Ganzheitliches Qualitätskostenmanagement: Ein Konzept zur wirtschaftlichen Planung, Steuerung und Umsetzung

340 Pages·2002·11.891 MB·German

by  Dr. Alexander Sasse (auth.)

Sasse' Ganzheitliches Qualitätskostenmanagement
llicp[p EDITION
Schriftenreihe der
KOSTENRECHNUNGS
PRAXIS
ZBmIFT All CIIITIWJI;
Herausgegeben von:
Prof. Dr. Wolfgang Männel
Universität Erlangen-Nümberg
In der krp-Edition werden wichtige Ergebnisse der wissenschaftlichen
Forschung sowie bedeutende Weiterentwicklungen der Untemehmens
praxis auf den Gebieten der Kostenrechnung und des Controlling ver
öffentlicht.
Alexander Sasse
Ganzheitliches
Qualitätskosten
management
Ein Konzept zur wirtschaftlichen Planung,
Steuerung und Umsetzung
Die Deutsche Bibliothek - CIP-Einheitsaufuahme
Dissertation Universität Erlangen-Nürnberg, 2001
n2
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in der krp-Edition veröffentlichten Bücher 10% Rabatt.
1. Auflage Mai 2002
Alle Rechte vorbehalten
© Betriebswirtschaftlicher Verlag Dr. Th. Gabler GmbH, Wiesbaden, 2002
Lektorat: Jutta Hauser-Fahr/Brit Voges
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ISBN 978-3-409-11867-5 ISBN 978-3-322-94634-8 (eBook)
DOI 10.1007/978-3-322-94634-8
v
Geleitwort
Die Internationalisierung und Globalisierung des Wettbewerbs hat dazu gefiihrt,
daß der Strategie der Leistungsführerschaft mittlerweile eine besonders große Be
deutung zukommt. Auf Existenzsicherung bedachte Unternehmen besinnen sich
immer mehr auf die positiven Effekte des qualitativen Wachstums. Sie verstehen
sich nicht nur als Innovatoren und reaktionsschnelle, termintreue Anbieter, son
dern als Garanten einer sicheren Funktionalität ihrer Erzeugnisse.
Wenn Unternehmen im Qualitätswettbewerb bestehen wollen, müssen sie durch
dachte Qualitätsmanagementkonzepte entwickeln und konsequent umsetzen. Die
vorliegende Untersuchung greift solche Lösungsansätze auf. Diese Studie zielt
zwar vorrangig auf das Qualitätskostenmanagement ab, doch geht sie sinnvoller
weise von einer leistungswirtschaftlichen Analyse der Qualitätspolitik aus. Sie
präsentiert ein sehr umfassendes Qualitätsverständnis, das im Kern auf die ver
läßliche Befriedigung der Kundenanforderungen abzielt.
Die als Dissertation entstandene Monographie beschreibt das komplexe, deswe
gen aber auch besonders interessante Geflecht aller qualitätssichernden Prozesse.
Diese prozessuale Perspektive schafft die Voraussetzungen für überzeugende
Kostenabgrenzungen und Kostensystematiken. Dipl.-Kfm. Dr. Alexander Sasse
hilft dem Qualitätscontroller mit der von ihm präsentierten prozeßorientierten
Systematik der Qualitätskosten bei der Bewältigung der regelmäßig äußerst kom
plexen qualitätspolitischen Probleme. Die vom Autor vorgeschlagenen Betriebs
Qualiäts-Bögen dürften sich in diesem Kontext als wertvolles Instrumentarium
erweisen, weil sie die Erfolge praktisch umgesetzter Qualitätssicherungsmaß
nahmen transparent und greifbar machen.
Professor Dr. rer. pol. Wolfg ang Männel
VII
Vorwort
Die vorliegende Arbeit wurde von der Wirtschafts- und Sozialwissenschaftlichen
Fakultät der Friedrich-Alexander-Universität Erlangen-Nürnberg im Mai 2001 als
Dissertation angenommen. Für die Unterstützung bei der Erstellung dieser Arbeit
möchte ich mich insbesondere bei den folgenden Personen bedanken.
Prof. Dr. Wolfg ang Männel, an dessen Lehrstuhl für Betriebswirtschaftslehre,
insbesondere Rechnungswesen und Öffentliche Betriebe der Friedrich
Alexander-Universität Erlangen-Nürnberg ich tätig war, hat die Arbeit angeregt
und intensiv betreut. Die fruchtbaren Diskussionen mit ihm trugen maßgeblich
zur Bearbeitung des Themas und zu meiner weiteren fachlichen Entwicklung bei.
Herrn Prof. Dr. Werner Pfeiffer danke ich für die Übernahme des Korreferates
sowie für seine fachlichen Ratschläge.
