Fisiología y metodología del entrenamiento de la teoría a la práctica

195 Pages·2002·7.132 MB·Spanish

by  Véronique Billat, Judith Viaplana

pag 1 - 2 16/4/03 09:37 Página 1
FISIOLOGÍA Y METODOLOGÍA
D E L E N T R E N A M I E N T O
D E L A T E O R Í A A L A P R Á C T I C A
Véronique Billat
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Título original: Physiologie et Methodologie de l’entrenaiment
© De Boeck Université, S.A.
Traductor: Judith Viaplana
Revisor técnico: Manuel Pombo
© 2002, Véronique Billat
Editorial Paidotribo
C/ Consejo de ciento. 245 bis, 1º 1ª
08011 Barcelona
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Primera edición
ISBN: 84-8019-627-0
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Índice 3-6 16/4/03 09:38 Página 3
Índice
Prólogo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
CAPÍTULO 1
EL RENDIMIENTO DEPORTIVO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
1. Teoría bioenergética del rendimiento deportivo . 9 1.5 Metabolismo y ejercicio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
1.1 Historia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 1.5.1 Metabolismo e intensidad del ejercicio . . . . 24
1.1.1 Definición de rendimiento deportivo . . . . . . 9 1.5.2 Capacidad de los tres metabolismos
1.1.2 Análisis bioenergético del rendimiento energéticos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
deportivo en carrera y natación . . . . . . . . . . 9 1.5.3 Intervención acoplada de los metabolismos
1.1.3 Los modelos del rendimiento deportivo . . . . 11 e intensidad del ejercicio . . . . . . . . . . . . . . 25
1.2 Energía y potencia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 1.5.4 Control metabólico e intensidad del ejercicio:
1.2.1 La energía . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 del esprint al maratón . . . . . . . . . . . . . . . . 27
1.2.2 La potencia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 1.6 Entrenamiento y efectos sobre los diferentes
1.3 Del coste al rendimiento energético metabolismos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
de las locomociones deportivas . . . . . . . . . . . . . . . 13 1.6.1 Efectos del entrenamiento de resistencia . . . 35
1.3.1 Gasto energético . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13 1.6.2 Efectos del entrenamiento de velocidad . . . 35
1.3.2 Rendimiento energético . . . . . . . . . . . . . . . 13
1.3.3 Rendimiento bruto y rendimiento neto . . . . 15 2. Aplicaciones: especificidades bioenergéticas
1.3.4 Coste y rendimiento energéticos de las disciplinas deportivas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
en carrera a pie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 2.1 Deportes continuos y cíclicos en distancias
1.3.5 Comparación del gasto energético de la cortas y medias . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
carrera en tapiz rodante y en pista . . . . . . . 16 2.1.1 Distancia de competición y metabolismos . . 37
1.3.6 Coste y rendimiento energéticos en natación: 2.1.2 La carrera de velocidad prolongada (400 m
influencia de la técnica deportiva . . . . . . . . 17 en carrera a pie) y de medio fondo . . . . . . 37
1.4 Transferencias de energía . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 2.1.3 El triatlón . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
1.4.1 Metabolismo: definición . . . . . . . . . . . . . . . 18 2.2 Deportes de carácter intermitente . . . . . . . . . . . . . . 39
1.4.2 Transferencias de energía mediante 2.2.1 Tiempos de restitución de los sustratos
el adenosintrifosfato (ATP) . . . . . . . . . . . . . . 18 energéticos: de los 40 a los 100 m carrera . . 39
1.4.3 Leyes de las transferencias de energía 2.2.2 El tenis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
en el organismo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 2.2.3 El karate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
1.4.4 Reacciones químicas endógenas 2.2.4 El fútbol y el rugby . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
y exógenas (que almacenan o liberan energía) 20 2.2.5 La escalada . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
