Ciencias de la Salud Bioquímica T

420 Pages·2014·4.33 MB·Spanish

Ciencias de la Salud
Bioquímica T - I
Handbook
Juan Carlos Pizarro
Mary Cruz Mojica
Nelson Omar Pereira
Directores
®
ECORFAN
Ciencias de la Salud
®
USFX

Volumen I

Para futuros volúmenes:
http://www.ecorfan.org/bolivia/handbook/
ECORFAN Ciencias de la Salud

El Handbook ofrecerá los volúmenes de contribuciones seleccionadas de investigadores que
contribuyan a la actividad de difusión científica de la Universidad Mayor, Real y Pontificia de San
Francisco Xavier de Chuquisaca en su área de investigación en Ciencias de la Salud. Además de
tener una evaluación total, en las manos de los directores de la Universidad Mayor, Real y
Pontificia de San Francisco Xavier de Chuquisaca se colabora con calidad y puntualidad en sus
capítulos, cada contribución individual fue arbitrada a estándares internacionales (LATINDEX-
DIALNET-ResearchGate-DULCINEA-CLASE-HISPANA-Sudoc- SHERPA-UNIVERSIA-
eREVISTAS), el Handbook propone así a la comunidad académica, los informes recientes sobre
los nuevos progresos en las áreas más interesantes y prometedoras de investigación en Ciencias de
la Salud.
María Ramos · Javier Serrudo

Editores

Ciencias de la Salud T - I
Handbook

Universidad Mayor, Real y Pontificia de San Francisco Xavier de Chuquisaca. Julio 15, 2014.
ECORFAN®
Editores

María Ramos
[email protected]
Directora General ECORFAN

Javier Serrudo
[email protected]
Director Regional ECORFAN-Bolivia

ISBN:978-305-8763-91-2
ISSN 2007-1582
e-ISSN 2007-3682
Sello Editorial ECORFAN: 607-8324
Número de Control HCS: 2014-15
Clasificación HCS (2014): 071514-0201
©ECORFAN-Bolivia.
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Prefacio

Una de las líneas estratégicas de la mision y vision universitaria ha sido la de impulsar una política
de ciencia, tecnología e innovación que contribuya al crecimiento económico, a la competitividad,
al desarrollo sustentable y al bienestar de la población, así como impulsar una mayor divulgación en
beneficion del indice de desarrollo humano , a través de distintos medios y espacios, así como la
consolidación de redes de innovación de la investigación, ciencia y tecnología en Bolivia.

La Universidad Mayor, Real y Pontificia de San Francisco Xavier de Chuquisaca visualiza
la necesidad de promover el proceso de la investigación , proporcionando un espacio de discusión y
análisis de los trabajos realizados fomentando el conocimiento entre ellos y la formación y
consolidación de redes que permitan una labor investigativa más eficaz y un incremento sustancial
en la difusión de los nuevos conocimientos. Este volumen I contiene 22 capitulos arbitrados que se
ocupan de estos asuntos en Ciencias de la Salud, elegidos de entre las contribuciones, reunimos
algunos investigadores y estudiantes.