Für die freundschaftliche Zusammenarbeit und die konstruktiven Gespräche
bedanke ich mich bei meinen langjährigen Kollegen Dipl.-Kfm. Harald Christ,
Dipl.-Kfm. Roland Dietrich, Dipl.-Kfm. Andreas Engel, Dipl.-Kfm. Jörg Mailer,
Dr. Frank Reiners und Dr. Bernd Zirkler. Dipl. Wipäd. Dipl. Bw (FH) Ludwig M.
Bauer, Dipl.-Kffr. Andrea Kämmler, PD Dr. Jochen R. Pampel und Dr. Klaus
Rösgen danke ich zusätzlich für die kritische Durchsicht meiner Arbeit. Bei
Herrn Dipl.-Ing. Roland Koch bedanke ich mich für die konstruktiven Diskus
sionen bezüglich der in der Arbeit verwendeten Praxisbeispiele.
Prof. Dr. Matthias Hartmann gebührt mein herzlicher Dank für die vielen fach
lichen und privaten Gespräche. Seine Ratschläge haben meinen beruflichen sowie
privaten Werdegang maßgeblich beeinflußt.
Meinen Eltern möchte ich besonders danken, die mir mein Studium und somit
auch die Promotion überhaupt ermöglicht haben.
Nicht zuletzt danke ich meiner Ehefrau Elke für ihre große Unterstützung
während der Promotionszeit. Ohne ihr Verständnis und ihre motivierenden Worte
wäre die Dissertationsschrift in der vorliegenden Form nicht möglich gewesen.
Dr. Alexander Sasse
Inhaltsverzeichnis IX
Inhaltsverzeichnis
Abbildungsverzeichnis ...................................................................................... XIX
Abkürzungsverzeichnis ................................................................................... XXIII
1. Kapitel: Steigende Bedeutung einer ökonomisch fundierten
Beeinflussung des Qualitätsmanagements. ........................... 1
I. Qualität als wettbewerbskritischer Kosten- und Erfolgsfaktor ........... 1
11. Notwendigkeit der Messung und Optimierung der
Wirtschaftlichkeit des Qualitätsmanagements ...................................... 6
A. Problemstellung:
Defizit in der Messung und Optimierung der Wirtschaftlichkeit
des Qualitätsmanagements ................................................................... 7
B. Ziel:
Entwicklung eines Konzeptes zur frühzeitigen und ganzheit
lichen Erfassung und Beeinflussung qualitätsbedingter Kosten-
und Erfolgswirkungen ........................................................................ 10
C. Vorgehensweise der Arbeit.. .............................................................. 11
2. Kapitel: Qualität und Qualitätsmanagement. ................................... 14
I. Begriff und Wesen der Qualität ............................................................ 14
A. Qualitätsbegriffund Qualitätsverständnis ......................................... 16
1. Analyse und Strukturierung unterschiedlicher Qualitäts-
definitionen und -verständnisse .................................................. 16
(a) Transzendentes Qualitätsverständnis .............................. 16
(b) Produktbezogenes Qualitätsverständnis .......................... 17
(c) Anwenderbezogenes Qualitätsverständnis ...................... 17
( d) Fertigungsbezogenes Qualitätsverständnis ...................... 19
(e) Wertbezogenes Qualitätsverständnis ................................ 20
(f) Notwendigkeit der begrifflichen Differenzierung
bei gleichzeitig komplementärer Betrachtung
verschiedener Qualitätsverständnisse ............................... 21
X Inhaltsverzeichnis
2. Merkmale des modemen Qualitätsbegriffs ................................. 24
(a) Ganzheitlichkeit und Integriertheit: Qualität der
Leistung und Qualität der Leistungserstellung ................. 25
(b) Subjektivität: Qualität als kunden-, unternehmens-
und gesellschaftsspezifische Erfolgsgröße ...................... 27
(c) Dynamik: Änderung von Qualitätsanforderungen
im Zeitablauf .................................................................... 30
B. Operationalisierung des Qualitätsphänomens durch
Qualitätsmerkmale ............................................................................ 31
1. Darstellung unterschiedlicher Ansätze zur
Operationalisierung der Qualität... .............................................. 32
2. Ableitung eines unternehmensindividuellen
Qualitätsmerkmalsrahmens ......................................................... 36
(a) Qualitätsmerkmale zur Operationalisierung der
Qualität der Leistung ........................................................ 39
(b) Qualitätsmerkmale zur Operationalisierung der
Qualität der Ablauforganisation (Prozesse) ..................... 42
(c) Qualitätsmerkmale zur Operationalisierung der
Qualität der Ressourcen .................................................... 45
(d) Qualitätsmerkmale zur Operationalisierung der
Qualität der Aufbauorganisation ...................................... 50
C. Beziehungszusammenhang zwischen Anforderungen und
Qualitätsmerkmalen ........................................................................... 52
1. Anforderungen der Kunden ........................................................ 52
2. Gesellschaftlich-rechtliche Anforderungen ................................ 53
3. Anforderungen der Hersteller ..................................................... 53
D. Typologie der Qualitäts-Abweichungen ............................................ 54
1. Wahmehmungsabweichung ........................................................ 57
2. Zielabweichung ........................................................................... 57
3. Ressourcenabweichung ............................................................... 58
