Flora der Gehölze

855 Pages·020.068 MB·German

by  Andreas Roloff, Andreas Bärtels

Roloff/Bärtels
Flora der Gehölze
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Andreas Roloff
Andreas Bärtels
Flora der Gehölze
Bestimmung, Eigenschaften
und Verwendung
Mit einem Winterschlüssel von Bernd Schulz
Dritte, korrigierte Aufl age
2084 Zeichnungen von Andreas Roloff
316 Zeichnungen von Bernd Schulz
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Prof. Dr. Andreas Roloff
Lehrstuhlinhaber und Direktor des Forstbotanischen Gartens und des Instituts für Forstbota-
nik und Forstzoologie der TU Dresden in Tharandt. Bis 1993 Direktor des Forstbotanischen
Instituts und Gartens Göttingen
Dipl.-Ing. Andreas Bärtels
Bis 1993 Technischer Leiter des Forstbotanischen Gartens Göttingen
Dipl. Forsting. (FH) Bernd Schulz
Institut für Botanik der TU Dresden
Prof. Dr. Peter Kiermeier
Institut für Gartenbau an der FH Weihenstephan
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© 1996, 2008 Eugen Ulmer KG
Wollgrasweg 41, 70599 Stuttgart (Hohenheim)
E-Mail: [email protected]
Internet: www.ulmer.de
Lektorat: Sabine Drobik, Hermine Tasche, Antje Springorum
Herstellung: Jürgen Sprenzel, Thomas Eisele
Umschlagentwurf: Atelier Reichert, Stuttgart
Satz und Repro: Typomedia GmbH, Ostfi ldern
Druck und Bindung: Egedsa, Spanien
Printed in Spain
ISBN 978-3-8001-5614-6
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Inhalt
Vorwort . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
1 Hinweise zur Benutzung des Buches und Abkürzungen . . . . . . 8
2 Nomenklatur und Systematik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
3 Erläuterung der Fachbegriffe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
4 Hinweise zur Gehölzverwendung . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
4.1 Winterhärtezonen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
4.2 Zuordnung der Gehölze nach Lebensbereichen . . . . . . . . . . . . 28
5 Gefährdete und geschützte Gehölzarten . . . . . . . . . . . . . . 43
6 Bestimmungsschlüssel und Artbeschreibungen. . . . . . . . . . . 44
6.1 Gruppenschlüssel (zu den weiteren Hauptschlüsseln sowie für
Gehölze ohne Blätter im Frühsommer) . . . . . . . . . . . . . . . . . 44
6.2 Laubgehölze (Angiospermae) außer Bambus . . . . . . . . . . . . . 44
6.2.1 Bestimmungsschlüssel für die Gattungen . . . . . . . . . . . . . . . 44
6.2.2 Artbeschreibungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60
6.3 Bambus (Gramineae) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 688
6.3.1 Bestimmungsschlüssel für die Gattungen . . . . . . . . . . . . . . . 688
6.3.2 Artbeschreibungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 688
6.4 Nadelgehölze (Gymnospermae) einschließlich Ephedra und Ginkgo 698
6.4.1 Bestimmungsschlüssel für die Gattungen . . . . . . . . . . . . . . . 698
6.4.2 Artbeschreibungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 699
7 Sommergrüne Gehölze im Winter . . . . . . . . . . . . . . . . . . 790
7.1 Fachbegriffe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 790
7.2 Winterschlüssel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 792
7.3 Artregister für den Winterschlüssel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 811
Literatur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 814
Verzeichnis der deutschen Pfl anzennamen . . . . . . . . . . . . . . . . . 817
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6
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Vorwort
Dieses Buch soll den an Gehölzen interes- Herrn Bernd Schulz (Institut für Botanik
sierten Fachleuten und Laien Hilfe und Si- der TU Dresden) danken wir für die Erar-
cherheit beim Identifi zieren der Gattungen beitung des Winterschlüssels, Herrn Prof.