1.4.5 Metabolismos y reconstitución del ATP 2.2.6 El esquí alpino . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43
durante el ejercicio . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
3
Índice 3-6 16/4/03 09:38 Página 4
Índice FISIOLOGÍA Y METODOLOGÍA DEL ENTRENAMIENTO
CAPÍTULO 2
EL MÚSCULO: TRANSFORMADOR DE ENERGÍA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45
1. Teoría de la contracción muscular . . . . . . . . . . . . . 45 1.3.3 Tipología de las fibras musculares
1.1 El músculo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45 y rendimiento deportivo . . . . . . . . . . . . . . . 54
1.1.1 Estructura macroscópica del músculo . . . . . . 45 1.3.4 Efectos del entrenamiento
1.1.2 Estructura microscópica del músculo . . . . . . 45 sobre la tipología muscular . . . . . . . . . . . . . 54
1.2 La contracción muscular . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47 2. Aplicaciones: fatiga muscular
1.2.1 Tipos de contracción muscular . . . . . . . . . . . 47 y adaptaciones durante el ejercicio . . . . . . . . . . . . 56
1.2.2 Desarrollo de la contracción muscular . . . . . 48 2.1 Plasticidad muscular . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56
1.2.3 Energía y contracción muscular . . . . . . . . . . 49 2.1.1 Hipertrofia o hiperplasia . . . . . . . . . . . . . . . 56
1.2.4 ATP y contracción muscular . . . . . . . . . . . . . 50 2.1.2 Adaptaciones histoquímicas
1.3 Tipología muscular . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51 y bioquímicas del músculo durante
1.3.1 Clasificación de las fibras musculares el ejercicio, a corto y a largo plazo . . . . . . . 59
(métodos y caracterización) . . . . . . . . . . . . 51 2.1.3 Efectos del crecimiento y del envejecimiento
1.3.2 Reclutamiento de las fibras e intensidad sobre la fuerza muscular . . . . . . . . . . . . . . . 61
del ejercicio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53
CAPÍTULO 3
EL SISTEMA CARDIOVASCULAR: ELEMENTO CLAVE DEL RENDIMIENTO DEPORTIVO . . . . . . . . . . . 63
1. Teoría del sistema cardiovascular 1.6 Regulación de la actividad cardíaca . . . . . . . . . . . . 76
y del entrenamiento deportivo . . . . . . . . . . . . . . . . 63 1.6.1 Regulación de la frecuencia cardíaca . . . . . 76
1.1 Sistema cardiovascular . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63 1.6.2 Regulación del volumen de eyección sistólico 78
1.2 Del débito cardíaco al consumo de oxígeno . . . . . . 64 1.6.3 Regulación del retorno venoso
1.2.1 Débito cardíaco . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64 durante el ejercicio . . . . . . . . . . . . . . . . . . 79
1.2.2 Débito cardíaco y ejercicio . . . . . . . . . . . . . 66 1.6.4 Regulación de la presión sanguínea . . . . . . 80
1.2.3 Frecuencia cardíaca máxima . . . . . . . . . . . 66 1.6.5 Relación entre presión, resistencias
1.2.4 Reserva cardíaca . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66 y débito sanguíneo . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80
1.2.5 Entrenamiento y débito cardíaco . . . . . . . . . 67 1.6.6 Regulación de los ajustes cardiovasculares
1.2.6 Ecuación de Fick durante el ejercicio . . . . . . . . . . . . . . . . . . 82
(del nombre del fisiólogo alemán, 1870) . . 67 1.7 Ejercicio y respuestas circulatorias . . . . . . . . . . . . . . 83
1.2.7 Utilización de la ecuación de Fick para 1.7.1 Respuestas circulatorias durante el ejercicio . 83
la evaluación del volumen de eyección 1.7.2 Emociones y frecuencia cardíaca . . . . . . . . . 83
sistólico del deportista . . . . . . . . . . . . . . . . . 67 1.7.3 Frecuencia cardíaca y transición
1.2.8 Redistribución del flujo sanguíneo del reposo al ejercicio . . . . . . . . . . . . . . . . . 83
durante el ejercicio . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70 1.7.4 Frecuencia cardíaca postejercicio . . . . . . . . 83
1.2.9 Regulación de los débitos sanguíneos locales 71 1.7.5 Frecuencia cardíaca y ejercicio
1.3 Ciclo cardíaco y ejercicio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72 de intensidad creciente . . . . . . . . . . . . . . . 84
1.3.1 El ciclo cardíaco . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72 1.7.6 Frecuencia cardíaca y ejercicios intermitentes 85
