EXPERT CONSULTATION AGR

240 Pages·2008·7.72 MB·English

PROCEEDINGS
EXPERT CONSULTAION
ON THE UTILIZATION OF
AGRICULTURAL RESIDUES
CAIRO, EGYPT
6-8 JUNE, 2004
Compiled and Edited
by
Dr. Mohamed El Tamzini Dr. Hassan M. El Shaer
Senior Agro-Industries & Ex. Vice President
Technology Officer, Desert Resarch Centre,
FAO Regional Office for the Ministry of Agriculture &
Near East, Land Reclamation,
Cairo, Egypt Cairo, Egypt
Dr. Nabil Hegazi
Professor of Microbiology
Faculty of Agriculture
Cairo University,
Giza, Egypt

FOOD AND AGRICULTURE ORGANIZATION OF THE UNITED NATIONS
REGIONAL OFFICE FOR THE NEAR EAST
Cairo, 2008
(cid:53)(cid:73)(cid:70)(cid:1)(cid:69)(cid:70)(cid:84)(cid:74)(cid:72)(cid:79)(cid:66)(cid:85)(cid:74)(cid:80)(cid:79)(cid:84)(cid:1)(cid:70)(cid:78)(cid:81)(cid:77)(cid:80)(cid:90)(cid:70)(cid:69)(cid:1)(cid:66)(cid:79)(cid:69)(cid:1)(cid:85)(cid:73)(cid:70)(cid:1)(cid:81)(cid:83)(cid:70)(cid:84)(cid:70)(cid:79)(cid:85)(cid:66)(cid:85)(cid:74)(cid:80)(cid:79)(cid:1)(cid:80)(cid:71)(cid:1)(cid:78)(cid:66)(cid:85)(cid:70)(cid:83)(cid:74)(cid:66)(cid:77)(cid:1)(cid:74)(cid:79)(cid:1)(cid:85)(cid:73)(cid:74)(cid:84)(cid:1)(cid:74)(cid:79)(cid:71)(cid:80)(cid:83)(cid:78)(cid:66)(cid:85)(cid:74)(cid:80)(cid:79)(cid:1)
(cid:81)(cid:83)(cid:80)(cid:69)(cid:86)(cid:68)(cid:85)(cid:1)(cid:69)(cid:80)(cid:1)(cid:79)(cid:80)(cid:85)(cid:1)(cid:74)(cid:78)(cid:81)(cid:77)(cid:90)(cid:1)(cid:85)(cid:73)(cid:70)(cid:1)(cid:70)(cid:89)(cid:81)(cid:83)(cid:70)(cid:84)(cid:84)(cid:74)(cid:80)(cid:79)(cid:1)(cid:80)(cid:71)(cid:1)(cid:66)(cid:79)(cid:90)(cid:1)(cid:80)(cid:81)(cid:74)(cid:79)(cid:74)(cid:80)(cid:79)(cid:1)(cid:88)(cid:73)(cid:66)(cid:85)(cid:84)(cid:80)(cid:70)(cid:87)(cid:70)(cid:83)(cid:1)(cid:80)(cid:79)(cid:1)(cid:85)(cid:73)(cid:70)(cid:1)(cid:81)(cid:66)(cid:83)(cid:85)(cid:1)
(cid:80)(cid:71)(cid:1)(cid:85)(cid:73)(cid:70)(cid:1)(cid:39)(cid:80)(cid:80)(cid:69)(cid:1)(cid:66)(cid:79)(cid:69)(cid:1)(cid:34)(cid:72)(cid:83)(cid:74)(cid:68)(cid:86)(cid:77)(cid:85)(cid:86)(cid:83)(cid:70)(cid:1)(cid:48)(cid:83)(cid:72)(cid:66)(cid:79)(cid:74)(cid:91)(cid:66)(cid:85)(cid:74)(cid:80)(cid:79)(cid:1)(cid:80)(cid:71)(cid:1)(cid:85)(cid:73)(cid:70)(cid:1)(cid:54)(cid:79)(cid:74)(cid:85)(cid:70)(cid:69)(cid:1)(cid:47)(cid:66)(cid:85)(cid:74)(cid:80)(cid:79)(cid:84)(cid:1)(cid:9)(cid:39)(cid:34)(cid:48)(cid:10)(cid:1)(cid:68)(cid:80)(cid:79)(cid:68)(cid:70)(cid:83)(cid:79)(cid:74)(cid:79)(cid:72)(cid:1)(cid:85)(cid:73)(cid:70)(cid:1)
(cid:77)(cid:70)(cid:72)(cid:66)(cid:77)(cid:1)(cid:80)(cid:83)(cid:1)(cid:69)(cid:70)(cid:87)(cid:70)(cid:77)(cid:80)(cid:81)(cid:78)(cid:70)(cid:79)(cid:85)(cid:1)(cid:84)(cid:85)(cid:66)(cid:85)(cid:86)(cid:84)(cid:1)(cid:80)(cid:71)(cid:1)(cid:66)(cid:79)(cid:90)(cid:1)(cid:68)(cid:80)(cid:86)(cid:79)(cid:85)(cid:83)(cid:90)(cid:13)(cid:1)(cid:85)(cid:70)(cid:83)(cid:83)(cid:74)(cid:85)(cid:80)(cid:83)(cid:90)(cid:13)(cid:1)(cid:68)(cid:74)(cid:85)(cid:90)(cid:1)(cid:80)(cid:83)(cid:1)(cid:66)(cid:83)(cid:70)(cid:66)(cid:1)(cid:80)(cid:83)(cid:1)(cid:80)(cid:71)(cid:1)(cid:74)(cid:85)(cid:84)(cid:1)(cid:66)(cid:86)(cid:85)(cid:73)(cid:80)(cid:83)(cid:74)(cid:85)(cid:74)(cid:70)(cid:84)(cid:13)(cid:1)
