Betriebswirtschaftliche Anwendungen des integrierten Systems SAP-R/3: Projektstudien, Grundlagen und Anregungen für eine erfolgreiche Praxis

658 Pages·1995·27.25 MB·German

by  Paul Wenzel (auth.)

Paul WenzeIIHrsg.)
Betriebswirtschaftliche Anwendungen
des integrierten Systems SAP.R/3
Wirtschaftsinformatik / Business Computing
DV-gestiit:zte Produktionsplanung
von Stefan Oeters und Oliver Woitke
Die Strategie der integrierten Produktenentwicklung
von Oliver Steinmetz
Informationssysteme der Produktion
von Birgid S. Kranzle
Datenbank-Engineering fUr Wirtschaftsinfonnatiker
von Anton Hald und Wolf Nevermann
Client/Server
von Wolfhard von Thienen
MocIemes Verkaufsmanagement
von Erik Wischnewski
Management von DV-Proiekten
von Wolfram Brummer
Handbuch Interorganisationssysteme
von Rainer Alt und Ivo Cathomen
Untemehmenserfolg mit EDI
von Markus Deutsch
Betriebswirtschaftliche Anwendungen
des integrierten Systems SAP-R/3
hrsg. van Paul Wenzel
GeschaftsprozeBoptimierung mit SAP-R/3
hrsg. von Paul Wenzel
Client/Server-Architektur
von Klaus D. Niemann
QM-Handbuch der Softwareentwicklung
von Dieter Burgartz
Groupware und neues Management
von Michael P. Wagner
Paul Wenzel (Hrsg.)
BetriebsVlirtschaftliche
AnVlendungen
des integrierten Systems
SAP.R/3
Projektstudien, Grundlagen und Anregungen
fur eine erfolgreiche Praxis
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Vleweg
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©Springer Fachmedien Wiesbaden, 1995
Ursprunglich erschienen bei Friedr. Vieweg & Sohn Verlagsgesellschaft mbH, BraunschweiglWiesbaden 1995.
Softcover reprint of the hardcover 1s t edition 1995
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rung und Verarbeitung in elektronischen Systemen.
Gedruckt auf siiurefreiem Papier
ISBN 978-3-528-05509-7 ISBN 978-3-663-14211-9 (eBook)
DOI 10.1007/978-3-663-14211-9
Inhaltsverzeichnis
Inhaltsverzeichnis
1. Kapitel: Informationen zur SAP AG und wen Produktenl
1 Das Untemehmen - SAP AG ................................................... 2
1.1 Untemehmensziele und -strategien ................................ 2
1.2 Die Produkte des Untemehmens ................................... 6
2 Hardware eines Rl3-Systems ................................................ 10
2.1 Hardwarehierarchie ....................................................... 10
2.2 Client!Server-Prinzipien ................................................ 11
2.3 Systemtibersicht ............................................................. 12
3 Softwarearchitektur des Rl3-Systems .................................... 14
3.1 Softwareschnittstellen .................................................... 14
3.2 Die offene und modulare Rl3-Systemarchitektur ........ 15
3.3 Programmiersprache und Development Workbench .. 21
4 Einstieg in Rl3 ....................................................................... 24
4.1 Starten von Rl3 ............................................................. 24
4.2 Oberflache und Bedienung von Rl3 ............................ 26
5 Restimee ............................................................................ 30
2. Kapitel: Customizing ......................................................... 31
1 Einfuhrung ............................................................................ 32
1.1 Voraussetzungen ........................................................... 32
1.2 Verfahren ....................................................................... 33
1.3 Das ausgelieferte System .............................................. 33
2 Elemente des Customizing .................................................... 35
2.1 Rl3-Vorgehensmodell ................................................... 36
2.2 Einftihrungsleitfaden ..................................................... 41
2.3 Projektsteuerung ........................................................... 48
2.4 Projektdokumentation ................................................... 50
2.5 Einstellungsmenti .......................................................... 51
3 Werkzeuge im Customizing .................................................. 56
3.1 Aufbau und Funktionsweise der Werkzeuge ............... 56
3.2 Werkzeug Hypertext im Dberblick ............................... 58
3.3 Werkzeug "Landesversion" ........................................... 63
3.4 Werkzeug "Mandanten kopieren" ................................ 65
3.5 Werkzeug "Transportwesen" ........................................ 69
3.6 Werkzeug "Tabellenabgleich" ....................................... 71
3.7 Globale Parameter ........................................................ 73
v
Inhaltsverzeichnis
4 Rl3-Benutzer- und Berechtigungskonzept.. ......................... 77
4.1 Benutzerstammsatz ........................................................ 77
4.2 Berechtigungssystem ..................................................... 78
4.3 Aktivierungskonzept ..................................................... 80
5 Customizing am Modell der LIVE AGl) ............................... 83
5.1 Agedeckte Fachbereiche ............................................... 84
5.2 Dokumentation ............................................................. 85
5.3 Zweck der LIVE AG ...................................................... 85
5.4 Betriebswirtschaftliche Darstellung der LIVE AG ......... 86
3. Kapitel: Finanzbuchhaltung. ............................................. 91
1 Organisation und Konfiguration ........................................... 92
1.1 Organisationsstruktur der Buchhaltung ........................ 92
1.2 Sachkontenstammdaten ................................................ 97
1.3 Kreditoren- und Debitorenstammdaten ..................... 100
