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Ergebnisse längerfristiger Beobachtungen der Entwicklung mittelständischer Einzelhandlungen: (1320 Betriebe 1959–64, 236 Betriebe 1951–64) PDF

275 Pages·1970·6.262 MB·German
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Preview Ergebnisse längerfristiger Beobachtungen der Entwicklung mittelständischer Einzelhandlungen: (1320 Betriebe 1959–64, 236 Betriebe 1951–64)

ABHANDLUNGEN ZUR MITTELSTANDSFORSCHUNG HERAUSGEGEBEN YOM INSTITUT FOR MITTELSTANDSFORSCHUNG ABHANDLUNGEN ZUR MITTELSTANDSFORSCHUNG HERAUSGEGEBEN YOM INSTITUT FOR MITTELSTANDSFORSCHUNG Nr.35 Ergebnisse Hingerfristiger Beobachtungen der Entwicklung mitte1standischer Einzelhandlungen (1320 Betriebe 1959-64, 236 Betriebe 1951-64) In die Schriftenreihe aufgenommen von Prof. Dr. Dr. h. c. Rudolf Seyffert Direktor der Betriebswirtschaftlichen Abteilung des Instituts fijr Mittelstandsforschung, Koln Ergebnisse langerfristiger Beobachtungen der Entwicklung mittelstandischer Einzelhandlungen (1320 Betriebe 1959-64,236 Betriebe 1951-64) SPRINGER FACHMEDIEN WIESBADEN GMBH ISBN 978-3-322-96128-0 ISBN 978-3-322-96262-1 (eBook) DOI 10.1007/978-3-322-96262-1 Die Schriftenreihe enthălt au6er eigenen Veroffentliehungen des Instituts auch namenrlich gezeichnete Abhandlungen, die al. wissenschaftliche Arbeiten inhaltlich von ihren Verfassern vertreten werden. © 1 9 7 O b Y Springer Fachmedien Wiesbaden Ursprunglich erschienen beiWes t de u ts c h e r Ve rl ag, KBln u nd O p 1 ad e n 1 970 VORWORT Als Nr. 10 der Abhandlungen zur Mittelstandsforschung ver6ffentlichte 1964 die Betriebswirtschaftliche Abteilung des Instituts fUr Mittelstandsforschung unter dem Titel "Entwicklungstendenzen mittelstandischer Einzelhandlungen in den Jahren 1951 bis 1959" ein umfangreiches Tabellenwerk, das zur Klarung der veranderten Situation mittelstandischer Einzelhandlungen beitragen sollte. Es ent stand in enger Verbindung mit dem Institut fUr Handelsforschung an der Universi tat zu K6ln, auf dessen Betriebsvergleichsunterlagen es aufbaute. Bei der vorliegenden Untersuchung handelt es sich urn die Fortsetzung dieses Forschungsprojektes fUr die Jahre bis 1964. Gegeniiber der ersten Untersuchung wurde eine erheblich breitere Materialbasis zugrundegelegt. Au~erdem wurde die Zielsetzung der Untersuchung erweitert und in besonderem Ma~e eine Klarung der Frage angestrebt, ob sich innerhalb der verschiedenen Betriebsgr6~en hinsichtlich der Struktur- und Leistungskennziffern unterschiedliche Entwicklungen erkennen lassen. Urn einen Vergleich der Ergebnisse beider Untersuchungen zu erleichtern, wurde die Numerierung der Tabellen beibehalten. Als Material dienten wiederum die Betriebsvergleichsunterlagen des Instituts fUr Handelsforschung. Sein Direktor, Professor Dr. Edmund Sundhoff, genehmigte ihre Auswertung und die VerOffent lichung der Ergebnisse in der vorliegenden Form. Sie sind eine Erganzung der jahrlich publizierten Durchschnittszahlen des Handelsinstitutes. Diese aufgrund von einzelbetrieblichen Meldungen errechneten Zahlen haben jedoch fUr langfristige betriebswirtschaftliche Vergleiche den Nachteil, da~ der Kreis der berichtenden Unternehmungen Fluktuationen ausgesetzt ist. Es ist daher nicht ersichtlich, in welchem Umfange erkennbare Tendenzen auf die Verwendung von Werten der gleichen Betriebe zuriickzufUhren oder durch Fluktuationen des Betriebskreises bedingt sind. Bei der vorliegenden Untersuchung, die im ersten Abschnitt den Zeitraum von 1959 bis 1964, im zweiten den von 1951 bis 1964 umfafilt, wurde der Berichtskreis konstant gehalten. Es wurden deshalb nur Unter lagen der Betriebe benutzt, fUr die iiber den gesamterl Sechs-bzw. Vierzehnjahres zeitraum alle Berichtsbogen der gleichen Firma liickenlos bereitlagen. Die Sichtung der Unterlagen, die in enger Zusammenarbeit mit dem Handelsinstitut erfolgte, ergab fUr 1 320 Einzelhandlungen aus 21 Branchen fUr die Jahre 1959 bis 1964, fUr 236 Einzelhandlungen aus 14 Branchen fUr die Jahre 1951 bis 1964 vollstan dige Angaben fUr den gesamten Beobachtungszeitraum. Die Ergebnisse sind in 136 Tabellen zusammengefa~t. Das Vorhaben erwies sich wegen der hohen Zahl der betrieblichen Daten als sehr umfangreich und trotz des Einsatzes elektronischer Datenverarbeitungsan lagen bei der Errechnung der Ergebnisse wegen der erheblichen Vorarbeiten als sehr zeitraubend. Aus 50000 Jahresmeldebogen mu~ten iiber 9000 verwertungs f!ihige Bogen ausgesondert und. neu gruppiert sowie iiber 550000 Einzelwerte verarbeitet werden. Die Vorarbeiten begannen 1966. Da~ die Erstellung aller Ta bellen und des kommentierenden Textes erst nach einer verhiiltnismii~ig langen Bearbeitungszeit im Jahre 1970 beendet werden konnte, ist neben den bereits genannten Griinden in dem geringen Personalbestand und wiederholten Personal wechsel der Abteilung begriindet, die in dem gleichen Zeitraum noch zwei weitere umfangreiche Forschungsvorhaben bearbeitete. Die DurchfUhrung, insbesondere auch die Anlage der Tabellen und ihre Kommentierung, lag bei den Referenten der Abteilung Dipl.