(cid:80)(cid:83)(cid:1)(cid:68)(cid:80)(cid:79)(cid:68)(cid:70)(cid:83)(cid:79)(cid:74)(cid:79)(cid:72)(cid:1)(cid:85)(cid:73)(cid:70)(cid:1)(cid:69)(cid:70)(cid:77)(cid:74)(cid:78)(cid:74)(cid:85)(cid:66)(cid:85)(cid:74)(cid:80)(cid:79)(cid:1)(cid:80)(cid:71)(cid:1)(cid:74)(cid:85)(cid:84)(cid:1)(cid:71)(cid:83)(cid:80)(cid:79)(cid:85)(cid:74)(cid:70)(cid:83)(cid:84)(cid:1)(cid:80)(cid:83)(cid:1)(cid:67)(cid:80)(cid:86)(cid:79)(cid:69)(cid:66)(cid:83)(cid:74)(cid:70)(cid:84)(cid:15)(cid:1)(cid:53)(cid:73)(cid:70)(cid:1)(cid:78)(cid:70)(cid:79)(cid:85)(cid:74)(cid:80)(cid:79)(cid:1)(cid:80)(cid:71)(cid:1)(cid:84)(cid:81)(cid:70)(cid:68)(cid:74)(cid:71)(cid:74)(cid:68)(cid:1)
(cid:68)(cid:80)(cid:78)(cid:81)(cid:66)(cid:79)(cid:74)(cid:70)(cid:84)(cid:1)(cid:80)(cid:83)(cid:1)(cid:81)(cid:83)(cid:80)(cid:69)(cid:86)(cid:68)(cid:85)(cid:84)(cid:1)(cid:80)(cid:71)(cid:1)(cid:78)(cid:66)(cid:79)(cid:86)(cid:71)(cid:66)(cid:68)(cid:85)(cid:86)(cid:83)(cid:70)(cid:83)(cid:84)(cid:13)(cid:1)(cid:88)(cid:73)(cid:70)(cid:85)(cid:73)(cid:70)(cid:83)(cid:1)(cid:80)(cid:83)(cid:1)(cid:79)(cid:80)(cid:85)(cid:1)(cid:85)(cid:73)(cid:70)(cid:84)(cid:70)(cid:1)(cid:73)(cid:66)(cid:87)(cid:70)(cid:1)(cid:67)(cid:70)(cid:70)(cid:79)(cid:1)(cid:81)(cid:66)(cid:85)(cid:70)(cid:79)(cid:85)(cid:70)(cid:69)(cid:13)(cid:1)(cid:69)(cid:80)(cid:70)(cid:84)(cid:1)
(cid:79)(cid:80)(cid:85)(cid:1)(cid:74)(cid:78)(cid:81)(cid:77)(cid:90)(cid:1)(cid:85)(cid:73)(cid:66)(cid:85)(cid:1)(cid:85)(cid:73)(cid:70)(cid:84)(cid:70)(cid:1)(cid:73)(cid:66)(cid:87)(cid:70)(cid:1)(cid:67)(cid:70)(cid:70)(cid:79)(cid:1)(cid:70)(cid:79)(cid:69)(cid:80)(cid:83)(cid:84)(cid:70)(cid:69)(cid:1)(cid:80)(cid:83)(cid:1)(cid:83)(cid:70)(cid:68)(cid:80)(cid:78)(cid:78)(cid:70)(cid:79)(cid:69)(cid:70)(cid:69)(cid:1)(cid:67)(cid:90)(cid:1)(cid:39)(cid:34)(cid:48)(cid:1)(cid:74)(cid:79)(cid:1)(cid:81)(cid:83)(cid:70)(cid:71)(cid:70)(cid:83)(cid:70)(cid:79)(cid:68)(cid:70)(cid:1)(cid:85)(cid:80)(cid:1)
(cid:80)(cid:85)(cid:73)(cid:70)(cid:83)(cid:84)(cid:1)(cid:80)(cid:71)(cid:1)(cid:66)(cid:1)(cid:84)(cid:74)(cid:78)(cid:74)(cid:77)(cid:66)(cid:83)(cid:1)(cid:79)(cid:66)(cid:85)(cid:86)(cid:83)(cid:70)(cid:1)(cid:85)(cid:73)(cid:66)(cid:85)(cid:1)(cid:66)(cid:83)(cid:70)(cid:1)(cid:79)(cid:80)(cid:85)(cid:1)(cid:78)(cid:70)(cid:79)(cid:85)(cid:74)(cid:80)(cid:79)(cid:70)(cid:69)(cid:15)
(cid:42)(cid:52)(cid:35)(cid:47)(cid:1)(cid:26)(cid:24)(cid:25)(cid:14)(cid:26)(cid:19)(cid:14)(cid:22)(cid:14)(cid:18)(cid:17)(cid:22)(cid:26)(cid:23)(cid:17)(cid:14)(cid:26)
