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UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA Lima, Perú UNIVERSIDAD DE HAIFA Israel Proyecto TA-MOU-C12-006 Programa US - Israel AID/CDR C ONSERVACI(cid:211)N A Y BANDONO A DE NDENES Editores: Carlos A. Llerena, Moshe Inbar, María A. Benavides Lima, 2004 1 LLERENA, C. A., M. INBAR y M. A. BENAVIDES (eds.) 2004. Conservación y Abandono de Andenes. Universidad Nacional Agraria La Molina, Universidad de Haifa. Lima, 220 pp. © Los autores Supervisión de la edición: Carlos A. Llerena Diseño y diagramación: Miguel Álvarez y Nilton Zelada Diseño de cubierta : Carlos A. Llerena y Miguel Álvarez Impresión: PUBLIFOR Facultad de Ciencias Forestales Universidad Nacional Agraria La Molina Av. La Molina s/n, La Molina Lima 12, Perú ISBN 9972-9733-3-6 Hecho el depósito legal Nº 1501142004-242 Se permite la reproducción total o parcial de esta obra citando a sus autores y editores. Carátula: Aerofotografía SAN del 11 de mayo de 1963, ampliada. Proyecto AF 60-17. Cuenca media del río Santa Eulalia, provincia de Huarochirí, departamento de Lima. Derecha: Comunidad Campesina de San Juan de Iris, izquierda Comunidad Campesina de Laraos. 2 Fe de erratas Página 14 (Introducción): En la sexta línea de su cuarto párrafo dice: “Estamos asimismo, los ilustres profesionales…” Debe decir: “Estamos asimismo agradecidos a los ilustres profesionales…” Página 211 (Bibliografía): La duodécima referencia bibliográfica de esta página dice: ——————. y A. LINÁREZ. 1986. ¿Es el Perú un país agrario?. Centro de Investigación del Dpto. de Economía y Planificación (CIDEP). Universidad Nacional Agraria La Molina (UNALM), Lima, 42 pp.. Debe decir: SALAS, D. y A. LINARES. 1986. ¿Es el Perú un país agrario? Centro de Investigación del Dpto. de Economía y Planificación (CIDEP). Universidad Nacional Agraria La Molina (UNALM), Lima, 42 pp. 3 Índice PRESENTACIÓN 7 PRÓLOGO 9 AUTORES 11 INTRODUCCIÓN 13 1. MEDIO FÍSICO 17 Los andenes y su microclima 19 Jerónimo García Andenes, agrosistema frágil 23 Dionisio Salas Software para calcular los elementos de diseño de terrazas de absorción 45 y de formación lenta Mónica Gutiérrez y Sebastián Santayana 2. ASPECTOS SOCIALES Y CULTURALES 49 Andenes y riego en el Perú: un análisis de informes coloniales y republicanos 51 María A. Benavides Balance de las investigaciones sobre andenes en el Perú 66 Carmen Felipe-Morales ¿Es la recuperación de andenes una vía sustentable para el desarrollo rural? 70 Efraín Gonzáles de Olarte y Carolina Trivelli Los andenes de Puno en el contexto del proceso histórico de la cuenca norte 79 del Titicaca Elías Mujica 3. EXPERIENCIAS REGIONALES 93 Terrazas de formación lenta, alternativa para ampliar la frontera agrícola 95 Mario E. Tapia, Alcides Rosas y Mario Cáceres Restauración de canales y andenes agrícolas prehispánicos en los Andes 98 usando tecnología tradicional y apropiada Ann Kendall Manejo de recursos hídricos y conservación de andenes en la comunidad 107 de Aucará, Lucanas, Ayacucho, Perú Medardo Molina 5 Características morfológicas de terrazas abandonadas en Catamarca, Argentina 111 Julio A. Costello y Moshe Inbar Ecología cultural de la construcción de terrazas, su abandono y recuperación 117 en el valle del Colca, Arequipa, Perú Hildegardo Córdova 4. CUENCA DEL RÍMAC 123 Cultura y sociedad en San Juan de Iris 125 Fedora Martínez La recuperación de andenes como parte de un manejo integral de cuencas: 132 el caso de la subcuenca del río Rímac, Lima, Perú Helena Cotler Procesos de erosión en andenes agrícolas andinos en la cuenca del río 141 Santa Eulalia, Lima, Perú Moshe Inbar y Carlos A. Llerena Identificación y evaluación de los andenes de la comunidad campesina 149 San Juan de Iris, Lima, Perú, utilizando imágenes de radar Carlos Garnica y Víctor Barrena Experiencia de campo en la cuenca del río Santa Eulalia, Lima, Perú 154 Luis Masson Experiencia de rehabilitación de andenes de la Agencia Santa Eulalia 158 del PRONAMACHCS, San Juan de Iris, Huarochirí, Lima Luis Taboada y Raúl Dolorier Caracterización de andenes en la cuenca del río Santa Eulalia, Lima, Perú 166 Carlos A. Llerena, Moshe Inbar y Amanda De la Torre 5. BIBLIOGRAFÍA EXTENSIVA SOBRE ANDENES EN LOS ANDES 179 CENTRALES Compiladores: Elias Mujica, Manuel