Description:Kurzbeschreibung
Wer die Leidenschaft fürs Kochen erst mal entdeckt hat, kommt so
schnell nicht wieder davon los. Die Basic Bücher haben ihr Bestes getan,
um möglichst viele lustvoll auf diesen Weg zu bringen. Nach Kochen,
Backen, Feiern und Italien ist es nun die asiatische Küche, die mit
unterhaltsamem Know how, fantastisch leichten Rezepten und frischem
Outfit für neue Genießer wirbt. Asian Basics ist mehr als Wok und
Sojasauce -aber immer überzeugend und gut!
Über den Autor
Die erfahrene Food-Journalistin und Redakteurin Cornelia Schinharl
machte nach einem Sprachenstudium ihre Liebe zu kulinarischen Genüssen
zum Beruf. Für ihre Kochbücher bekam sie bereits zahlreiche
Auszeichnungen, darunter vier Silbermedaillen von der Gastronomischen
Akademie Deutschland und ein World Cookbook Award.Sebastian Dickhaut,
geboren 1963, lebt in München als kulinarischer Autor und Journalist,
Foodfilmer und Wunderwürzer, Gastgeber und Erfinder. Der gelernte Koch
arbeitete in exklusiven Restaurants, bevor er zur Tageszeitung wechselte
und 1998 als Food-Korrespondent nach Australien ging. In München hat er
nach seiner Rückkehr das "Hukodi" eröffnet. Neben dem Schreiben und
Filmen lädt er hier zu Küchengötter-Kochkursen und dem
Freitagsküchen-Mittagstisch. Dazu ist er jede Woche Sonntagskoch bei HR3
und einmal im Monat Samstagskoch im SOS-Kinderdorf in Diessen.
Sebastian Dickhaut hat zwei Söhne.