(cid:34)(cid:77)(cid:77)(cid:1)(cid:83)(cid:74)(cid:72)(cid:73)(cid:85)(cid:84)(cid:1)(cid:83)(cid:70)(cid:84)(cid:70)(cid:83)(cid:87)(cid:70)(cid:69)(cid:15)(cid:1)(cid:51)(cid:70)(cid:81)(cid:83)(cid:80)(cid:69)(cid:86)(cid:68)(cid:85)(cid:74)(cid:80)(cid:79)(cid:1)(cid:66)(cid:79)(cid:69)(cid:1)(cid:69)(cid:74)(cid:84)(cid:84)(cid:70)(cid:78)(cid:74)(cid:79)(cid:66)(cid:85)(cid:74)(cid:80)(cid:79)(cid:1)(cid:80)(cid:71)(cid:1)(cid:78)(cid:66)(cid:85)(cid:70)(cid:83)(cid:74)(cid:66)(cid:77)(cid:1)(cid:74)(cid:79)(cid:1)(cid:85)(cid:73)(cid:74)(cid:84)(cid:1)(cid:74)(cid:79)(cid:71)(cid:80)(cid:83)(cid:78)(cid:66)(cid:85)(cid:74)(cid:80)(cid:79)(cid:1)
(cid:81)(cid:83)(cid:80)(cid:69)(cid:86)(cid:68)(cid:85)(cid:1)(cid:71)(cid:80)(cid:83)(cid:1)(cid:70)(cid:69)(cid:86)(cid:68)(cid:66)(cid:85)(cid:74)(cid:80)(cid:79)(cid:66)(cid:77)(cid:1)(cid:80)(cid:83)(cid:1)(cid:80)(cid:85)(cid:73)(cid:70)(cid:83)(cid:1)(cid:79)(cid:80)(cid:79)(cid:14)(cid:68)(cid:80)(cid:78)(cid:78)(cid:70)(cid:83)(cid:68)(cid:74)(cid:66)(cid:77)(cid:1)(cid:81)(cid:86)(cid:83)(cid:81)(cid:80)(cid:84)(cid:70)(cid:84)(cid:1)(cid:66)(cid:83)(cid:70)(cid:1)(cid:66)(cid:86)(cid:85)(cid:73)(cid:80)(cid:83)(cid:74)(cid:91)(cid:70)(cid:69)(cid:1)(cid:88)(cid:74)(cid:85)(cid:73)(cid:80)(cid:86)(cid:85)(cid:1)
(cid:66)(cid:79)(cid:90)(cid:1)(cid:81)(cid:83)(cid:74)(cid:80)(cid:83)(cid:1)(cid:88)(cid:83)(cid:74)(cid:85)(cid:85)(cid:70)(cid:79)(cid:1)(cid:81)(cid:70)(cid:83)(cid:78)(cid:74)(cid:84)(cid:84)(cid:74)(cid:80)(cid:79)(cid:1)(cid:71)(cid:83)(cid:80)(cid:78)(cid:1)(cid:85)(cid:73)(cid:70)(cid:1)(cid:68)(cid:80)(cid:81)(cid:90)(cid:83)(cid:74)(cid:72)(cid:73)(cid:85)(cid:1)(cid:73)(cid:80)(cid:77)(cid:69)(cid:70)(cid:83)(cid:84)(cid:1)(cid:81)(cid:83)(cid:80)(cid:87)(cid:74)(cid:69)(cid:70)(cid:69)(cid:1)(cid:85)(cid:73)(cid:70)(cid:1)(cid:84)(cid:80)(cid:86)(cid:83)(cid:68)(cid:70)(cid:1)(cid:74)(cid:84)(cid:1)(cid:71)(cid:86)(cid:77)(cid:77)(cid:90)
(cid:66)(cid:68)(cid:76)(cid:79)(cid:80)(cid:88)(cid:77)(cid:70)(cid:69)(cid:72)(cid:70)(cid:69)(cid:15)(cid:1)(cid:51)(cid:70)(cid:81)(cid:83)(cid:80)(cid:69)(cid:86)(cid:68)(cid:85)(cid:74)(cid:80)(cid:79)(cid:1)(cid:80)(cid:71)(cid:1)(cid:78)(cid:66)(cid:85)(cid:70)(cid:83)(cid:74)(cid:66)(cid:77)(cid:1)(cid:74)(cid:79)(cid:1)(cid:85)(cid:73)(cid:74)(cid:84)(cid:1)(cid:74)(cid:79)(cid:71)(cid:80)(cid:83)(cid:78)(cid:66)(cid:85)(cid:74)(cid:80)(cid:79)(cid:1)(cid:81)(cid:83)(cid:80)(cid:69)(cid:86)(cid:68)(cid:85)(cid:1)(cid:71)(cid:80)(cid:83)(cid:1)(cid:83)(cid:70)(cid:84)(cid:66)(cid:77)(cid:70)(cid:1)(cid:80)(cid:83)(cid:1)(cid:80)(cid:85)(cid:73)(cid:70)(cid:83)(cid:1)
(cid:68)(cid:80)(cid:78)(cid:78)(cid:70)(cid:83)(cid:68)(cid:74)(cid:66)(cid:77)(cid:1)(cid:81)(cid:86)(cid:83)(cid:81)(cid:80)(cid:84)(cid:70)(cid:84)(cid:1)(cid:74)(cid:84)(cid:1)(cid:81)(cid:83)(cid:80)(cid:73)(cid:74)(cid:67)(cid:74)(cid:85)(cid:70)(cid:69)(cid:1)(cid:88)(cid:74)(cid:85)(cid:73)(cid:80)(cid:86)(cid:85)(cid:1)(cid:88)(cid:83)(cid:74)(cid:85)(cid:85)(cid:70)(cid:79)(cid:1)(cid:81)(cid:70)(cid:83)(cid:78)(cid:74)(cid:84)(cid:84)(cid:74)(cid:80)(cid:79)(cid:1)(cid:80)(cid:71)(cid:1)(cid:85)(cid:73)(cid:70)(cid:1)(cid:68)(cid:80)(cid:81)(cid:90)(cid:83)(cid:74)(cid:72)(cid:73)(cid:85)(cid:1)(cid:73)(cid:80)(cid:77)(cid:69)(cid:70)(cid:83)(cid:84)(cid:15)(cid:1)