Aguirre-Morales, Moshe Inbar, Luisa Riveros y Carlos A. Llerena 6 Presentación E s muy grato escribir la presentación de un libro sobre elementos tan importantes y emblemáticos del paisaje rural montañoso, como las terrazas o bancales, llamados andenes en nuestra región. Los andenes son estructuras variadas y versátiles que se adaptan a diferentes condiciones biofísicas, se integran al paisaje, persisten en el tiempo y han llegado a asimilarse a múltiples culturas de montaña, mostrando que a pesar de las grandes dificultades naturales el poblador andino ha logrado relacionarse con su medio en forma amigable, estética, productiva y sostenible. Este libro «Conservación y Abandono de Andenes» es además una interesante síntesis que reúne en su texto componentes muy importantes para que la actividad agraria pueda cumplir su mandato fundamental de hacer producir eficientemente la tierra sin dañarla ni afectar su entorno. Los 19 artículos del libro son producto del esfuerzo de 26 autores de 9 especialidades, profesores universitarios, funcionarios de entidades gubernamentales y de ONGs; y de 6 países de procedencia, que desarrollan diversos aspectos de los andenes clasificados en temas de Medio físico, Aspectos sociales y culturales, Experiencias regionales y Cuenca del río Rímac; y denotan claramente, en una forma de tácita concertación, la necesidad de considerar en conjunto, en forma coherente y multidisciplinaria, las ciencias sociales y las naturales, así como las tecnologías tradicionales y las modernas. Es importante anotar que 10 de los autores son o han sido profesores en La Molina, y 15 son egresados de nuestra universidad. El desarrollo de las ponencias muestra la problemática de las tierras de ladera cultivadas ade- cuadamente en los Andes en el norte del Perú (Cajamarca), el centro (Lima), y el sur (Puno), llegando hasta el norte de Argentina (Catamarca); y pone en evidencia que bajo distintos matices aflora en todo el extenso escenario andino una problemática común que requiere urgente atención y hace factible compartir experiencias y extraer soluciones posibles de ser validadas y asimiladas localmente. Se presenta también, en especial en la cuenca del río Rímac y en la Comunidad de San Juan de Iris, la interacción con los usuarios de los andenes, el apoyo de las autoridades y la activa partici- pación de la población local en el desarrollo de los trabajos, condición sine qua non para el éxito de cualquier empresa en zonas rurales. Este producto es una consecuencia de un contacto en 1989, en una reunión científica en Corvallis, Oregon (USA), de un geógrafo de la Universidad de Haifa (Israel) y un forestal de la Universidad Nacional Agraria La Molina, que decidieron coordinar sus agendas y juntar sus capacidades para escribir un proyecto que, a través de los avatares de más de una década complicada, de porfías, presión y persistencia, culmina aquí con el arribo a la meta final. Felicitaciones a los editores y autores de esta importante obra. Francisco Delgado de la Flor B. RECTOR UNALM 7 Prólogo H asta la fecha he conocido pocos temas con referencia a los Andes que permiten juntar en forma coherente los pensamientos y resultados de la investigación de un grupo diverso de profesionales con formaciones diferentes. Uno de estos temas ha sido la gestión del agua. El tema de los andenes parece ahora también tener una capacidad similar de articular ideas que provienen tanto de las ciencias sociales como de la ingeniería. El presente libro, que ha sido escrito con el aporte de varios autores, recibe el sugestivo nombre de “Conservación y Abandono de Andenes”. Este título adelanta los conflictos existentes para la sobrevivencia de esta técnica en los Andes. En él se aprecia la capacidad de los editores para juntar los enfoques de muchas disciplinas con el fin de comprender la compleja visón andina por medio del conocimiento que se deriva de la historia de los andenes y su vinculación con la cultura local, la economía, los cambios de clima, las alteraciones sociales, el rol del estado y muchos factores más. Todas estas facetas son abordadas en los diferentes trabajos que componen el libro No es la primera vez que se escribe en el Perú sobre los andenes y, en general, sobre las técnicas utilizadas para subsistir