Facultad de Humanidades Licenciatura en Relaciones Públicas e Institucionales Administración Financiera Guía de Contenidos y Trabajos Prácticos. Recopilación Autora: Dra. Silvia Izzo 003996 Facultad de Humanidades Guía de Contenidos y Trabajos Prácticos Recopilación LICENCIATURA EN RELACIONES PÚBLICAS ADMINISTRACIÓN FINANCIERA Guía de Contenidos y Trabajos Prácticos Recopilación D ra. Silvia Izzo 2013 Universidad de Belgrano – Facultad de Humanidades Página 1/119 Facultad de Humanidades Guía de Contenidos y Trabajos Prácticos Recopilación CONTENIDOS: Unidad 1: LOS COSTOS Conceptos básicos. Los costos en la planificación y análisis del negocio. Clasificación según su variabilidad y su incidencia en la toma de decisiones. La contribución marginal y su aptitud para cubrir los costos fijos. Análisis del punto de equilibrio económico y financiero de la empresa. Los costos Directos e Indirectos, Totales, Medios y Marginales. Su relación con el Beneficio. Determinación del volumen de producción y ventas imprescindibles para lograr un ingreso que permita cubrir la totalidad de los costos. Margen de Seguridad. Vulnerabilidad ante variaciones en el volumen de ventas. Unidad 2: GESTIÓN PRESUPUESTARIA Conceptos básicos. Ventajas y limitaciones del sistema presupuestario. Estructura del presupuesto: Presupuesto Económico, Presupuesto Financiero, Presupuesto de Inversiones, Balance General Proyectado. Presupuestos parciales: Presupuesto de Ventas, Presupuesto de Costo de Ventas, Presupuesto de Ingresos , Presupuesto de Egresos, etc. Control Presupuestario, Presupuestos Rígidos y Flexibles. Revisión del Presupuesto. Unidad 3: ESTRATEGIA Y VENTAJA COMPETITIVAS Conceptos básicos. Cadena de Valor: Actividades generadoras de valor de valor. Actividades primarias y de soporte. Margen y relación con los costos totales. Eslabones de valor. Rombo competitivo. Diamante de Porter. Factores ligados para la ventaja competitiva. Modelo de las cinco fuerzas de Porter que guían la competencia. Amenazas de entrada de competidores y productos sustitutos. Rivalidad de los competidores. Poder de negociación de los proveedores y clientes. El análisis FODA. Situación competitiva de la empresa en su mercado (situación externa). Características internas. Factores Controlables: fortalezas y debilidades. Factores no controlables: oportunidades y amenazas. Unidad 4: OPERACIONES FINANCIERAS. REGÍMENES DE CAPITALIZACIÓN. Características de las Operaciones Financieras. Capitales Presentes y Futuros. Tasa de Rentabilidad Periódica y Tasa de Rentabilidad Acumulada. Operaciones Financieras de Inversión y de Financiación. Equivalencia Financiera de Capitales. Operaciones financieras a interés simple. Análisis del Factor de Capitalización. Tasa de Rentabilidad Periódica. Operaciones financieras a interés compuesto. Análisis del Factor de Capitalización. Tasa de Rentabilidad Periódica. Tasas de interés en moneda corriente y en moneda constante (tasas de interés aparente y real). Índices Financieros e Índices de Precios. Bibliografía básica: OBLIGATORIA Juan Carlos Vázquez. Costos. Editorial Alfaguara Argentina. Buenos Aires, 2009. Michael Porter. Ventaja Competitiva. Grupo Editorial Patria. Edición Revisada, 6ª reimpresión. México, 2008. Universidad de Belgrano – Facultad de Humanidades Página 2/119 Facultad de Humanidades Guía de Contenidos y Trabajos Prácticos Recopilación Oscar Murioni y Angel A. Trossero. Manual de cálculo financiero. Consejo Profesional en Ciencias Económicas de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, 2005. 4ta. Edición. Cuadernos de cátedra preparados por la cátedra para facilitar la compresión de los temas. Ejercicios de cátedra, preparados para clarificar con casos prácticos el desarrollo teórico. OPTATIVA Brealy Myers. Principios de Finanzas Corporativas. Editorial Mc.Graw Hill. Madrid, 2006. 