(cid:34)(cid:81)(cid:81)(cid:77)(cid:74)(cid:68)(cid:66)(cid:85)(cid:74)(cid:80)(cid:79)(cid:84)(cid:1)(cid:71)(cid:80)(cid:83)(cid:1)(cid:84)(cid:86)(cid:68)(cid:73)(cid:1)(cid:81)(cid:70)(cid:83)(cid:78)(cid:74)(cid:84)(cid:84)(cid:74)(cid:80)(cid:79)(cid:1)(cid:84)(cid:73)(cid:80)(cid:86)(cid:77)(cid:69)(cid:1)(cid:67)(cid:70)(cid:1)(cid:66)(cid:69)(cid:69)(cid:83)(cid:70)(cid:84)(cid:84)(cid:70)(cid:69)(cid:1)(cid:85)(cid:80)(cid:27)(cid:1)
(cid:36)(cid:73)(cid:74)(cid:70)(cid:71)(cid:1)
(cid:38)(cid:77)(cid:70)(cid:68)(cid:85)(cid:83)(cid:80)(cid:79)(cid:74)(cid:68)(cid:1)(cid:49)(cid:86)(cid:67)(cid:77)(cid:74)(cid:84)(cid:73)(cid:74)(cid:79)(cid:72)(cid:1)(cid:49)(cid:80)(cid:77)(cid:74)(cid:68)(cid:90)(cid:1)(cid:66)(cid:79)(cid:69)(cid:1)(cid:52)(cid:86)(cid:81)(cid:81)(cid:80)(cid:83)(cid:85)(cid:1)(cid:35)(cid:83)(cid:66)(cid:79)(cid:68)(cid:73)
(cid:36)(cid:80)(cid:78)(cid:78)(cid:86)(cid:79)(cid:74)(cid:68)(cid:66)(cid:85)(cid:74)(cid:80)(cid:79)(cid:1)(cid:37)(cid:74)(cid:87)(cid:74)(cid:84)(cid:74)(cid:80)(cid:79)(cid:1)
(cid:39)(cid:34)(cid:48)(cid:1)
(cid:55)(cid:74)(cid:66)(cid:77)(cid:70)(cid:1)(cid:69)(cid:70)(cid:77)(cid:77)(cid:70)(cid:1)(cid:53)(cid:70)(cid:83)(cid:78)(cid:70)(cid:1)(cid:69)(cid:74)(cid:1)(cid:36)(cid:66)(cid:83)(cid:66)(cid:68)(cid:66)(cid:77)(cid:77)(cid:66)(cid:13)(cid:1)(cid:17)(cid:17)(cid:18)(cid:22)(cid:20)(cid:1)(cid:51)(cid:80)(cid:78)(cid:70)(cid:13)(cid:1)(cid:42)(cid:85)(cid:66)(cid:77)(cid:90)(cid:1)
(cid:80)(cid:83)(cid:1)(cid:67)(cid:90)(cid:1)(cid:70)(cid:14)(cid:78)(cid:66)(cid:74)(cid:77)(cid:1)(cid:85)(cid:80)(cid:27)(cid:1)
(cid:68)(cid:80)(cid:81)(cid:90)(cid:83)(cid:74)(cid:72)(cid:73)(cid:85)(cid:33)(cid:71)(cid:66)(cid:80)(cid:15)(cid:80)(cid:83)(cid:72)
(cid:165)(cid:1)(cid:39)(cid:34)(cid:48)(cid:1)(cid:19)(cid:17)(cid:17)(cid:25)
TABLE OF CONTENTS
PREFACE.................................................................................................................................. V
INTRODUCTION.................................................................................................................. VII
SESSION I
Assessments, Achievements and Strategies............................................................................. 1
Egypt strategies and achievements in the utilization of agricultural residues (AGR)
Badawi A. Tantawi, Egypt.......................................................................................................... 3
Integrated management of an environmental element and beneficial utilization
of agricultural - plant wastes
Abdellatif M.T. Abo-Hegazi, Egypt............................................................................................11
Utilization of agriculture residues for animal feed
Hassan M. El Shaer, Egypt.......................................................................................................15
An overview of organic agriculture
