Des ressources et des hommes en montagne

345 Pages·2019·113.615 MB·French

by  Jean Duma

Des ressources et des hommes en montagne
Jean Duma (dir.)
DOI : 10.4000/books.cths.5628
Éditeur : Éditions du Comité des travaux historiques et scientifiques
Année d'édition : 2019
Date de mise en ligne : 18 juin 2019
Collection : Actes des congrès nationaux des sociétés historiques et scientifiques
ISBN électronique : 9782735508884
http://books.openedition.org

Référence électronique
DUMA, Jean (dir.). Des ressources et des hommes en montagne. Nouvelle édition [en ligne]. Paris :
Éditions du Comité des travaux historiques et scientifiques, 2019 (généré le 03 mars 2020). Disponible
sur Internet : <http://books.openedition.org/cths/5628>. ISBN : 9782735508884. DOI : 10.4000/
books.cths.5628.
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© Éditions du Comité des travaux historiques et scientifiques, 2019
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La montagne peut paraître à première vue étrangère aux circulations des hommes comme des
ressources. Pourtant, l’espace montagnard, lieu de départ ou de refuge depuis toujours, se
caractérise par des circulations permanentes qui, en dépit des difficultés imposées par des
contraintes naturelles qui peuvent être fortes, se caractérisent par leur ampleur et leur diversité
: diversité des objets, diversité dans le temps, diversité des modalités humaines. La montagne, en
dépit de certaines apparences, est un espace marqué par des mutations avec des rythmes
d’évolution diversifiés, du temps long des périodes préhistoriques aux mutations d’aujourd’hui,
plus brutales et plus radicales.
Le Congrès national des sociétés historiques et scientifiques rassemble chaque année
universitaires, membres de sociétés savantes et jeunes chercheurs. Ce recueil est issu de travaux
présentés lors du 142e Congrès sur le thème « Circulations montagnardes, circulations
européennes ».
JEAN DUMA
Professeur émérite des universités
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SOMMAIRE
Introduction
Jean Duma
Aux Temps anciens
Les outils macrolithiques : 5 000 ans d’exploitation dans les Vosges
Florent Jodry
Les bases de données
Les sources d’approvisionnement en matériaux lithiques et les modes d’acquisition
Les outils lithiques adaptés aux besoins
Du vin antique sur un versant haut-savoyard ? Le vignoble et le pressoir de Versoie à
Thonon-les-Bains
Christophe Landry
Une unité rurale de l’Antiquité tardive au Genevray, sur les rives du marais de Versoie
Les fosses de plantation, premiers témoins de l’implantation de la vigne sur la rive sud du Léman au
IVe siècle apr. J.-C.
Les fondations d’un pressoir
Quelle production viticole ? Du vitis allobrogica de Pline au Chasselas moderne
La période médiévale
Rôle méconnu d’une brèche rouge brun à clastes schisteux et à ciment silico-ferrugineux
dans le bâti médiéval des Pyrénées catalanes
Michel Martzluff, Pierre Giresse, Aymat Catafau, Caroline de Barrau et Cécile Respaut
Historique des recherches
Gisements et zones d’extraction
La brèche à clastes schisteux des églises de haute Cerdagne
Bilan de la recherche
Les étangs de Grandmont : aménagement et exploitation hydrauliques des monts d’Ambazac
(Haute-Vienne)
Christophe Cloquier
Des monts d’Ambazac aux vallons humides
De la découverte fortuite à l’étude exhaustive
Aménagement triple du territoire : irrigation, meunerie et pisciculture
La hiérarchisation des espaces ruraux : famille, migrations et luttes politiques à la frontière
des royaumes de Valence et d’Aragon pendant le Moyen Âge
Vicent Royo Pérez
La construction d’un espace frontalier
Famille et affaires au-delà des frontières politiques
La lutte pour l’espace local
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Remploi et mobilité des bois de construction dans le bâti subalpin médiéval et moderne : le
cas du massif du Mercantour (Alpes françaises)
Vincent Labbas
Méthodes et outils
Bois de construction et provenance des arbres
Le réemploi de bois d’œuvre
La circulation de la mémoire lignagère dans un espace de moyenne montagne : nobles et
confrères du Saint-Esprit en Forez au XIIIe siècle
Alexis Fontbonne
Le Forez : un milieu montagnard franchissable
La naissance d’une frontière politique
La circulation des vassaux : l’implantation forézienne des vassaux du comte
Les confréries du Saint-Esprit : un espace d’intégration idéal ?
