Anatomie, Biologie, Physiologie - Lehrbuch und Atlas

376 Pages·2000·15.931 MB·German

by  Trebsdorf M.

Martin Trebsdorf
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AAnnaattoommiiee
PPhhyyssiioollooggiiee
Lehrbuch und Atlas
Der Autor hat alle Anstregungen unternommen, um sicherzustellen, dass etwaige Auswahl und Dosierungsabga-
ben von Medikamenten im vorliegenden Text mit den aktuellen Vorschriften und der Praxis übereinstimmen.
Trotzdem muss der Leser im Hinblick auf den Stand der Forschung und mit Blick auf die Änderung staatlicher
Gesetzgebungen, mit dem ununterbrochenen Strom neuer Erkenntnisser bezüglich Medikamentenwirkung und
Nebenwirkungen unbedingt bei jedem Medikament den Packungsprospekt konsultieren, um mögliche Ände-
rungen im Hinblick auf Indikation und Dosis nicht zu übersehen.
Die Wiedergabe von Gebrauchsnamen, Handelsnamen, Warenbezeichnungen usw. in diesem Werk berechtigt
auch ohne besondere Kennzeichnung nicht zu der Annahme, dass solche Namen im Sinne der Warenzeichen-
und Markenschutz-Gesetzgebung als frei zu betrachten wären und daher von jedermann benutzt werden dürfen.
Sleerin s cmhilta LuA –U
Autor:
Dr. päd. Martin Trebsdorf
Illustrationsideen und Beratung:
Dipl.-Med. päd. Paul Gebhardt
Zeichnungen:
Sylvana Bardl, Halle
Mark Bitter, Hamburg
Andreas Busse, Suderburg
Steffen Faust, Berlin
Gerhard Schäfer, Bad Bevensen
Layout und Satz:
GS Werbeagentur, Bad Bevensen
Lektorat:
Karin Schanzenbach, Hamburg
ISBN 3-928537-30-X
5., überarbeitete Auflage 2000
© 2000 by Lau-Verlag GmbH, Reinbek
Tel: [phone]
e-mail: [email protected]
http://www.lau-verlag.de
Vorwort
3
Das völlig neue „Gesicht“ der 4. Auflage hat sowohl bei Schülern als auch bei Lehrern großen
Anklang gefunden, nicht zuletzt weil das bewährte inhaltliche und didaktische Grundkonzept
beibehalten wurde. Das hat uns bewogen, auch die 5. Auflage weiter zu verbessern, was durch viele
neu gestaltete Zeichnungen sichtbar wird.
Bei der Arbeit mit dem Buch ist es deshalb von großer Bedeutung, stets den Text in engster
Verbindung mit den in unmittelbarer Nähe befindlichen Abbildungen und Tabellen zu studieren.
Gerade durch diese enge Nachbarschaft von Text und Bild – lesen und sogleich sehen– hebt sich die-
ses Lehrbuch unmissverständlich von allen anderen ab, zum Vorteil von Lernenden und Lehrenden.
Aufgrund dieser Tatsache war es auch möglich, einfache oder bereits bekannte Sachverhalte, wie
zum Beispiel makroskopische Strukturen, „nur“ aufzuzählen, um dadurch das umfangreiche anato-
mische und physiologische Wissen gerafft wiedergeben zu können.
Das Studieren wird durch den streng logischen Aufbauund eine übersichtliche Anordnung des Stoffes
erleichtert. In Merksätzen wird das Wichtigste immer wieder präzise zusammengefasst.
Wiederholungsfragenam Ende der Kapitel helfen, den Lerneffekt zu überprüfen. Hilfreich dabei ist
auch das umfangreiche Stichwortregister.
Darüber hinaus bietet die neugeschaffene, extra zu diesem Buch konzipiert CD-Rom die
Möglichkeit, mit Hilfe neuer Technik die Inhalte noch präziser anschaulich aufnehmen und erarbei-
ten zu können.