Youssef A. Hamdi, Egypt...........................................................................................................29
Economic aspects of agricultural residues and potential utilization
Said A. El Maksoud, Egypt.........................................................................................................45
Recycling of agricultural residues: Application and uses in horticultural crops
Assem Shaltot, Egypt..................................................................................................................53
SESSION II
Unconventional Utilization of Agricultural Wastes................................................................55
New approach in development of feed blocks technology in the WANA region
Ala D. Salman, Iraq....................................................................................................................57
Charcoal production from agricultural residues (Egypt)
Hassan Gomaa, Egypt................................................................................................................79
Farm residues and how to be utilized as compost or methyl bromide replacement
Tawfik H. Abd El Moity and Maisa L. Abd El Moneim, Egypt................................................99
Bioremediation of agricultural residues: Role of biodelignifiers
Amin S. El Nawawy, Egypt.......................................................................................................109
Management of utilization of agricultural residues
Samir A. El-Shimi, Egypt.........................................................................................................113
Agro-industrial waste management and by–products utilization
A.A. El-Hissewy & Badawi A. Tanatwi, Egypt.........................................................................119
Silica gel from rice hull and rice straw ash
Laila D. El-Mahdy, Laila F. Rezk and Sohair Nazmy, Egypt.................................................131
SESSION III
Country Reports......................................................................................................................133
Utilization of farm by-products in animal feeding
Fikry El Keraby, Egypt.............................................................................................................135
Agricultural residue management and waste utilization in Iran
Arzhang Javadi, Iran................................................................................................................137
The use of agricultural residues in livestock nutrition in Iran
Mojtaba Zahedifar, Iran...........................................................................................................157
Biogas technology in Sudan: Potential, experience and future prospective
Elyaman F. Mohamed, Sudan..................................................................................................161
The impact of agricultural residues (wastes) utilization on export
and organic produces in Turkey
Enver Aksoy, Turkey.................................................................................................................169
