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ESTUDIO FITOQUÍMICO DE LAS HOJAS, FLORES Y FRUTOS DE SOLANUM MULTIFIDUM LAM. Y LYCIANTHES LYCIOIDES (L.) HASSL. (SOLANACEAE) PROCEDENTES DEL CERRO CAMPANA, REGIÓN LA LIBERTAD, PERÚ PDF

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Arnaldoa 21 91 - 104, 2014 (1): fitoqmmico Estudio de las hojas, flores multiMum Lam. de Solatium y frutos y Lycianthes lycioides Hassl. (Solanaceae) (L.) La Campana, Region procedentes Cerro del Libertad-Peru Phytochemical study flowers and of the leaves, fruits Solanum multifidum Lam. and Lycianthes lycioides of Campana, from (L) Hassl. (Solanaceae) the Cerro Region La Libertad-Peru ARNALDOA 21 Enero-Junio 2014 91 (I): I M. Soto: Estudio fitoqufmico de hojas, flores frutos de Solanum multifidumy Lycianthes lycioides (Solanaceae) y Con el proposito de contribuir al conocimiento cientlfico de los componentes presentes en las Lam. una especies Solanum multifidum y Lycianthes lycioides (L.) Hassl. (Solanaceae) y asi establecer ambas potencial utilidad medicinal, se realizo el estudio fitoquimico de las hojas, flores y frutos de Campana especies, para lo cual fueron recolectadas las especies del Cerro del Distrito Huanchaco, Region La mediante una con Libertad-Peru. El tamizaje fitoqufmico se realizo extraction sucesiva solventes de polaridad ascendente (eter etilico, etanol agua), y se procedio a realizar la identification y del tipo cualitativo, haciendo uso de reactivos de coloration precipitation. Se encontro en ambas y especies una alta diversidad de metabolitos como alcaloides, compuestos fenolicos, flavonoides, antocianidinas, catequinas, taninos, triterpenos esteroides, azucares reductores, aceites grasas, y y aminoacidos, saponinas solo en hojas y flores de ambas especies y lactonas y cumarinas solo fueron encontradas en los tres organos de la especie de multifidum Lam. S. Campana. Palabras clave: Solanaceae, Solanum, Lycianthes, fitoquimica, Cerro Abstract knowledge components In order to contribute to the scientific of the present in the species medicinal use, phytochemical study of leaves, flowers and fruits of both species was performed, for which were from Campana Huanchaco La species collected Hill in Libertad region-Peru. district, Phytochemical screening was performed by successively extraction using solvents of ascending polarity (diethyl ether, ethanol and water), and proceeded to make the qualitative identification, using coloring and precipitation reagents. was found a high diversity of metabolites such as It and alkaloids, phenolics, flavonoids, anthocyanidins, catechins, tannins, triterpenes steroids, reducing sugars, oils and fats, amino acids, saponins only in leaves and flowers of both species, and lactones and coumarins were found only in the three organs of multifidum Lam. S. Campana Keywords: Solanaceae, Solanum, Lycianthes, phytochemistry, Cerro como medicina Introduction traditional, la agricultura, plantas ornamentales, o por su toxicidad alta La amilia Solanaceae es un vasto grupo f (Garcia, 2009), destacandose entre ellas, la de angiospermas, que contiene alrededor de "papa" (Solanum tuberosum "tomate" L.), el 90 generos y 2600 especies de distribution (Solanum lycopersicum Lam.), "berenjena" la en mayor numero cosmopolita, existiendo "aguaymanto" (Solanum melongena L.), el como en climas calidos calido-templados y "pimiento" (Physalis peruviana L.), el America del Sur (Mabberley, donde 2008), annuum "mandragora" (Capsicum L.), la se han registrado cerca de 50 generos (Mandragora "belladona" officinalis L.), la endemicos (D'Arcy, considerandose 1991), "chamico" (Atropa belladonna (Datura L.), el un a esta region centro geografico de stramonium L.), entre otras (Long, 2001). de (Symon, especializacion esta familia En han una En encontrado 1981). el Peru, la familia solanaceae es esta familia se gama amplia de metabolitos secundarios, en reconociendose alrededor rica especies, como desde compuestos de 42 generos y 600 especies (Ulloa et ah, fenolicos flavo- noides, cumarinas, estilbenos, taninos 2004). y lignanos, hasta alcaloides, glicoalcaloides, Numerosas especies de esta familia esteroides, terpenos, esteroles, sapogeninas, son mundialmente conocidas, sea por su saponinas, esteres glicosilados y