1.3.2 Variaciones de presión sanguínea 1.7.7 Frecuencia cardíaca y ejercicio prolongado . 85
durante el ciclo cardíaco . . . . . . . . . . . . . . . 72
1.4 Presión sanguínea arterial . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72 2. Aplicaciones: requerimiento cardíaco
1.5 Miocardio y actividad eléctrica cardíaca . . . . . . . . . 74 durante el entrenamiento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 85
1.5.1 El miocardio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 74 2.1 Frecuencia cardíaca e intensidad del ejercicio . . . . . 85
1.5.2 Actividad eléctrica cardíaca . . . . . . . . . . . . . 75 2.2 Adaptaciones del corazón durante el ejercicio . . . . . 87
2.3 Corazón y rendimiento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 88
CAPÍTULO 4
LA VENTILACIÓN DURANTE EL EJERCICIO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 91
1. Teoría de la ventilación . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 91 1.2.2 Zona respiratoria . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 93
1.1 La función pulmonar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 91 1.3 Mecánica respiratoria . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 94
1.2 Estructura del sistema respiratorio . . . . . . . . . . . . . . 91 1.3.1 La inspiración . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 94
1.2.1 Zona conductiva . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 92 1.3.2 La espiración . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 94
4
Índice 3-6 16/4/03 09:38 Página 5
ÍNDICE Índice
1.3.3 Resistencia de las vías respiratorias . . . . . . . . 94 1.11 Ventilación durante el ejercicio . . . . . . . . . . . . . . . 104
1.4 Ventilación pulmonar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 95 1.11.1 Transición del reposo al ejercicio . . . . . . . . . 104
1.5 Volúmenes y capacidades pulmonares . . . . . . . . . . 96 1.11.2 Ejercicio en condiciones de calor y humedad 104
1.6 Difusión de los gases . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 97 1.11.3 Ejercicio progresivo acelerado . . . . . . . . . . . 105
1.7 Débito sanguíneo pulmonar . . . . . . . . . . . . . . . . . . 98 1.12 Regulación de la ventilación . . . . . . . . . . . . . . . . . 105
1.8 Relación ventilación-perfusión . . . . . . . . . . . . . . . . 99 1.12.1 Control de la ventilación en reposo: factores
1.9 Transporte de O y de CO en la sangre . . . . . . . . . 99 de regulación el débito ventilatorio . . . . . . . 105
2 2
1.9.1 La hemoglobina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 99 1.12.2 Regulación de la ventilación durante
1.9.2 Curva de disociación un ejercicio submáximo . . . . . . . . . . . . . . . 108
de la oxihemoglobina (HbO) . . . . . . . . . . . 100 1.12.3 Control de la ventilación durante
2
1.9.3 Efecto del pH sanguíneo . . . . . . . . . . . . . . . 101 un ejercicio intenso (>80% de la
1.9.4 Efecto de la temperatura . . . . . . . . . . . . . . 102 velocidad asociada al ˙V˙Omáx) . . . . . . . . . 108
2
1.9.5 Efecto de la 2-3 DPG . . . . . . . . . . . . . . . . . . 102 2. Aplicaciones: ventilación y rendimiento . . . . . . . . 109
1.9.6 Transporte de oxígeno en el músculo . . . . . 102 2.1 Función ventilatoria y consumo máximo de oxígeno 109
1.10 Transporte del CO en la sangre 2.2 Hipoxemia inducida por el ejercicio y rendimiento . 109
2
y equilibrio ácido-base . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 103 2.3 Umbrales ventilatorio y láctico . . . . . . . . . . . . . . . . 111
1.10.1 Papel del bicarbonato . . . . . . . . . . . . . . . . 103 2.4 Umbrales láctico y ventilatorio, y resistencia . . . . . . . 111
1.10.2 Papel de la ventilación 2.4.1 Umbral de potencia y respuestas fisiológicas . 112
en el balance ácido-base . . . . . . . . . . . . . . 104 2.4.2 Enfoques metodológicos de los umbrales . . . 115
CAPÍTULO 5
ENTORNO FÍSICO Y RENDIMIENTO DEPORTIVO: TEMPERATURA Y ALTITUD . . . . . . . . . . . . . . 117
1. Teoría de los efectos de la temperatura 1.5 Aclimatación al calor . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 122