Utilization of agricultural residues (AGR) in Turkey
Bediha Demirozu, Turkey........................................................................................................189
New technologies of valorization of by-products and crop residues in animal nutrition, Tunis
Amor Chermiti, Tunis...............................................................................................................203
The use of agricultural residues in feed industry, Saudi Arabia
Mosleh Ben Ahmed El-Ghamdy, Saudi Arabia.......................................................................209
ةيدوعس�لا ةيبرعلا ةكلملماب فلاعلأ ا ةعانس� في ةيعارزلا تافلخلما مادختس�ا
ةيدوعس�لا ةيبرعلا ةكلملما , يدماغلا دمحا نب حلس�م.....................................................................................210
RECOMMENDATIONS.........................................................................................................222
ANNEXES................................................................................................................................223
List of participants.....................................................................................................................225
Agenda......................................................................................................................................229
PREFACE
Increasing world–wide pressure on food resources for human consumption will result in an
increasing need to exploit non - conventional resources. This includes all components of agriculture
residues as a by-products of the current production technologies. They are renewable and do exist
in rather large quantities, and often considered a waste product.
The awareness of the economic value of crop residues and agro-industrial by-products is increasing
nowadays, including the Middle and Near East regions. There are indications that water resources
are dwindling both in quantity and quality, and lands in many countries are depleted/over used.
Many countries sapped their resources and energy. Actually, the natural resources base for
agriculture in the region is fragile.
Agricultural residues and wastes form potentially attractive raw materials form new food and feed
sources, as well various utilization in different industries and energy production. The significance
of Agricultural Residues is being:
• Available in most rural areas, all local communities have their own share in these
residues and future activities.
• A base for innovative technologies for utilization of these residues, stemmed from
the familiarity with, and accumulated knowledge and technical heritage on, locally
available agricultural residues.
• Renewable material resource and are reasonably cheap.
• Source a very practical environment-friendly mean for the preservation of the
environment, and eliminates use of pesticides.
• Easily accessible, they don’t need sophisticated equipment for their extraction.