4. Erstellungsprozeßabweichung .................................................... 59
5. Kommunikationsabweichung ..................................................... 59
6. TUL-Abweichung (Transport-, Umschlags- und/oder
Lagerungsabweichung) ............................................................... 60
7. Merkmalsausprägungsabweichung ............................................. 60
Inhaltsverzeichnis XI
11. Entwicklungsstufen, Aufgabengebiete und bedeutsame
Instrumente des betrieblichen Qualitätsmanagements ..•......•............• 61
A. Entwicklungsstufen des betrieblichen Qualitätswesens .................... 61
1. Qualitätskontrolle ........................................................................ 63
2. Qualitätssicherung ...................................................................... 65
3. Qualitätsmanagement im Sinne des Total Quality
Management. ............................................................................... 67
B. Aufgabengebiete und bedeutsame Instrumente des
Qualitätsmanagements ....................................................................... 72
1. Aufgaben und bedeutsame Instrumente der Schaffung,
Erhaltung und Verbesserung der Potentialqualität ..................... 74
(a) Aufgaben der Schaffung, Erhaltung und Verbesserung
der Potentialqualität.. ........................................................ 74
(b) Qualitätszirkel .................................................................. 75
2. Aufgaben und bedeutsame Instrumente der Qualitätsplanung ... 77
(a) Aufgaben der Qualitätsplanung ........................................ 77
(b) Quality Function Deployment.. ........................................ 79
(c) Failure Mode and Effects Analysis .................................. 83
3. Aufgaben und bedeutsame Instrumente der Qualitätsregelung .. 85
(a) Aufgaben der Qualitätsregelung ....................................... 85
(b) Statistical Process Control... ............................................. 86
4. Aufgaben und bedeutsame Instrumente der Qualitätsprüfung ... 88
(a) Aufgaben der Qualitätsprüfung ........................................ 88
(b) Design Review ................................................................. 90
(c) Qualitäts-Auditierung und -Zertifizierung ....................... 90
3. Kapitel: Definition, Quantifizierung und Kategorisierung der
Qualitätskosten, Abweichungskosten und negativen
erfolgsmäßigen Konsequenzen von Abweichungen. .......... 94
I. Definition und Gliederung der Qualitätskosten ................................... 94
A. Divergente Qualitätskostenbegriffe und -verständnisse in der
Literatur ............................................................................................. 95
B. Würdigung des traditionellen, des modemen und des prozeß-
orientierten Ansatzes zur Gliederung der Qualitätskosten ................ 97
XII Inhaltsverzeichnis
1. Traditioneller Ansatz: Dreiteilung der Qualitätskosten .............. 97
2. Moderner Ansatz: Zweiteilung der Qualitätskosten ................. 105
3. Prozeßorientierter Ansatz: Prozeßkostenrechnerische
Abgrenzung der Qualitätskosten nach Männei ......................... 109
C. Vorschlag zur Differenzierung von Qualitätskosten, Abweichungs
kosten und negativen erfolgsmäßigen Konsequenzen von
Abweichungen ................................................................................. 112
1. Qualitätszielorientierte Kategorisierung der Qualitätskosten ... 112
2. Begriffliche Abgrenzung von Qualitätskosten,
Abweichungskosten und negativen erfolgsmäßigen
Konsequenzen von Abweichungen ........................................... 113
11. Qualitätskostenkategorien und -elemente ......................................... 119
A. Kosten der präventiven Vermeidung von Abweichungen ............... 119
1. Kosten der Schaffung, Erhaltung und Verbesserung der
Potentialqualität ........................................................................ 120
2. Kosten der Qualitätsplanung ..................................................... 121
3. Kosten der Qualitätsregelung .................................................... 122
B. Kosten der planmäßigen Qualitätsprufung bzw.
Abweichungsidentifizierung ............................................................ 122
1. Kosten von Annahmeprufungen ............................................... 124
2. Kosten von Zwischenprufungen ............................................... 125
3. Kosten von Endprufungen ........................................................ 125
4. Kosten von Produktverhaltensprufungen .................................. 126
5. Kosten der Qualitätsmanagementdarlegung ............................. 126
111. Abweichungskostenkategorien und -elemente ................................... 127
A. Kosten der Behebung von Abweichungen ....................................... 127
1. Kosten des Beschwerdemanagements ...................................... 128
2. Nachbesserungskosten .............................................................. 131
3. Gewährleistungskosten ............................................................. 133
4. Kulanzkosten ............................................................................ 136
5. Kosten von Produktrückrufen ................................................... 13 7
6. Kosten der Wiederholungsprufungen ....................................... 138
7. Vom Kunden zu tragende Abweichungskosten ........................ 139