escuela de ciencias agrícolas, pecuarias y del medio ambiente universidad nacional abierta ya

187 Pages·2013·2.56 MB·Spanish

Escuela de Ciencias Agrícolas,
Pecuarias y del Medio Ambiente,
Condiciones de calidad para renovación
Del Registro Calificado del Programa
Especialización en Nutrición animal Sostenible

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A

DISTANCIA UNAD

ESCUELA DE CIENCIAS AGRÍCOLAS,
PECUARIAS Y DEL MEDIO AMBIENTE

CONDICIONES DE CALIDAD PARA
RENOVACIÓN DE REGISTRO CALIFICADO
DEL PROGRAMA
ESPECIALIZACIÓN EN NUTRICIÓN ANIMAL
SOSTENIBLE
DECRETO 1295 DE 2010

1
Junio de 2013
Escuela de Ciencias Agrícolas,
Pecuarias y del Medio Ambiente,
Condiciones de calidad para renovación
Del Registro Calificado del Programa
Especialización en Nutrición animal Sostenible

DIRECTIVAS DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A
DISTANCIA CONSEJO SUPERIOR UNIVERSITARIO

Dra. Patricia Martínez Barrios Viceministra de Educación Superior
(Presidente)

Dr. Andrés Felipe Arbeláez Delegado Permanente del Representante de la
Federación Nacional de Departamentos

Dr. Wilson Casas Álvarez Representante del Presidente de la República

Dr. Félix Amín Tovar Tafur Representante del Sector Productivo

Dr. Gustavo Téllez Iregui Representante Ex – Rectores

Dr. Edgar Guillermo Rodríguez Representante Directivas Académicas

Dra. Luz Marina Martínez Peña Representante de los Docentes

Dr. Benjamín Triana Representante de los Egresados

Dr. Víctor Hugo Peña Yunda Representante de los Estudiantes

Dr. Jaime Alberto Leal Afanador Rector

Dr. Leonardo E. Sánchez Torres Secretario General (Secretaria Técnica)

2
Escuela de Ciencias Agrícolas,
Pecuarias y del Medio Ambiente,
Condiciones de calidad para renovación
Del Registro Calificado del Programa
Especialización en Nutrición animal Sostenible

CONSEJO ACADÉMICO

Doctor Jaime Leal Afanador Rector (Presidente)

Doctora Constanza Abadía García Vicerrectora Académica y de Investigación

Doctora Gloria Herrera Sánchez Vicerrectora de Medios y Mediaciones
Pedagógicas

Doctor Edgar Guillermo Rodríguez Vicerrector de Desarrollo Regional y Proyección
Comunitaria
Doctor Miguel Roberto Hernández Saavedra Vicerrector de Servicios al Aspirante,
Estudiante y Egresados
Doctor Gonzalo Eduardo Jiménez Bermúdez Decano Escuela de Ciencias Administrativas,
Contables, Económicas y de Negocios

Ingeniero Gustavo Velásquez Quintana Decano Escuela Ciencias Básicas, Tecnología e
Ingeniería

Doctora María Priscila Rey Vásquez Decana Escuela Ciencias Agrícolas, Pecuarias y
del Medio Ambiente

Doctora Sandra Milena Morales Mantilla Decana Escuela Ciencias Sociales, Artes y
Humanidades

Doctora Clara Esperanza Pedraza Goyeneche Decana Escuela de Ciencias de la Educación

Doctor Leonardo Yunda Perlaza Decano Escuela de Ciencias de la Salud

Doctora Leonor Barreto de Escovar Representante de los Coordinadores
Nacionales de Programa

Doctor Oscar Alejandro Vásquez Representante de los Docentes

Doctora Benjamín Triana Representante de los Egresados

Doctor Víctor Hugo Peña Yunda Representante de los Estudiantes

Doctor Leonardo E. Sánchez Torres Secretaria General (Secretaria Técnica)

3
Escuela de Ciencias Agrícolas,
Pecuarias y del Medio Ambiente,
Condiciones de calidad para renovación
Del Registro Calificado del Programa
Especialización en Nutrición animal Sostenible