Reinbek, im Juni 2000 Martin Trebsdorf
4 Erläuterungen zu den Abkürzungen und Zeichen
Abk. Fachbez. deutsche Bez. Vorsätze vor Maßeinheiten
A. Arteria Arterie Symbol Faktor Beispiele
Aa. Arteriae Arterien
Art. Articulatio Gelenk Kilo K 1000 (103) 1 kg = 1000 g
Artt. Articulationes Gelenke Dezi d 0,1 (10–1) 1 dm = 0,1 m
C. Cartilago Knorpel Zenti c 0,01 (10–2) 1 cm = 0,01 m
Col. Columna Säule Milli m 0,001 (10–3) 1 mm = 0,001 m
Gl. Glandula Drüse Mikro µ 0,000001 (10–6) 1 µm = 0,000001 m
Gll. Glandulae Drüsen Nano n 10–9 1 nm = 0,000000001m
Lig. Ligamentum Band
Chemische Elemente
Ligg. Ligamenta Bänder
Symbol Element
M. Musculus Muskel
Mm. Musculi Muskeln C Kohlenstoff
N. Nervus Nerv Ca Calcium
Nn. Nervi Nerven Cl Chlor
Proc. Processus Fortsatz F Fluor
R. Ramus Zweig, Ast Fe Eisen
V. Vena Vene I Iod
Vv. Venae Venen Mg Magnesium
N Stickstoff
Sonstige Abkürzungen Na Natrium
ADH antidiuretisches Hormon O Sauerstoff
ADP Adenosindiphosphat Zn Zink
AMP Adenosinmonophosphat
Chemische Verbindungen
ATP Adenosintriphosphat
Symbol Element
BPH benigne Prostatahyperplasie
dB Dezibel (Pegelmaß) CO Kohlendioxid
2
EEG Elektroenzephalogramm, -graphie H O Wasser
2
EPS extrapyramidal-motorisches System HCl Salzsäure
EZF extrazelluläre Flüssigkeit H CO Kohlensäure
2 3
EZR extrazellulärer Raum
Funktionelle Gruppen
HCG Choriongonadotropin
Symbol Element
HK Hexokinase (Enzym der Glykolyse)
HMV Herzminutenvolumen COOH Carboxylgruppe
HPL human placento lactogen (Plazentalaktogen) NH Aminogruppe
2
IgG Immunglobin G OH Hydroxylgruppe
IZF intrazelluläre Flüssigkeit PO Phosphatgruppe
4
IZR intrazellulärer Raum SO Sulfatgruppe
4
NNM Nebennierenmark
NNR Nebennierenrinde
PNS peripheres Nervensystem Besonders hervorgehoben sind einzelne Passagen
ZNS Zentralnervensystem mit folgenden Markierungen:
Maßeinheiten Merke
µs Mikrosekunde (0,000 001 s)
ms Millisekunde (0,001 s) Diese Merkesätze enthalten wichtige ergän-
µg Mikrogramm (0,000 001 g) zende oder zusammenfassende Informa-
mg Milligramm (0,001 g) tionen der vorangegangenen Inhalte.
µm Mikrometer (0,000 001 m)
nm Nanometer (0,000 000 001 m)
❑
µl Mikroliter (0,000 001 l) P Die nachfolgenden Informationen stellen
nl Nanoliter (0,000 000 001 l)
einen Praxisbezug dar.
Pa Pascal (0,0075 mmHg)
mmHg Millimeter Quecksilbersäule (133 Pa = 1,33 mbar)
mbar Millibar (100 Pa = 0,75 mmHg) Allgemeine Symbole
A Ampère (Stromstärke)
= Erhöhung, Anstieg
V Volt (Potential)
Hz Hertz (= 1/s) (cid:3)(cid:3) = Reduzierung, Abfall
mol Mol ✑ = siehe
Inhaltsverzeichnis
5
Vorwort 3
Vv.
