dari ekstraksi natrium alginat alga coklat

70 Pages·2016·2.14 MB·Indonesian

PENGUKURAN (DENSITAS DAN POROSITAS) DARI
EKSTRAKSI NATRIUM ALGINAT ALGA COKLAT
(PHAEOPHYTA) JENIS SARGASSUM SP. SEBAGAI BAHAN
DASAR PEMBUATAN BAHAN CETAK KEDOKTERAN
GIGI

SKRIPSI

Diajukan sebagai salah satu syarat untuk mencapai gelar
Sarjana Kedokteran Gigi

SRIDEVIANTI
J111 13 516

BAGIAN ORAL BIOLOGI
FAKULTAS KEDOKTERAN GIGI
UNIVERSITAS HASANUDDIN
MAKASSAR
2016

i
PENGUKURAN (DENSITAS DAN POROSITAS) DARI
EKSTRAKSI NATRIUM ALGINAT ALGA COKLAT
(Phaeophyta) JENIS Sargassum sp. SEBAGAI BAHAN DASAR
PEMBUATAN BAHAN CETAK KEDOKTERAN GIGI

SKRIPSI

Diajukan Kepada Universitas Hasanuddin
Untuk Melengkapi Salah Satu Syarat
Mencapai Gelar Sarjana Kedokteran Gigi

SRIDEVIANTI
J111 13 516

BAGIAN ORAL BIOLOGI
FAKULTAS KEDOKTERAN GIGI
UNIVERSITAS HASANUDDIN
MAKASSAR

ii
HALAMAN PENGESAHAN

iii
SURAT PERNYATAAN

iv
Pengukuran (Densitas dan Porositas dari Ekstraksi Natrium Alginat
Alga Coklat (Phaeophyta) Spesies Sargassum sp. sebagai Bahan Dasar
Pembuatan Bahan Cetak Kedokteran Gigi

Sridevianti

Abstrak
Latar belakang : Alginat dikenal sebagai irreversible Hydrocolloid yaitu
bahan cetak yang sering digunakan di bidang kedokteran gigi untuk membuat
replilka atau cetakan dari jaringan keras maupun jaringan lunak rongga mulut,
secara umum digunakan untuk pembuatan studi model rencana perawatan,
serta restorasi gigi tiruan, Alginat terkandung dalam alga coklat spesies
Sargassum sp. Alga coklat ditemukan adanya dinding sel, yang tersusun dari
tiga macam polimer, yaitu : selulosa, asam alginat, fukoidin. Berdasarkan
penelitian, Alga cokelat spesies sargassum sp. memiliki kandungan alginat
yang besar pada dinding selnya, yang berpotensi untuk menghasilkan natrium
alginat sebagai bahan dasar pembuatan bahan cetak di kedokteran gigi. Tujuan
: Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi karakteristik fisik, Densitas
dan Porositas natrium alginat hasil ekstraksi Sargassum sp. sebagai bahan
dasar pembuatan bahan cetak gigi yang memenuhi standarisasi. Metode : Jenis
penelitian yang dilakukan adalah quasi eksperimental dengan desain One-shot
case study. Sampel adalah natrium alginat jenis Sargassum sp. dari perairan
pantai Punaga dan Puntondo di Sulawesi Selatan. Dilakukan ekstraksi untuk
mendapatkan ekstrak natrium alginat. Kemudian dilakukan pengukuran
karakteristik meliputi uji densitas dan porositas. Hasil : Hasil ekstraksi dari
alga coklat spesies Sargassum sp. diperoleh dalam bentuk bubuk dengan berat
250 gram berbentuk serbuk berwarna kuning kecoklatan dan berbau amis dan
untuk bahan cetak standar berwarna putih dan tidak berbau. Pada uji
karakteristik fisik, nilai densitas bahan cetak dari Sargassum sp.adalah 1.0006
g/m3. Pada pengujian porositas, diperoleh hasil 7,8%. Kesimpulan: Hasil
penelitian ini menunjukkan bahwa alga coklat jenis Sargassum sp. memiliki
potensi menjadi salah satu bahan baku bahan cetak di kedokteran gigi.

