El Arte de Hornear Galletas: Las 100 Mejores Recetas PDF
02022·1.715 MB·Spanish
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El Arte de Hornear Galletas es un libro que incluye 100 recetas de galletas y barras, organizadas en siete capítulos.Chocolatoso, afrutado, crujiente, masticable, clásico, inventivo : hay una receta infalible para el regalo perfecto para todos en este libro de recetas de galletas.• Presenta técnicas innovadoras para hornear• Incluye un capítulo completo dedicado a la técnica de "golpear la sartén" que asegura bordes crujientes y centros suaves para las galletas más deliciosasLas recetas de postres van desde las chispas de chocolate clásicas hechas de tres maneras diferentes, hasta barras, brownies y blondies que reflejan una amplia gama de sabores e inspiración global.Este es el libro de cocina completo pero encantador que todo amante de las galletas (o aquellos a los que les encanta hornear galletas) necesita.• Las recetas incluyen brownies de mantequilla de maní con malvaviscos, galletas de azúcar y aceite de oliva con glaseado de naranja sanguina, barras espirales de pastel de queso con cereza y vino tinto y melaza de jengibre, galletas S'mores, Snickerdoodles y más• Una gran elección para el panadero casero en busca de una nueva receta de venta de pasteles o para alguien a quien le encantan las galletas.
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