y de la altitud . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 117 1.6 Adaptación al frío . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 124
1.1 Termorregulación y balance energético . . . . . . . . . 117 1.7 Adaptación aguda (aclimatación) y a largo plazo
1.2 Intercambios de calor entre el cuerpo y el ambiente 118 (aclimatamiento) a la altitud . . . . . . . . . . . . . . . . . 124
1.3 Reacciones agudas (inmediatas) al calor . . . . . . . . . 120 2. Aplicación: altitud y marcas deportivas . . . . . . . . . 125
1.4 Regulación de la temperatura . . . . . . . . . . . . . . . . 120 2.1 Entrenamiento en altitud . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 127
CAPÍTULO 6
EL ENTRENAMIENTO DEPORTIVO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 129
1. Teoría del entrenamiento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 129 asociada al V˙Omáx. (o velocidad
2
1.1 Contribución de la fisiología al entrenamiento máxima aeróbica: VMA . . . . . . . . . . . . . . . 151
deportivo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 130 1.4 Índice de resistencia y umbral láctico . . . . . . . . . . . 154
1.2 Metodología del entrenamiento . . . . . . . . . . . . . . . 130 1.4.1 Fracción de utilización del consumo
1.3 Relación entre marca y aptitud física . . . . . . . . . . . 133 máximo de oxígeno . . . . . . . . . . . . . . . . . . 154
1.3.1 Evaluación de la curva de marca 1.4.2 Predicción de la resistencia . . . . . . . . . . . . . 154
(relación velocidad-tiempo) . . . . . . . . . . . . 133 1.4.3 Índice de resistencia . . . . . . . . . . . . . . . . . . 155
1.3.2 Evaluación del metabolismo 1.4.4 Métodos de evaluación del umbral láctico . . 156
anaeróbico aláctico . . . . . . . . . . . . . . . . . . 136 1.4.5 Concepto de estado estable máximo
1.3.3 Evaluación de la potencia máxima de la lactacidemia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 159
anaeróbica aláctica sobre el terreno . . . . . . 137 1.4.6 Evaluación de la potencia máxima
1.3.4 Evaluación del metabolismo de estado estable de la lactacidemia . . . . . 160
anaeróbico láctico . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 138 1.4.7 Concepto de velocidad crítica . . . . . . . . . . . 162
1.3.5 Déficit máximo de oxígeno 1.4.8 Concepto de velocidad de deflexión de la
acumulado (DMOA) . . . . . . . . . . . . . . . . . . 139 frecuencia cardíaca durante el ejercicio . . . . 164
1.3.6 Evaluación del metabolismo aeróbico . . . . . 141 1.4.9 El CAT test de Chanon . . . . . . . . . . . . . . . . 164
1.3.7 Determinación del consumo máximo 1.4.10 Enfoque subjetivo de la dificultad
de oxígeno (V˙Omáx) . . . . . . . . . . . . . . . . 143 del ejercicio (rate of percepción of
2
1.3.8 Pruebas de evaluación directa del V˙Omáx. 146 exercise; Borg, 1970) . . . . . . . . . . . . . . . . . 166
2
1.3.9 Pruebas de marca sobre el terreno . . . . . . . 147 1.4.11 Tests de laboratorio y especialidades
1.3.10 Tiempo límite a la potencia o velocidad deportivas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 167
5
Índice 3-6 16/4/03 09:38 Página 6
Índice FISIOLOGÍA Y METODOLOGÍA DEL ENTRENAMIENTO
1.5 Reglas de base del entrenamiento deportivo . . . . . 168 1.6 Carga de entrenamiento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 170
1.5.1 Principio de sobrecarga en función 1.6.1 Calibración de la carga de entrenamiento . . 170
de los objetivos del sujeto . . . . . . . . . . . . . . 168 1.6.2 Interval training . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 170
1.5.2 Principio de especificidad . . . . . . . . . . . . . . 168 1.7 Sobreentrenamiento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 173
1.5.3 Principio de individualización . . . . . . . . . . . 169
1.5.4 Principio de reversibilidad . . . . . . . . . . . . . . 169 2. Aplicación a la práctica del entrenamiento . . . . . 175
Unidades de medida, símbolos y conversiones . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 177
Glosario . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 181
Bibliografía . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 185
6
Prólogo pag 7-8 16/4/03 09:39 Página 7
Prólogo
La progresión del rendimiento deportivo en entrenamiento; en particular, para los deportes de
