facultad de ciencias de la educación departamento de pedagogía aplicada la mejora continua y la ...

305 Pages·2012·10.85 MB·Spanish

FACULTAD DE CIENCIAS DE LA EDUCACIÓN 
DEPARTAMENTO DE PEDAGOGÍA APLICADA 

LA MEJORA CONTINUA Y LA CALIDAD EN INSTITUCIONES DE FORMACIÓN PROFESIONAL.  
EL PROCESO DE ENSEÑANZA‐APRENDIZAJE. 

ANA J. GARZON CASTRILLON 
Director: Dr. JOAQUÍN GAIRÍN SALLÁN 

TESIS DOCTORAL 
Doctorado en Calidad y Procesos de Innovación Educativa 

Bellaterra,  Febrero de 2012
UAB‐2012‐ Ana Garzón Castrillón  2 
La mejora continua y la calidad en instituciones de formación profesional
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La mejora continua y la calidad en instituciones de formación profesional 

Dedicatoria: 
A mi Madre, porque desde la 
distancia me apoya día tras 
día. 
A Mauricio por ser mi  
compañero de vida. 

Agradecimientos: 
Al  Dr.  Joaquín  Gairín  por  ser  mi  apoyo,  guía,  consejero, 
durante este largo camino. 

Al Departamento de Educación de Cataluña (Subdirección de 
Enseñanzas Profesionales), al Coordinador del Proyecto de 
Calidad  y  Mejora  Continua,  y  a  Directores,  Alumnos, 
Profesores, Coordinadores Pedagógico y de Calidad de los 
centros que participaron en este estudio, por su colaboración 
y confianza. 

A  Investigadores, profesores, directores de centros de FP, y 
doctorantes  que  actuaron  como  Jueces  Expertos,  por  su 
importante contribución. 

A mis amigos por su incondicional apoyo.
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INDICE GENERAL 
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INTRODUCCION  11 

I. MEJORA CONTINUA, CALIDAD Y FORMACIÓN PROFESIONAL EN ESPAÑA  13 
1. LA FORMACIÓN PROFESIONAL REGLADA EN ESPAÑA  15 
1.1. La Formación Profesional Reglada en el sistema educativo español  15 
1.1.1. la FP de 1928‐septiembre 1990  15 
1.1.2. la FP de la reforma de 1990 a la Ley de economía sostenible de 2011  17 
1.2. La política educativa y los procesos de enseñanza‐aprendizaje de la FP  20 
1.3. A modo de síntesis  28 

2. LA MEJORA CONTINUA Y LA CALIDAD: Fundamentación Teórica  29 
2.1. Cambio y mejora de los centros  31 
2.1.1. El movimiento de Mejora de la Escuela  32 
2.1.2. El movimiento de Mejora de la Eficacia Escolar  38 
2.2. La calidad como concepto  41 
         2.3.  Modelos de gestión de la Calidad de la Formación Profesional   46 
2.3.1. Marco Común Europeo de garantía de calidad de la Formación Profesional  49 
                 2.3.2. QualiVET Projet   52 
2.3.3. Proyecto de Calidad y Mejora Continua: PQiMC  54 
2.3.3.1. Estructura y conceptualización del PQiMC  55 
2.3.3.2. Implementación del  Proyecto de Calidad y Mejora Continua  63 
                            2.3.3.3. Contexto de aplicación del PQiMC  66 
2.4. A modo de síntesis  68 

3. CALIDAD  DEL  PROCESO  DE  ENSEÑANZA‐APRENDIZAJE  DESDE    UNA  PERSPECTIVA   
HOLÍSITCA.  71 
3.1. Calidad del sistema educativo  71 
3.2. Calidad del centro educativo  76 
3.3. Calidad del proceso de enseñanza‐aprendizaje  78 
3.3.1. El proceso de enseñanza‐aprendizaje: aspectos teóricos  79 
3.3.2. El proceso de enseñanza‐aprendizaje en el sistema educativo español  83 
3.3.3. La calidad en el proceso de enseñanza‐aprendizaje  85 
3.4. La calidad en el proceso de enseñanza‐aprendizaje de la formación profesional reglada   92 
3.4.1. Las competencias laborales y la formación profesional  93 
3.4.2. La formación orientada al desarrollo de competencias y el proceso de  95 
enseñanza‐ aprendizaje 
3.5. A modo de síntesis  104
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II ESTUDIO DE CASO MULTIPLE EN CATALUÑA  107 
4.  DISEÑO Y DESARROLLO DEL ESTUDIO DE CASO MULTIPLE  109 
4.1. El estudio de caso como metodología  109 
4.2. Objetivos del estudio de caso múltiple  113 
4.3. Los centros de formación profesional reglada seleccionados y sus protagonistas  113 
4.4. Aproximación al estudio de caso múltiple  114 
4.4.1. Etapas del estudio de caso múltiple  115 
4.4.2. La Matriz de Trabajo de campo: principal instrumento para el diseño de trabajo  116 
de campo 
4.4.2.1. El diseño y la utilidad de la Matriz de Trabajo de Campo  117 
4.4.2.2. Estructura de la Matriz de Trabajo de Campo  119 
4.4.3. Instrumentos para obtener la información  121 
4.4.4. Proceso de análisis de los casos objeto de estudio  124 
4.4.4.1. Análisis descriptivo  126 
4.4.4.2. Análisis interpretativo  130 
4.5.  A modo de síntesis  132 