Erläuterungen zu den Abkürzungen und Zeichen 4
Venae
1 Der menschliche Körper 11
1.1 Inhalt und Aufgaben der Anatomie und Physiologie 11
1.2 Orientierung am Körper 15
2 Grundlagen,Bau- und Funktionsstoffe 17
2.1 Bau- und Funktionsstoffe des menschlichen Körpers
und ihre biologische Bedeutung 17
2.1.1 Wasser 17
2.1.2 Mineralstoffe 18
2.1.3 Kohlenhydrate, Fette und Eiweiße 19
2.2 Zellen und ihr umgebendes Milieu 22
2.2.1 Bau und Funktion der Zelle 23
2.2.2 Flüssigkeitsräume des Körpers und Körperflüssigkeiten 28
2.2.3 Das innere Milieu 28
2.2.4 Säure-Basen-Haushalt 29
2.3 Arten des Stofftransports im Organismus 31
2.3.1 Passiver Transport 32
2.3.2 Aktiver Transport 33
2.4 Physiologie des Stoff- und Energiewechsels 35
2.4.1 Stoff- und Energiewechsel 35
2.4.2 Bedeutung energiereicher Phosphatverbindungen
im Stoff- und Energiewechsel 36
2.4.3 Enzyme 37
2.4.4 Stoffumsatz- und Energiefreisetzung 40
2.5 Genetik (Vererbungslehre) 43
2.5.1 Chromosomen 43
2.5.2 Nukleinsäuren als Trägerstoff der Erbinformation 44
2.5.3 Zellteilung 48
2.5.4 Gesetzmäßigkeiten der Vererbung – Mendel’sche Erbregeln 50
2.5.5 Mutationen 54
2.5.6 Modifikationen 56
Fragen zur Wiederholung 57
6 Inhaltsverzeichnis
3 Gewebe 59
3.1 Epithelgewebe (= Epithel) 60
3.2 Binde- und Stützgewebe 62
3.3 Muskelgewebe 68
3.4 Nervengewebe 69
3.4.1 Bau 69
3.4.2 Grundlagen der Erregungsphysiologie 71
Fragen zur Wiederholung 76
4 Häute und Drüsen 77
4.1 Äußere Haut 77
4.1.1 Schichten der äußeren Haut 77
4.1.2 Gefäßversorgung 80
4.1.3 Haut als Sinnesorgan 80
4.1.4 Altersveränderung der Haut 82
4.2 Anhangsorgane der Haut 82
4.2.1 Hautdrüsen 82
4.2.2 Haare (Pili) 83
4.2.3 Nägel 85
4.3 Schleimhaut (Tunica mucosa) 85
4.4 Seröse Haut (Tunica serosa) und seröse Höhlen 86
4.5 Drüsen (Überblick) 86
Fragen zur Wiederholung 88
5 Stütz- und Bewegungssystem 89
5.1 Allgemeine Knochenlehre 89
5.1.1 Aufgaben der Knochen 89
5.1.2 Knochentypen 89
5.1.3 Bau eines Knochens 89
5.1.4 Knochenwachstum 90
5.1.5 Knochenverbindungen 91
5.2 Allgemeine Muskellehre 95
5.2.1 Bau und Hilfseinrichtungen des Skelettmuskels 95
5.2.2 Kontraktion des Skelettmuskels 96
5.3 Spezielle Knochen- und Muskellehre 104
5.3.1 Wirbelsäule (Columna vertebralis) 104
5.3.2 Brustkorb (Thorax) 109
5.3.3 Schultergürtel und obere Extremität 111
5.3.4 Beckengürtel und untere Extremität 118
5.3.5 Kopf (Caput) 128
Fragen zur Wiederholung 135
Inhaltsverzeichnis 7
6 Leibeswand und Beckenboden 137
6.1 Brustwand 137
6.2 Bauchwand 137
6.3 Leistenregion (Regio inguinalis) 138
6.4 Beckenboden 140
Fragen zur Wiederholung 142
7 Die großen Körperhöhlen 143
7.1 Brusthöhle (Cavitas thoracis) 143