und Arten verschaffen. Dr. Peter Kiermeier (Institut für Gartenbau
der Fachhochschule Weihenstephan) für die
Es wurde darauf geachtet, dass sämtliche, Überarbeitung der Lebensbereiche für dieses
über 2000 bei uns lebensfähige – auch nicht- Buch.
heimische – Gehölzarten berücksichtigt
wurden und für jede Art eine detaillierte Für die Beschaffung von speziellem Pfl an-
Abbildung und Beschreibung vorhanden ist. zenmaterial bzw. die Durchsicht von Text-
Die Zeichnungen dafür wurden ausnahms- teilen sind wir zu Dank verpfl ichtet: Frau
los nach mehreren Originalzweigen einer Dr. Judith Haegele-Eisenbeiss (Frank-
Art angefertigt, um so die natürliche Varia- reich), Frau Dr. Cordula Heidecke, Prof.
bilität in angemessenem Umfang zu erfas- Dr. Woldemar Heinze (Berlin), Wolfram
sen. Es wurde besonderer Wert auf vegeta- Henschel (Gatersleben), Prof. Dr. Gerhard
tive Erkennungs- und Bestimmungsmerk- Klotz (Jena), Dr. Gordon Mackenthun
male gelegt, die unabhängig von der Blüte (Hamburg), Dr. Ulrich Pietzarka (Tha-
das Erkennen der sommergrünen Gehölze randt), Frau Ulrike Roloff, Frau Brigitte
während der gesamten Vegetationsperiode Rost, Prof. Dr. Peter A. Schmidt (Coswig),
ermöglichen. Bei manchen Gattungen ist Vicomte Philippe de Spoelberch (Bel-
aber eine sichere Artbestimmung ohne Blü- gien), PD Dr. Diethard H. Storch (Frei-
ten oder Früchte nicht möglich. Darauf wird burg), Frau Gabriele Uibrig (Tharandt),
in diesen Fällen besonders hingewiesen. Dr. Henrik Weiß (Dresden) sowie allen,
Bei gewissen Vorkenntnissen ist auch eine die uns zum Vorgänger-Buch von 1996
Identifi kation allein über die Abbildungen »Gehölze« wertvolle Verbesserungshinweise
und eine nachfolgende Bestätigung über übermittelt haben.
die Beschreibung möglich. Dies kommt den
bisweilen vorhandenen Vorbehalten gegen- Dem Verlag Eugen Ulmer (Stuttgart), vor
über Bestimmungsschlüsseln entgegen, in allem Frau Dr. Nadja Kneissler, Herrn
der Regel wird man aber trotzdem um de- Jür gen Sprenzel, Frau Antje Spring-
ren Benutzung nicht herumkommen. Daher orum sowie Frau Sabi ne Drobik (Ammer-
sollten unbedingt als Erstes die allgemeinen buch) und Herrn Nils Bödeker (Bremen)
Hinweise zur Benutzung des Buches gelesen danken wir für die gute Zusammenarbeit
werden. bei der Vorbereitung und Gestaltung des
Buches und hoffen, dass die se Gehölzfl ora
Das vorliegende Bestimmungsbuch wäre in die Erwartungen erfüllt und der angespro-
dieser umfassenden und detaillierten Form chene Interes sentenkreis vielseitigen Ge-
nicht möglich geworden ohne die hervorra- brauch davon machen kann.
gende Unterstützung so gut wie aller deut-
scher und vieler ausländischer Botanischer Tharandt und Waake, Juni 2008
Gärten mit Gehölzsammlungen. Die Auto- Andreas Roloff
ren möchten daher zuallererst diesen Kol- Andreas Bärtels
leginnen und Kollegen ihren vorzüglichsten
Dank aussprechen, ohne dass alle Gärten
hier namentlich genannt werden können.