CONDICIONES DE CALIDAD PARA RENOVACIÓN DE REGISTRO
CALIFICADO DEL PROGRAMA
ESPECIALIZACIÓN EN NUTRICIÓN ANIMAL SOSTENIBLE

Equipo de trabajo:

María Priscila Rey Vásquez Decana Escuela de Ciencias Agrícolas
Pecuarias del Medio Ambiente
Edna Isabel Sandoval Galdámez Secretaria Académica Escuela de
Ciencias Agrícolas Pecuarias y del
Medio Ambiente
Nidia Elizabeth Carreño Coordinadora Programa
Luz Elena Santacoloma Varón Docente asistente
Gustavo Forero Acosta Docente asistente
Lina María Monsalve Docente ocasional
Leonor Barreto de Escovar Docente ocasional
Alberto Castellanos Docente auxiliar
Liliana Valencia Docente asistente
Jorge Fonseca Docente asistente
Olga Aída Sánchez Sáenz Docente ocasional
Edwin Páez Docente asistente
Jairo Enrique Granados Docente ocasional

4
Escuela de Ciencias Agrícolas,
Pecuarias y del Medio Ambiente,
Condiciones de calidad para renovación
Del Registro Calificado del Programa
Especialización en Nutrición animal Sostenible

TABLA DE CONTENIDO
CAPÍTULO I. CONDICIONES DE CALIDAD DEL PROGRAMA ......................................................... 15
1. DENOMINACIÓN ................................................................................................................. 15
1.1. Nombre del programa ............................................................................................................ 15
1.2 Evolución histórica del programa ............................................................................................ 15
1.2.1 Tradición nacional e internacional del programa........................................................... 16
Periodo académico ........................................................................................................................ 18
1.3. Ficha técnica del programa .................................................................................................... 19
2. JUSTIFICACIÓN .................................................................................................................... 20
2.1 Estado actual de la educación en el área de nutrición animal sostenible ............................. 21
2.1.1 Estado actual de la formación ......................................................................................... 21
2.1.2. Oportunidades potenciales o existentes de desempeño y tendencia del ejercicio
profesional ................................................................................................................................ 27
2.2 Necesidades del país o de la región ........................................................................................ 31
2.3 Atributos o factores que constituyen los rasgos distintivos del programa ............................. 36
2.3.1. Las características del programa que lo hacen un programa particular y diferente de
otros de la misma denominación ............................................................................................. 36
2.3.2 Aportes académicos, científicos, tecnológicos, sociales y culturales del programa ..... 37
2.4. Proyecto Educativo del Programa .......................................................................................... 44
3. CONTENIDOS CURRICULARES .............................................................................................. 45
3.1 Modelo pedagógico de la Universidad Nacional Abierta y a Distancia ................................... 45
3.2 Fundamentación teórica del programa ................................................................................... 48
3.3 Principios de formación, competencias y perfiles definidos para el desarrollo del programa56
3.3.1 Propósito de formación ................................................................................................... 56
3.3.2. Perfiles de formación .................................................................................................... 56
3.3.3. Competencias ................................................................................................................. 57
3.4. Plan general de estudios ........................................................................................................ 57
3.5 Componente de interdisciplinariedad del programa .............................................................. 62
3.6 Estrategias de flexibilización para el desarrollo del programa ............................................... 63
3.7 Contenido general de las actividades académicas .................................................................. 63
3.8 Lineamientos pedagógicos y didácticos adoptados por la institución según la metodología y
modalidad del programa. .............................................................................................................. 64
4. ORGANIZACIÓN DE LAS ACTIVIDADES ACADÉMICAS ............................................................ 65
4.1. Labor independiente del estudiante ...................................................................................... 66
4.2. Tutorías. ................................................................................................................................. 66
4.3. Prácticas ................................................................................................................................. 67
4.3.1 Trabajo de campo. ............................................................................................................... 68
4.3.3 Prácticas de Laboratorio ...................................................................................................... 73
5. INVESTIGACIÓN .................................................................................................................. 75
5
Escuela de Ciencias Agrícolas,
Pecuarias y del Medio Ambiente,
Condiciones de calidad para renovación
Del Registro Calificado del Programa
Especialización en Nutrición animal Sostenible