witanoli- importancia economica, sus usos en la ARNAL1 92 21 Enero- Junio, 2014 (1): I Solanum M. Soto: Estudio fitoquimico de hojas, flores y frutos de multifidum Lycianthes lycioides (Solanaceae) y dos, atribuyendoseles diversas propiedades realizar el estudio fitoquimico de las hojas, crobianas, anticancerigenas, antiinflamato- flores y frutos de Solanum multifidum Lam. y antinociceptivas, hepatoprotectoras, Lycianthes Hassl. rias, lycioides (L.) antiparkinsonians, inhibidores de la re- metodos Material y como de farmacos tambien base sistencia y hormonas para fabrication de esteroida- la Material biologico Pandurangan les (Long, 2001; Garcia, 2009; Las de Solanum especies multifidum 2010; Nice, 2013). etal., Lam. fueron Lycianthes Hassl. y lycioides (L.) Campana Cerro encuentra situado El se recolectadas de lomas costeras del Cerro las al noroeste de la ciudad de Trujillo, donde Campana en area comprendida entre el debido a las lloviznas, propias del invierno coordenadas 8° 00' 18.16" geograficas: las un o estacion de las lomas, crecen en estas latitud sur - 79° 06^18.34" longitud oeste y interesante mosaico herbaceo (Sagastegui los 7° 58' 36.98" latitud sur - 79° 06'16.18" donde alberga a Solanum una et al, 1988), longitud oeste, a altitud entre los m multifidum Lam., especie endemica del 244 y 700 de elevation, del Distrito de una Peru, la cual es hierba anual, erecta Huanchaco, Provincia de region Trujillo, cm o postrada que crece hasta 50 de La Libertad-Peru A-F). Estas (Fig. 1. con altura, tallos lenosos y carnosos, hojas especies fueron identificadas por biologo- el pinnadas, bipinnadas o tripinnadas, con botanico Eric Frank Rodriguez Rodriguez cm de inflorescencias 4,5-20 largo, y brotes curador del Herbarium Truxillense de la axilares ramificados, cuyas flores son de Universidad Nacional de (HUT) Trujillo y color purpura, azul o violeta, con estambres depositadas en herbario con codigos: el los de color amarillo, de fruto verde rojo N° 50979 N° y y 50976. cuando madura, sus semillas son obovadas Tamizaje fitoquimico mm, aplanadas de x de 1,0-1,1 1,1-1,2 y y De marron Fundamento: acuerdo con color (Bohs, 2005; Bennet, este 2008); HassL, que un metodo para marcha fitoquimica de y Lycianthes lycioides (L.) es la & cm arbusto de hasta 140 de de Miranda Cuellar cada muestra fue altura, tallo (2002), ramoso lenoso, con hojas lanceoladas, de sometida a la action extractiva de solventes y muy peciolo corto, enteras, dispuestas de polaridad creciente: eter etilico, etanol y y pH en fasciculos. Las flores son blanquecinas, agua, modificando el del medio con el fin actinomorfas, gamosepalas, gamopetalas e de obtener los metabolitos secundarios de infundibuliformes; con androceo formado acuerdo a su solubilidad. Luego de separar por 5 estambres epipetalos, anteras ditesicas las fracciones se realizo la identification de gineceo con ovario supero, los metabolitos secundarios haciendo uso basifijas; y bicarpelar, bilocular, de placentacion de reactivos de coloration precipitation. y Su estigma parietal, estilo apical bifido. y Procedimiento: Las hojas, flores y frutos fruto es en baya, de color anaranjado, de ahi de especies en estudio A-F) las (Fig. 1. nombre campo" su vulgar, "naranjito del fueron seleccionadas, lavadas y desecadas (Linares, 1995). en la estufa a 40°C por 3 dias, luego fueron un Teniendo en pulverizadas en mortero tamizadas cuenta, diversas y las un N° propiedades de por tamiz de malla terapeuticas las solanaceae, 20. como ausencia de estudios sobre asi la las ARNALDOA Enero-Junio 2014 93 21 (1): I 4 M. Soto: Estudio fitoqufrr 50 de cada Lente g una del; que mantienen atraidos (no unidos) a los principios activos, hacia los sistemas agua hidrofilicos. Finalmente, el extrae Resultados discusion y mas los principios activos hidrosolubles, El tamizaje fitoquimico o "screening" debido a su elevada polaridad; esta es capaz de en formas fitoquimico es una de las etapas iniciales de extraerlos sus ionizadas, que investigation fitoqulmica, que permite situation escapa a las particularidades la & de (Marcano determinar cualitativamente los principales los solventes anteriores. Hasegawa, grupos de quimicos 2002) constituyentes presentes en una planta a partir de y, alii, En la tabla 1 y 2 se observan los resultados