Être noble et confrère du Saint-Esprit : une stratégie d’implantation
Les lignages non-nobles : la memoria au village et entre villages
Un parallèle éclairant : les confréries des Alpes
Aux Temps modernes
Le bois de construction des Alpes du sud : une ressource mise en œuvre localement et
exportée
Lisa Shindo
Utilisation locale du bois de construction
Exportation du bois de construction
Les bois importés en Basse Provence et leurs marques
Conclusions et perspectives
Le contrôle du faîte des Vosges : aspects politiques et économiques à l’aube des Temps
modernes
Jean-Marie Yante
Le franchissement routier du massif vosgien
L’enjeu des gîtes métallifères
Marchands du Dauphiné à Bayonne et dans sa région au milieu du XVIIe siècle
Francis Brumont
Installation
Des compagnies familiales
Un négoce bien réglé et profitable
Mobilité et ancrage local : les enjeux des confréries à Turin au XVIIIe siècle
Nicoletta Rolla
La ville s’agrandit
L’importance d’habiter Turin
Les associations des métiers du bâtiment
Sacré et profane
La « nation »
Des Alpes à Saint-Domingue : les commerçants du Haut-Dauphiné et les colonies caribéennes
au XVIIIe siècle
Boris Deschanel
Les milieux commerçants dans le Haut-Dauphiné
Circulations montagnardes, circulations atlantiques
Un groupe social multi-situé ?
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Le pasteur Oberlin au Ban de la Roche (1740-1826) : un homme des Lumières pionnier de
l’économie de montagne
Marie-Noële Denis
Le Ban de la Roche
Les conditions naturelles
La situation économique
Le pasteur Oberlin et son univers
La révolution agricole au Ban de la Roche
Développement de l’industrie
Un modèle architectural
L’instruction
Histoire de la migration marchande de la Vallée de Barcelonnette : une première esquisse
Laurent Surmely
L’âge du « grand commerce » (XVe-début du XVIIe siècle)
L’âge des réseaux marchands en Piémont et dans les États génois (début XVIIe siècle-années 1740)
L’âge du colportage (années 1740-première moitié du XIXe siècle)
L’âge des Amériques (années 1840-XXe siècle)
Des Pyrénées à la Sierra Maestra : aux origines du modèle caféier cubain, Casamajor et les
Béarnais dans l’Oriente
Jacques de Cauna
Les Casamajor, une vieille famille béarnaise aux Îles
De Prudent de Casamajor à Prudencio Casamayor : Cuba, le café, les Béarnais
L’aventure cubaine des cousins Dufourcq et ses étonnantes destinées familiales
Aux XIXe et XXe siècles
Les circulations de bois dans le Vercors-nord au XIXe siècle : l’histoire d’une dépossession ?
Gilles Della-Vedova
Des circulations héritées
Des circulations entravées
Lutte des masses/lutte des classes
Des circulations de bois négociées
Le développement en co-construction par les migrations familiales (canton de Villard-de-
Lans XIXe-XXe siècle)
Gilles Della-Vedova
Le départ des « pauvres gens » ?
Des destinations bien différentes
Tisser le lien entre la montagne et la ville
La montagne, lieu d’arrivées
La mobilité des Savoyards aux portes de la Maurienne (1860-1914)
Jean-Marc Villermet
Une ouverture sur le monde
Des destinations très variées
Constitution progressive de réseau
Une race écartelée ? Les enjeux sociaux, économiques et politiques des bovins de Villard-de-
Lans (Isère) du milieu du XIXe siècle à 1914
Gilles Della-Vedova
Une race au cœur d’un jeu d’acteurs multiples
Une race venue d’en bas (socialement), c’est-à-dire d’en haut (géographiquement)
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Aujourd’hui
Encadrer la coutume migratoire : l’exemple de la transhumance pyrénéenne dans la
première moitié du XXe siècle
Henri Pinoteau
La progressive mise en place d’un encadrement juridique
De la logistique à la politique étrangère
Bergers de Cize contre vétérinaires du Valcarlos : exemple d’un incident diplomatique pastoral
Les figues d’exportation en Kabylie (1930-1953) : réussite ou échec du colonisateur ?
Isabelle Chiavassa
Initiative et étapes
Longueurs et résistances
La montagne touristique française : une démographie en panne ?
Christophe Gauchon
Quelques préalables méthodologiques
Le constat
Explications et implications
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NOTE DE L’ÉDITEUR
Les articles de cet ouvrage ont été validés par le comité de lecture des Éditions du
Comité des travaux historiques et scientifiques dans le cadre de la publication des actes
du 142e Congrès national des sociétés historiques et scientifiques tenu à Pau en 2017.
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Introduction
Jean Duma
1 La montagne – obstacle et refuge à la fois– peut paraître à première vue étrangère aux
circulations des hommes comme des ressources. Pourtant, et c’est surtout l’intérêt des
contributions réunies ici à l’occasion du 142e congrès CTHS qui s’est tenu à Pau en 2017
et consacré aux Circulations montagnardes et aux circulations européennes, l’espace
montagnard, lieu de départ ou de refuge depuis toujours, se caractérise par des
circulations permanentes qui, en dépit des difficultés imposées par des contraintes
naturelles qui peuvent être fortes, se caractérisent par leur ampleur et leur diversité :
diversité des objets, diversité dans le temps, diversité des modalités humaines.
2 Il faut noter également l’importance des phénomènes de rupture, des allers et retours
aussi bien spatiaux que temporels. La montagne, en dépit de certaines apparences, est
un espace marqué par des mutations avec des rythmes d’évolution diversifiés qui va du
temps long des périodes préhistoriques aux mutations d’aujourd’hui plus brutales et
plus radicales. Le regroupement chronologique des vingt-deux contributions
présentées ici rend compte de cette réalité.