1.4 Bankenstammdaten ..................................................... 102
1.5 Matchcode ................................................................... 102
2 Parameterpflege .................................................................. 103
2.1 Mitarbeiter und Berechtigungen ................................. 103
2.2 Geschaftsjahr und Buchungsperioden ....................... 106
2.3 Zahlungsbedingungen und Skonti ............................. 108
2.4 Steuerkennzeichen ...................................................... 111
3 Debitoren- und Kreditorenstammdaten .............................. 112
3.1 Organisation der Daten ............................................... 113
3.2 Daten des Stammsatzes ............................................... 114
3.3 Anlegen eines Stammsatzes ........................................ 115
3.4 Anzeigen eines Stammsatzes ...................................... 117
3.5 Andem eines Stammsatzes ......................................... 117
3.6 Sperren eines Debitorenkontos .................................. 118
4 Debitoren-/ Kreditorenbuchhaitung ................................... 119
4.1 Abbildung von Geschaftsvorfallen ............................. 119
4.2 Erfassung von Geschaftsvorfallen ............................... 121
4.3 Buchung von Gutschriften .......................................... 133
4.4 Offene Posten und deren Ausgleich .......................... 133
4.5 Anzeige, Bearbeitung und Stomo von Belegen ........ 135
4. Kapitel: Anlagenbuchhaltung ........................................ 137
1 Allgemeine Einfuhrung ....................................................... 138
1.1 Funktionsumfang der Anlagenbuchhaltung ............... 138
1.2 Integrationsbeziehungen ............................................ 139
1.3 Bewertungsmoglichkeiten .......................................... 139
vi
Inhaltsverzeichnis
2 Organisationsstrukturen ...................................................... 140
2.1 Organisationseinheiten ............................................... 140
2.2 Kontenplan .................................................................. 141
2.3 Bewertungsplan .......................................................... 141
2.4 Bewertungsbereich ..................................................... 142
2.5 Berechtigungen ........................................................... 144
3 Gliederung des Anlagevermogens ...................................... 145
3.1 Gliederungsaufbau im AM-Modul .............................. 145
3.2 Anlagenklassifizierung ................................................ 146
3.3 Anlagenarten und Zusammenfassungen .................... 148
3.4 Stammdatenpflege ....................................................... 149
4 Geschaftsvorfalle ................................................................. 152
4.1 Anlagenarten ............................................................... 152
4.2 Anlagenzugang ............................................................ 153
4.3 Anlagenabgang ............................................................ 155
4.4 Anlagenumbuchungen ................................................ 155
4.5 Sonstige Anlagenbuchungen ...................................... 156
5 Integration .......................................................................... 157
5.1 Integration im SAP-R!3 ............................................... 157
5.2 Integration mit MM ..................................................... 158
5.3 Integration mit FI ........................................................ 159
6 Abschreibung des Anlagevermogens ................................. 160
6.1 Berechnung der Abschreibung ................................... 160
6.2 Abschreibungsarten ..................................................... 161
6.3 Abschreibungsmethoden ............................................ 162
6.4 Abschreibungen buchen ............................................. 166
5. Kapitel: Kostenrechnung & Controlling. ....................... 167
1 Grundlagen .......................................................................... 168
1.1 Kostenrechnung .......................................................... 168
1.2 Kostenartenrechnung .................................................. 171
1.3 Kostenstellenrechnung ................................................ 171
1.4 Kostentragerstuckrechnung CKalkulation) .................. 173
1.5 Voll- und Teilkostenrechnung .................................... 174
1.6 Controlling ................................................................... 176
2 Kostentrager ........................................................................ 178
2.1 Kostentrager im SAP-Logistiksystem ........................... 178
2.2 Kostentrager im SAP-Controllingsystem ..................... 184
vii
Inhaltsverzeichnis
3 Ergebnisrechnung ............................................................... 187
3.1 Grunddaten ................................................................. 188
3.2 Datentibernahme ......................................................... 190
3.3 Planung ....................................................................... 192
3.4 Reporting ..................................................................... 194
4 Profit-Center ........................................................................ 196
4.1 Profit-Center-Rechnungen und -Hierarchien .............. 197
4.2 Stammdaten ................................................................. 198
4.3 Istdaten ........................................................................ 200
4.4 Profit - Center - Planung ............................................. 201