orientar extraction y/ o fraccionamiento la del tamizaje fitoquimico realizado a las de los extractos para el aislamiento de los hojas, flores y frutos de las especies S. mayor grupos de interes. (Lock, 1994). Lam. notandose una multifidum y L. lycioides, en Asi, presente estudio fitoquimico el gran variedad de metabolitos, entre ellos preliminar se utilizo el metodo de Miranda mas alcaloides, los cuales se encontraron & donde de Cuellar, (2002), la extraction los abundantes en de ambas las hojas especies. un metabolitos sigue orden de polaridad Para la identification de estos, se realizaron ascendente; debido a que las celulas de ensayos con de Dragendorff, los reactivos donde ha de constituyen se los extraer, & Mayer Wagner, que produjeron con los donde sistemas hidrofilicos internos, se las sales de estos compuestos, precipitados encuentran primeros, inmersos dentro de los de color rojo anaranjado, bianco lechoso una que de una membrana vesicula, consta marron respectivamente (Miranda y & Cuellar, 2000). Estos metabolitos rompen membranas paredes las y celulares, secundarios se encuentran distribuidos dejando que almacenan libres las veslculas mayor en cantidad en especies del genero a los metabolitos. Es que se partio asi, tambien en genero Solatium y especies del con solventes de polaridad creciente (eter Dentro de Lycianthes. los alcaloides etanol agua) puesto que eter etilico, el y encontrados en generos reportan estos se ponerse en contacto con droga etilico, al la los alcaloides esteroidales o glicoalcaloides, pulverizada, va a difundirse facilmente por entre los que se incluyen solanocapsina, membrana disolviendola su la vesicular, a solacasina, solacapina, episolacapina, paso extrayendo los principios activos y isosolacapina O-metil-isosolanocapsina, y de polaridad semejante (lipofilicos); este solasodina, tomatina, chaconina solafilidina, no solvente, extrae aquellos metabolitos que han de y alfa solanina sido aislados secundarios unidos no covalentemente a maduros, de hojas, frutos tallos y raices sistemas hidrofilicos (proteinas, peptidos) estos generos (Vijayan et al, 2004; Aliero en citoplasma expuesto; sino que se repele el Coy et al, 2005; et al, 2005; Martin., 2011; & con (Miranda estos ultimos. Cuellar, Knuthsen reportandose tambien et al, 2009), como 2002). El etanol, solvente de polaridad & OiHagan, alcaloides tropanicos (Patterson intermedia, extrae los metabolitos afines; su Estos cumplen diversas funciones en 2002). labor se ve facilitada por la secuencia del como las plantas, tales defensa naturales procedimiento: el eter etilico ya disolvio contra animales hongos. Asimismo, y membranas que las vesiculares, tal es asi una gama presentan amplia de actividades ARNALDO 94 21 Enero - Junio, 201 (1 ): I Soto: Estudio fitoquimico de hojas, flores y frutos de Solanum multifidumy L I. como son usados analgesicos, antiinflamatorios, diureticos, antioxidantes, antivirales, antioxidantes, antivirales, y antitumorales antidiarreicos, antihelmmticos y citostaticos (Usubillaga et al, 1997; Vijayan et al, 2002; (Kuklinski, 2000; Lock, 1994; Martinez, Dongre Asimismo, 2004; Aliero et al, 2006; et al, 2007; 2005). se evidencio la presencia Uenetal, de antocianidinas, dando una coloration 2012). marron en son rojo a la fase amilica, estos Otros metabolitos encontrados en los un tipo de flavonoides responsables de la organos de especies en estudio son las morado mayoria de los colores rosa, rojo, compuestos los fenolicos, los cuales se y azul en las plantas y se encuentran evidenciaron con aparicion de color verde la acumulados en vacuolas de las la celula. con (Miranda al reaccionar tricloruro ferrico Debido a que colorean flores frutos, y & Cuellar, 2002). Estos metabolitos muy antocianinas son importantes las secundarios engloban a todas aquellas en atraccion de animales para la la sustancias que poseen varias funciones polinizacion y la dispersion de las semillas. cumplen diversas funciones en fenol, las y han Estos metabolitos, sido reportados como plantas, defensa contra herbivoros como anticancerigenos, antitumorales, como o patogenos, ademas, en particular antiinflamatorios y antidiabetics (Garzon, soporte mecanico, en atraccion de la Martinez, 2008; 2005). de polinizadores, dispersantes frutos, y