general y de los deportes de resistencia en particu- resistencia. Después de haber precisado lo que son
lar es el resultado de la relación, cada vez más el rendimiento y sus aspectos bioenergéticos (capí-
estrecha, entre los conocimientos del entrenador y tulo 1), musculares (capítulo 2), cardiovasculares
el saber científico. ¿Cómo se puede abordar esta (capítulo 3), ventilatorios (capítulo 4) y ambienta-
evolución de las capacidades humanas sin haber les (altitud, calor, capítulo 5), se analizará la meto-
establecido primero la perspectiva indispensable dología del entrenamiento, en la que abundan los
entre teoría y práctica? Los millones de personas ejemplos prácticos (capítulo 6). Debido al enfoque
que practican deportes de resistencia, llamados así principalmente bioenergético del rendimiento y
porque exigen la capacidad de realizar un esfuer- del entrenamiento deportivo, esta obra, que no
zo de una duración superior a una decena de pretende ser exhaustiva, y cuya andadura permite
minutos, han progresado tanto en el plano del ren- acercar la evaluación sobre el terreno y el análisis
dimiento como de su conocimiento, gracias a la científico, no aborda la neurofisiología ni la endo-
mejor difusión de los conocimientos técnicos y, crinología.
algunas veces, científicos. Sin embargo, la resisten-
cia es la base de numerosas disciplinas deportivas, Sin duda, la presentación parte del objeto,
comprendidos los deportes colectivos que requie- el rendimiento deportivo, y sitúa todos los conoci-
ren múltiples repeticiones de unos 30 minutos o mientos científicos en el contexto de la actividad
más; por lo tanto, podemos considerar que el deportiva, mediante numerosos ejemplos que
conocimiento de sus fundamentos fisiológicos per- interpelarán al lector sobre sus cuestiones cotidia-
mitirá articularla mejor con el entrenamiento espe- nas. El objetivo final de esta obra es permitirle ela-
cífico de cada uno de esos deportes. borar las cargas de entrenamiento (intensidad,
duración, contenido) a partir de las respuestas
Precisamente, porque es tarea de educado- fisiológicas que éstas producen en el plano meta-
res, investigadores, entrenadores y deportistas bólico, cardiorrespiratorio y muscular.
innovar constantemente para progresar, esta obra
sienta las bases de este doble enfoque. La formade esta obra permite el nexo per-
manente entre las bases teóricas fisiológicas y su
Por lo tanto, este libro no es un manual aplicación práctica al rendimiento deportivo. Cada
de fisiología (hay algunos excelentes, como el de uno de los seis capítulos consta de dos partes prin-
Wilmore y Costill), sino una herramienta de refe- cipales: la parte teórica fisiológica (parte 1) y la
rencia para abordar la fisiología del ejercicio por aplicación práctica de esos saberes teóricos
medio del rendimiento deportivo, como hicieron (parte 2). En cada una, el texto hace referencia a
los fisiólogos de principios del siglo XX, en particu- resultados de experimentos publicados en las
lar, el premio Nobel de 1927 (y corredor), revistas mundiales de fisiología aplicada al ejerci-
Archibald Vivian Hill, quien publicó de manera cio y de medicina del deporte más importantes. De
activa durante medio siglo. manera que la información más actual se mezcla
con citas históricas y artículos fundamentales de la
En el fondo, esta obra aborda los conoci- fisiología del ejercicio, lo que justifica la importan-
mientos esenciales para el establecimiento del cia de las referencias científicas internacionales.
7
Prólogo pag 7-8 16/4/03 09:39 Página 8
Prólogo FISIOLOGÍA Y METODOLOGÍA DEL ENTRENAMIENTO
Debido a la diversidad de la formación de – El segundo nivel de lectura (medio) corres-
los que intervienen en el sector del rendimiento ponde a la exigencia de los dos primeros
deportivo, esta obra implica tres niveles de lectura, ciclos de STAPS*.
mientras conserva el mismo enfoque para todos:
confrontación constante entre teoría y práctica (la – Y por último el tercer nivel, más difícil,
parte 1 corresponde a la teoría y la parte 2 a la (indicado con ⊕) es un estudio profundo.
aplicación práctica de los deportes).