en las zonas de alta pendiente de los Andes. Ello ciertamente es un signo que los profesionales de las áreas socio-económicas y técnicas mantienen la atención en esta vasta región tan abandonada por nuestros gobiernos, sobre todo en el Perú, donde las grandes inversiones para mejorar la agricultura son hechas mayormente en la costa. Me acuerdo aun cuando en 1974 se creó la primera subdirección con el nombre de manejo de cuencas en el Ministerio de Agricultura, un simple inventario demostraba que más del 95% de los recursos de los proyectos de inversión en agricultura se orientaba a las irrigaciones de la costa y menos del 5% a la sierra a pesar de haberse probado que recuperar una hectárea de andenes era hasta 10 veces mas rentable que irrigar una hectárea en los desiertos de la costa. La visión de riego dominaba por sobre el resto de otras ideas, inclusive en la sierra. Así, la propuesta de formular un proyecto de asistencia técnica a comunidades campesinas para realizar tareas de manejo de cuencas, con componentes de riego, reforestación y conservación de suelos (con recuperación de andenes), si quería concretarse debía denominarse consecuentemente. Así se generó y se mantuvo el llamado Plan de Mejoramiento de Riego en la Sierra (Plan MERIS). Solo luego de dos intentos siguientes se logró entre 1978 y 1979, elaborar y conseguir que se aprobara el primer Proyecto Nacional de Manejo de Cuencas y Conservación de Suelos que incluía en sus actividades recursos para recuperar andenes. Este primer proyecto, que fue luego programa, es actualmente el proyecto de apoyo a la zona alto andina de mayor sobrevivencia en el Ministerio de Agricultura. La lista de autores de este libro demuestra en forma indudable que el tema de conservación de suelos y de manejo de cuencas en el Perú de hoy ha entrado ya en una etapa de reconocimiento real por parte del estado, de las ONGs, de las universidades y sobre todo de los propios usuarios. A pesar de ello, siempre estos esfuerzos pueden ser borrados de un día para el otro por razones políticas, por rivalidades personales o por simple desconocimiento. Se debe celebrar que existan profesionales que escriban sobre el tema de los andenes, elemento esencial de la presencia y sobrevivencia del ser humano, de su cultura, de la biodiversidad y del paisaje transformado con criterio y respeto al entorno de la frágil región alto-andina. 9 El libro, por medio de los diferentes aportes de profesionales altamente calificados, varios de los cuales tienen una vida entera entregada a estudiar las zonas andinas, nos llevan por los aspectos históricos, económicos, arqueológicos, antropológicos, sociológicos, culturales, ambientales, climatológicos, geomorfológicos, agronómicos, edafológicos, hidrológicos, forestales y tecnológicos, pertinentes a los habitantes de las zonas de pendientes y climas extremos, a su hábitat y a la tierra que los sustenta. Cada aporte es un complemento del otro y en conjunto resultan en un agradable paseo intelectual y práctico por las diferentes justificaciones y opciones que existen para seguir con la aun incipiente tarea de recuperar, conservar y mejorar el uso de los andenes como medio de producción, de conservación y de valorización de la tierra, utilizado desde hace miles de años por las culturas andinas y de zonas de montaña. A veces al prologar un libro se estila recorrer brevemente cada aporte a fin de dar una idea al lector de lo que puede encontrar en su lectura. Esta vez no lo hice así pensando que entre los lectores deben estar también aquellos que formulan las políticas agrarias y económicas que afectan al futuro de los habitantes de la sierra del Perú. Quisiera, por lo tanto, evitar la fase descriptiva y sintetizadora de cada artículo y considerar que los nombres de los autores y los títulos de sus trabajos se explican por sí solos. Dejo por lo tanto a ustedes la elección del camino a seguir para leer los trabajos presentados y ordenados por los editores. Espero que los que accedan a esta obra sean, como sus autores, de las más variadas profesiones y, sobre todo, que los políticos que deciden sobre el futuro de la agricultura y la cultura de los habitantes de la serranía tomen en cuenta lo que aquí se consigna cuando deban tomar decisiones. Axel Dourojeanni 10