Kata kunci : Natrium alginat, karakteristik fisik, Sargassum sp.

v
Measurement (density and porosity of Brown Algae Extraction Sodium
Alginate (Phaeophyta) Species Sargassum sp. As the Basic Materials
Preparation Material Print Dentistry

Sridevianti

Abstract

Background : Alginate known as irreversible hydrocolloid which printed
materials are relatively frequently used in dentistry to make replilka or mold
from hard tissue and soft tissues of the oral cavity, are generally used for the
preparation of a study model of care plans, as well as the restoration of the
denture, Alginate contained the species of brown algae Sargassum sp. The
brown alga found their cell wall, composed of three types of polymers, namely
cellulose, alginic acid, fukoidin. Based on research, Brown algae species
sargassum sp. contains alginate great on the wall of his cell, which has the
potential to produce sodium alginate as the manufacture of printed materials in
dentistry. Objective : This study aimed to identify physical characteristics,
density and porosity of the sodium alginate extraction result Sargassum sp. as
the manufacture of printed materials that meet standardization teeth. Methods :
This type of research is a quasi experimental design with One-shot case study.
Samples are sodium alginate Sargassum sp. Punaga of coastal waters and
Puntondo in South Sulawesi. Extraction to obtain an extract of sodium alginate.
We measured characteristics include density and porosity testing. Results :
The extraction of brown algae species Sargassum sp. obtained in powder form
with a weight of 250 grams in powder form brownish yellow and smelled fishy
and for standard print material is white and odorless. In the physical
characteristics of the test, the density of printed materials of Sargassum sp.
1.0006 g / m3. In testing the porosity, the result of 7.8%. Conclusion: Results
of this study showed that brown algae Sargassum sp. has the potential to be one
of the raw materials of printed materials in dentistry.

