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CORSO DI ECONOMIA AZIENDALE per l'indirizzo giuridico-economico-aziendale degli istituti tecnici commerciali predisposto dal gruppo studio E.O.E.A. (Esperti e Docenti di Economia Aziendale) cod.450 E.O.E.A.: Economia aziendale per la classe lii Il testo si compone dei seguenti quattro moduli: 450/C - L'azienda: gestione e contabilità 45010 - L'organizzazione aziendale e le risorse umane 450/S Il sistema informativo integrato 450/1 - L'Iva e i documenti di vendita in preparazione: cod.451 E.O.E.A.: Economia aziendale per la classe IV Il testo si compone dei seguenti cinque moduli: 45 I /M - Gestione dei beni strumentali e del magazzino 45 IN - Gestione delle vendite rr - 451 Gestione import-export, trasporti e assicurazioni 45 I /S Forme e strutture aziendali 45 I /F - Mercato finanziario e gestione finanziaria cod.452 E.O.E.A.: Economia aziendale per la classe V Il testo si compone dei seguenti quattro moduli: 45211 Economia delle aziende industriali 452/C Economia delle aziende di credito 452/E Economia delle aziende di erogazione 452/B Bilanci d'azienda e tecnica fiscale Software didattico per le esercitazioni di laboratorio a) serie PAS (procedure automatizzate scuola) PASI Controllo e formazione partita IVA - Riparto utile d'esercizio nelle società di persone e nelle S.p.A. -Analisi del capitale (rapporti di composizione e calcolo indici) - Gestione di un archivio. PAS2 Riparti (diretti e inversi, semplici e composti, misti) - Ventilazione Iva - Scadenza comune stabilita - Scadenza adeguata. COGEA Sistema per la tenuta della contabilità generale. Può essere considerato propedeutico all'utilizzo del PAS SI. Consente di ottenere giornale, mastro, bilanci di verifica, bilancio d'esercizio. PASSI Sistema per la tenuta della contabilità integrata. Contabilità di magazzino, contabilità delle ven dite, contabilità clienti e fornitori, registri e liquidazioni Iva, contabilità generale, statistiche e elenchi vari. PASCT Sconto di effetti commerciali - Compravendita valori mobiliari - Negoziazione di divise estere - Conto corrente metodo scalare procedimento amburghese. PASVM Sistema per la gestione delle vendite e del magazzino da parte di un'azienda mercantile all'in grosso (lotto economico d'acquisto, tasso di rotazione, fatturazione, liquidazione Iva, statistiche). PASTB Sistema per la tenuta dei c/c di corrispondenza da parte della banca. Consente di liquidare tutte le operazioni bancarie, registrandole in c/c e di ottenere l'estratto-conto, lo scalare interessi ed il prospetto competenze e spese (anche in presenza di operazioni antergate e postergate). b) serie CA/ (computer aided instruction) CAll Bilancio d'esercizio con dati a scelta Consente la redazione di un bilancio d'esercizio di azienda individuale o collettiva, mercantile o industriale, con dati a scelta, sotto la guida tutoriale dell'elaboratore che segnala gli errori, invitando lo studente a correggerli. CAl2 Interrogazione sui conti Consente di effettuare un'interrogazione sui conti (loro natura e sezione in cui presentano un'eccedenza) di aziende individuali, collettive, mercantili, industriali. Se lo studente compie degli errori, l'elaboratore glieli segnala consentendogli di correggerli. Al termine viene stampato un tabulato con la prova dello studente, l'indicazione delle risposte esatte e delle risposte errate, del tempo impiegato e della valutazione. Si ottiene inoltre il rapporto sulla classe. E.O.E.A. Corso di economia aziendale L'AZIENDA: GESTIONE E CONTABILITÀ a cura di Marco Velardo TRAMONTANA casa editrice Tramontana Cetim s.r.l. via Alberto Mario 65 -20149 Milano telefono 02 -4984451 i diritti di traduzione e di riproduzione, totali o parziali, sono riservati per tutti i paesi. ©copyright 1987, casa editrice Tramontana Cetim Milano finito di stampare nella Litografia Tramontana -Lainate (Mi) nel