8ª Edición. James Van Horne. Fundamentos de Administración Financiera. Editorial Prentice Hall. 2002. Robert Cissell, Helen Cissell, y David Flaspohler. Matemática Financiera. Compañía Editorial Continental S.A. México, 1993. Universidad de Belgrano – Facultad de Humanidades Página 3/119 Facultad de Humanidades Guía de Contenidos y Trabajos Prácticos Recopilación LA CONTABILIDAD Y LOS COSTOS El presente trabajo toma en cuenta elementos imprescindibles para la toma de decisiones en el ámbito empresarial, siendo la medición sistemática del uso de los recursos mediante la aplicación de los métodos de la Contabilidad de Costos primordial para el logro de la eficiencia económica, conociendo los recursos utilizados en la producción de bienes y servicios, así como evaluar la productividad del trabajo, categorías de gran importancia en la recuperación de la economía. Contabilidad La Contabilidad es la ciencia que evoluciona y que tiene como objetivo principal clasificar, medir y valorar las operaciones financieras realizadas por la empresa, basada en conocimientos razonados y lógicos para registrar, sintetizar y analizar los resultados, obteniendo una base informativa adecuada para su gestión y toma de decisiones en el contexto externo e interno de la empresa. Evaluar éstos conceptos depende del crecimiento de los recursos, y la necesidad de colmar las expectativas de información de la gerencia empresarial para contribuir al proceso de toma de decisiones. La Contabilidad de Costos y la Contabilidad Financiera constituyen dos ramas importantes de la contabilidad, ambas surgen para cumplir fines definidos y por la necesidad de especialización. La contabilidad financiera se encarga de la clasificación, anotación e interpretación de las transacciones económicas, reflejando la situación económica de la empresa al cierre del ejercicio contable (Estados Financieros). Constituye fuente de información a usuarios internos y externos (inversionistas, analistas financieros, acreedores, agencias gubernamentales y otros grupos interesados). En tal sentido se considera que la Contabilidad Financiera se interesa fundamentalmente en los Estados Financieros para el uso externo. La Contabilidad de Costos es una parte de la Contabilidad referida a la actividad interna de la Empresa, principalmente en los aspectos siguientes: 1) Conocer costos y rendimientos de los factores de producción y centros de trabajo. 2) Costos de los productos o servicios terminados o semi terminados. 3) Valorar inventarios y establecer márgenes. La Aplicación de los métodos de costeo permite conocer los recursos utilizados en la producción de bienes y servicios, así como evaluar la productividad del trabajo. Universidad de Belgrano – Facultad de Humanidades Página 4/119 Facultad de Humanidades Guía de Contenidos y Trabajos Prácticos Recopilación Definición, objetivos e importancia de la Contabilidad de Gestión. La Contabilidad de Gestión capta, mide y valora la circulación interna de la empresa, racionalizando y controlando los recursos de la misma para suministrar a los directivos de esta la información necesaria y suficiente que permite a éstos adoptar decisiones en el ámbito interno y a corto plazo en función de la organización, de acuerdo a las metas propuestas. La Contabilidad dedicada a la información con fines internos, es uno de los instrumentos más utilizados como sistema informativo para la dirección, ya que permite conocer el resultado de la empresa y de cada una de sus áreas, contribuyendo decisivamente al proceso de toma de decisiones. Pretende servir de orientación o punto de partida para todo tipo de decisiones internas a diferentes niveles dentro del horizonte temporal del corto plazo. Objetivos de la Contabilidad de Gestión: Teniendo en cuenta que la evolución de la Contabilidad de Gestión ha estado relacionada con el desarrollo de la gestión empresarial y con las obligaciones de las organizaciones en cada etapa del desarrollo económico, se resume como sus principales propósitos los siguientes: 1) La evaluación de inventarios y determinación de utilidades. 2) La planeación y control de las operaciones empresariales. 3) La toma de decisiones. 4) Informar a las personas involucradas en la organización, brindándole información requerida, haciendo uso de sistema de información ideales para una buena gestión. 5) Indica la forma adecuada y precisa de hacer uso de los recursos con eficiencia y eficacia. 