Numerous advantages could be achieved from utilization of agricultural residues and industrial
by- products, mainly:
• Creation of new small agro industries in the rural and peri-urban areas.
• Generation of new job opportunities, particularly for women in the rural areas.
• Use as compost for land reclamation, contributing to addition of new cultivated
areas.
• Fostering organic agriculture, thus promoting export.
• Reduction of both chemical fertilizers and irrigation water
• Substitute for fodder production, thus reduce imports of feedstuffs
• Reduce the costs of animal and poultry feedstuffs, thus increasing meat production.
• Support environmental sanitation, thus increasing opportunity for new clean
environment friendly source of energy (methane and ethanol etc.).
However, still there are some constraints encountering utilization of agricultural residues,
such as:
• Poor infrastructure and high cost of transportation.
• Lack of database about quantities, location, types, methods of utilization and institutions
involved.
• Lack of research programmes and strategies for utilization of these residues.
• Seasonal availability.
• Lack of experience in a special agricultural residues utilization technology, which
impedes its production.

• Lack of cooperation between industry and research base specialized in residues
utilization.
• Lack of cooperation between countries, which permits transfer of information and
technologies from one country to the another.
• Inadequate national scientific R&D to generate technologies of residues utilization to
be adopted.
Therefore, the first Expert Consultation Meeting on "The Utilization of Agricultural Residues"
was organized by FAO / RNE in cooperation with Agriculture Research Centre, Ministry of
Agriculture and Land Reclamation, Egypt, under the asepsis of His Excellency the Minister
of Agriculture and Land Reclamation. It was held in Cairo, Egypt during the period 6-8 June,
2004 to assist participating countries in establishing and/or strengthening the existing institution.
This is to build in scientific and technological capabilities (carry R&D, training, strengthen
linkages between institution in participating, increase public awareness, establish web sites and
Network). Representative scientists from several countries from the Middle East and Near East
regions have participated in the meeting, and did enrich the meeting with fruitful discussions and
recommendations.
I
INTRODUCTION
The imbalance between population growth and natural resources imposes constraints on world
agriculture. A billion of people being added to the human population every ca. 12-13 years
necessitates producing enough food on a sustainable basis. Also, natural resources decline;
results in shrinking supply of prime agricultural resources accentuated with climate changes
that increasingly brings uncertainty. This augment responsibilities and commitment of the world
community towards feeding the increasing population and managing the food gap, that is estimated
at 34 % and is expected to be 50% by 2050.
Sustainability is an approach of utmost priority for various agricultural systems around the world.
Basically, it supports successive production along with conserving the agricultural resources,
through rationalizing the use of natural resources and recycling of majority, if not all, agricultural
outputs. The very costly production of various agricultural systems, in terms of energy consumption
and inputs levels, necessitates the inclusion of every component of plant and animal harvest into
the agricultural system. In other words, the need arises to economically integrate the non human-
consumed harvest components, named as agricultural residues (wastes) being as much as 90% of
plant biomass, into the production system.
FAO has a particular mandate to assist the member countries, in particular developing countries,
in driving agricultural systems of sustainable nature and technology adopting. FAO strongly
believe that agricultural residues should be managed properly, and that traditional means need
to be supported with workable and efficient technological approaches Therefore, FAO Near East
and North Africa Regional office organized the present expert consultation meeting on “The
utilization of agricultural residues”, Cairo, Egypt, 6-8 June, 2004.
The main objectives are devoted to gather experts of the region to exchange experiences, and
to identify potentialities, constraints and new technologies towards recycling the agricultural
residues. Seven countries did participate, Egypt, Iran, Iraq, Saudi Arabia, Sudan, Tunis and
Turkey. In addition, the meeting was enriched by the participation of two private sectors, and
several Egyptian experts of wide range of activities in the field. More than 20 contributions
were presented during the planned four sessions. The participants agreed on a number of
recommendations towards the proper management and the reuse of agricultural residues within
the agricultural systems of the region.
On behalf of the FAO-RNE, we hope that the present publication would serve experts both at
development and research levels. In the meantime, we are looking forward to the application
of the recommendations of this important consultation meeting, the due attention of decision
makers, and to the follow up from all participants, to make the recommendations a reality.
II
SESSION I
Assessments, Achievements and Strategies