EL SISTEMA SILVOPASTORIL EN EL DEPARTAMENTO DEL META COMO ALTERNATIVA ...

133 Pages·2011·9.75 MB·Spanish

EL SISTEMA SILVOPASTORIL EN EL DEPARTAMENTO DEL META COMO
ALTERNATIVA ECONÓMICA y SOSTENIBLE
ADRIANA DEL PILAR LADINO ROJAS
JENNY VIVIANA TORRES CASILlMA
UNIVERSIDAD DE LOS LLANOS
FACULTAD DE CIENCIAS HUMANAS
ESCUELA DE CIENCIAS ECONÓMICAS
PROGRAMA DE ECONOMIA
VILLAVICENCIO
2007
EL SISTEMA SILVOPASTORIL EN EL DEPARTAMENTO DEL META COMO
ALTERNATIVA ECONÓMICA y SOSTENIBLE
ADRIANA DEL PILAR LADINO ROJAS
COD 147001135
JENNY VIVIANA TORRES CASILIMA
COD 147001131
Informe final de trabajo de grado elaborado para optar el titulo de:
Economista según Resolución NO 089 Julio 2006.
Director:
Alberto Castro Sandoval
Economista
UNIVERSIDAD DE LOS LLANOS
FACULTAD DE CIENCIAS HUMANAS
ESCUELA DE CIENCIAS ECONOMICAS
PROGRAMA DE CONOMIA
VILLAVlCENCIO
2007
AUTORIDADES ACADÉMICAS
JAIRO IVAN FRIAS CARREIÍIO
Rector de la Universidad de los Llanos
EDUARDO CASTILLO GONzALEZ
Vicerrector académico
YOLANDA BUSTOS CASTRO
Secretaria general
ROSALBA ISAZA VERA
Decana facultad de Ciencias Humanas
HUGO GERMAN CAICEDO
Director de escuela de Ciencias Humanas
ASTRID LEON CAMARGO
Directora de Programa de Economia
,
Nota de aceptación:
FRANCISCO JAVIER PEREZ
Director Centro de Investigaciones
Facultad de Ciencias Humanas
I
ASTRID LEÓN CAMARGO
Directora de programa de Economía
ALBERTO CASTRO SANDOVAL
Dir or de T.rabajo de Grado
Jurado
Jurado
Villavicencio, noviembre de 2007
I
DEDICATORIA
Este trabajo se lo dedico a mi madre adorada por ser guía en este arduo camino,
en la que ha sido mi fuerza, mi apoyo y el hombro en el que he sopesado mis
penas y mis logros. A mi abuelita por su ternura y dulzura, que hace más amena la
vida de las personas a su alrededor y a mi tía mi querida tía por su apoyo
incondicional, que me ha mostrado que con fortaleza y entrega se puede lograr
todo lo que se suefia.
Jenny Viviana Torres Casilima
Este trabajo se lo dedico a mis padres, especialmente a mi mamá que con su
tenacidad y entrega desinteresada me ha dado las herramientas para convertirme
en lo que soy como persona y profesional, a mis hermanas por enseñarme que
nada es inalcanzable en la vida y que todo se consigue con esfuerzo y dedicación,
a mi abuelita por ser un ejemplo de vida, sabiduría, conocimiento y rectitud. A mi
abuelito que en paz descanse, por enseñarme el valor de adquirir las cosas con
trabajo, porque su vida fue un ejemplo de constancia, amor a la tierra y a lo que lo
rodeaba, y en general a todas las personas que hacen parte de mi vida, las cuales
han compartido de forma directa mi cotidianidad, mis triunfos y fracasos, y en
especial a mi amigos que son pocos, por la paciencia y compañía.
Adriana del Pilar Ladino Rojas.
TABLA DE CONTENIDO
Pág.
14
INTRODUCCiÓN
17
1. MARCO REFERENCIAL
17
1.1 GANADERIA
1.1.1 Clases de sistemas de producción ganaderos en Colombia 18
18
1.1.1.1 Sistema extractivo
18
1.1.1.2 Sistema extensivo tradicional
19
1.1.1.3 Sistema extensivo mejorado
19
1.1.1.4 Sistema semi-intensivo suplementado
19
1.1.1.5 Sistema de confinamiento
1.1.1.6 Principales sistemas de producción ganadera en Colombia 19
1.1.2 Estructura de la industria cárnica bovina 21
1.1.3 Razas predominantes en el departamento del Meta 21
23
1. 1.4 Razas criollas en el departamento del Meta
1.1.4.1 BON (Blanco Orejinegro)
23
1.1.4.2 San Martinero
24
1.1.5 Evolución del inventario bovino en Colombia
25
1.1.6 Evolución del consumo per cápita de carne 26
r
1.1.7 Ganadería en el Meta 27
1.1.7.1 Evolución del inventario bovino departamento del Meta 29
1.1.7.2 Aptitud del suelo 30
1.1.8 Municipio de Cabuyaro 32
1.1.8.1 Características económicas 32
1.1.8.2 Sector pecuario 33
1.2 PASTURAS 34
1.2.1 Pastos en el departamento del Meta 35
1.3 MADERA 35
1.3.1 Producción de madera 35
1.3.2 Cadena forestal 36
1.3.3 Comercialización de la madera 36
1.3.3.1 Madera de rollo 36
1.3.3.2 Combustible de madera 36
1.3.3.3 Madera en rollo industrial 36
1.3.3.4 Madera Aserrada 37
1.3.3.5 Tableros de madera 37
1.3.4 Política forestal 37
1.3.5 Producción de madera en Colombia 37
1.3.5.1 Producción maderera en Colombia 38
1.3.5.2 Producción de madera en el departamento del Meta 39
1.3.5.3 Actividad forestal en Cabuyaro 40
1.4. SISTEMA SILVOPASTORIL 40
1.4.1 Funciones de los Sistemas Silvopastoriles 43
1.4.2 Elementos teóricos de los sistemas silvopastoriles 43
1.4.3 Servicios ambientales en sistemas silvopastoriles 44
2. MATERIALES Y MÉTODOS 46
2.1 AREA DE ESTUDIO 46
2.2 ESTUDIOS DE CAMPO 48
2.2.1 Suelos 48
2.2.2 Pasturas 48
2.2.3 Especie arbórea 51
2.2.4 Ganado bovino 54
2.3 BUSQUEDA DE INFORMACiÓN 55
3. RESULTADOS 57
3.1 SISTEMA SILVOPASTORIL 57
3.2 ESTUDIO DE CASO 57
3.2.1 Establecimiento ganadería tradicíonal 58
3.2.1.1 Costos 58
3.2.1.2 Ingresos 62
3.2.1.3 Evaluación financiera del proyecto de ganadería 64
67
3.2.2 Establecimiento monocultivo Acacia mangium
72
3.2.2.1 Los ingresos
74
3.2.2.2 Evaluación financiera de la Acacia mangium
77
3.2.3 Establecimiento del sistema silvopastoril
81
3.2.3.1 Los ingresos
83
3.2.3.2 Evaluación financiera del sistema silvopastoril
86
3.2.4 Estudio de campo
89
3.2.4.1 Análisis de suelo.
91
4. ANALlSIS DE RESULTADOS
93
5. CONCLUSIONES
95
6. RECOMENDACIONES
97
BIBLlOGRAFIA
105
ANEXO