5.2. Concepción y desarrollo de la Formación Investigativa ......................................................... 76
5.3. Estructura organizativa de la investigación a nivel institucional ........................................... 77
5.4. Descripción de líneas y grupos de investigación de la Escuela .............................................. 78
5.5. Descripción de líneas, grupos, proyectos y semilleros de investigación del programa ......... 84
5.6. Desarrollo de investigación en el programa .......................................................................... 90
5.7. Tecnologías de la información y de la comunicación en la formación investigativa ............. 92
5.8. Ambiente de investigación ..................................................................................................... 94
5.8.1. Describir las estrategias para incorporar los resultados de la investigación al quehacer
formativo. ................................................................................................................................. 94
5.9. Productos de investigación .................................................................................................... 95
5.10. Medios para la difusión de los resultados de investigación ................................................ 96
5.11. Vinculación de los estudiantes al proceso de investigación ................................................ 97
5.12. Vinculación de los profesores al proceso de investigación .................................................. 98
6. RELACIÓN CON EL SECTOR EXTERNO ................................................................................. 103
6.1 Políticas y estrategias institucionales relacionadas con la proyección social ....................... 103
6.2 Concepción y desarrollo de la proyección social .................................................................. 103
6.3 Aspectos relevantes y pertinentes necesarios para el fomento y el estímulo de la proyección
..................................................................................................................................................... 105
6.4 Vinculación del programa con el sector productivo ............................................................. 105
6.5. Trabajo comunitario ............................................................................................................. 107
6.6. Impacto derivado de la formación de los graduados .......................................................... 108
6.7. Desarrollo de actividades de servicio a la comunidad ......................................................... 110
6.8. Generación de nuevo conocimiento ................................................................................ 111
7. PERSONAL DOCENTE ......................................................................................................... 113
7.1.1. Titulación académica de los docentes del programa .................................................... 114
7.1.2. Profesores vinculados a proyectos de relación con el sector externo ....................... 115
7.1.3. Modalidad de vinculación de los profesores adscritos al programa .......................... 115
7.1.5. Categoría en el Escalafón de los profesores adscritos al programa ........................... 117
7.1.6. Distribución de los tiempos destinados por los profesores al desarrollo de actividades
de investigación, docencia y proyección social o extensión. ................................................ 117
7.1.8. Nivel de formación de los profesores encargados del desarrollo del programa en la
modalidad a distancia. ........................................................................................................... 118
7.1.9. Plan de capacitación de los profesores vinculados al programa, en el uso de las
Tecnologías de Información y Comunicación ........................................................................ 120
7.1.10. Mecanismos de acompañamiento y de seguimiento al desempeño de los profesores
vinculados al desarrollo del programa en la modalidad a distancia. ................................... 121
7.1.12. Reglamento Docente. ................................................................................................. 124
8. MEDIOS EDUCATIVOS ....................................................................................................... 125
8.1. Política Institucional. ............................................................................................................ 125
8.2. Recursos bibliográficos ......................................................................................................... 126
8.2.1 Biblioteca virtual............................................................................................................ 126
8.2.2 Bibliotecas ..................................................................................................................... 131
8.2.3 Convenios interinstitucionales ...................................................................................... 131
8.2.4 Procesos de capacitación .............................................................................................. 131
6
Escuela de Ciencias Agrícolas,
Pecuarias y del Medio Ambiente,
Condiciones de calidad para renovación
Del Registro Calificado del Programa
Especialización en Nutrición animal Sostenible

