Graduiertenkolleg InterdisziplinäreUmweltgeschichte Katharina Engelken, Dominik Hünniger, Steffi Windeien (Hg.) Beten, Impfen, Sammeln ZurViehseuchen- undSchädlingsbekämpfung in derFrühen Neuzeit Universitätsverlag Göttingen KatharinaEngelken,DominikHünniger,SteffiWindelen(Hg.) Beten,Impfen,Sammeln Exceptwhereotherwisenoted,thiswotkis UcensedunderaCreativeGommernsLicense © eischienenimUntveisitätsvedagGöttmg^2007 Karharinal{ngclkcn,DominikHünniger SteffiWindelen(Hg,) Beten, Impfen,Sammeln ZurViehseuchen-undSchadHngs- bekämpfungmderhrülienNeuzeit Unrv'crsitätsverlagGötdngen 2007 Bil^lii»gr.iphischcIntormarionderDeutschenNationalbihliorhek Dk-Dfut^-i.lu \:itn.icilbihliDtlu'kvcT/cKliiU'tdifsf]''ul)lik;iti()ninderDeutschenNaöO- nalbihliogiaphic;dctiuUieitcInhüograpluscheDatensuidimiutenietüber <http://dnb.ddb.de>abrufljar. AiudfrißderHemusffber GraduiedenkollegIntenfisaplinäiBUmweltgeschichte Natur:ilcUmweltundg^sellschafilicliesHandelninMitteleutopa Genre;AiiG;usrrniversitatGörringen Burgerstrasse50,37Ü73Göttingen http:/www.aiid3xo.uni-gpettingcn.dc/gk/ DiesesBuchistauchalsfiaeÜnhneversionüberdieHomepagedes\erlagssuwieüber denOPACderNiedenächsischenStaats-undUnivetsitätsbibliodiek litip://\vww.8ub.uni-gocttingen.de)erivKhharunddarfgelesen,heruntergcladeiisowieals l*n\arki>pieausgedmcktwerden.EsgeltendieLi/en/hesrimmungenderOnlineversion. Esistmchtgestattet,KopienodergedruckteFassungenderfreienOnhneversion ZUveräußern. GedoicktmitUnterstützungderDeutschenForschungsgemeinschaft (DFQ Satzundl.;nout;Kir-;riiiMulk-r,M;innHuthier Umscliiaggcsiallung:IvilümIsJappundAl;uenButtner Titelabbildungpn:RädChristianWühehnChnsdiebSchumacherDiesieberstenMittel widerdieGefahrbe}TnF-intrittcdcrRindvieliseuclicausF.rfahrungcnundUrkunden bestätigetundgesammelt.Berlin1682,.Nietlersaelisisehe.Staats undl'nivcrsifatsbiblio- tliekGüttingen,DD2ÜÜ2A356Raupe/r.WolfIlehnhardtvon1lohbeig:GeorgicaCuno- Nsai.eTdheerisläc1h:sDiescrhLeaSntdagatüst-eurnZdugUenihvöerrusnitgäetnsbuinbdKoBAeeokbaGcohtttuinnggeenn.,44.OAuEfCl.1N,ü1m96b:c1rRgA17R0A1, ©2007Univci"sitätsvci"l.igGfittingen http://utuverlag.uiu-mjctritigen.de ISBN:978-3-938616-95-6 Inhaltsverzeichnis Vonwrl 7 Einleitung.FotschungsstandundForschungsperspektiven KatharinaEngelken,DominikHünnieder,SteffiWindeUn 9 Zwischen^abergläubischemAbwehtzauber'undder^Inokulationder Homviehseuche'.EntwicklungslinienderRinderpestbekämpfiingim 18.lahrhundcrt KaiF. Hüftemördfir 21 AlsGottseinstrafendesSchwertüberdemdänischenSahnestiick Füncnschwang.ÜbetVerlaufundBekampfimgderViehseucheaufFüncn 1745-1770unterbesondererBerücksichtigungdesBauemschreibebuchs vonPederAladsenaufAlunkgaarde KarlPederPedersen S7 Milzbrand,Tollwut,Wölfe,SpatzenundMaikäfer.Diegesellschaftliche VerteilungvonZuständigkeitenbeiderBekämpfung\on\'ichseuchcnund srhndlu-hfnTipirnindt-rFMiihenWu/rir. jiittti\ou'oS(jdtko 79 ZumUmgangmitTierplagcnimAlpcnrauminderFrühenNeuzeit gyriitianKohr 99 EinBeitragzurKenntnisvonSchädlingsbekämpfungenund ihrenKonzeptenim18.undfrühen19.JtilithundcrtanBeispielenaus Brandenburg-Preulkn BerndHerrmann 13S KurzeEinführungindieBekämpfungagrarischerSchadinsektenim SpätkaiserzeitlichenChina(1368-1911) RaimundTh.Knlb !')] Vorwort Das von der DFG geforderte GraduiettenkoUeg .Inrerdis/.iplinäce Umweltge- schichte.NatucaleUmweltundgesellschaftlichesHandelninMitteleiuopa*hatam 1.Juli2004an decGeoig-August-UnivefsitätinGöttingenseineAfbeitau%e- nommen.InengemgegenseitigemAustauschforschenseitdemdtetzehnDokto- nindmnen und Doktocandenaus natur-,gesellschiiffs- und geisteswissenschaft- lichenDisziplinenül)crThemendernnnvelrireschichtemMirreliilrerundNeuzeit. ImInteresse forscliungsonc-ntierterInterdis/iplinaritatgruppiertsichdasStudien- progtammdesGraduiertenkollegsumeineReihevonWorkshopsmitdeutschen undinternationalenVettisetetnumweltgeschichtlichecDisziplinen.DieWockshops dienennichtzuletztdemvertiefendenDiskutsübereigeneumweltgeschichdiche FotschungsansätzeinjeweiligenTeilbeceichen des Gtaduiedenkollegsundzwar sowohl im TTinblick aufmethodische und inhaMiche Ftagestellungen als auch hinsichtlich dec den einzelnen Focschungen zugmnde liegenden theoietischen IConzepte. Dervonzwei Kollegiatinnenundeinem Kollegiaten inTeamarbeitund Ei- gentegieimJuni20(X)inGöttuigenveranstalteteWorkshopzuViehseuchen-und Schädlingsbekämpfungim18.wad19.JahdnmdeitgehöitzudenFocschungsakti- vitäten,diebisherimRahmendesGraduiertenkollegsunternommenwurdentmd denZielsetzungenseinesSmdienprogrammsentsprechen. DerDankgiltdenReferenten,diesichamWorkshopbeteiligtundzudessen Gelingen beigetragen haben. Sehr herzlich zu danken ist- vor allem Katharina F.ngclkcn,Dominik IlunnigerundStetti\\iiuklen fürihre Kooperation und ihr Hngagementbei derPlanungund DurchtuhmngdesWorkshops sowie tiirihre mir der Publikiition der Beiträgt' \ rhumit'nen Mühen und die redakrionelle BetreuungdesvorliegendenSammelbiuides.DankistauchKaiHünemorderaus- zuspiechen,deralsdamaligefKootdinatofdes Gfiduiefteiikollegseben&llswe- sentlichandetVocbeseitungundDucchfuhcungdesWorkshopsbeteiligtwac. Göttingen,imJuni2CK)7 Manfred|akul»)\vski-'i*ieKsen (stcllv.SprecherdesGK)