as! como, reducen el crecimiento de las Por otro lado, se encontro catequinas plantas competidoras proximas. Dentro de en el extracto etanolico de los organos este grupo se evidencio a los flavonoides, de las especies estudiadas, las cuales los cuales dieron reaction positiva con el dieron una mancha verde carmelita a la reactivo de Shinoda dando coloraciones luz ultravioleta, indicandonos un ensayo de anaranjado a rojo en la fase amilica positive Estos metabolitos, tambien & un (Miranda Cuellar, 2000). Los flavonoides son tipo de flavonoide presentan y son los metabolitos que dan coloraciones propiedades antioxidantes, antidiabeticas, a plantas por eso son considerados antiinflamatorias, inmunoestimulantes las & pigmentos naturales, encontrandose (Miranda Cuellar, 2001; Martinez, 2005). generalmente en las flores, frutos hojas y Cabe que recalcar, sobre las especies fundamentalmente en forma de glicosidos, en estudio, no se reportan datos de su que una solubilidad lo les infiere alta composition quimica; embargo, sin los en agua y disolventes polares, la cual se resultados obtenidos coinciden con los incrementa por polaridad de sus la alta reportados para otras especies del genero & Miranda estructuras (Lock, 1994; Cuellar, Como Solanum por ejemplo: Lycianthes. y 2002). Los flavonoides protegen a las celulas compuestos en flavonoides fenolicos, S. de exceso de, radiation ultravioleta, que se (Tokusoglu lycopersicum et al, 2013), S. acumulan en capas epidermicas de las las quitoense (Gancel et al, 2008), S. tuberosum ademas de moduladores hojas ser y tallos, (Pena, (Cardona, 2013), S. sessiliflorum 2011), del trasporte polar de auxinas. Los S. validinervium (Suarez, 2006), L. marlipoensis flavonoides, han sido empleados para & & (Guo (Yang Zhao, Li, 2011), L. biflora reduction de fragilidad la la capilar, en 2012) y antocianidinas melongena S. protection frente a estados toxicos agudos, (Ramos nigrum (Sadilova, 2006) y S. et en terapeutica estrogenica e inflamatoria Asimismo, 2000). estos metabolitos al. ARNALDOA Enero-Junio 2014 95 21 (1): I 4 M. Soto: Estudio fitoqufrr poseen variada actividad biologica estos se han identificado en todos los como antioxidantes, hipolipemiantes organos de las especies en estudio, los y antiagregante plaquetario (Palomo cuales dieron reaction positiva con et al, el de Liebermann-Burchard dando reactivo 2010). coloraciones de rojo (triterpenos) y color Otro compuesto fenolico encontrado, azul verdoso (esteroides). Los esteroides son los taninos, los cuales dieron precipitado biogeneticamente estan relacionados a los bianco al reaccionar con gelatina. Estos Los son compuestos triterpenos. esteroides metabolitos secundarios son de sabor fundamentales en la estructura vegetal. amargo, que astringentes, precipitan las donde que Existen investigaciones reportan Los proteinas y alcaloides. taninos estan genero Solanum presenta 5 triterpenos: el ampliamente en muchas distribuidos lupeol, acetato de lupeol, a-amirina, donde un especies de plantas, juegan papel P-amirina y acetato de p~amirina y dos importante para disuadir a los animales esteroides sitosterol estigmasterol (Pereira, y consumo de su tambien en regulation y la Asimismo, reportan 2000). se glicosidos del crecimiento vegetal y se encuentran en esteroidales (P-solamargina, solasonina y a, hojas, brotes, semillas, raices, tallo tejidos y P-solansodamina) (Saijo et al, 1982). Aunque de siempre han diversas plantas. se como ambos considerado perjudiciales, diversos Las saponinas son glicosidos, de muestran pequenos estudios sus beneficios a triterpenos y esteroles, este metabolito como dosis antivirales, antibacterianos secundario tambien se ha encontrado en de y antiparasitarios (Gonzales, et al, 2001; las hojas y flores S. multifidum y L. Son un grupo amplio Valencia, distribuido 1995). lycioides. en sustancia vegetales, llamadas por su as! Por otro lado, las lactonas y cumarinas, espuma capacidad para formar con agua. el solo se evidenciaron en las hojas, flores y frutos de la especie multifidum, las S. hemolisis y son potentes toxinas plasmaticas, cuales reaccionaron con dando Baljet venenosas para pero los peces, sin efectos Asimismo, comparar coloration roja. al hombres para toxicos los al ser ingeridos. con genero otras especies