control fitosanitario bajo un sistema de manejo de cultivo, en dos parcelas demostrativas experimentales de cacao en Morropón y Huancabamba - Piura

49 Pages·2020·2.597 MB·Spanish

by  Ulises Córdova, Ricardo Pineda

CENTRO DE INVESTIGACIÓN Y PROMOCIÓN DEL CAMPESINADO
CIPCA
EVALUACIÓN DE LA INTERACCIÓN DE FERTILIZACIÓN, PODAS
Y CONTROL FITOSANITARIO BAJO UN SISTEMA DE MANEJO
INTEGRADO DE CULTIVO, EN DOS PARCELAS DEMOSTRATIVAS
EXPERIMENTALES DE CACAO EN MORROPON Y
HUANCABAMBA - PIURA
Ing. ULISES CORDOVA BERMEJO
Dr. RICARDO PINEDA MILICICH

EEVVAALLUUAACCIIÓÓNN DDEE LLAA IINNTTEERRAACCCCIIÓÓNN
DDEE FFEERRTTIILLIIZZAACCIIÓÓNN,, PPOODDAASS
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CCAACCAAOO EENN MMOORRRROOPPOONN YY HHUUAANNCCAABBAAMMBBAA -- PPIIUURRAA
Ing. ULISES CORDOVA BERMEJO

