CONCEPTION D'UNE CUISINE CENTRALE à L'ÉCOLE AIMÉ CÉSAIRE ET D'UN RESTAURANT ...

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N° d'affaire : 038/44.17.00413 Plan Général de Coordination Date : 21/07/17 Page : 1 sur 29
Opération : 44 – LE PELLERIN
Construction d'un restaurant scolaire et d'une cuisine centrale.
CONCEPTION D'UNE CUISINE CENTRALE à L'ÉCOLE AIMÉ CÉSAIRE
ET D'UN RESTAURANT SCOLAIRE à L'ÉCOLE DE L'HERMITAGE
ECOLE Aimé CÉSAIRE- 17 rue de la Génolière - 44640 LE PELLERIN
ECOLE de L'HERMITAGE- 2 rue de L'Hermitage- 44640 LE PELLERIN
MAITRE D'OUVRAGE MAITRE D’OEUVRE COORDONNATEUR SPS
QUALICONSULT SECURITE
Monsieur Yohann SERVAIS
Espace Performance – La Fleuriaye
BP 708
MAIRIE DU PELLERIN ZAC Montagne Plus - 117 rue du
44481 CARQUEFOU
2 rue du Docteur SOURDILLE Drouillard
44640 LE PELLERIN 44620 LA MONTAGNE
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Construction d'un restaurant scolaire et d'une cuisine centrale.
PLAN GENERAL DE COORDINATION
MISE A JOUR
N° de l'avenant DATE INTITULE
0 21/07/17 P.G.C. initial
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SOMMAIRE
Table des matières
PLAN GENERAL DE COORDINATION................................................................................................................................................................1
1. RENSEIGNEMENTS ADMINISTRATIFS GENERAUX................................................................................................................................................4
1.1 . Désignation de l'opération............................................................................................................................................................................................4
1.2 . Description sommaire..................................................................................................................................................................................................4
1.3 . Liste des intervenants / Nomenclature des lots............................................................................................................................................................5
1.4 . Calendrier des travaux – Prévision d'effectif – Catégorie de l'opération.....................................................................................................................5
2. ACCES AU CHANTIER ET ENVIRONNEMENT...........................................................................................................................................................6
2.1. Voies d'accès / desserte................................................................................................................................................................................................6
2.2. Servitude d'accès – Dangers spécifiques liés à l'environnement du chantier...............................................................................................................6
2.3. Dispositions prises pour limiter l'accès aux seules personnes autorisées....................................................................................................................7
2.4 . Installations provisoires sur la voie publique...............................................................................................................................................................8
3. MAINTIEN DU CHANTIER EN BON ORDRE ET ETAT DE SALUBRITE SATISFAISANT....................................................................................9
3.1 . Voies et réseaux divers préalables aux travaux...........................................................................................................................................................9
3.2 . Cantonnements.............................................................................................................................................................................................................10
3.3 . Nettoyage du chantier..................................................................................................................................................................................................11
4. ELECTRICITE DE CHANTIER........................................................................................................................................................................................12
4.1. Force............................................................................................................................................................................................................................12
4.1.1. Installations primaires (alimentation des cantonnements et des engins de levage)..............................................................................................12
4.1.2. Installations secondaires........................................................................................................................................................................................12
4.2. Eclairage.......................................................................................................................................................................................................................13
5. ORGANISATION DES MANUTENTIONS ET DES MOYENS DE LEVAGE..............................................................................................................14
5.1. Description...................................................................................................................................................................................................................14
5.2. Mesures de prévention.................................................................................................................................................................................................15
6. CIRCULATIONS INTERIEURES AU CHANTIER.........................................................................................................................................................16
6.1. Circulation de véhicules...............................................................................................................................................................................................16
6.2 . Circulation piétons.......................................................................................................................................................................................................17
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7. ORGANISATION DES SECOURS – PREVENTION DES INCENDIES........................................................................................................................18
7.1. Secours.........................................................................................................................................................................................................................18
7.2. Incendie........................................................................................................................................................................................................................19
8. PROTECTIONS COLLECTIVES......................................................................................................................................................................................20