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1 Hinweise zur Benutzung des
Buches und Abkürzungen
Für eine Bestimmung sollten gut belich- Abkürzungen und Symbole zum
tete Zweige verwendet werden, da Schat- Stichwort „Verwendung“
tenzweige oft erheblich veränderte Blatt- bei den Artbeschreibungen
und Triebmerkmale aufweisen. Laubgehölze
und sommergrüne Nadelgehölze sollten erst Die Angaben „sehr häufi g“ bis „sehr selten“
ab Mitte Juni untersucht werden (4 Wochen beziehen sich auf Vorkommen als Freiland-
nach Austriebsende, wegen der sich verän- Kulturpfl anze oder als Wildpfl anze in Mit-
dernden Behaarungsmerkmale), immer- teleuropa
grüne Nadelgehölze erst ab August (wegen N = Verwendung als Nutzpfl anze
der dann fortgeschrittenen Knospenentwick- (einschließlich Forstgehölze)
lung, wichtig als Artkennzeichen). B = Bäume und Sträucher mit dekora-
Es sollten nicht nur die Abbildungen mit tiven Blüten
lebendem Zweigmaterial verglichen wer- } = Bäume und Sträucher mit bemer-
den, sondern auch die Beschreibungen, die kenswertem Fruchtschmuck
auf weitere Merkmale hinweisen. Größen- H = bemerkenswerte Herbstfärbung
angaben sind immer etwas problematisch: D = Blüten oder Blätter mit Duft
Blattgrößen und Blattstiellängen können Bi = Pollen und Nektar spendende
nur ungefähre Anhaltswerte sein, da je nach Pfl anze (Bienennährpfl anze)
Standort, Alter und Ernährungszustand ei- › = Arzneipfl anze
ner Pfl anze deutliche Abweichungen mög- Á = Giftpfl anze
lich sind! WHZ = Winterhärtezonen der Gehölze
Blattgrößenangaben beziehen sich immer LB = Lebensbereiche der Gehölze
auf das gesamte Blatt mit Spreite und Stiel, (Näheres zu WHZ siehe Einband-Innensei-
sofern nichts anderes angegeben ist. ten und S. 23ff. und zu LB siehe S. 28ff.)
Im Kapitel 3 (und bezüglich der Knospen
im Kapitel 7) werden die wichtigsten Fach- Abkürzungen und Symbole
begriffe so detailliert wie nötig und so kurz in den Abbildungen
wie möglich erläutert. Je nach Vorkenntnis-
sen sollten dabei weitere botanische Bücher Bl = Blatt
zu Hilfe genommen werden (z.B. Bartels HH = Haupthalm (nur bei Bambus)
1993). K = Knospe
OS = Oberseite
Für die Bestimmung im unbelaubten Zu- ST = Seitentrieb (nur bei Bambus)
stand im Winterhalbjahr ist ein separater T = diesjähriger Trieb
Winterschlüssel vorhanden (Kapitel 7). US = Unterseite
W = wechselständig
Abkürzungen zum Stichwort (nur in besonderen Fällen)
„Verbreitung“ bei den Art- + = gegenständig
beschreibungen (nur in besonderen Fällen)
I = 1 mm (Maßstabsangabe)
N: = Nord- [ = 1 cm (Maßstabsangabe)
S: = Süd- ∫ = 10 cm (Maßstabsangabe)
W: = West- → = besonderes oder wichtiges Merk-
O: = Ost- mal
M: = Mittel-
Z: = Zentral-
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2 Nomenklatur und Systematik
Jede bekannt gewordene und beschriebene und gab 1736 in seiner »Critica Botanica« da-
Pfl anze hat einen ganz bestimmten, einzig für die Begründung und Anleitung. Danach
ihr zugeteilten wissenschaftlichen Namen, sollten die wissenschaftlichen Namen eben
der international gültig ist. Natürlich ha- nur Namen sein und nicht wie bisher in ei-
ben auch die meisten Pfl anzen einen – in ner mehr oder weniger langen Aneinander-
der Regel weitaus älteren – volkstümlichen, reihung von Worten eine Kurzbeschreibung
heimatsprachlichen Namen, der aber in- der betreffenden Pfl anze geben. Als Geburts-
nerhalb des deutschen Sprachraumes sehr jahr der binären Nomenklatur gilt das Jahr
verschieden sein kann. Ein Beispiel: Wenn 1753, als Linnés »Species Plantarum« (Die
Hans Sachs singt »Wie süß duftet der Flie- Arten der Pfl anzen) erschien, ein Werk, das
der«, dann rühmt er ein Gehölz, das in einer alle damals bekannten Pfl anzen erfasste und
anderen Gegend Holunder heißt, wieder jede mit nur zwei Namen kennzeichnete.
