Arquitectura Popular de BURGOS

161 Pages·2011·40.25 MB·Spanish

José Luis García Grinda
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Arquitectura Popular de
BURGOS
CRÍTICA Y TEORÍA
DE LA ARQUITECTURA POPULAR.
TIPOS Y CARACTERIZACIÓN
DE LA ARQUITECTURA RURAL
AUTÓCTONA CASTELLANO-LEONESA:
EL CASO BURGALÉS
osé Luis García Grinda
COLEGIO OFICIAL DE ARQUITECTOS DE BURGOS
© José Luis García Grinda
© COLEGIO OFICIAL DE
ARQUITECTOS DE BURGOS
Colabora
Excma. DIPUTACIÓN PROVINCIAL
DE BURGOS
Diseño Gráfico: Pedro Ibáñez
I.S.RN.: 84-505-7747-0
Depósito legal: M-23.143-1988
Fotomecánica: Iberoscan
Imprime: GRAFICINCQ S. A. Eduardo Torreja, 8 - Fuenlabrada (Madrid)
Agradecimiento
A la hora de agradecer a aquellas personas que me han ayudado, sugerido y alentado,
no puedo dejar de mencionar a aquellos maestros y pioneros que nos han incitado
y sugerido, a través de sus trabajos, a todos los que hemos abordado esta temática. Nombres
como Torres Balbás, García Mercadal, Caro Baroja, Luis Feduchi o Carlos Flores.
A Helena Iglesias le debo el que me haya empujado y animado amable y tenazmente
a que realizara la tesis, cuya realización material hubiera sido imposible sin la comprensión
y ayuda concreta, sobre todo en los levantamientos, de mi hermana Teresa y Carmen,
mi compañera.
Por último, debo citar, no sé si agradeciéndolo o no, a mi padre, por haberme
incitado e introducido al interés y cariño por el medio rural.
índice
Págs.
Breve prólogo 11
Introducción 13
Crítica y teoría de la arquitectura popular 25
El marco territorial 31
La división administrativa 31
Situación y superficie 31
El medio físico 3S
El medio humano 37
El medio económico • 38
El sector agrario 40
La agricultura 41
La ganadería 41
La silvicultura 42
ha historia y la evolución de las actividades tradicionales 45
Los primeros tiempos prehistóricos 45
La edad del hieno y los pueblos indígenas 46
La romanización 48
Los siglos V al vii: la germanización 49
Los siglos VIII al xi: reconquista y repoblación 51
La segunda fase de la repoblación. Los siglos xil y xiii 54
Los siglos XIV y xv: el fin de la edad media 56
El siglo XVI: el comienzo de la edad moderna 58
Los siglos XVII y xvill: decadencia e ilustración 61
Siglos XIX y XX: la transformación de la ruralidad 65
La evolución históríca de la arquitectura popular burgalesa 71
Los primeros tiempos prehistóricos: la cueva habitada 71
La edad de los metales: la casa castreña 71
Dominación romana y germanización: de lo urbano a lo rural 72
De la repoblación medieval a la edad moderna: el inicio de los tipos básicos 74
De la edad moderna a nuestra época: el desarrollo de los tipos básicos 79
Págs.
Materiales y técnicas constructivas 83
Los materiales básicos: tierra, madera y piedra 83
Las fábricas de tierra: el tapial y el adobe 8S
Emplentas o entramados de madera 89
Las fábricas pétreas 90
Suelos, techos y cubiertas 94
Cerramientos de huecos 96
Los asentamientos 101
Estructura actual del poblamiento burgalés 102
Orígenes y evolución de los actuales núcleos 109
Emplazamientos 111
Trazado o forma de la planta 112
Agrupaciones edificatorias y parcelación 113
Organización y zonificación funcional 115
Los modelos básicos arquitectónicos 117
La casa de las Merindades 137
La comarca 137
La arquitectura en sus tipos 139
Las viviendas trogloditas 139
La casa de entramado 141
La casa de piedra 143
La casa montañesa 144
Valles de Valdebezana-Bricia-Manzanedo .' 145
Valle de Sotoscueva-Espinosa 148
Cuenca de Medina 150
Valle de Mena 151
La Losa 153
Valle de Valdivielso 153
Valle de Tobalina 153
La organización de la casa,' 154
Los materiales 159
La casa de la Bureba y la Ribera del Ebro 161
La comarca 161
La arquitectura en sus tipos 163
Las viviendas trogloditas 164
Condado de Treviño 165
La Ribera del Ebro 165
Las Caderechas 168
La Bureba-Briviesca 169
Tirón 171
Brújula-Oca 172
La organización de la casa 175
Los materiales 179
La casa del Páramo de la Lora • 181
La comarca 181
La arquitectura en sus tipos 182
Valle de Sedaño 182
La Lora-Urbel 184
8
Págs.