7.2 Bauchhöhle (Cavitas abdominalis) 144
7.2.1 Bauchfell (Peritoneum) 144
7.2.2 Lage der Bauchorgane 146
7.3 Beckenhöhle 148
Fragen zur Wiederholung 148
8 Hals (Collum) 149
8.1 Bau 149
8.2 Leitungsbahnen 149
Fragen zur Wiederholung 152
9 Kreislaufsystem 153
9.1 Aufgaben (Überblick) 153
9.2 Das Blut 153
9.2.1 Blutzellen (Blutkörperchen) 153
9.2.2 Blutplasma 156
9.3 Physiologie des Blutes 156
9.3.1 Transportfunktion 156
9.3.2 Blutstillung (Hämostase) 157
9.3.3 Fibrinolyse 158
9.3.4 Blut und Immunsystem 158
9.3.5 Unspezifische und spezifische humorale und zelluläre
Abwehrmechanismen 165
9.3.6 Verschiedene Immunreaktionen 168
9.3.7 Immunisierung 168
9.3.8 Blutgruppen des Menschen 168
9.4 Das Herz (Cor) 172
9.5 Gefäßsystem 176
9.5.1 Blutgefäßarten 176
9.5.2 Blutkreislauf 178
9.5.3 Lymphgefäßsystem 187
9.6 Physiologie des Kreislaufsystems 189
9.6.1 Erregung des Herzens 189
9.6.2 Mechanik der Herztätigkeit 191
8 Inhaltsverzeichnis
9.6.3 Funktion der Gefäße 196
9.6.4 Regulation des Blutkreislaufes 202
Fragen zur Wiederholung 205
10 Wärmehaushalt 207
10.1 Körpertemperatur des Menschen 207
10.2 Wärmeproduktion und Wärmeabgabe 208
Fragen zur Wiederholung 212
11 Atmungssystem 213
11.1 Gliederung 213
11.2 Bau der Atmungsorgane 213
11.2.1 Nase (Nasus) 213
11.2.2 Rachen (Pharynx) 214
11.2.3 Kehlkopf (Larynx) 216
11.2.4 Luftröhre (Trachea) 219
11.2.5 Lungen (Pulmones) 220
11.2.6 Brustfell (Pleura) 223
11.3 Physiologie der Atmung 224
11.3.1 Atembewegungen 224
11.3.2 Gasaustausch 228
11.3.3 Atemgastransport 229
11.3.4 Regulation der Atmung 230
Fragen zur Wiederholung 232
12 Verdauungssystem 233
12.1 Mundhöhle (Cavum oris) 234
12.1.1 Lippen und Wangen 234
12.1.2 Zähne, Gebiss 234
12.1.3 Zunge (Lingua, Glossa) 237
12.1.4 Gaumen (Palatum) 238
12.1.5 Große Mundspeicheldrüsen 238
12.2 Speiseröhre (Ösophagus) 239
12.3 Magen (Gaster, Ventriculus) 240
12.4 Dünndarm (Intestinum tenue) 242
12.5 Dickdarm (Intestinum crassum) 244
12.6 Leber (Hepar) 246
12.7 Bauchspeicheldrüse (Pankreas) 250
12.8 Physiologie der Verdauung 252
12.8.1 Verdauungsvorgänge in der Mundhöhle 252
12.8.2 Verdauungsvorgänge im Magen 254
12.8.3 Verdauungsvorgänge im Dünndarm 255
12.8.4 Verdauungsvorgänge im Dickdarm 256
12.8.5 Regulation der Verdauung 257
12.8.6 Funktionen der Leber (Überblick) 259
Fragen zur Wiederholung 262
Inhaltsverzeichnis 9
13 Harnsystem,Funktionen der Niere 263
13.1 Niere (Ren, Nephron) 264
13.2 Harnleiter (Ureter) 267
13.3 Harnblase (Vesica urinaria) 268
13.4 Harnröhre (Urethra) 270
13.5 Physiologie der Niere 271
Fragen zur Wiederholung 276
14 Geschlechtssystem (Genitalsystem) 277
14.1 Männliche Geschlechtsorgane 277