anderswo Holder und vielleicht schon im Dem Gattungs- bzw. Artnamen folgt, meist
Nachbarort Holler. Tatsächlich meint Hans als Kürzel, der Autorenname, der die Artbe-
Sachs den Holunder (Sambucus nigra). Die zeichnung in dieser Form eingeführt hat.
Pfl anze, die wir heute allgemein als Flieder Bei der Umstellung in eine andere Gattung
(Syringa vulgaris) bezeichnen, wurde zeit- oder Versetzung in eine andere Rangstufe,
weise auch als Holler oder Holunder be- bei der das Epitheton erhalten bleibt, wird
zeichnet, bevor mit Zusätzen wie spanisch, der Autor des Basionyms (= bei Neukombi-
türkisch oder welsch die fremde Herkunft nation oder neuen Namen der Name, auf
(Südosteuropa) angedeutet wurde und sich dem der neue basiert und dessen Typus au-
schließlich der heute gebräuchliche Name tomatisch übernommen wird) in Klammern
durchsetzte. Aus diesem Gewinn an Exakt- eingefügt (sogenannter »Klammerautor«).
heit zu Lasten manch alter mundartlicher, Hat jemand einen von einem anderen ge-
nur regional verbreite ter Namen lässt sich prägten, aber nicht veröffentlichten Namen
zugleich erkennen, warum der wissenschaft- aufgenommen, so wird dies folgenderma-
liche Name eindeutig vorzuziehen ist. ßen zitiert: Blume ex K. Koch.
Wir gehen in diesem Buch bei den Artbe- Seit 1867 formulieren Taxonomen auf inter-
zeichnungen nach Zander et al. (2002) vor. nationalen Kongressen Regeln und Empfeh-
Bei den Familiennamen folgen wir Sitte et lungen für die Awendung und Behandlung
al. (2002), da hierbei auch neue moleku- alter und die Schaffung neuer Namen, die
larbiologische Erkenntnisse einfl ießen (s. a. im »International Code of Botanical Nomen-
Chase et al. 2003 und Schroeder 2007). Die klatur« (ICBN), zuletzt im »Vienna Code«
bisherige Familienzuordnung ist dann in aus dem Jahr 2006 veröffentlicht werden.
Klammern vermerkt, wenn sich eine neue Eine Übertragung ins Deutsche unter dem
Familienbezeichnung/-zuordnung ergeben Titel »Internationaler Code der botanischen
hat, die inzwischen in der Fachwelt weitge- Nomenklatur«, haben Prof. Dr. Werner Greu-
hend anerkannt ist. ter und Dr. Paul Hiepko vom älteren »Tokyo
Code« gefertigt (Greuter et al. 1995).
Binäre Nomenklatur Als Grundlage der Einteilung des Pfl anzen-
reiches dient die international festgelegte
Ein wissenschaftlicher Pfl anzenname be- Reihenfolge der Rangstufen laut Artikel 1
steht aus zwei Teilen, nämlich aus dem groß bis 5 des ICBN (Tab. 1).
zu schreibenden Gattungsnamen und dem In der vorliegenden Gehölzfl ora werden
klein zu schreibenden Epitheton für die Art. uns folgende Taxonomische Kategorien
Diese so genannte binäre Nomenklatur geht beg egnen: Familie, Gattung, Art, Unterart,
auf den schwedischen Naturforscher Carl Varietät und Form, außerdem Art- und Gat-
von Linné zurück. Er regte schon als junger tungshybriden sowie Pfropfbastarde und
Student eine einheitliche Namensgebung an Sor ten.