Por lo tanto, esta obra nos da la base para
En las partes 1 y 2 de cada uno de los seis comprender los fundamentos fisiológicos del ren-
capítulos, se pueden distinguir tres niveles de lec- dimiento y del entrenamiento deportivo. Al llenar
tura que pueden entenderse mediante tres enfo- un vacío entre la ciencia y los conocimientos en el
ques sucesivos: análisis del rendimiento deportivo, para mejorar
– El primer nivel (más fácil) se basa asimismo los métodos de entrenamiento, se dirige muy parti-
en "resúmenes" (indicados (cid:2)1 ); es fruto de la cularmente a los estudiantes de STAPS, a los médi-
formación preliminar a la comprensión del cos del deporte, a los entrenadores y a los propios
texto principal. deportistas.
*STAPS: Sciences et Techniques des Activités Physiques et Sportives.
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Cap. 1 16/4/03 09:46 Página 9
1
El rendimiento deportivo
1. Teoría bioenergética
del rendimiento
deportivo
2. Aplicaciones:
especificidades
bioenergéticas de las
disciplinas deportivas
1. Teoría bioenergética
medio simple de aprehender el aspecto bioenergé-
del rendimiento deportivo
tico del rendimiento deportivo.
1.1.2 Análisis bioenergético
1.1 Historia del rendimiento deportivo
en carrera y natación
1.1.1 Definición de rendimiento deportivo
La noción de récord es relativamente
La acepción de rendimiento deportivo deri- moderna puesto que, hasta 1870, sólo contaba la
va de la palabra parformer, adoptada del inglés clasificación. Poco importaba el tiempo empleado
(1839), que significa cumplir, ejecutar. A su vez, en recorrer las distancias y, por lo tanto, la noción
este término viene de parformance, que en francés de velocidad de desplazamiento, en tanto que
antiguo significaba cumplimiento. De manera que, marca, se ignoraba. Así pues, era imposible com-
podemos definir el rendimiento deportivo como parar las marcas y establecer un récord nacional o
una acción motriz, cuyas reglas fija la institución mundial. La palabra récord aparece en el diccio-
deportiva, que permite al sujeto expresar sus nario (Oxford English Dictionary) en 1880: a
potencialidades físicas y mentales. Por lo tanto, record is a performance or occurence remarkable
podemos hablar de rendimiento deportivo, cual- among, or going beyond, others of same kind:
quiera que sea el nivel de realización, desde el especially, the best recorded achievement in any
momento en que la acción optimiza la relación competitive sport.
entre las capacidades físicas de una persona y el
ejercicio deportivo a realizar. Por lo tanto, en cualquier competición
deportiva, la mejor marca o realización se califica
El enfoque bioenergético del rendimiento de récord. En este sentido, la primera utilización de
deportivo es uno entre tantos, al igual que el enfo- la palabra "récord" aparece en una obra sobre nata-
que psicológico, biomecánico, sociológico y cog- ción (Wilson W.: The swimming instructor, a treati-
nitivo. No es exclusivo, pero es esencial para apre- se on the arts of swimming and diving, pág. 137,
hender las características energéticas, en particular Cox, Londres 1883). La falta de cronómetros fiables
la cantidad de energía necesaria para la realiza- puede ser una de las causas que explique la ausen-
ción de una prueba deportiva y el tipo de transfor- cia de registro de récords. Pero, quizás, el concep-
mación puesto en juego en función de la duración, to de "récord" corresponda a la noción de rendi-
intensidad y forma del ejercicio (continua-discon- miento que adviene con la era industrial, a finales
tinua). del siglo XIX. En 1868 y 1913 nacían las federa-
ciones internacionales de natación y de atletismo
Por lo tanto, consideramos un grupo de que debían, respectivamente, establecer las listas
especialidades deportivas que presentan simili- de récords a partir de 1890 y 1914. El objetivo de
tudes respecto a los factores limitantes y las cuali- este primer capítulo es comprender los determi-
dades energéticas requeridas. Mediante el análisis nantes energéticos de los récords de dos tipos de
de sus récords, la carrera y la natación ofrecen un locomoción humana: la carrera y la natación.
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