3 Deux contributions abordent les premiers temps de l’homme. Cela concerne les
évolutions lentes des temps préhistoriques avec notamment la contribution de Florent
Jodry soulignant la richesse des contacts qui existent déjà, dès le Néolithique, entre les
populations et comment cela révèle l’émergence d’un artisanat de plus en plus qualifié
et disposant des outils nécessaires à son activité C’est aussi l’approche des
frémissements plus sensibles de la période antique avec l’étude de la viticulture alpine
conduite par Christophe Landry. Croisant données archéologiques et sources
classiques, il met en évidence l’ancienneté de l’activité viticole dans une zone de
montagne.
4 La période médiévale voit à la fois le maintien d’évolutions lentes et de permanences
(Les Étangs de Grandmont de Christophe Cloquier) et des changements plus contrastés
et plus dynamiques, voire plus conflictuels. C’est le cas des rapports entre les
communautés rurales et les oligarchies urbaines des royaumes de Valence et d’Aragon
étudiés par Vicent Royo-Perez. C’est la mise en évidence des stratégies des nobles
foréziens pour rester au centre du pouvoir comtal abordé par Alexis Fontbonne.
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5 Les périodes modernes et contemporaines rassemblent un plus grand nombre de
contributions. C’est le signe d’une recherche plus ample et plus diversifiée qui se
caractérise par une multiplication des approches et des problématiques. En effet ces
circulations ne sont pas seulement diverses dans le temps, elles le sont aussi dans leurs
objets et dans leurs modalités humaines. L’accessibilité et la mobilité croissantes des
personnes et des biens en montagne, au cours des deux derniers siècles, ont produit de
grandes mutations aussi bien au niveau des objets que sur le plan humain.
6 Les objets sont nombreux et tiennent compte des spécificités économiques de ces zones
et de leurs ressources. Sans pouvoir, ni vouloir être exhaustif, un regard a été jeté sur
quelques cas particuliers : les bovins, essentiels dans des régions marquées par des
économies agropastorales avec l’étude de Gilles Della-Vedova sur les bovins de Villard-
de-Lans dans l’Isère de la fin du XIXe siècle ; les figues d’exportation en
Kabylie présentées par Isabelle Chiavassa, qui témoignent de l’activité des colonisateurs
et de leurs difficultés ; le bois un produit important et permanent que l’on trouve aussi
bien au Moyen Âge – Vincent Labbas s’intéresse notamment aux formes de réemploi, à
la croisée du Moyen Âge et des Temps modernes, Lisa Shindo met en évidence la
diversité de la circulation des bois liée à la diversité des usages – que dans les périodes
plus récentes avec les circulations de bois dans le Vercors-nord au XIXe siècle, dont
Gilles Della-Vedova souligne les enjeux socio-politiques.
7 La pluriactivité générale et ancienne en montagne s’accompagne de migrations aux
rythmes et à l’ampleur divers. La question est abordée de façon diversifiée par
plusieurs contributions où se manifestent des jeux d’échelles multiples. Certaines de
ces migrations sont de faible ampleur, constituent une mobilité de proximité, souvent
saisonnière et fort éloignée d’une migration de la misère. C’est ce que mettent en
évidence Jean-Marc Villermet lorsqu’il se penche sur le sort des Savoyards du canton
d’Aiguebelle aux portes de la Maurienne, Henri Pinoteau qui traite de la transhumance
pyrénéenne dans la première moitié du XXe siècle ou Gilles Della-Vedova qui met bien
en valeur, par une microanalyse du canton de Villard-de-Lans aux XIXe et XXe siècles, la
complexité du phénomène et le rôle essentiel des liens familiaux et des logiques de
groupe qui organisent ces mouvements.
8 Ces mouvements peuvent se développer à l’échelle d’un pays, la France ou de l’Italie.
Francis Brumont analyse le cas de ces marchands dauphinois qui « s’expatrient » à
Bayonne où ils se livrent à des activités diversifiées qui les insèrent dans les circuits
commerciaux locaux sans qu’ils oublient pour autant leurs racines alpestres. De son
côté, Nicoletta Rolla montre comment, en prenant appui sur la réalité complexe des
confréries, les entrepreneurs du bâtiment qui jouent au rôle essentiel dans
l’agrandissement de Turin au XVIIIe siècle, sont au centre de circulations qui associent
toutes les régions voisines de la capitale.
9 Les échanges, enfin, s’effectuent entre des aires géographiques plus éloignées, vers des
milieux considérés comme plus cléments et générateurs de profits à l’image de la
contribution de Boris Deschanel sur les rapports entre les commerçants du Haut-
Dauphiné et les colonies caribéennes au XVIIIe siècle et sur les stratégies familiales qui
les accompagnent, celle de Laurent Surmely qui traite de la classique migration
marchande de la vallée de Barcelonnette ou Jacques de Cauna qui reconstitue les liens
de Casamajor et des Béarnais avec l’Oriente cubain dans la moyenne durée.