mese di settembre del 1987 PROGRAMMA DI ECONOMIA AZIENDALE classe lii (ore di lezione 5 + 2) Contenuti In questa classe l'insegnamento dell'economia aziendale sarà rivolto a sviluppare un approfondimento progressivo e sistematico di problemi connessi alla gestione aziendale, così da costituire un quadro di riferimento dei metodi e dei contenuti propri della disciplina, destinato a costituire la base degli studi successivi. Il docente cercherà di partire dall'osservazione diretta dei fenomeni aziendali per cogliere la logica e le caratteristiche da sottoporre poi a successive generalizzazioni ed analisi. L'insegnamento sarà quindi indirizzato a: • far comprendere l'evoluzione storica della disciplina anche in relazione alle dinamiche socio-econo miche, sino a tratteggiarne la struttura e le finalità attuali; • far rilevare gli elementi costitutivi del sistema aziendale per analizzarne le relazioni economiche, organizzative e funzionali; • dare una chiara visione del processo di funzionamento di aziende semplici nelle diverse fasi economi che e contabili; • far riconoscere le differenti funzioni aziendali e gli organi ad esse preposti; • far analizzare i fattori produttivi aziendali cogliendone i diversi rapporti di correlazione e di composi zione anche rispetto alla diversa incidenza sui risultati di gestione; • far cogliere l'importanza di conoscere e rappresentare i flussi informativi aziendali per il controllo della gestione evidenziandone i limiti e le possibilità di sviluppo; • far comprendere la necessità di tenere sotto controllo lo svolgimento dell'attività aziendale attra verso strumenti, metodi, tecniche e procedure sia informative che contabili; • far riflettere sugli obiettivi e sul significato di ciascun documento aziendale fino a pervenire ad una prima analisi del bilancio d'esercizio riferito a casi semplici, ma completi. A -Dalla Ragioneria all'Economia aziendale Evoluzione degli studi economico-amministrativi Economia aziendale: definizione, partizione, unitarietà B -L'azienda Concetto di azienda e relative classificazioni Soggetto giuridico ed economico di un'azienda L'ambiente in cui opera l'azienda Fonti di finanziamento e forme di investimento C -L'organizzazione Concetto e principi di organizzazione aziendale. Varie forme di organizzazione aziendale. Le diverse funzioni aziendali e gli organi ad esse preposti. Descrizione delle mansioni e delle procedure organizzative. D - li lavoro umano nell'azienda Le relazioni umane. li lavoro subordinato e le principali norme per la sua tutela. L'organizzazione previdenziale. Reclutamento, assunzione, formazione e avanzamento del personale. Forme di organizzazione del lavoro. Amministrazione del personale: elementi della retribuzione, pagamento, rapporti con gli enti previden ziali e con l'Erario. Mensilità aggiuntive, conguagli di fine anno, estinzione del rapporto di lavoro. 5 E -Il capitale Il capitale e la sua composizione in rapporto alle fonti di finanziamento Calcoli riguardanti gli elementi patrimoniali con particolare riferimento ai valori mobiliari Criteri di valutazione Inventari di esercizio F -La gestione I molteplici aspetti della gestione Operazioni interne ed esterne Competenza economica e manifestazioni finanziarie Condizioni di equilibrio economico, finanziario e patrimoniale Il risultato economico delle imprese: determinazione, remuneratività e destinazione G -Il sistema informativo Concetto e funzione di sistema informativo integrato. Analisi e rappresentazione dei sottosistemi informativi aziendali. I sistemi informativi automatizzati. Flusso della documentazione riferita a vari sottosistemi. Esame dei documenti e modulistica relativi a singole procedure con eventuale codifica dei dati. H -Contabilità generale particolarmente riferita alle imprese mercantili Classificazione delle scritture I conti: concetto, forma e classificazione Metodi e