5. RESULTADOS DEL ESTUDIO DE CASO MÚLTIPLE  135 
5.1. Análisis de los resultados por criterios de agrupación de los centros de FP  137 
5.1.1. El contexto externo  137 
5.1.2. El contexto interno y el proceso de enseñanza‐aprendizaje  140 
5.1.2.1. Centros de FP con acreditación de calidad antes del 2005 y en el 2005:  140 
subgrupo 1 
5.1.2.2 Centros de FP con acreditación da calidad posterior al 2006  146 
             5.1.2.3.Centros de FP pequeños  151 
             5.1.2.4.Centros de FP grandes  157 
             5.1.2.5.Centros de FP ubicados en Barcelona   162 
5.1.2.6. Centros de FP ubicados fuera de Barcelona  167 
5.2. Subcategorias coincidentes en los centros de FP objeto de estudio  172 
5.3. Subcategorias divergentes en los grupos de centros de FP  176 
5.3.1. El año de certificación de la calidad  176 
5.3.2. El tamaño del centro de FP  179 
5.3.3. Ubicación del centro de FP  180 
5.4. La satisfacción del cliente y la mejora continua  182 
5.4.1. La satisfacción del cliente  182 
5.4.2. Los planes de mejora de la calidad  185 
5.5. A modo de síntesis  188 

III. CONCLUSIONES, DISCUSIÓN Y NUEVAS PROPUESTAS  189 
6. CONCLUSIONES  191 
6.1.  En relación con los objetivos específicos de la investigación  191 
6.1.1. Política educativa  191 
6.1.2. Modelos de Mejora Continua y de gestión de la calidad de la FP  192 
6.1.3. El Proyecto de Calidad y Mejora Continua  193 
6.1.4. Modelo metodológico del estudio de caso múltiple  194
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6.1.5. Resultados del estudio de caso múltiple  196 
6.2. En relación con el objetivo general de la investigación  205 
6.3. Otras conclusiones  206 

7. DISCUSIÓN, LIMITACIONES Y NUEVAS PROPUESTAS  209 
7.1. Discusión  209 
7.2. Limitaciones del estudio  213 
7.3. Nuevas propuestas  213 

IV. BIBLIOGRAFIA Y ANEXOS  215 
8. BIBLIOGRAFIA  217 
8.1. Citas bibliográficas  217 
8.2. Bibliografía complementaria  226 