ADER – CIPCA
CÓRDOVA, Ulises
EVALUACIÓN DE LA INTERACCIÓN DE FERTILIZACIÓN, PODAS Y CONTROL FITOSANITARIO, BAJO
UN SISTEMA DE MANEJO INTEGRADO DE CULTIVO, EN DOS PARCELAS DEMOSTRATIVAS
EXPERIMENTALES DE CACAO EN MORROPON Y HUANCABAMBA-PIURA
DESARROLLO RURAL / PEQUEÑA AGRICULTURA
Piura - PERÚ
Centro de Investigación y Promoción del Campesinado - CIPCA
San Ignacio de Loyola 300, Urb. Miraflores, Castilla, Piura
Teléfonos [51-73] 34 3022, 34 2860, 34 5573 Fax: 34 2965
http://www.cipca.org.pe
El CIPCA no comparte necesariamente las opiniones vertidas en la presente
publicación, que son responsabilidad exclusiva de sus autores.
La experiencia realizada en las dos parcelas demostrativas experimentales de
cacao, fue realizada y conducida por el Equipo Técnico del CIPCA, en el marco del
Proyecto “Fortalecimiento de la competitividad de la Asociación de Pequeños/as
Productores/as de Cacao de Piura – APPROCAP”, que se ejecuta con el apoyo de
EGOAIZIA y el Gobierno Vasco de España.
Agradecimientos:
Ÿ Dr. Ricardo Pineda Millicich
Ÿ Sra Maximina Portocarrero Ruiz
Ÿ Sr. Albino Naira Ramírez
Ÿ Asociación APPROCAP
Ÿ Fundación EGOAIZIA – España
Ÿ Gobierno Vasco – España
TABLA DE CONTENIDO
1.- INTRODUCION
1.1. Antecedentes
1.2. Hipótesis
1.3. Objetivo
2.- REVISION BIBLIOGRAFICA
2.1. Morfología
2.2.Biología floral
2.3. Propagación
2.4.Variabilidad
2.5. Suelo
2.6. Clima
2.7. Cultivo
2.8. Mantenimiento del cultivo de cacao.
2.8.1. Control de malezas.
2.8.2. Podas
2.8.3. Abonamiento.
2.8.4. Riego
2.9. Manejo integrado de plagas
2.9.1. Manejo Integrado de Chinche Mosquilla
2.9.2. Manejo integrado de “Moniliasis” (Moniliophthora
roreri).
2.9.3. Maneo integrado de la “Pudrición parda de la
mazorca” (Phytopthora palmivora).
2.10. Cosecha y Rendimiento.
3.- MATERIALES Y METODOS
3.1. Localización de las parcelas demostrativas.
3.2. Variables estudiadas (Tratamientos)
3.2.1 Fertilización
3.2.2. Poda
3.2.3. Control fitosanitario
3.3. Parámetros evaluados
3.4. Procedimiento
4.- RESULTADOS Y DISCUSIÓN
4.1.- PARCELA PALO NEGRO
4.1.1. Rendimiento de cosecha peso fresco
4.1.2. Número de mazorcas por planta
4.1.3. Número de mazorcas por cosecha
4.1.4. Número de granos por mazorca
4.1.5. Número de granos por mazorca por cosecha
4.1.6. Número de mazorcas dañadas por plagas.
4.2.- PARCELA SOCCHA
4.2.1. Rendimiento de cosecha peso fresco
4.2.2. Número de mazorcas por planta
4.2.3. Número de mazorcas por cosecha
4.2.4. Número de granos por mazorca
4.2.5. Número de granos por mazorca por cosecha
4.2.6. Número de mazorcas dañadas por plagas.
4.3.-RESULTADOS COMPARATIVOS
4.3.1. Rendimiento de cosecha peso fresco
4.3.2. Número de mazorcas por planta
4.3.3. Número de mazorcas por cosecha
4.3.4. Número de granos por mazorca
4.3.5. Número de granos por mazorca por cosecha
4.3.6. Número de mazorcas dañadas por plagas.
4.4.-ANÁLISIS ECONÓMICO
5.- CONCLUSIONES
6.- RECOMENDACIONES
7.- BIBLIOGRAFIA
8.- ANEXOS.
PRESENTACION
El cultivo de cacao es una opción muy inversión, para conseguir resultados
valedera e interesante, en diferentes contundentes, en términos de incre-
escenarios de la agricultura peruana. mentos de rendimientos y calidad de
En la selva se plantea como una alter- cosecha; y con ello mejorar los ingre-
nativa al cultivo de la coca, en las sos económicos que redunden en
zonas del VRAEM, del Huallaga, y elevar la calidad de vida de los peque-
otras. En el norte, concretamente en ños agricultores, en este caso de los
Piura, es una posibilidad de mejora de pequeños productores de la
las condiciones de vida de los pobla- APPROCAP (Asociación de pequeños
dores rurales, en varias localidades de productores de cacao de Piura).
la sierra piurana, y también a nivel de
Las parcelas demostrativas experi-
la costa.
mentales no demandan mucha inver-
El cacao blanco, que es el de mayor sión, son eminentemente participati-
demanda por sus características y vas, por las intervenciones de los pro-
propiedades especiales, que cubren pios agricultores en sus parcelas; son
las exigencias de la industria de la evaluadas cuidadosa y sistemática-
chocolatería, prospera satisfactoria- mente, durante todo el proceso del
mente bajo las condiciones fisiográfi- cultivo, y por ende generan informa-
cas y edafoclimáticas de las localida- ción práctica muy importante. Es una
des antes mencionadas. forma de validación, en el propio
terreno del agricultor, de prácticas
En este entendido, el CIPCA, ha con-
agronómicas ya consagradas median-
ducido una parcela demostrativa
te la investigación formal.
experimental en cada una de dos
localidades vecinas, de Palo Negro Ningún curso, o día de campo, o folle-
(San Juan de Bigote) y Soccha (Can- to, o taller, o espacio radial o televisivo,
chaque); de características climáticas puede tener la contundencia de una
y fisiográficas diferentes, en las cuales Parcela Demostrativa Experimental,
se ensayaron prácticas de poda, fertili- en cuanto a su poder de convenci-
zación y control de plagas; logrando miento, y por lo tanto de adopción de
con ellos notables resultados en todos una tecnología por parte del agricul-
los parámetros evaluados: rendimien- tor.
to de cosecha en peso, número de
Esta misma metodología, de transfe-
mazorcas, número de granos por
rencia tecnológica, ya fue utilizada
mazorca, y mejora de las condiciones
por el CIPCA, con marcado éxito, en
sanitarias, en general.
casos anteriores, uno de los cuales fue
Esto demuestra que no son indispen- con los bananeros de Sullana
sables investigaciones del más alto
Dr. Ricardo Pineda Milicich
rigor científico, con muchos trata-
mientos y análisis estadístico, y gran