del Solatium se Tienen actividades antiinflamatorias, han encontrado que macranthum y S. S. moluscosidas antialergicas antivirales y americanum presentan lactonas terpenicas y & (Lacaille-Dobous Wagner, Las 1996). sesquiterpenes que lactonas confieren le saponinas son materia esteroidales, inicial (Hernandez actividades insecticidas et para preparation de varios productos la De Chang, manera, al, 2010; 2013). igual muy potentes ampliamente usados y tambien reportan presencia de se la como productos farmaceuticos, entre ellos: cumarinas esoescopoletina) en (esculetina, cortisona, anticonceptivos, estrogenos, especie de Solanum validinewium (Suarez la testosterona. Estas saponinas esteroidales Con et al, 2006). respecto a la esculetina, encuentran ampliamente se distribuidas han reportado en que se investigaciones, en familia Solanaceae (Martinez, 2001; la puede posee efectos estrogenicos que, ser y Coutinho, 2009). en de reemplazo hormonal utilizada terapia en mujeres posmenopausicas (Orozco Por otro lado, tambien se evidencia et al., de en 2009). la presencia aceites grasas las y de en hojas, flores y frutos las especies Respecto a los triterpenos y esteroides, mediante estudio. Estos, se identificaron ARNALDC 96 21 Enero - Junio, 201 (1 ): I Soto: Estudio fitoquimico de hojas, flores y frutos de Solanum multifidumy L I. Sudan dando ensayo de el III roja, estos metabolitos especie de multif S. de partes aereas plantas superiores, las las nguno de organ los que incluyen hojas, tallos, flores y frutos, presencia de :ro la que estan cubiertas completamente, con una exception de apertura estomatica, de la membrana continua lipidica extracelular Literatura citada denominada cuticula (Pighin 2004; et al, Cameron et 2006; Jeffree, 2006). al., El ensayo para azucares reductores 1300-1303. 4 nia). (11): dando de resulto positivo precipitados nnet, J. 2008. Revision of con color rojo ladrillo al reaccionar Fehling. encontraron en todos organos Estas, se los 69-112. (1): mayor de especies en estudio, siendo de las Bohs, 2005. Major L. clai intensidad en de los frutos L. lycioides. sequences. 27-49 Ho- Pp. in R. C. Keating, V. C. For otro lado, para la identification de los & A llowell, B. Croat (eds.), festschrift for William T. Monographs aminoacidos, se realizo la reaction con la G. D'Arcy: the legacy of a taxonomist. Systematic Botany from the Missouri Botanical in un La poderoso ninhidrina. ninhidrina, es Garden, 104. Missouri Botanical Garden Press, Vol. agente reacciona con todos reactivo, los Louis. St. un aminoacidos formando compuesto & Cameron, M. Teece Smart. 2006. K. D.; A. L. B. In- dando una que complejo, coloration varia wax creased accumulation of cuticular and expres- de azul a violeta intense Este metabolito, sion of lipid transfer protein in response to periodic se encontro en todos los organos de las drying events leaves of tree tobacco. Plant Phy- in 176-183. Ambos 140: en son siol. especies estudio. metabolitos, tambien reportados en otras investigaciones rdona, 2011. Estudio J. c & en morfotipos de "cocona" {Solanum de familia Solanaceae. (Navarro Suarez, latiles tres la sessilif/orumDunti) procedentes del Departamento & Perez-Colmenares Rojas-Fermenin, 2010; del Guaviare. Universidad Nacional de Colombia 2013). - como Sede Bogota. Tesis presentada requisite parcial para optar al tftulo de: Master en Ciencias Grupos de metabolitos secundarios como cardenolidos, quinonas, 2013. Composi- mutilagos no fueron detectados en ;. el y a de los tallos y hojas de la especie presente estudio. Solanum nigrum que crece en Cuba. Rev Cuba- L. Med na 10-16.ISSN Plant [online], vol.18, n.1, pp. Conclusiones 1028-4796. Las de hojas, flores y frutos las especies Coutinho, E. M. 2009. Estudo fitoquimico e de atividade - Solanum Lam. biologica de especies de (Solanaceae) evidencian multifidum y S. L. lycioides. Dissertagao. 167. presencia de una gran variedad de la & metabolitos como, alcaloides, compuestos Coy, B.; L. Cuca C. Orozco. 2005. Un n esteroidal, fenolicos, flavonoides, antocianidinas, i Solanum clico de cornifolium, seccion geminata. catequinas, taninos, triterpenos y 27 131-134. Actual Biol (Supl. 1): esteroides, azucares reductores, aceites y D'Arcy, W. G. 1991. 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