14.1.1 Innere männliche Geschlechtsorgane 278
14.1.2 Äußere männliche Geschlechtsorgane 280
14.2 Weibliche Geschlechtsorgane 281
14.2.1 Innere weibliche Geschlechtsorgane 281
14.2.2 Äußere weibliche Geschlechtsorgane 285
14.3 Fortpflanzung und Individualentwicklung des Menschen
bis zur Geburt (Überblick) 286
Fragen zur Wiederholung 294
15 Hormonsystem (Endokrines System) 295
15.1 Regulationsfunktionen der Hormone 295
15.2 Hormongruppen 298
15.2.1 Hormone des Hypothalamus und der Hypophyse 298
15.2.2 Hormone des Hypophysenvorderlappens 299
15.3 Periphere Hormondrüsen, die durch die glandotropen Hormone
gesteuert werden 301
15.3.1 Schilddrüse und die Hormone
Thyroxin (T ) und Trijodthyronin (T ) 301
4 3
15.3.2 Nebennieren und ihre Hormone 302
15.3.3 Keimdrüsen, Sexualhormone
und Menstruationszyklus 304
15.4 Periphere Hormondrüsen, die nicht durch die glandotropen
Hormone gesteuert werden 307
15.4.1 Pankreashormone und Blutzuckerregulation 307
15.4.2 Hormonelle Regulation des Mineralhaushaltes
(Überblick) 308
Fragen zur Wiederholung 310
16 Sinnesorgane 311
16.1 Oberflächen- und Tiefensensibilität 312
16.2 Chemische Sinne (Geschmack und Geruch) 313
16.3 Hör- und Gleichgewichtssinn 315
10 Inhaltsverzeichnis
16.3.1 Gleichgewichtssinn 316
16.3.2 Gehörsinn 318
16.3.3 Physiologie des Hörens 319
16.4 Gesichtssinn 321
16.4.1 Bau des Auges 321
16.4.2 Schutz- und Bewegungsapparat des Auges 323
16.4.3 Physiologie des Sehens 326
Fragen zur Wiederholung 330
17 Nervensystem 331
17.1 Gliederung 331
17.2 Rückenmark (Medulla spinalis) 332
17.2.1 Lage und Form 333
17.2.2 Innerer Bau 333
17.2.3 Rückenmarksegmente 335
17.3 Gehirn (Encephalon) 335
17.3.1 Masse, Lage, Form, Gliederung 335
17.3.2 Endhirn (Telencephalon) 335
17.3.3 Zwischenhirn (Diencephalon) 341
17.3.4 Mittelhirn (Mesencephalon) 342
17.3.5 Brücke (Pons) 343
17.3.6 Kleinhirn (Cerebellum) 343
17.3.7 Verlängertes Mark (Medulla oblongata) 344
17.3.8 Netzsubstanz (Formatio reticularis) und aufsteigendes
redikuläres aktivierendes System (ARAS) 344
17.4 Hirnkammern (Ventriculi encephali) 345
17.5 Schutzeinrichtungen des ZNS 345
17.6 Gehirn-Rückenmarks-Flüssigkeit (Liquor cerebrospinalis) 346
17.7 Blutversorgung des Gehirns 348
17.8 Leitungsbahnen des ZNS 349
17.8.1 Sensible aufsteigende Leitungsbahnen 349
17.8.2 Motorische aufsteigende Leitungsbahnen 350
17.9 Peripheres Nervensystem (PNS) 352
17.9.1 Hirnnerven 353
17.9.2 Rückenmarksnerven (Nn. spinales) 357
17.10 Reflexe 361
17.11 Vegetatives Nervensystem (VNS) 364
17.12 Zusammenwirken der Koordinationssysteme VNS,
animales Nervensystem und Hormonsystem 371
17.13 Wachsein und Schlafen 372
Fragen zur Wiederholung 375