8.3. Aplicativos Informáticos ....................................................................................................... 132
8.4. Sistema de interconectividad ............................................................................................... 133
8.5. Escenarios de práctica .......................................................................................................... 133
8.6. Diseño, gestión, producción, distribución y uso de materiales y recursos .......................... 134
8.7. Herramientas de comunicación, interacción, evaluación y seguimiento ............................ 135
8.7.1. Red de docentes ........................................................................................................... 135
8.7.2. Consejería Virtual ......................................................................................................... 135
8.7.3. Caracterización del estudiante Unadista ..................................................................... 135
8.7.4. Emisora institucional RUV - Radio UNAD virtual para la Audiencia Global en Línea . 135
8.7.5. Canal UNAD TV en Red ................................................................................................. 136
8.7.6. Estudio de Televisión. ................................................................................................... 136
8.7.7. Programas de televisión abierta. .................................................................................. 137
8. 8. Materiales de los cursos. ..................................................................................................... 137
8.8.1 Del material impreso al medio digital. ......................................................................... 138
8.8.2 Tipos de materiales de la Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio
Ambiente ................................................................................................................................ 138
8.8.3 Medios audiovisuales .................................................................................................... 138
8.8.4 Videos didácticos ........................................................................................................... 139
8.8.5 El material didáctico virtual en la escuela .................................................................... 139
8.9. Plataforma tecnológica ........................................................................................................ 142
8.9.1 El Campus Virtual. ......................................................................................................... 142
9. INFRAESTRUCTURA FÍSICA................................................................................................. 144
9.1. Recursos físicos .................................................................................................................... 144
9.2 Infraestructura de conectividad ............................................................................................ 145
9.3 Recursos informáticos y de comunicación ............................................................................ 147
Se cuenta con enlaces de comunicaciones a nivel nacional como se representa en la
siguiente gráfica: ......................................................................................................................... 147
9.4. Equipo humano ................................................................................................................... 148
9.5 Seguridad de la información y de la red de la institución ..................................................... 148
9.6 Políticas de renovación y actualización tecnológica ............................................................. 149
CAPITULO II. CONDICIONES DE CALIDAD DE CARÁCTER INSTITUCIONAL ................................. 151
1. MECANISMOS DE SELECCIÓN Y EVALUACIÓN ..................................................................... 151
1.1. Selección (Proceso de inducción a la modalidad) ................................................................ 151
1.1.2. Permanencia y promoción de estudiantes .................................................................. 151
1.1.3. Evaluación de los estudiantes ...................................................................................... 153
1.2. Selección, permanencia, promoción y evaluación de los profesores del programa. .......... 154
1.3. Selección, permanencia, promoción y evaluación del personal directivo y administrativo del
programa ..................................................................................................................................... 155
2. ESTRUCTURA ADMINISTRATIVA Y ACADÉMICA .................................................................. 155
2.1 Estatuto organizacional del a Unad ....................................................................................... 156
2.2 Estructura organizacional de la Escuela ................................................................................ 157
2.3 Estructura organizacional del programa ............................................................................... 157
2.4. Planificación institucional. .................................................................................................... 159
7
Escuela de Ciencias Agrícolas,
Pecuarias y del Medio Ambiente,
Condiciones de calidad para renovación
Del Registro Calificado del Programa
Especialización en Nutrición animal Sostenible

2.5 Planeación, administración, evaluación y seguimiento de contenidos curriculares y de las
experiencias investigativas. ......................................................................................................... 159
3. AUTOEVALUACION ........................................................................................................... 162
3.1 Política de autoevaluación Institucional ............................................................................... 162
3.1.1. Objetivos de Acreditación ............................................................................................ 162
3.1.2. Sistema de Gestión de Calidad (SGC) ........................................................................... 163
3.2. Modelo de autoevaluación de programas .......................................................................... 164
Factores objeto de análisis ..................................................................................................... 165
3.3. Procesos de autoevaluación del programa .......................................................................... 166
4. PROGRAMA DE EGRESADOS .............................................................................................. 170
4.1. Política de egresados. ........................................................................................................... 170
4.2. Programas y servicios .......................................................................................................... 170
4.3. Estrategias definidas por la institución sobre el seguimiento y desempeño de los
egresados. ................................................................................................................................... 172
4.4. Estrategias propias definidas por el programa para el seguimiento y desempeño de los
egresados. ................................................................................................................................... 173
4.5. Estudios de seguimiento y desempeño de los egresados. ................................................... 173
4.6. Egresados del programa con reconocimiento local, regional, nacional e internacional ... 174
4.7. Redes de egresados ........................................................................................................... 175
5. BIENESTAR UNIVERSITARIO ............................................................................................... 177
5.1. Política de bienestar Institucional ........................................................................................ 177
5.2. Programas y servicios de bienestar ...................................................................................... 178
5.3. Estrategias de participación de estudiantes, profesores, administrativos y egresados en los
planes de bienestar universitario ................................................................................................ 179
5.4 Impacto de bienestar institucional en el interior de la especialización en Nutrición Animal
Sostenible .................................................................................................................................... 180
6. RECURSOS FINANCIEROS ................................................................................................... 181
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS .............................................................................................. 184

