Andrea Legarreta

52 Pages·2014·7.48 MB·Spanish

OTOÑO // 2014
¡
“ Quisiera que
el día tuviera
Andrea
48 horas!”
Prueba nuestras Legarreta
ideas para balancear
trabajo y familia.
Estrella de TV, madre
P. 42
y Embajadora de
Royal Prestige®
Manda al P.6
pavo de
Risoterapia
vacaciones
La risa como
medicina
Con nuestro
excepcional Menú P.48
de Acción de Gracias.
P. 15 2
+
postres para
endulzar el
Mes de la
Hispanidad
Acoso escolar:
Qué hacer
para controlar
el bullying | P.40
AÑO 6 NÚMERO 23
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Noticias buenas
y sabrosas.
La edición de otoño de cocinaMAXTM presenta nutritivo para la loncheras de tus niños, prueba
por vez primera a nuestra nueva Embajadora nuestras ricas Empanaditas de pollo con ensalada
Daniela Barrios de Marca, la famosa actriz y conductora de de frutas (P. 20). Y si deseas incorporar los
Editora Sénior televisión, Andrea Legarreta, quien estará beneficios de la quinua en tu menú familiar,
compartiendo con millones de hogares los anímate a preparar nuestras dos riquísimas
beneficios de una cocina rica y saludable con recetas (P. 32-33).
Royal Prestige®.
¿No tienes tiempo ni para cocinar? ¿Desearías
Como lector de cocinaMAXTM, disfrutarás tanto que el día tuviera 48 horas? Esperamos que
de algunas de sus recetas favoritas, como de nuestras ideas para balancear trabajo y familia
sus prácticas ideas para aprovechar al máximo te sean de ayuda (P. 42). También te compartimos
tus utensilios de cocina información de utilidad para cuidar de tus niños
en las diferentes etapas, incluyendo consejos
Para comenzar, disfruta de una entrevista para una mejor lactancia materna (P. 44), y
exclusiva, en la que nos cuenta sobre sus recomendaciones para manejar apropiadamente
sueños y prioridades, no solo como estrella, el acoso escolar, mejor conocido como bullying
sino también como mujer, esposa y madre (P. (P. 40). Y para que le sonrías a la vida con todas
6). También te enterarás de cómo logra que las ganas, prueba los consejos de nuestra
sus mañanas en la cocina sean más efectivas, nueva columna de belleza (P. 50), o anímate
y porqué valora tanto las bondades de Royal a experimentar las múltiples bondades de la
Prestige® (P. 10). Y para cerrar con broche risoterapia (P. 48).
de oro, podrás preparar su rica versión de la
tradicional “Calabaza en tacha” (P. 28). En cocinaMAXTM trabajamos para que disfrutes de
una cocina rica y saludable, así como también
Hablando de delicias, te invitamos a probar
de una vida balanceada, plena y feliz, junto a tus
en casa el original menú de Acción de Gracias,
seres queridos. Gracias por ser parte de nuestra
creado por nuestro Chef (P. 15-19). Si estás en
gran familia.
búsqueda de un desayuno rápido, sabroso y

Director Ejecutivo: Directora de Arte: Fotografía: Colaboradores
Miguel A. González Cheryl Piontek Greg Gent Studios, Inc. Eliseo Santiago,
www.istockphoto.com, Gerente de Ventas
Editor Principal Director de Fotografía
/ Dirección Creativa: y Diseño www.shutterstock.com y Capacitación de
Rubén Santiago Aaron Hughes Estilista Culinario Royal Prestige®
Edición, Redacción Diseño Gráfico: Colin Gent
y Traducción: Phil Savidusky Ejecutivo de Publicidad J orge López,
Daniela Barrios - Ray Messina y Ventas Chef Especialista de
Editora Sénior, Producción de Video: Will Vasquez, HMR, Royal Prestige®
Catalina Serrano, www.hispanicmediareps.com
David Castillo
Massiel Beswick,
Carlos O. Perez
Pilar Maturana
OTOÑO 2014 // cocinaMAX 3

Entrevista exclusiva con Andrea Legarreta
“
Es importante tener un
equilibrio en la vida.
