Domestic and Export Markets for California Almonds

90 Pages·2001·1.81 MB·English

T
he Domestic and
Export Markets for
California Almonds

Peter G. Bushnell, Gordon A. King

Department of Agricultural and Resource Economics

University of California, Davis
G
iannini Research Report No. 334

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I. INTRODUCTION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . • . • . • . . . . . . I

2. THE WORLD ALMOND MARKET .......... ; •........ : .•......•.........•.•...........-. . . . 1
OVERALL STRUCTURE OF THE MARKET . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . • . . • • . . . . . . . . . . . • • . l

CONSUMPTION . . . . . . . . . • . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . • . . . . . . . . . . . . • • • • • . 3
United States • • • . . • . . . . . . . . . • . . . . . . . . . . . . . . . • . . . . . . . . . . . . . . • • • . . . . . . . • . • • . • • • • • . . . . . . 3
'8pain .. :_•...•..-............•............•••..................••......-.. ~ ._.• ~ ....... _. . 3
Italy:-- ..·................-...........•..................•-•........·; •....... ·--.. : ....•• 3
It • •
Importing CountrieS· • . . .· . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . , . ~ ..· • . .. . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . • . . . 3
PRODUCTION ._.·_.,...•.• ~ . ,.. . . • ... .. • . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . • . . . . . . . . . . . . . . • • . • . . . 6
Trends in World Production ·. .....•••.•......•.••..••.....•••.••..•.......••••••••. ,. • . . . 6
Almond Pomology . . . • . • . . . . . . . . . • • . . . . . . . . . • . • . . . . . . . . • . . . • • • . . . . . • . . . • • • . . • • . . . . . • • 8
U.S. Supply and DispOsition .........•...•.......•••••....•·• . . • . • . • • . . • • . . • . • • . . . . • . . . • • 8
Spanish Production .•..•..........•.••........ , • . • . • • . . . . . . . . • . • . • • . . . . . . . . . . . . . . . • . . 11
Italian Production .•..•...•..••••.•.•....•• , . • • • • . • • • . • . . . • • . . . • • • • . • • • • . . . . • . . • . . • • . 16
MARKET STRUCTURE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . • . . . . . . . . . . . . • . . . . . . . . . . . . • . . . • . . . 16

United. States ......••....•_.-..-..-_••-~ "-· .• ~ .-•. _.... "•.--.--.--, .~ ..... ~~~. ;_, -•.•..•••••.•.••.•.••..·...... 16
Spain •••......•.....•..........•.••.•.......•• , . . . . • . ... . • • . . • . . • . . . . . • . . . . . . . . . • • . 16
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'Ille,~Ord~for l1.,S. Almonds •.••.•••·.................., ••.•• ••. • ••• :• ••.••..•.••• ~ • 19
3. AN EC9NOMICMODELOF THEU.S. ALMOND INDVSTR~ .... , ..••• ,-, , ; .•.. , ........ ·•· .•.. 20
IN.TR-QDU~N .. ,.,.._.•.......•---.. .:--.-• .-·-........·.....·•. .-•. --...... ,.,. .• -.-•.•-, ·• ... ,.-..·.-........··~ -.-., . '29
11AND~•OIJICTIVEF1JNCTION . , .• ·; ...-. ,-: ; •. ..:. ...•...... , .. ~ ..·.......·.·, .· . .•••. , . . . • 20

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Exchange Rates and Derived Export Demand . . . . . . . . . . . . . . • . . • . • • . .. .. • . . • . . • . • .. .. . . • • . 23
Demand for Stocks . . . . • . . . . . • . . • • . . . . . . . • • . . • . . . . . . . . . . . • • . • . . . . • . . . • . . . • • . • • • . . . . . . 25
MARGIN RELATIONSHIP . . . . . . . . . . . . . . . . . . • . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . • . . . . . . • . . . . . . . . . . . 26
PRODUCER SUPPLY . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . • • . . . . . . . • . . . . . . . . . . 26
Ar:ea Response . . . . . . . . . . . • . . . . . . • . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
Removal Relationships . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . • . . . . . . . . . . . . . . . 27
New Plantings • . • . . • . • . . . . . . . . . • . . . . . . . . . . . . • . . • . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . • . . . . . . . • . 27
Yield ••••.•.....•....•... ~ . . . . . . . • . . . . • . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . • • . . . . . . . . . . • . . . 27
Production . . . . . • • . . • • • . . • . . . . • . . . . . • . • • . • . . . . . . • . • . . . . . . . . . • . . . . . • . . . . . • . . . . • . . . . . . 27
Marketable Production .•....••••..•..•.•..••.....•.• ; . . . . . . . • . . • • . . • . . . . . . . . • . . . • • . . . 27
THE ALMOND BOARD OF CAUF'ORNIA (ABC) ....•...... , . . . . . . . . . • . . . . . . . . . . . . . . . • . . . 28
SUMMARY OF MODEL SPECIFICATIONS . . • . • . .. . . . • . . . . • • . . • • • • . . . . . . . . . . . . . . . . . • . . . . 28
Processor :Decision on Price-- •.. ::~-. -;•••. ~ .... -~ ••...... ·· ·..•. ;-;.•.......•.....•....•.--· •,_. . 28
Mar-ket Equilibrium-·.-.••.•.•...... ~•'• .•..• : •..'.....•.•..•.·.••-._•.••.•...•.·••.••..•.••.• 28
Margin Relationship •................'. . . . . . . . . . . . • .... , •._•... , . . • •.•... . . . . . . . . . . . . . . . • • . 28
Pr-O<l-ucer Supply •.•.•..•.•••..•..•. -._ ..•.•..._•.••••••...••• , ••••••.••. ~ ·• • . • . • • • • • • • • . 28
Area Resp<>nse ·......... , .. ., . , ......... ;· . ..·..........·....... ; . ·; .·. . . . . . . . . • . . . . . . . 28
Production ..•.•......•.•. : . .' .......•...·. . . . . • . . . • . . . • • • . . • . . • • • • • . . . . . • . . • . . . • • . 28
Marketable Production . . . . . . . . • • . . . . . . . . . • . . . . . . . • . . . . • . . . • . • . . . . • . . . • • . . • . • . . . . . . . . • 28
Almond Board Reserve .........••. ._.· . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . • . . . . . . . . . . . . . . . . 28
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