François Couture, économiste agroalimentaire et innovation, INAF, Université Laval

32 Pages·2015·3.82 MB·French

by  Judith Lavoie

Réseau mondial d’innovation ouverte pour
nouveaux leaders des aliments de demain!

«FAST-INNOVATEUR»
.

François Couture, économiste agroalimentaire et innovation

24 septembre 2015
Présentation

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Exemples mondiaux et alimentaires d’innovation
ouverte (C2B)
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FAST- INNOVATEUR
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Le «Global Food innovation network» (GFIN)
Cette image vous dit quelque chose ?

Musée du Bas St-Laurent,
Fonds Antonio Pelletier
L’histoire de 2 matières…
Matière grise

Première Grise

4
Source : Pierre Talbot, VP innovation, Premier Tech
Une championne québécoise…

3 000
Culture d'équipe ancrée sur équipiers Chiffre d’affaires de
90 ans d'histoire dans le monde 588 M$ CA
Source : Pierre Talbot, VP innovation, Premier Tech
Une réussite d’innovation ouverte mondiale!

Une présence locale 34 12
installations intégrations d’entreprise
22
dans pays manufacturières en 3 ans
Source : Pierre Talbot, VP innovation, Premier Tech
Source : Pierre Talbot, VP innovation, Premier Tech
La plateforme «C2B» de GENERAL MILLS

Innovation ouverte (partagée)
Jeff Bellairs General Mills, forum innovation SIAL 2011