”
Andrea Legarreta se estrenó frente a
las cámaras a los dos años, cuando los
niños que iban a hacer un comercial de
televisión no se presentaron, y su tío
sugirió que ella y sus hermanos podían
hacerlo. Del mundo de los comerciales
pasó al del canto y la actuación. Y
aunque de niña no sabía mucho de qué
se trataba, asegura que siempre se
sintió como pez en el agua.
Hoy en día, es una de las actrices y
conductoras más queridas de la tele-
visión hispana, y recientemente se
convirtió también en la Embajadora
de Marca de Royal Prestige. En esta
entrevista exclusiva, nos cuenta sobre
sus sueños y prioridades, no solo como
estrella, sino también como mujer,
esposa y madre.
Por Daniela Barrios
6 cocinaMAX // OTOÑO 2014
Tu carrera artística dio ¿Cómo logras mantener
inicio cuando eras muy unida a tu familia?
niña, ¿cuál ha sido el
En realidad es un trabajo
mayor aprendizaje que
Es importante tener un en equipo. Tanto las
has tenido durante tu
niñas, como (mi esposo)
larga trayectoria?
Erik y yo, apreciamos
equilibrio en la vida. Lo que ha ido pasando y valoramos mucho lo
conmigo es que al ir que es tener una familia.
madurando, y con los La unión tiene que ver
años, te das cuenta con que los dos quieran
que no eres quién para lo mismo, por muy
señalar o juzgar, sobre ocupados que estemos
todo estando en un nos organizamos y
programa de espectá- tratamos de estar lo
culos, en el que se habla más presentes posible.
o se dice información de Insisto, la unión radica en
muchas personas. Hay estar presente, entonces Andrea Legarreta: “Los niños imitan todo lo que haces, por lo que en general
que tener mucho cuidado es lo que tratamos de nuestra alimentación siempre ha sido muy balanceada y saludable”.
en la forma como lo dices hacer, y también darles
y no señalar, porque seguridad a las niñas.
todos estamos expuestos Pasar más tiempo con Siempre hay que buscar Que cuando se trate de
a vivir situaciones ¿Cómo describirías la ellos, que sea un tiempo la manera de movernos. alimentar a tu familia
difíciles y momentos que experiencia de ser mamá? de calidad, mirarlos a Yo tengo unas cuerdas de verdad pienses
tal vez nos sorprenden a los ojos, que sientan que se llaman TRX y trato en una alimentación
¡Para mí es lo máximo!
nosotros mismos. confianza, que no sientan de buscar la manera de saludable, sin conser-
Es un sueño hecho
miedo de platicar de sus hacer ejercicio, busco la vadores, alimentos que
realidad; desde niña
¿Qué es lo que más cosas. No juzgar, escu- forma de no usar eleva- no tengan grasas trans,
soñé con ser mamá. Nos
disfrutas de ser conduc- charlos; eso es lo ideal dores, usar escaleras; lo más saludable y más
costó trabajo, después
tora de televisión? para aprender a tener no hay pretexto, todos natural posible; es súper
de 5 años de casados lo
una relación más cercana tienen que encontrar por importante. Un niño
Ser yo misma, porque logramos. Llegó Mía y
con nuestros hijos. lo menos 30 minutos de sano, una niña sana, un
mientras más te apegues la verdad es que fue y
actividad física y con eso adulto sano, se comporta
a lo que tú piensas, es un gran regalo. Y yo
sientes y eres, la gente se los digo constante- ¿Cómo enseñas buenos te cambia totalmente y vive la vida de una
todo: el cuerpo, la salud forma distinta. Vives
lo agradece. mente: ‘Soñamos mucho hábitos alimenticios a
y la actitud. más, tienes una mejor
con ustedes, deseamos tus niñas?