Melendres esta investigación con el propósito de conocer más sobre las normas de
bioseguridad y reducir cuanto sea posible los riesgos que representa para la salud de la población y
el medio ambiente; Carina Normides nos describe que Bolivia un país productor de sal, usa este
producto como fuente económico, creándose en el país industrias que comercializan con el sello del
Ministerio de Salud y Previsión de Salud que garantizan las buenas prácticas de salud , en su
refinado, elaborado y envasado; Sonia Méndez la realización de la investigación que se propone,
servirá para detectar la frecuencia de reumatismo en personas que acuden al servicio de Medicina
Interna considerando su edad, sexo y sintomatología; Anónimo con este estudio se pretende
fundamentar en la determinación de hongos en alimentobalanceado de pollos parrilleros siendo
estos un problema de salud muy importante en la producción avícola debido a que los hongos
producen toxinas que son dañinas que pueden producir efectos toxicológicos, dado que los hongos
son `productores de diversas micotoxinas, productoras de enfermedades que afectan el buen
desarrollo de las aves ocasionando pérdidas al avicultor .estos daños también puede reflejarse en el
ser humano que consume carne de pollo; Claudia Cejas, Leticia Cortez Á, Rosa Renteria, Norma
Salas y Carolay Solares el presente trabajo determina la concentración de inmunoglobulinas (IgG,
IgA, IgM,). (GAM) en niños de 1 a 5 años que concurrieron al Servicio de Pediatría del Hospital de
Clínicas Santa Bárbara de la ciudad de Sucre, durante los meses de abril y mayo del año 2008;
Felicidad Cruz & Greta Rocha se vio la necesidad de hacer y se muestra en este estudio para la
detección de chagas crónico en niños de 5 -15 años de edad para que posteriormente los pacientes
con chagas positivo reciban el tratamiento adecuado por parte del programa Chagas; Maria Victoria
nos habla de las características citológicas de cuello uterino de mujeres del municipio de Tarabuco,
se constituye un área de especial interés, por causa de factores como la falta de orientación sexual,
mala higiene, factor económico, infecciones vaginales, gestas múltiples, abortos, promiscuidad los
cuales predisponen a desarrollar un cáncer cervico uterino; Daniela Angelo Trujillo en esta
investigación se realiza un análisis sobre los estimulantes y depresores del sistema nervioso central
que consumen los jóvenes de sexo masculino de 15 a 20 años de edad en la entrada de carnaval
2010 de Tupiza; Carmen Ancasi el presente trabajo de investigación consiste en determinar la
micro albuminuria como indicador de la Nefropatía Diabética en pacientes con distintos tiempos de
evolución de la enfermedad en el Hospital Luis Uría de la Oliva C.N.S. La Paz; Anais Oronoz nos
describe que fisiológicamente en el genero femenino por la particularidad anatómica y la función
especifica de sus órganos genitales, es frecuente encontrar diversas infecciones vaginales, sean estas
por contagio directo o indirecto, las entidades microbiológicas que se desarrollan en el tracto genital
varían de acuerdo a diversos factores provocando alteraciones y afectando a la flora bacteriana
habitual; Tania Montoya & Elda Rodriguez el presente trabajo es para analizar cuáles son las
razones por las que niños escolares llegan a sufrir parasitosis, en de la zona Santa María, Provincia
Huanuni del departamento de Oruro en el año 2008.
Noelia Errol Ferreira nos describen que Bolivia es uno de los países que presenta un
elevado porcentaje de personas infectadas con el Trypanosoma cruzi, debido a la pobreza,
infraestructura de viviendas, falta de conocimiento acerca de esta enfermedad. Él diagnóstico
laboratorial específico de la infección chagasica se realizó de acuerdo a la fase en la que se
encuentra la enfermedad, en este caso en la fase crónica donde los métodos de diagnostico
utilizados son serológicos: Inmunocromatografía rápida, Hemoaglutinación Indirecta, (ELISA) para
Chagas, se procedió a cumplir exactamente todos los pasos desde la toma de muestra hasta la
emisión de resultados; Ángel Barja & Elena Muñoz los microorganismos en estudio,
Trichomonavaginalis, Gardnerellavaginalis, Candidaspp. afectan principalmente a mujeres en edad
fértil, considerando de suma importancia el aporte práctico y estadístico del presente trabajo a uno
de los problemas de salud más frecuentes en la población femenina; Claudia Quispe & Claudia
Serrudo la presente investigación pretende contribuir con datos importantes acerca de la prevalencia
de Chagas congénito en niños menores de un año, mediante métodos, como la micro concentración
de Strout en sangre periférica y sangre de cordón umbilical; Rosa Paredes el objetivo del presente
trabajo es determinar la prevalencia de la enfermedad de Chagas congénito en recién nacidos del
Hospital Materno Infantil Poconas; Josefa Rivera Hacem referencia que en América Latina, la
Tripanosomiasis americana es el problema de salud pública más importantey el objetivo del
presente trabajo es determinar la prevalencia de la enfermedad de Chagas congénito en recién
nacidos del Hospital Materno Infantil Poconas; Nora Serrudo la presente investigación pretende
contribuir con datos importantes acerca de la enfermedad de Chagas y las principales causas que
trae esta enfermedad; Karen Algodón la presente investigación se concentrara en determinar la
incidencia de Chagas en recién nacidos en el hospital san juan de dios, ya que esta enfermedad
genera una gran problemática de prevalencia de Chagas; Bertha Aban la enfermedad de Chagas se
distribuye por toda América, desde el sur de los Estados Unidos hasta Argentina, mayormente en
áreas pobres y rurales de Centro y Sudamérica. Considerando esto, el presente trabajo pretende
explorar la prevalencia de Chagas en gestantes del municipio de Sopachuy y sus respectivas
comunidades durante el periodo de Febrero a Mayo del año 2008; Fátima Huanca busca explorar la
prevalencia de Chagas en niños menores de 5 años nacidos de madres con serología reactiva para
Chagas, en el municipio de Sopachuy y sus comunidades; Carla Blanco el presente estudio busca
explorar la prevalencia de Enterobacterias productoras de betalactamasas de espectro ampliado en
urocultivos y coprocultivos; Sulma Huerta el presente estudio tiene el objetivo de determinar la
prevalencia de gastritis y ulcera péptica causada por Helicobacter pylori; Beatriz Rodas el presente
trabajo tienen el objetivo de determinar la prevalencia de Giardialamblia y Chilomastixmesnili en
niños 1-5 años.

Quisiéramos agradecer a los revisores anónimos por sus informes y muchos otros que
contribuyeron enormemente para la publicación en éstos procedimientos repasando los manuscritos
que fueron sometidos. Finalmente, deseamos expresar nuestra gratitud a la Universidad Mayor,
Real y Pontificia de San Francisco Xavier de Chuquisaca en el proceso de preparar esta edición del
volumen.