6) Incentiva a los involucrados en alcanzar los objetivos a usar los sistemas ligados al control de la gestión. La evaluación de los inventarios y de las utilidades, se refiere al proceso de acumulación de los costos de los productos y servicios de una organización, lo que puede ser utilizado por los gerentes fundamentalmente como una guía para la fijación de los precios de venta, satisfaciendo las necesidades de los informes externos, al presentar el costo de los inventarios y las utilidades del período. La planeación y el control son dos elementos estrechamente vinculados. La planeación consiste en el establecimiento de los objetivos y de las vías para alcanzarlos y el control es la ejecución de la decisión planteada y la evaluación del desempeño según los resultados obtenidos. Relacionado con estos aspectos, revisten importancia, los presupuestos y los informes de ejecución, herramientas Universidad de Belgrano – Facultad de Humanidades Página 5/119 Facultad de Humanidades Guía de Contenidos y Trabajos Prácticos Recopilación básicas para ayudar a la gerencia en todo el proceso de planeación y control, mediante el análisis de los resultados. Definición de COSTO: Costo es “el consumo valorado en dinero de bienes y servicios para la producción que constituye el objetivo de la empresa”. Es decir, “el costo es el valor de los recursos materiales y humanos, consumidos o empleados en la elaboración de un producto o en la prestación de un servicio, que constituye un medidor de eficiencia económica productiva, por lo que su comportamiento facilita evaluar los resultados.” El costo es el esfuerzo económico que realiza un empresario para obtener ingresos y así, poder cumplir con sus objetivos. El nudo central de la definición, pasa por el consumo de determinados insumos (tangibles o intangibles) que son medidos en dinero y que son necesarios consumir para poder obtener ingresos también medidos en dinero. Se supone que el objetivo del costo es incorporar riqueza, que esa es la causa por la cual una empresa invierte sus recursos. Algunos ejemplos son: los jornales del personal, los impuestos que gravan bienes utilizados en el negocio, los servicios públicos, los gastos de administración, etc. Universidad de Belgrano – Facultad de Humanidades Página 6/119 Facultad de Humanidades Guía de Contenidos y Trabajos Prácticos Recopilación El Costo no surge hasta que el consumo se efectúe, por lo cual no cabe identificarlo con el concepto gasto que precede al costo. El costo atiende al momento de consumo, el gasto hace referencia al momento de adquisición. Clasificación de los costos. 1) Con relación a los elementos que lo forman: Costo de producción o industrial: Incluye el costo de los materiales, mano de obra y otros costos de fabricación; es utilizado normalmente como criterio de valoración de las existencias. Cuando el producto se vende el costo de producción se descarga en el costo de los artículos vendidos ó costo de ventas. Costo de distribución: Es el costo relativo a la comercialización y entrega de los productos a los clientes. Costo de empresa: Es el costo total del período que se obtiene por agregación de los costos de producción y distribución. 2) Con relación al volumen de producción: Costo fijo: son aquellos que se mantienen en forma relativamente constante, o en su caso, sin variar, a pesar de los cambios producidos en el nivel de actividad de la empresa. Estos costos prácticamente no son sensibles a las variaciones del nivel de actividad. Por ejemplo, al variar la actividad del 50 al 90%, los impuestos y tasas que gravan el inmueble no varían, siguen constantes. Otro ejemplo, los honorarios de administración generalmente se mantienen constantes a pesar de la variación de la actividad. Las amortizaciones de bienes de uso, salvo cuando es necesario comprar nuevos bienes, también se mantienen fijas, sin importar el cambio de la actividad. Sin embargo, el costo fijo por unidad varía con la producción, es decir, el costo fijo por unidad se reduce a medida que se incrementa la actividad, al repartir los costes fijos entre un mayor número de unidades. Costo variable: son aquellos que varían cuando hay cambios en el nivel la actividad. Esa variación puede ser en algún caso proporcional y en otros no, pero siempre tienen variación. Están íntimamente relacionados con la actividad y son sensibles a la variación de la misma. Por