chasse et peche

309 Pages·2011·14.3 MB·French

C H A S SE ET P E C HE
AU
CANADA
PAR
J. M LEMOINB
Auteur de V Ornithologie du Canada et des Pêcherie* du Canada
Premier PitJlsiDiSNT de la Société Koyalo dit Canada,
Ancien & M p y » m T f t > ) g i h f ^ ^ t M l ^A
1 •'" 1 Ke'gioîiaî <le l^Jns^tation lîthuographiquo de France
Membre de la Société Américaine d»'3ffîiii&^ itâMffo^
sociétés Historiques du Canada et dos Etats-Unis
La chasse est de toutes les distractions la
pins agréable et la plus salutaire. Elle dé
veloppe les forces, entretient la souplesse
des membres, et cultive la puissance et le
libre jeu de nos principaux organes. La
chasse o:est lo contentement de sa condi
tion, c:est l'égalité du caractère, c'est l'é
quilibre dos facultés, c'est la raisonnable
confiance en soi, c'est la franchise, o'est le
courage, c'est la santé, c'oêt lo bonheur.'
(BAUUETAB.)
Q U É B E C-
H. s. H^lf^g^T^jsçrrEUB
9 et 10, rue Notre-Dame -,
1887 -//":'•-""
BiraÉonrr** amforraâment & l'acte dn Parlement du Canada, «a
tara»* mil huit cent quatre-vingt-sept, par Jf.M. LiMowa, ah
bureaa de l'Agriculture, & Ottawa.
A
J. U. GBEGOEY
COMMODORE, QUEBEC YATOH OLttB
TÉMOIGNAGE D'ESTIME
[TABLE DES CHAPITRES
Le Clia««eiir Pn'hislo-i(]itc. I
Les CttiioiiM île In VénArie 7
Sniitl-Hulwrt, le Patron des Chftwenfs 13
Le Clm««eur primitif en Canmk 14
Le «' moderne—Armement—Munitions—Equipement. 15
L» Grftixlo Chn«e 22
L'Ori'jnal 26
LA CIIA««K A I.'ORIOXAI. on hiver 3'J
/LA CIIAUSK A I/GRIOXAI. Ar runut 89
\ lie IVapite 42
v ' Le Caribou du Bois . 47
KH Clnwwte nn <!artl>ou 63
Le Chevreuil 57
CIIAMC AV CBKT«ÏI-II, 94
L'Qvr$ Hoir 68
CtUUftK AtJX OcRg - 73
Le Renard d'Amérique 77
ClIABHE Air HKNAIin 81
" '« en hiver 85
Le Liante du Canada 89
LK CUIIK. !>4
CluenM de Chn-ifte <]e i'anli(|iiitê 101
8 TABf.E DES 0HAPITSB8
PAGES
Ctiirn» Céîftbw 1 03
" «le Ctw» M"i<'nt<»« m
<« L« Pointer 111
<• Le Setter I lï
'» L'Ejwàgnout — '20
'• l/* iirlricver I2*
lliCAMIXE» tCt BÈCAIMSI»
Ls Iltouwe d'Àniénquc 1*6
La Béomint - 131
L» B<ia#«lnr de nier 136
L» " à long l«c 136
l'Ll'VllSM* • , 13*
Le Vanneau gri...... • 138
I« Pluvier Criard 139
« à Collier 1*0
Doré 141
Cli»»M' aux IU*« <k' Soreî, 1*4
L'Outarde 1*6
La Iternaclie.... 149
1,4 CUIIXI Al* IllTAHllK» • «• 151
AlJUl'KTTKl» 1>K «iïR ...... 160
L» Maubeohe Tachotâo. 161
" '* idoaroux 161
« CourliM 142
L'alouatte de M«r mx long pieds........ 163
\A Petite alouette de mer.. » . .. 164
1* Samlerling 16S
Le Clicvulier Aboytur. 166
1*Har^o Marbrée ..................... 167
Li ClU*** «X AUll'XTTXJt 169
CAXAKL>«
Lo Canard Ori» 17T
Noir 178
§ARCKU.K». ..... 179
La Sarcelle aux iulen-verte» 180
" " " " blcuM
" " KOUM*.
