................................................................................................. 216
Plan de viaje ................................................................................................................................. 216
Índice
Segunda parte
Las cuatro estaciones ................................................................................................................ 221
Alicante .......................................................................................................................................... 222
Ejercicios físicos .......................................................................................................................... 224
Fuentes de aguas termales ...................................................................................................... 225
Carreteros ...................................................................................................................................... 226
Buscadores de tesoros ............................................................................................................... 226
10 Beaterio .......................................................................................................................................... 227
Tormentas ..................................................................................................................................... 228
Peñagolosa .................................................................................................................................... 229
Supersticiones .............................................................................................................................. 230
Murviedro ..................................................................................................................................... 231
Prestidigitadores ......................................................................................................................... 233
Naranjos ......................................................................................................................................... 234
Argelinos ....................................................................................................................................... 235
La Santa Faz ................................................................................................................................. 237
Anotaciones mineralógicas ..................................................................................................... 238
Ermitas ........................................................................................................................................... 239
Comercio y puertos .................................................................................................................... 240
Vestimenta .................................................................................................................................... 242
Gandía ............................................................................................................................................ 243
Lengua ............................................................................................................................................ 244
Impuestos ...................................................................................................................................... 245
San Nicolás ................................................................................................................................... 246
Chiva ............................................................................................................................................... 247
Palomas .......................................................................................................................................... 248
Monedas, medidas, pesos ........................................................................................................ 250
Monedas .................................................................................................................................... 250
Medidas ..................................................................................................................................... 251
Pesos ........................................................................................................................................... 252
Amor meridional ........................................................................................................................ 252