Keywords : Sodium alginate, physical characteristics, Sargassum sp.
vi
KATA PENGANTAR
Bismillahirrahmanirrahim
Puji syukur penulis panjatkan atas kehadirat Allah SWT, karena berkat
limpahan rahmat dan karunia-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan
skripsi dengan judul “ Pengukuran (densitas dan porositas dari ekstraksi
natrium alginat alga coklat (phaeophyta) jenis sargassum sp. sebagai bahan
dasar pembuatan bahan cetak kedokteran gigi”. Skripsi ini merupakan salah
satu syarat untuk mencapai gelar sarjana kedokteran gigi dan penulis berharap
semoga skripsi ini dapat memberi manfaat bagi pembaca.
Disadari bahwa dalam penyusunan skripsi ini penulis banyak
menemukan kendala-kendala. Namun berkat bantuan dan kerjasama dari
berbagai pihak sehingga skripsi ini dapat penulis selesaikan. Oleh karena itu,
pada kesempatan ini dengan penuh hormat dan kerendahan hati penulis ingin
mengucapkan terima kasih kepada :
1. Dr. drg. Bahruddin Thalib, M.Kes, Sp. Pros sebagai Dekan Fakultas
Kedokteran Gigi Universitas Hasanuddin beserta seluruh staf atas
bantuannya selama penulis mengikuti pendidikan.
2. Drg. Arni irawati Djais, Sp.Perio sebagai penasehat akademik yang
telah mengarahkan penulis dalam proses perkuliahan sehingga penulis
dapat menyelesaikan kuliah dengan baik.
Dr. drg. Nurlindah Hamrun, M.Kes selaku pembimbing skripsi yang telah
membimbing dari awal penyusunan hingga akhir dengan banyak meluangkan
waktu dan ikut serta menyumbangkan pikiran sehingga dapat selesai tepat
vii
1. waktu. Terima kasih atas arahan dan bantuan semoga Allah SWT tetap
member rahmat-Nya kepada dokter dan keluarga.
2. Dengan rasa hormat dan bangga, penulis menghanturkan terima kasih
kepada Ayahanda Yulius Borahima, S.Sos dan ibunda Sumiati serta
seluruh keluarga besar senantiasa mendoakan, memberi dukungan dan
kasih sayang kepada penulis.
3. Yusriandi, Ratih titiek wirgarindia dan Yusdarianto terima kasih
sudah menjadi kakak dan adik yang baik, selalu memberikan masukan
dan arahan selama penulis menyusun skripsi, memberikan semangat
serta bantuan selama ini.
4. Seluruh Dosen, Staf Akademik, dan Staf Tata Usaha Fakultas
Kedokteran Gigi Universitas Hasanuddin, terkhusus seluruh Dosen
bagian Oral Biologi yang telah memberikan saran-saran dan kritik dalam
pembuatan skripsi ini.
5. Sahabat Penulis : Irawati Utami, Nurul Iffah Auliyah, Mushidayah
Aulia, dan Zuhra An Nisa terima kasih sudah membantu dalam
penelitian, terima kasih atas segala bantuan dan doa selama ini, tanpa
dukungan dari kalian, penulis tidak mungkin menyelesaikan penelitian
ini.
6. Insiyah Huriyah, Irawati Utami, Mushidayah Aulia, Nurul Iffah
Auliyah, Asraf Afif Alfian, Iffah Syahamah, Surya Saputra Sabir,
Ahmad Fadhil, Puspa Sari Hafid dan Bagus Setiawan sebagai teman
sesama bagian Oral Biologi terima kasih sudah saling mengsupport
sehingga dapat menyusun skripsi hingga selesai.
viii
3. Teman-teman angkatan Restorasi 2013 terima kasih atas kebersamaan
dan rasa persaudaraannya selama ini kalian sudah seperti keluarga dan
tetap menjadi keluarga selamanya.
4. Senior- senior yang senantiasa memberikan bimbingan dan nasehat, Kak
Suci (2011), Kak Siti Mutmainnah (2011).
5. Kepada teman-teman KKN Unhas Gelombang 93 kelurahan
Padoang-doangan, kecamatan pangkajene.
6. Semua pihak yang tidak bisa disebutkan satu persatu terima kasih yang
telah membantu penulis dalam penyusunan skripsi ini.
Akhir kata, penulis mengucapkan terima kasih kepada semua pihak yang
telah berperan dalam selesainya penyususnan skripsi ini. Semoga penelitian ini
bisa bermanfaat bagi kemajuan ilmu kedokteran gigi kedepannya.

Makassar, 2 November 2016

SRIDEVIANTI
ix
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL...........................................................................................ii
LEMBAR PENGESAHAN...............................................................................iii
PERNYATAAN.................................................................................................iv
ABSTRAK..........................................................................................................v
KATA PENGANTAR.......................................................................................vii
DAFTAR ISI.......................................................................................................x
DAFTAR GAMBAR.......................................................................................xiii
DAFTAR TABEL............................................................................................xiv
DAFTAR GRAFIK...........................................................................................xv
BAB 1 PENDAHULUAN
1.1 Latar belakang.........................................................................................1
1.2 Rumusan masalah………………………………………………………2
1.3 Tujuan penelitian……………………………………………………….3
1.4 Manfaat penelitian……………………………………………………...3
BAB II TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Bahan cetak……………………………………………………………….....
2.1.1 Sejarah bahan cetak……………………………………………………5
2.1.2 Definisi bahan cetak………………………………………………….6
2.1.3 Klasifikasi bahan cetak……………………………………………….7
2.1.4 Komposisi bahan cetak………………………………………………8
2.1.5 Karakteristik fisik bahan cetak
2.1.5.1 Sifat fisik bahan cetak…………………………………………...9
2.1.5.1.1 Visikositas bahan cetak……………………………………..9
2.1.5.1.2 Konsetrasi bahan cetak…………………………………….10
2.1.5.1.3 Stabilitas dimensi bahan cetak…………………………….11
2.1.5.2 Sifat mekanis bahan cetak……………………………..............11
x