actitud física, emocional
El mundo del espec- mucho su llegada’. Nos Los niños imitan todo Nuestra revista y mental. Si estás bien
táculo muchas veces hemos comprometido a lo que haces, por lo cocinaMAX™ llega alimentado y tu objetivo
requiere de largas horas hacerlo lo mejor posible que en general nuestra a miles de familias es que tu familia esté
de trabajo, ¿cómo has con ellas. Sin duda es la alimentación siempre ha hispanas en Estados bien alimentada y comer
logrado conseguir un mejor experiencia que he sido muy balanceada y Unidos, ¿qué mensaje saludablemente, sin
balance entre tu vida vivido, desde la concep- saludable. A la hora de la te gustaría compartir duda la mejor opción es
profesional y tu vida ción y el parto, hasta el comida, mis hijas siempre con ellos? Royal Prestige.
familiar? día a día con ellas. ven que a diario consu-
mimos una ensalada, que
(Es importante) pregun-
¿Qué consejos darías a siempre hay una sopita
tarse, ¿Qué es lo que
las madres que desean saludable, algún pollo,
quiere mi familia, mis “Precisamente como estoy aquí desde niña, y he
tener una relación más carne, pescado, y del
niñas? ¿Una mamá traba-
cercana con sus hijos? ejemplo se predica. Ellas visto a muchos hombres y mujeres que sacrifican
jadora, que no para?
piden siempre lo que
¿O una mamá que los Que la tengan, no es una su historia de vida personal con tal de proteger el
nosotros comemos.
acompañe? Y cualquier cuestión que alguien te lado laboral, me di cuenta que no vale la pena. Es
niño en el mundo te daría aconseje, es de decisión.
la segunda respuesta. Aprender a decir no a Sabemos que estás importante tener un equilibrio, y la única forma
Simplemente, para lograr ciertas cosas que nos súper ocupada, ¿Cómo de hacerlo es dejando de llenar tanto tu agenda,
este balance, hay que restan y que dañan el logras incorporar la
para priorizar lo que quieres en la vida”.
decidir cuáles son tus tiempo que podemos actividad física en tu
prioridades y hacerlo. estar con nuestros hijos. rutina diaria?
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D Reflexiones con Daniela
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es Ponle fecha a tus sueños.
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xi Haz tus metas realidad.
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R Daniela Barrios
Editora Sénior
“ “Las metas sin fecha son simplemente sueños”. lo sucedido y nos hacemos esta pregunta: ¿Qué
Me encanta esta frase de Milton H. Erickson, porque puedo hacer diferente la próxima vez?
Quedan pocos meses
describe claramente la diferencia entre las metas que En su libro nos comparte otra buena nueva. No solo
para que se acabe
sí he cumplido, y las que aun solo están en el papel. existe un “círculo vicioso del fracaso”; también
este año. ¿Qué te ¿Cuántas resoluciones de año nuevo no pasan de existe un “círculo virtuoso del éxito”.
parece si rescatamos enero? ¿Cuántas guardadas en la gaveta del olvido?
¿Pero cómo pasamos de uno al otro? Cuando
una de esas metas
El Director Ejecutivo de nuestra revista, Miguel nuestro objetivo es claro, nuestro compromiso
olvidadas y la
Angel González, en su libro digital “Querer y Poder: firme y nuestras acciones efectivas, obtendremos
ponemos en acción? Un Manual de Éxito”, lo ilustra muy bien. El fracaso el resultado que buscábamos. Nos sentiremos bien,
”
se puede convertir en un círculo vicioso, cuando confiaremos en nosotros mismos, y se abrirán
sucede lo siguiente: nuestro objetivo no es especí- nuevas posibilidades en nuestro futuro.
fico, el compromiso es débil, no tomamos acciones
A continuación, algunos pasos inspirados en el
efectivas y obtenemos un resultado diferente al que
“círculo virtuoso del éxito”, que nos pueden ayudar
planeábamos. Como consecuencia, nos sentimos
a rescatar nuestras metas de la hermosa, pero
frustrados y dudamos de nosotros mismos.
inconclusa nube de los sueños. Escribe en tu diario,
Una buena noticia, como él indica, es que hasta del
computadora o tableta:
fracaso se puede aprender, si reflexionamos sobre
1 Me comprometo a lograr ________.
Expresa tu meta. Sé específico; por ejemplo: “Voy terminar el primer borrador de mi libro”, o “Voy a compartir
una hora de calidad diaria con mis hijos, de lunes a viernes”.