4.5 Berichtswesen ............................................................. 202
6. Kapitel: Materialwirtschafi. ............................................. 205
1 Einkauf .......................................................................... 206
1.1 Aufgaben des Einkaufs ............................................... 206
1.2 Beschaffungszyklus ..................................................... 207
1.3 Organisationsebenen .................................................. 208
1.4 Einkaufsrelevante Stammdaten ................................... 211
1.5 Einkaufsstammdaten ................................................... 216
1.6 Einkaufsmenti .............................................................. 222
1. 7 Struktur eines Einkaufsbelegs ..................................... 223
1.8 Beschaffung innerhalb des R/3-Systems .................... 224
1.9 Bestellanforderung ...................................................... 224
1.10 Materialdisposition ...................................................... 232
1.11 Verbrauchsgesteuerte Disposition .............................. 234
1.12 Anfragen und Angebote ............................................. 246
1.13 Bestellungen ................................................................ 250
1.14 Rahmenvertrage .......................................................... 254
1.15 Auswertungen im Einkauf .......................................... 258
1.16 Konsignation ............................................................... 259
1.17 Lieferantenbeurteilung ................................................ 261
2 Bestandsfuhrung ................................................................. 267
2.1 Aufgaben der Bestandsftihrung .................................. 267
2.2 Warenbewegungen ..................................................... 267
2.3 Belegkonzept .............................................................. 267
2.4 Materialinformationen ................................................. 268
2.5 Wareneingang zur Bestellung ..................................... 269
2.6 Warenausgang ............................................................. 271
2.7 Umbuchung / Umlagerung ......................................... 273
2.8 Bestandscontrolling ..................................................... 273
2.9 Materialbewertung ...................................................... 276
2.10 Rechnungsprtifung ...................................................... 276
viii
Inbaltsverzeicbnis
3 LagelVetwaltung .................................................................. 278
3.1 Erfassung von Stamrndaten ......................................... 279
3.2 Schnittstellen zu andiren Arbeitsgebieten ................. 282
3.3 Lagerstrategien im LagelVetwaltungssystem .............. 283
3.4 Warenbewegungen ..................................................... 289
3.5 Transportbedarf ........................................................... 293
3.6 Transportauftrag .......................................................... 293
3.7 Kommissioniertechniken ............................................ 295
3.8 InventulVerfahren ....................................................... 296
7. Kapitel: Fertigungswirtschafi. ......................................... 299
1 Grundlagen .......................................................................... 300
1.1 Material ........................................................................ 302
1.2 Stucklisten ................................................................... 303
1.3 Arbeitsplatz .................................................................. 304
1.4 Arbeitsplan .................................................................. 305
1.5 Dokumente .................................................................. 306
1.6 Fertigungshilfsmittel .................................................... 306
1.7 Prufplan und Prufmerkmale ....................................... 307
1.8 CAD Integration .......................................................... 307
1.9 Vorgabewertermittlung (CAP) ..................................... 308
1.10 Anderungsdienst ......................................................... 308
2 Absatz- und Produktionsgrobplanung ................................ 309
2.1 Grobplanung ............................................................... 309
2.2 Absatzplan ................................................................... 311
2.3 Produktionsplanung .................................................... 316
2.4 Stucklisten ................................................................... 319
2.5 Klassifizierung von Stucklisten ................................... 320
2.6 Vetwendung der Stuckliste in R/3 .............................. 324
2.7 Fazit zur Absatz- u. Produktionsplanung ................... 329
3 Produktions-/Materialbedarfsplanung ................................ 330
3.1 Stamrndatenpflege ....................................................... 331
3.2 Produktionsplanung .................................................... 334
3.3 Materialbedarfsplanung ............................................... 342
4 Kapazitatsplanung im R/3-System ...................................... 351
4.1 Grundbegriffe .............................................................. 351
4.2 Schichtprogramm ........................................................ 353
4.3 Terminierung ............................................................... 356
4.4 Kapazitatsbedarf .......................................................... 357
4.5 Kapazitatsentlastung .................................................... 358
4.6 Kapazitatsauswertung ................................................. 359
ix