8
Escuela de Ciencias Agrícolas,
Pecuarias y del Medio Ambiente,
Condiciones de calidad para renovación
Del Registro Calificado del Programa
Especialización en Nutrición animal Sostenible

Lista de tablas

Tabla No 1 Estado actual de la educación del área del programa ámbito internacional

Tabla No 2 Estado actual de la formación en el área del programa en Colombia

Tabla No 3 Relación del número de profesionales con la población humana y de algunas
especies animales

Tabla No 4. Problemas que el programa pretende resolver en la producción animal

Tabla No 5 Participación en eventos académicos de carácter Nacional e Internacional en los
últimos años

Tabla No 6 Núcleo integrador de problema y núcleos problémicos de la Especialización en
Nutrición Animal Sostenible

Tabla No 7 Estructura curricular del programa

Tabla No 8 Cursos Electivos de la Especialización en Nutrición Animal Sostenible

Tabla No 9 Componente práctico de la especialización en Nutrición Animal Sostenible

Tabla No 10 Ejemplo cronograma de actividad curso evaluación in situ de procesos
sostenibles:

Tabla No 11 Objetivos de las líneas de investigación.

Tabla No 12 Grupos de investigación y su interacción con las líneas de investigación

Tabla No 13. Justificación de las líneas de Investigación

Tabla No 14 Proyectos de investigación e investigadores del programa para el periodo
2008-2010

Tabla No 15 Proyectos de investigación en desarrollo 2011, convocatoria 001, relacionados
con líneas de investigación del programa de Especialización en Nutrición Animal
Sostenible

Tabla No 16 Proyectos de investigación. Convocatoria. 002.

9
Escuela de Ciencias Agrícolas,
Pecuarias y del Medio Ambiente,
Condiciones de calidad para renovación
Del Registro Calificado del Programa
Especialización en Nutrición animal Sostenible

Tabla No 17 Bases de Datos en el área de Agrarias y Ciencias

Tabla No 18 Lista de convenios para consulta de información

Tabla No 19 Trabados de grado de graduados o estudiantes de la Especialización en
Nutrición Animal Sostenible en los últimos años.

Tabla No 20 Trabajos de grado sustentados durante el año 2012

Tabla No 21 Relación de Estudiantes y trabajos de grado en el II semestre de 2012

Tabla No 22 Profesores dedicados a fomentar la investigación en el programa

Tabla No 23 Nivel de formación de los profesores vinculados al desarrollo del programa
(distancia o virtual)

Tabla No 24 Profesores del programa vinculados a proyectos con el sector externo

Tabla No 25 Modalidad de contratación profesores de programa
Tabla No 26 Dedicación de los profesores de programa

Tabla No 27 Categoría en el Escalafón de los profesores del programa

Tabla No 28 Distribución tiempos destinados por los profesores del programa a la
formación, investigación y proyección social

Tabla No 29 Formación académica de los profesores vinculados al desarrollo del programa
en la modalidad a distancia.

Tabla No 30 Plan de formación docente de la cadena Pecuaria que fortalecerá a la
Especialización en Nutrición Animal Sostenible
Tabla No 31 Número de estudiantes con cursos matriculados por periodo académico en los
últimos tres años

Tabla No 32 Servicios de la Red Nacional de Bibliotecas

Tabla No 33 Material bibliográfico científico con títulos en Nutrición animal y sostenibilidad
en la biblioteca virtual

Tabla No 34 Tipos y clases de medios para la formación del programa de tecnología en
producción animal

Tabla No 35 Fases de aprendizaje desarrolladas en cada uno de los cursos académicos
10