9. ANEXOS  231 
Anexo 1: Sistema educativo de España en 1970  233 
Anexo 2: Sistema educativo según la LOGSE y según la LOE  234 
Anexo 3: Marco Común Europeo de Calidad en la Formación Profesional‐ Preguntas clave y  236 
criterios de calidad 
Anexo 4: Criterios para la valoración de a MTC por jueces expertos  241 
Anexo 5: Matriz de Trabajo de Campo Final  243 
Anexo 6: Matriz de Resultados  248 
Anexo 7: Un ejemplar del Informe del Centro de FP XX  251 
Anexo 8: Matriz de análisis de subgrupos de centros de FP  271
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INDICE DE CUADROS 
  Pág. 
Cuadro 1: Características del currículo de FP y sus componentes: política educativa 1990‐2011  21 
Cuadro 2: Familias profesionales y nivel de cualificación  23 
Cuadro 3: Ejemplo de la relación cualificación profesional y módulo formativo  24 
Cuadro 4: Características generales del Movimiento de Mejora Continua de la Escuela  35 
Cuadro 5: Factores para mejora la eficacia escolar  40 
Cuadro 6: Características de la calidad como categoría filosófica  44 
Cuadro 7: Áreas de mejora de la calidad de QualiVET  53 
Cuadro 8: El EFQM de excelencia en los centros educativos. Conceptos y acciones  60 
Cuadro 9: Fases, etapas y actuaciones del PQiMC  64 
Cuadro 10: Centros que participan en el PQiMC distribuidos por redes  67 
Cuadro 11: Indicadores del sistema educativo español para el 2010  75 
Cuadro 12: Calidad de los centros educativos: actores y acciones  77 
Cuadro 13: Características de los modelos de enseñanza y teorías del aprendizaje  81 
Cuadro 14: Objetivos de las etapas de enseñanza del sistema educativo español  84 
Cuadro 15: El triángulo interactivo y la calidad de la enseñanza  87 
Cuadro 16: Factores que promueven la educación de alta calidad y cómo actuar sobre ellos  88 
Cuadro 17: Áreas de acción y principios de la calidad educativa: una mirada institucional  89 
Cuadro 18: Definición de competencia  96 
Cuadro 19: Factores y etapas de la planificación de la formación pro competencias  99 
Cuadro  20:  Variables  de  intervención  pedagógica  y  la  enseñanza‐aprendizaje  de  las  100 
competencias 
Cuadro 21: Estrategias para evaluar las competencias a partir del método de enseñanza‐ 102 
aprendizaje. 
Cuadro 22: Propósitos del estudio de casos  111 
Cuadro 23: Aspectos de análisis y categorías de la Matriz de Trabajo de Campo  120 
Cuadro 24: Estadios de aplicación de entrevistas y grupos de discusión  124 
Cuadro 25: Etapas del análisis de la información en la investigación cualitativa  125 
Cuadro 26: El proceso de enseñanza‐aprendizaje en centros del subgrupo 1  144 
Cuadro 27: El proceso de enseñanza‐aprendizaje en centros del subgrupo 2  150 
Cuadro 28: El proceso de enseñanza‐aprendizaje en centros del subgrupo 3  155 
Cuadro 29: El proceso de enseñanza‐aprendizaje en centros del subgrupo 4  160 
Cuadro 30: El proceso de enseñanza‐aprendizaje en centros del subgrupo 5  166 
Cuadro 31: El proceso de enseñanza‐aprendizaje en centros del subgrupo 6  170 
Cuadro 32: Tipos de encuestas de satisfacción  183 
Cuadro 33: Encuestas de satisfacción del alumnado: aspectos generales  183 
Cuadro 34: Encuestas de satisfacción del alumnado: proceso de enseñanza‐aprendizaje  184 
Cuadro 35: Líneas de gestión de los centros de FP objeto de análisis  186 
Cuadro 36: Subcategorias coincidentes en los siete centros de FP que participaron en el  198 
estudio 
Cuadro 37: Subcategorias adicionales del contexto interno  199 
Cuadro 38: Subcategorias del proceso de enseñanza‐aprendizaje  201 
Cuadro 39: Subcategorias adicionales del proceso de enseñanza‐aprendizaje  203
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INDICE DE ESQUEMAS 
  Pág. 
Esquema 1: Módulo formativo desde el CNCP  22 
Esquema 2: El ciclo Deming  30 
Esquema 3: Marco para el análisis de la mejora escolar  33 
Esquema 4: Modelo de mejora de la eficacia escolar  39 
Esquema 5: Modelo de aseguramiento de la calidad  50 
Esquema 6: Modelo del procesos ISO 9001:2000 adaptado a los centros educativos  57 
Esquema 7: Mapa de proceso de un centro educativo  58 
Esquema 8: Modelo EFQM de excelencia  59 
Esquema 9: Proceso de implementación del PQiMC  63 
Esquema 10: Modelo constructivista de intervención pedagógica  82 
Esquema 11: Interrelación entre el proceso de enseñanza‐aprendizaje, el contexto interno y el  91 
contexto externo 
Esquema 12: Cuatro pilares de la educación  94 
Esquema 13: Criterios de selección de los casos para la investigación  114 
Esquema 14: El proceso para el estudio de caso múltiple  115 
Esquema 15: Proceso para el diseño de la MTC y su utilidad  117 
Esquema 16: El proceso para el análisis descriptivo  126 
Esquema 17: Contenido del informe del centro XX  129 
Esquema 18: El proceso de análisis interpretativo  130 
Esquema 19: Secuencia de acciones para el análisis cruzado  135 
Esquema 20: Secuencia de objetivos de mejora relacionados con la enseñanza‐aprendizaje:  187 
Centro A y Centro B.
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