Valle de Valdelucio 185
La organización de la casa 186
Los materiales - 186
La casa del Páramo del Pisuerga 191
La comarca 191
La arquitectura en sus tipos 192
La casa de la vega y la gloria 193
La casa troglodita 195
Villadiego 196
Valle del Pisuerga 197
Castrojeriz-Sasamón 198
Bajo Arianzón 199
La organización de la casa 199
Los materiales 200
La casa del Páramo del Arianzón 205
La comarca 205
La arquitectura en sus tipos 207
Páramo de Masa 207
Alfoz de Burgos 208
Juarros-Arianzón 208
Campo de Muño , 211
La organización de la casa 211
Los materiales 213
La casa de la Tierra de Lerma 215
La comarca 215
La arquitectura en sus tipos , 217
Campo-Arianza 217
Cogollos 218
Lerma 218
Covarrubias 218
Valle del Esgueva 221
La organización de la casa 222
Los materiales 224
La casa de la Siena de la Demanda 225
La comarca 225
La arquitectura en sus tipos 227
La casa serrana 227
La casa carretera 228
Altos Oca-Tirón 229
Alto Arianzón 230
Lara 230
Pedroso-Valdelaguna 232
Salas 232
Carazo 233
Arauzos 234
Pinares 234
La organización de la casa 236
Los materiales 238
Págs.
La casa de ¡a Ribera del Duero 243
La comarca 243
La arquitectura en sus tipos 244
Tierra de Roa 245
Gumiel 245
Aranda 246
Peñaranda 248
Valle del Riaza 248
La organización de la casa 249
Los materiales 251
La arquitectura complementaria y del común 253
La arquitectura agropecuaria 253
Refugios y cabanas 253
Bodegas y lagares 255
Palomares '. 260
Colmenares 264
Graneros, pajares, cuadras y tenadas 265
Eras 269
La arquitectura de las instituciones 269
Iglesias y ermitas 270
Humilladeros, cruceros y vía crucis 273
Ayuntamientos y casas de concejo 273
Otras edificaciones institucionales 274
La arquitectura del hospedaje 275
Hospitales y casas de pobres 276
Ventas y posadas 278
La arquitectura lúdica y deportiva 281
Boleras 281
Frontones 282
Otras edificaciones 282
La arquitectura auxiliar y del común 284
Fuentes, abrevaderos y lavaderos 284
Herraderos, fraguas, hornos y afiladeros 290
Puentes 292
Otras edificaciones 293
La arquitectura del agua 294
Molinos, aceñas, batanes, tenerías, tenerías 294
Salmas 299
Pavimentación y elementos del espacio común 299
Epílogo 309
Glosario 311
Bibliografía 315
10
Breve prólogo
EL TÉRMINO DE «ARQUITECTURA POPULAR» SE APLICA HOY DÍA A AQUELLOS
edificios y construcciones realizados con técnicas primitivas, situados en el medio
rural, y que datan de hace algunos años, Esta demoninación es un tanto chocante, pues
tales edificios, que fueron populares un día, hoy son la antítesis de lo que constituye
el habitat natural de la mayoría de la población, a saber, los bloques
en altura y las viviendas en régimen de propiedad horizontal. No cabe duda
de que ahora es más popular el bloque en «H», el hormigón armado, el aluminio,
el terrazo y el ladrillo visto, que la fábrica de mampostería, las vigas
de madera, las baldosas de barro cocido o las tejas cerámicas; materiales
éstos que, paradójicamente, se utilizan hoy en viviendas de lujo. Es posible que
la arquitectura popular dejase de serlo el día en que se la denominó de esa forma;
ya que cuando algo es realmente popular, pasa desapercibido, y raramente
es objeto de estudio.
Habría que preguntarse cuáles son las razones que han despertado el interés
en los últimos años por la arquitectura popular o vernácula, y porqué se ha producido
un aumento notable de publicaciones, tesis y libros sobre esta materia.
Quizá la razón más profunda sea un cierto hastío por la sociedad tecnológica
y por su expresión urbanística en las grandes ciudades, que resultan
inhóspitas y agresivas para sus habitantes, Prueba de ello son las periódicas
huidas de éstos hacia el campo, en ese invento moderno que es el fin de semana,
buscando un contacto con la Naturaleza y la satisfacción más o menos
completa de instintos atávicos, como la caza o la posesión del territorio
propio. El rechazo a la ciudad, y la unión con el medio natural, ha dado lugar
a numerosas filosofías ecologistas, e incluso a partidos políticos «verdes»,
sobre todo en aquellos lugares en los que la opresión urbana es más insostenible.
Ante la aglomeración urbana, la arquitectura popular surge como un
prodigio de integración en el paisaje; como un fenómeno edificatorio consonante
con su entorno, y como materialización de la vida del hombre en compañía
y diálogo con la Naturaleza,
Las soluciones empleadas en la arquitectura popular; el repertorio
de superficies y volúmenes formando un tejido biológico, diferente en cada clima,
11