2 M i compromiso con esta meta es sólido. Para mí es importante lograrla, porque ________.
Escribe tus razones. Te animarán en momentos de debilidad.
3 E mpezaré mis acciones a partir de ________. Alcanzaré mi meta antes de ________.
Recuerda, si tu meta no tiene fecha, se quedará en sueño.
4 P ara lograr mi meta, haré lo siguiente: ________.
Escribe aquí las acciones efectivas que te permitirán alcanzarla. Por ejemplo: “Los
martes y jueves, de 9pm a 10pm, me iré a un lugar tranquilo de mi casa o al café más
cercano, y me dedicaré a escribir mi libro”. “Apagaré el teléfono y la computadora, y
me sentaré a jugar con mis hijos, todas las tardes, de 6pm a 7pm”.
5 En esta fecha ________ , revisaré si estoy cumpliendo mi meta como planeo.
Si no lo estás haciendo, reflexiona sobre qué está fallando, y haz las
correcciones necesarias.
6 E n esta fecha ________ , celebraré que he conseguido mi meta.
Si conseguiste tu meta, felicítate y aplaude tu logro. Escribe nuevas
posibilidades para el futuro, y sigue los pasos anteriores. Si no lo
lograste esta vez, reflexiona al respecto, y pregúntate: ¿Qué puedo
hacer diferente de ahora en adelante?
La intención de esta columna es compartir reflexiones personales, que podrían ayudarte a
crecer y vivir una vida más plena. No se trata de consejo profesional, sino más bien de un
aprendizaje compartido. Daniela Barrios es periodista y vive en Madison, Wisconsin, junto a
su esposo e hija. Si deseas que considere tus inquietudes y anécdotas en futuras columnas,
escríbele a [email protected]
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A
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¿Pero cómo hago para que
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Más y más hispanos están usando Crest.
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Valoro mucho Royal Prestige
”
Nuestra Embajadora de Marca, Andrea Legarreta, te cuenta
por qué prefiere Royal Prestige, y cómo hace para sacarle a
sus ollas el mejor provecho.
Lo que más valoro
Conocí Royal Prestige hace ya muchos años, desde que estaba recién
casada, creo que hace como 14 años, me enteré de sus bondades, de sus
únicos beneficios, de lo que está hecho, de la forma en la que lo hacen.
Cuando supe qué sucede cuando cocinas, que puedes evitar el aceite, que
no suelta desechos tóxicos, a mí la verdad me sorprendió mucho, y después,
a lo largo de los años, el saber que siguen teniendo ese prestigio, como su
nombre lo dice, a mí me da mucha tranquilidad y la verdad lo valoro mucho.
De la A a la Z
Obviamente cuando tienes una batería de Royal
Prestige es porque ya hablaste con uno de los
asesores y ellos te explican de la A a la Z qué
hay que hacer; esa es la forma de sacar el mejor
provecho, poniendo atención cuando está el asesor
contigo. Por otra parte, si no estás cocinando en
el momento y tienes quien te ayude a hacerlo, pide
que lo hagan de la manera correcta.
Loncheras siempre a tiempo
Se hace más sencillo tener las loncheras listas cada mañana, cuando
tienes herramientas de cocina mucho más eficaces. Vuelvo a lo mismo,
Royal Prestige hace que ahorre tiempo en la cocina. También nos
levantamos temprano y trabajamos en equipo.
A mis hijas les encanta
A mis niñas les fascina convivir con nosotros y hacer las cosas en familia.
Es muy divertido, hay ciertas cosas para cocinar que son seguras para
ellas. Eso sí, cuido mucho su seguridad; el hacer galletas de molde, el
decorarlas, el decorar un pastel, preparar sus sándwiches y entonces
cortarlos con una linda y divertida forma, eso para ellas es increíble, y yo
creo que lo que más disfrutan, aparte de estar creándolo, es la convivencia.
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