Sucre, Bolivia. Juan Carlos Pizarro
Mary Cruz Mojica
Nelson Omar Pereira

Julio 15, 2014. María Ramos

Javier Serrudo
Contenido Pág.

1 Cumplimiento de normas de bioseguridad en el Hospital San Lucas 1-8
año 2008
Roger Melendres

2 Determinación cuantitativa de yodo (como yodato) en la sal de 9-20
cocina expendida en la ciudad de Monteagudo, 2007
Carina Normides

3 Determinación de factor reumatoide, en pacientes que acuden al 21-28
servicio de medicina interna del Hospital Obrero Nº 6 Dr. Jaime
Mendoza C.N.S. en un periodo comprendido entre el mes de Junio a
Diciembre, Sucre 2010
Sonia Méndez

4 Determinación de inmunoglobulinas Ig G – Ig A – Ig M por el 29-38
método de inmunodifusión radial, en niños de 6 meses a 5 años
Hospital de Clínicas Santa Bárbara. Abril y Mayo, Sucre 2008
Claudia Cejas, Leticia Cortez, Rosa Renteria, Norma Salas y Carolay Solares

5 Diagnostico laboratorial de Chagas crónico en niños de 5 - 15 años 39-46
del colegio “José María Ruiz” y hogar de niños “Nuestros Pequeños
Hermanos” Portachuelo Mayo-2010
Felicidad Cruz & Greta Rocha

6 Factores de riesgo más frecuentes que predisponen el cáncer 47-64
cervico uterino en mujeres de 20 a 60 años del municipio de
Tarabuco, Hospital “Ricardo Bacherer”, Agosto – Octubre 2009
Maria Victoria

7 Indagación del consumo de estimulantes y depresores del sistema 65-76
nervioso central en jóvenes de sexo masculino de 15 a 20 años que
participan en la entrada de carnaval 2010 de Tupiza
Daniela Angelo

8 El micro albuminuria como indicador de nefropatía diabética, en 77-94
pacientes con distintos tiempos de evolución de la enfermedad
Carmen Ancasi

9 Prevalencia de CandidaSp. Trichomonasvaginalis y 95-106
Gardnerellavaginalis en las estudiantes de secundaria del municipio
de San Lucas, Noviembre-Diciembre 2008
Anais Oronoz
10 Prevalencia de parasitosis intestinales en alumnos de primer, 107-118
segundo y tercer curso de la escuela Eduardo Avaroa en el
municipio de San Lucas, Chuquisaca 2009
Tania Montoya & Elda Rodriguez

11 Prevalencia serológica de la enfermedad de chagas en niños de 1 119-168
– 5 años en el municipio de Tarabuco, Noviembre 2008
Noelia Errol

12 Prevalencia de Candida spp. , Trichomonas y 169 - 178
GardnerellaVaginalis en mujeres en edad fértil, San Lucas 2009
Ángel Barja & Elena Muñoz

13 Prevalencia de chagas congénito en niños menores de un año de 179 -188
edad de madres serológicamente reactivas para chagas en el
municipio de Tarabuco gestión 2008
Claudia Quispe & Claudia Serrudo

14 Prevalencia de chagas congénito en recién nacidos del “Hospital 189-218
Materno Infantil Poconas
Rosa Paredes

15 Prevalencia de chagas congénito en recién nacidos en el Hospital 219-228
“San Pedro Claver” Sucre 2008-2009
Josefa Rivera

16 Prevalencia de chagas congénito en recién nacidos en el Hospital 229-238
San Juan de Dios del municipio de Camargo durante el primer
semestre de la gestión 2010
Nora Serrudo

17 Prevalencia de chagas en gestantes del municipio de Sopachuy y 239-256
sus respectivas comunidades de Febrero a Mayo del 2008
Karen Algodón

18 Prevalencia de chagas en niños menores de 5 años nacidos de 257-314
madresserologicamente reactivas para Chagas, municipio de
Sopachuy durante los meses Febrero – Mayo gestión 2010
Bertha Aban

19 Prevalencia de enterobacterias productoras de betalactamasas de 315-338
espectro ampliado (BLEA) en urocultivos y coprocultivos de
pacientes Hospital Eduardo Eguia
Fátima Huanca
20 Prevalencia de gastritis y úlcera péptica causada por Helicobacter 339-356
Pylori en pacientes del policlinico “Las carmelitas” Uyuni, 2009
Carla Blanco

21 Prevalencia de Giardia lamblia y Chilomastixmesnili en niños de 357-372
1-5 años de edad en el municipio de Monteagudo del departamento
de Chuquisaca
Sulma Huerta

22 Prevalencia de Giardiasis intestinal en niños comprendidos entre 373-404
2- 5 años de edad en el Hospital San Juan de Dios de Redención
Pampa del municipio de Mojocoya 2010
Beatriz Rodas

Apéndice A. Consejo Editor ECORFAN -Bolivia 405
Apéndice B . Comité Arbitral. ECORFAN-Bolivia 407