-Kfm. Dr. Heinz Kleinen (bis 1969) bzw. Dipl.-Kfm., Dipl.-Hdl. Winfried Reske und der Assistentin Dipl.-Hdl. Eleonore Henning. Die Bearbeitung im Handelsinstitut beriet und Uberwachte sein Hauptreferent und GeschiiftsfUhrer Dipl.-Kfm. Dr. Hans Philippi. Die Finanzierung dieser Untersuchung wurde ma~geblich yom Bundesministeri urn fUr Wirtschaft getragen. KOln, den 8. September 1970 SeYffert VII INHALTSVERZEICHNIS TEXTTEIL EINLEITUNG 1. Die Aufgabenstellung der Untersuchung 2. Quelle und Methode der Untersuchung . 2 a) Die Betriebsvergleichsergebnisse des Instituts flir Handelsforschung an der Universitat zu Koln als Materialbasis ........ . 2 b) Das Auswertungsverfahren ............... . 3 c) Die Abgrenzung der Erhebungs-und Auswertungsmerkmale 4 HAUPTTEIL 1. Abschnitt Ergebnisse der Beobachtungen der Entwicklung von 1320 mittelstandischen Einzelhandlungen von 1959 bis 1964 3. Die Charakterisierung der untersuchten Betriebe 15 a) Die Branchengliederung ...... . 15 b) Die Gro~enklassengliederung 15 c) Die regionale und ortliche Verteilung 16 d) Das Alter 17 e) Die Rechtsform 17 4. Die Entwicklung der Betriebsstruktur 18 a) Die Betriebsgro~e . . 18 b) Die Personalstruktur ...... . 19 VIII c) Das Sortiment 20 .. d) Der Geschiiftsraum 21 5. Die Beschaffungsentwicklung 22 a) Die Beschaffung allgemein 22 b) Die Beschaffungswege 23 6. Die Absatzentwicklung 26 a) Der Absatz allgemein 26 b) Die Absatzarten 28 c) Die Kreditverkiiufe 29 7. Die Entwicklung der betrieblichen Leistung 30 a) Die Personalleistung 30 b) Die Lagerleistung 31 c) Die Raumleistung 33 8. Die Entwicklung der betrieblichen Rentlibilitiit 34 a) Die Betriebshandelsspannen 34 b) Die Handlungskosten 35 c) Die Betriebsergebnisse ... 40 2. Abschnitt Ergebnisse der Beobachtungen der Entwicklung von 236 mittelstandischen Einzelhandlungen von 1951 bis 1964 9. Die Charakterisierung der untersuchten Betriebe 42 10. Die Entwicklung der Betriebsstruktur 43 a) Die Begriebsgro-Be 43 b) Der Geschiiftsraum 44 11. Die Absatzentwicklung ......................... 44 12. Die Entwicklung der betrieblichen Leistung 45 a) Die Personalleistung 45 b) Die Lagerleistung 46 c) Die Raumleistung 47 IX 13. Die Entwicklung der betrieblichen Rentabilitlit 48 a) Die Betriebshandelsspannen 48 b) Die Handlungskosten 49 c) Die Betriebsergebnisse . 49 SCHLUSS Die Bedeutung der Untersuchungsergebnisse fUr die Beurteilung der Wettbe- werbsflihigkeit selbstlindiger Einzelhandlungen ............... 51 TABELLENVERZEICHNIS 1. Abschnitt Die ZaW der in den erfafilten Branchen am Betriebsvergleich des Instituts fUr Handelsforschung in den 1ahren 1959 und 1964 beteiligten und der von 1959 bis 1964 stlindig beteiligten Einzelhandlungen ........ 55 2 Die ZaW der in den erfafilten Teilbranchen des Textilwareneinzelhandels und des Eisenwaren- und Hausrateinzelhandels am Betriebsvergleich des Instituts fUr Handelsforschung in den 1ahren 1959 und 1964 beteiligten und der von 1959 bis 1964 stlindig beteiligten Einzelhandlungen 56 3 Die Gliederung der an der Untersuchung beteiligten Betriebe nach Per- sonengrofilenklassen 57 4 Die Verteilung der untersuchten Betriebe in den erfafilten Branchen auf die BundesHinder 59 5 Die Verteilung der untersuchten Betriebe in den Teilbranchen des Textil wareneinzelhandels und des Eisenwaren-und Hausrathandels auf die Bun- desllinder ................................ 61 6 Die Gliederung der untersuchten Betriebe in den erfafilten Branchen nach Ortsgrofilen im 1ahre 1964 ........................ 62 7 Die Gliederung der untersuchten Betriebe in den Teilbranchen des Textll wareneinzelhandels und des Eisenwaren- und Hausrathandels nach Orts- grofilen im Jahre 1964 .......................... 64 8 Die Geschliftslagen der untersuchten Betriebe in den erfafilten Branchen in den 1ahren 1959 und 1964 ...................... 65

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