ejemplo, si en un complejo hotelero el nivel de ocupación aumenta del 50 al 90%, el nivel de costos variables aumentará como consecuencia del incremento en el nivel de actividad. Pues será Universidad de Belgrano – Facultad de Humanidades Página 7/119 Facultad de Humanidades Guía de Contenidos y Trabajos Prácticos Recopilación necesario contar con mayor cantidad de personal, aumentarán la seguridad social, aumentará el consumo de desayunos, aumentará el uso de servicios, etc. Costo semifijo ó semivariable: son aquellos que tienen o registran alguna variación ante un cambio en el nivel de actividad, que no resulta tan notorio o proporcional, como para ser considerados como variables. Y por lo tanto, tampoco son fijos. Es decir que contiene características tanto de costo fijo como variable. Por ejemplo, si por razones de aumento de la actividad, es necesario contar con una persona más para el rubro administración, se produjo un cambio en el costo de personal. En este punto dicho costo se comporta como variable. Pero es probable que no sea necesario aumentar la dotación de personal administrativo hasta que se produzca un nuevo incremento sustancial de la actividad. En este punto el costo se comporta como fijo. Otro ejemplo de este tipo de costos, está dado por los consumos de servicios (luz, gas, etc) que generalmente tienen un componente fijo (es el abono o tarifa básica), que no varía por el consumo, y tienen un componente variable que está dado por el consumo realmente realizado. 3) Con relación a la producción: Costo primo: Es aquel directamente relacionado con la fabricación de un producto; equivale a la suma de materiales directos y mano de obra directa, es decir, las partidas directas del costo. Costo de conversión: Es aquel incurrido en la transformación de los materiales directos en artículos terminados; está conformado por la mano de obra directa y los costos indirectos de fabricación, se observa que contempla la mano de obra directa como partida directa e incorpora las partidas indirectas del costo. Universidad de Belgrano – Facultad de Humanidades Página 8/119 Facultad de Humanidades Guía de Contenidos y Trabajos Prácticos Recopilación 4) Con relación a su posible asignación: Costo directo: Es el costo de materiales y mano de obra capaz de identificar con artículos o áreas específicas. Este al igual que los costos primos, incluye las partidas directas. Costo indirecto: Es el que por afectar al proceso en su conjunto no es directamente identificable con ningún artículo o área, por lo que es necesario utilizar técnicas de asignación para su distribución. Este refleja las partidas indirectas del costo al igual que los costos de conversión. 5) Con relación a las funciones: Costo de manufactura: Se relaciona con la producción de un artículo; es la suma de los materiales directos, la mano de obra directa y los costos indirectos de fabricación. Costo de comercialización: Se incurre en la venta de un producto o servicio. Costo administrativo: Se incurre en la dirección, control y operación de una empresa; incluye el pago de salarios a la gerencia y al personal de oficina. Costo financiero: Se relaciona con la obtención de fondo para la operación de la empresa; incluye el costo de los intereses de los préstamos así como el costo de otorgar créditos a los clientes. 6) Con relación al momento de cálculo: Costo real, retrospectivo, histórico o efectivo: Es calculado a partir de los consumos reales en el proceso productivo durante un período de tiempo. Costo estándar, prospectivo o predeterminado: Es calculado a partir de los consumos predeterminados, a un precio determinado para un período futuro; puede ser considerado como un costo norma. 7) Con relación a la planeación, el control y la toma de decisiones: Costo estándar: Es el costo por unidad de materiales directos, mano de obra directa y costos indirectos de fabricación, que deberían incurrirse en un proceso de producción bajo condiciones normales; satisfacen el mismo propósito del presupuesto. Costo presupuestado: Es el total de costos que se espera incurran en un determinado período. Universidad de Belgrano – Facultad de Humanidades Página 9/119
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