LA lU»Mi«k l'K OIIAMK ta- OotvcBKtrR MONTHAGSÏ, SK 1646 181
La Qvliiiutut A. Frai*e—Ruffed Grouae ......... 189
Ii« Titrtu du Canada—Canada " 190
LA CUA»XK A I.A l'raimix 191
h** BMOTIOM» D'OK &u*xKPit KcBorixx A DCSOUAMBACLT. ... 196
Hw»*««l-~So«-*t»l«S—V<KfX l>"l!K CMÀMBI'* 205
TAULE DES CHAPITRES 9
II DEUXIÈME PARTIE
PAOBS
LA Pneus 219
L'armement ilu Pécheur - 220
Lu Truite • 221
Le Saumon • 224
La Poche » la Mouche 22?
I*» lucsi truite lia»» le Grand Non! 286
Les Diverses cspeceade poissons autour dp Montréal 241
L'Aehigan 242
Le Dort 243
Le Maïkinongé 244
Le Poisson Blanc. 245
Endroits de pèche, dau« le voisinage de Montréal.... —..... 247
Une partie du Poche i» la RirhVe Jfti-iguan Cartier 249
Le» Pêcherie* au Saumon dp In Baie d<-8 Chftleitra 257
CHaoKi<itris »B PÊCUB : Le Dr W. Henry 262
Richard Nettle -• 264
Le Révd. Dr W. A. Adftmson 266
J. M. LeMoine . 267
R. B. Roosevcli 269
Charles Laomaa ..' 272
W. H. Herbert 276
Charles Hallock 280
Frederick Tolfrey 282
George Dawson 286
Alfred M. Muyer 295
Henry P. Wells 297
Ocorge M. Paîrohild, Jr 298
APPENDICE
Loi» et Clubs de Chasse et de Pêche 301
AVANT-PROPOS
" Chasse et Pêche " a pour objet do combler
une lacune dans notre littérature naissante ; c'est
une réponse, bien incomplète peut-être, aux de
mandes de renseignements qui se répètent chaque
saison, sur le gibier et les endroit» de chasse et
de pêche au Canada, surtout dans la province de
Québec. Les amateurs devront facilement iden
tifier les espèces au moyen des descriptions. C'est
le premier volume sur cette matière qui ait en
core vû le jour en Canada, comme tel, peut-être
l'indulgence du lecteur, lui sera acquise.
La chasse et la pêche, ont pour l'auteur d'a
gréables et fort vivaces souvenirs de jeunesse ;
Ce travail devrait servir à compléter cette
partie du programme qu'il n'avait fait qu'ef
fleurer, en 1861, dans YOrnithologie, du Canada
T
803, dans les Pêcherie» du Canada.
12 AVANT-PROPOS
Si ce petit traité peut être utile aux Sportsmen
de l'étranger et intéresser les chasseurs et les
pêcheurs du Canada, Fauteur ne regrettera pas
d'avoir dérobé à des études historiques, quelques
veillées d'hiver.
Il lui reste la douce tâche d'offrir ses remer
ciements à ceux qui, par leur conseils éclairés et
par leur coopération, l'ont soutenu dans cette en
treprise, nouvelle pour lui ; à MM. Gregory et
Fairchild jr., chasseurs de vieille roche ; à des
Sportsmen pratiques, tels que MM. C. E. Dionne,
Hope Sewell, Mathews, Gustave Ouimet, Eugène
Renault, P. C. Delisle, Pitre Portugais, sans ou
blier les bons offices de l'ëminent écrivain de
Forest & Stream, M. Reynolds, de New-ïork.
L'AUTEUR.
SMHOIS -ORANGE, Sillery
Près Québec, juin 1887.
LE
CHASSEUR PRÉHISTORIQUE
< La Chasse et la Pêche, comme délassement ou comme;
moyen d'existence, ont existé aux premiers âges du monde.
Chaque jour la géologie se charge de nous en donner de
nouvelles preuves : mais le gibier du présent a perdu en
stature.
La plus grande hôte de nos bois—l'élan ou orignal
(C&fvus elaphus)—mesure sept pieds à l'épaule, tandis que
l'élan géant de l'Irlande — race éteinte depuis des siècles,
atteignait, à en juger par ce qui en reste (1), jusqu'à dix
pieds de hauteur; son superbe panache mesurait onze
pieds de pointe en pointe.
Quels délicieux passe-temps, pour nos ancêtres, les chas
seur^ des temps antiques, que la capture des colosses qui
alors .ruminaient; dans les forêts, ou qui prenaient leurs
ébats sur les plages de l'océan, ou dans les lagunes et les
e§tuaire.s des fleuves, ou, qui, à leur vue, s'enfonçaient, en
hurlant, dans, leurs sombres cavernes..
(1) Le squelette de cette énorme bête existe au musée d'Histoire-N».
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