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Tab. 1: Taxonomische Kategorien
Regnum Reich
Subregnum Unterreich
Divisio, Phylum (Endung -phyta)* Abteilung, Stamm
Subdivisio (Endung -phytina) Unterabteilung
Classis (Endung -opsida) Klasse
Subclassis (Endung -idae) Unterklasse
Ordo (Endung -ales) Ordnung
Subordo (Endung -ineae) Unterordnung
Familia (Endung -aceae)** Familie
Subfamilia (Endung -oideae) Unterfamilie
Tribus (Endung -eae) Zweig
Genus Gattung
Subgenus Untergattung
Sectio Sektion
Subsectio Untersektion
Series Serie
Subseries Unterserie
Spezies Art
Subspezies (Abkürzung subsp.) Unterart
Varietas (Abkürzung var.) Varietät
Subvarietas (Abkürzung subvar.) Untervarietät
Forma (Abkürzung fo.) Form
Subforma (Abkürzung subfo.) Unterform
* Die Endungen von Divisio bis Subordo sind empfohlene, aber nicht vorgeschriebene Endungen
** Erlaubte Ausnahmen sind im Artikel 18.5 des ICBN geregelt
Familie (familia): Systematische Hauptka- niedrigere Rangstufen unterteilt, wird das
tegorie oberhalb der Gattung. ursprüngliche Artepitheton nach der Abkür-
Gattung (genus): Systematische Hauptkate- zung subsp. oder var. wiederholt, ohne den
gorie oberhalb der Art. Jede Art gehört einer Autor noch einmal zu nennen (z. B. Quercus
Gattung an, in ihr werden eng verwandte robur L. subsp. robur).
Arten mit zahlreichen gemeinsamen Merk- Unterart (subspecies, abgekürzt subsp.):
malen zusammengefasst. Gattungen, die Wichtigste systematische Kategorie unter-
nur eine Art umfassen, werden als monoty- halb der Art. Die Unterarten einer Art sind
pische Gattungen bezeichnet. Nicht wenige durch einige Merkmale gut voneinander zu
Gattungen sind so reich an Arten, dass man unterscheiden und stets räumlich oder zeit-
diese in Untergattungen und/oder Sekti- lich voneinander differenziert, bilden aber
onen gliedert. bei Kreuzungen fertile Bastarde.
Art (species): Sie gilt als die wichtigste sys- Varietät (varietas, abgekürzt var.): Abart,
tematische Kategorie des Systems, von ihr systematische Kategorie unterhalb der Art,
sind alle anderen Rangstufen abgeleitet. In von geringerem systematischem Rang als
einer Art werden alle Individuen einschließ- die Unterart. Varietäten einer Art unter-
lich ihrer Vorfahren und Nachkommen zu- scheiden sich durch wenige Merkmale und
sammengefasst, die in ihren wesentlichen sind weder räumlich noch zeitlich voneinan-
Merkmalen übereinstimmen und die sich der differenziert.
fruchtbar miteinander kreuzen. Bei den Ar- Form (forma, abgekürzt fo.): Gilt als nied-
ten ist die Variationsbreite ihrer Merkmale rigste systematische Kategorie. In ihr sind
oft so groß, dass sie in niedrigere Rangstufen Pfl anzen zusammengefasst, die meist nur in
unterteilt werden können: in Unterarten, einem Merkmal von den übrigen Pfl anzen
Varietäten oder Formen. Wird eine zunächst einer Wildpopulation abweichen.
als Art beschriebene Sippe nachträglich in Neben den Arten und ihren Sorten haben wir
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