8.1. Dispositions générales..................................................................................................................................................................................................20
8.2. Nature des protections collectives................................................................................................................................................................................20
8.3. Mise en place d'équipement commun .........................................................................................................................................................................21
9. TRAVAUX SPECIFIQUES PRESENTANT UN DANGER PARTICULIER..................................................................................................................22
9.1. Présence d'amiante.......................................................................................................................................................................................................22
9.2. Présence de plomb......................................................................................................................................................................................................22
9.3. Travaux de démolition.................................................................................................................................................................................................22
9.4. Travaux de grande hauteur...........................................................................................................................................................................................22
9.5. Travaux de terrassement ou de tranchées....................................................................................................................................................................22
9.6. Utilisation de produits dangereux................................................................................................................................................................................23
10. DISPOSITIONS PRISES EN MATIERE DE DANGER LIES A LA CO-ACTIVITE....................................................................................................24
11. MODALITE DE COOPERATION ENTRE LES ENTREPRISES, LES EMPLOYEURS, LES TRAVAILLEURS INDEPENDANTS.....................25
11.1. Plan particulier de sécurité et de protection de la santé.............................................................................................................................................25
11.2. Sous-traitance.............................................................................................................................................................................................................25
11.3. Collège inter-entreprises de sécurité de santé et de conditions de travail .................................................................................................................25
12. LISTE DES INTERVENANTS.........................................................................................................................................................................................26
13. NOMENCLATURE DES LOTS : .....................................................................................................................................................................................27
14. FICHE D'APPEL EN CAS D'ACCIDENT........................................................................................................................................................................28
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1. RENSEIGNEMENTS ADMINISTRATIFS GENERAUX
1.1. Désignation de l'opération
• Nature des travaux : CONCEPTION D'UNE CUISINE CENTRALE à L'ÉCOLE AIMÉ CÉSAIRE
ET D'UN RESTAURANT SCOLAIRE à L'ÉCOLE DE L'HERMITAGE
• Mode de passation des marchés : Avis d'appel d'offre
•
• Implantation géographique / adresse : ECOLE Aimé CÉSAIRE- 17 rue de la Génolière - 44640 LE PELLERIN
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ECOLE de L'HERMITAGE- 2 rue de L'Hermitage- 44640 LE PELLERIN
1.2. Description sommaire
Le projet consiste en la construction d'un restaurant scolaire et d'une cuisine centrale.
– Description détaillée dans le CCTP
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Construction d'un restaurant scolaire et d'une cuisine centrale.
1.3. Liste des intervenants / Nomenclature des lots
CUISINE CENTRALE – AIMÉ CÉSAIRE :
1. Désamiantage
2. VRD - Gros-OEuvre – Démolitions
3. Charpente bois – Couverture tuiles
4. Menuiseries extérieures aluminium
5. Serrurerie
6. Menuiseries intérieures bois
7. Cloisons sèches
8. Parois isothermes
9. Plafonds suspendus
10.Revêtement de sols scellés – Faïence
11.Peinture – Revêtements muraux
12.Chauffage – Ventilation – Plomberie – Froid
13.Électricité
Restaurant L'Hermitage.
1. Désamiantage
2. VRD - Gros-OEuvre – Démolitions
3. Charpente bois – Couverture tuiles
4. Menuiseries extérieures aluminium
5. Serrurerie
6. Menuiseries intérieures bois
7. Cloisons sèches
8. Parois isothermes
9. Plafonds suspendus
10.Revêtement de sols scellés – Faïence
11.Peinture – Revêtements muraux
12.Chauffage – Ventilation – Plomberie – Froid
13.Électricité
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1.4. Calendrier des travaux – Prévision d'effectif – Catégorie de l'opération
Le chantier est prévu sur une période de 12 mois avec un effectif de 20 personnes pouvant atteindre 25 personnes.
Le démarrage des travaux est prévu en JANVIER 2018.
La catégorie de l'opération retenue est le niveau 2.
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2. ACCES AU CHANTIER ET ENVIRONNEMENT
2.1. Voies d'accès / desserte
• Accès principaux : Par les accès réservés aux services.
• Gabarit à respecter : Véhicules d'entreprise et de livraison
• Charge admissible : Selon voirie
2.2. Servitude d'accès – Dangers spécifiques liés à l'environnement du chantier
• Présence de bâtiment public (école)
Description : • Disposition à prendre :
Milieu rural. Clôture de chantier de 2 m de hauteur type héras sur la périphérie du
chantier, panneau de chantier "Interdit au public", "Feux interdits", "Port
du casque obligatoire"
Mise en place d'un portail 2 vantaux de minimum 5m de large avec
fermeture par cadenas
Localisation : • Lot chargé des dispositions à prendre
Périphérie du chantier Lot n° 01 VRD - Gros œuvre
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Construction d'un restaurant scolaire et d'une cuisine centrale.
• Présence de canalisations enterrées ou aériennes :
Description : • Disposition à prendre :
Réseaux enterrés assainissement, eaux pluviales Fouilles à plus de 1,5 m pour les réseaux enterrés et travail à plus de
Réseaux souples, gaz 3m des lignes de 50000 V et 5m pour les lignes de plus de 50000 V
Lignes aériennes EDF DICT avant travaux
Repérage sur plan des existants
Localisation : • Lot chargé des dispositions à prendre :
Voir plans de réseaux Lot n° 01 VRD - Gros œuvre
Tous les contacts concessionnaires pour les raccordements se feront par le Lot n° 01 VRD - Gros œuvre
2.3. Dispositions prises pour limiter l'accès aux seules personnes autorisées
- Pose de clôtures de chantier de type héras de 2 m de hauteur en périphérie du chantier dès le début des travaux.
- Panneaux "Chantier interdit au public", "Port du casque obligatoire"
- Liste du personnel en possession du responsable de chantier