sistemi di scritture Analisi di alcune contabilità elementari tipiche Classificazione dei conti secondo la più moderna accezione del sistema del reddito Piano dei conti e modalità di codifica Rilevazione in partita doppia delle operazioni ordinarie e straordinarie di gestione Principi contabili di generale accettazione specie in ambito comunitario Operazioni di assestamento e loro rilevazione. Chiusura dei conti Bilancio d'esercizio e sua trasparenza Riapertura delle scritture Cenni ai sistemi complementari di scritture Procedure contabili per le aziende minori. Laboratorio Le applicazioni riguarderanno gli argomenti del programma sviluppati, ove possibile, in un'ottica interdi sciplinare. In particolare, il docente dovrà avere cura di presentare e ~rattare casi, anche riferiti a procedure automatizzate, avvalendosi di materiale tratto dalla realtà. Ciò richiederà, compatibilmente con le risorse disponibili, l'uso diretto dell'elaboratore da parte degli allievi che dovranno tendere a diventare utenti intelligenti dei sistemi di elaborazione delle informazioni. Il programma ministeriale è stato svolto articolando il testo per la lii classe in quattro moduli, tra loro integrantesi. Ciò consente di disporre di libri più maneggevoli e permette ad ogni docente di stabilire un itinerario didattico personalizzato secondo le proprie esigenze e quelle degli studenti. Il presente modulo cod. 450/C «L'azienda: gestione e contabilità» svolge i punti A, B, E, F, H del programma ministeriale. La trattazione è aggiornata al Testo unico delle imposte dirette. Il modulo cod. 450/S «Il sistema informativo integrato» svolge il punto G e fa da supporto alle esercitazioni di laboratorio. Il modulo 450/0 «L'organizzazione aziendale e le risorse umane» svolge i punti Ce D. Si è inoltre ritenuto opportuno riunire nel modulo cod. 450/1 «L'Iva e i documenti di ven dita» la trattazione dell'Iva; l'argomento non è indicato nel programma ministeriale per la classe lii, ma la sua conoscenza è propedeutica allo studio della contabilità generale. 6 Software per le esercitazioni di laboratorio L'esercitazione completa, presentata in questo volume al capitolo Xlii, è stata svolta con il software didattico COGEA della casa editrice Tramontana. Con lo stesso software possono essere eseguiti tutti gli esercizi in partita doppia indicati nel testo, sia che essi abbiano inizio con l'apertura dei conti, sia che abbiano come punto di partenza una situazione contabile o un bilancio di verifica. COGEA ( COntabilità GEnerale Automatizzata) è un programma didattico per lo svolgimento delle esercitazioni di ragioneria in partita doppia. Consente di apprendere le procedure tipiche dell'elaborazione automatica riguardanti la contabilità generale e di ottenere, sulla base dei dati immessi da tastiera, il giornale in partita doppia, i conti di mastro, i bilanci di verifica sintetici e analitici, il bilancio d'esercizio. ittun iss ione dati bilanci di mM§i@A lmlim situazioni verifica * provvisorio * visualizzazione contabili * sintetici * definitivo conto singolo * situazione * analitici * stampa conto patrimoniale singolo * situazione * stampa intero economica mastro L'utilizzo di COGEA non richiede una particolare preparazione informatica; presuppone invece la conoscenza dei principi base della tecnica contabile e la comprensione dei contenuti delle operazioni aziendali. COGEA si avvale di un persona! computer (Olivetti M24, PC IBM o compatibili) in configurazione standard collegato ad una stampante ed è costituito da un disco guida e da un disco programmi; quest'ultimo opera abbinato ad un disco archivio sul quale deve essere caricato il quadro dei conti. 7 Parte prima L'AZIENDA E LA GESTIONE Capitolo I L'azienda Capitolo Il La classificazione delle aziende Capitolo lii I finanziamenti Capitolo IV Gli investimenti e i disinvestimenti Capitolo V Gli aspetti della gestione