analisis pengendalian persediaan bahan baku dengan metode eoq

106 Pages·2011·0.54 MB·Indonesian

ANALISIS PENGENDALIAN PERSEDIAAN BAHAN
BAKU DENGAN METODE EOQ (ECONOMIC
ORDER QUANTITY) PADA PT. TIPOTA FURNISHINGS
JEPARA

SKRIPSI
Untuk memperoleh gelar Sarjana Akuntansi
pada Universitas Negeri Semarang

oleh
Rike Indrayati
NIM 3351402055

JURUSAN AKUNTANSI
FAKULTAS EKONOMI
UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG
2007
PERSETUJUAN PEMBIMBING

Skripsi ini telah disetujui oleh Pembimbing untuk diajukan ke Sidang Panitia
Ujian Skripsi pada:

Hari : Rabu
Tanggal : 23 Mei 2007

Pembimbing I Pembimbing II

Prof. Dr. Rusdarti, M.Si Drs. Subkhan
NIP.131411053 NIP.131686738

Mengetahui:
Ketua Jurusan Akuntansi

Drs. Sukirman, M.Si
NIP.131967646

ii
PENGESAHAN KELULUSAN

Skripsi ini telah dipertahankan didepan sidang Panitia Ujian Skripsi
Fakultas Ekonomi Universitas Negeri Semarang pada:

Hari : Rabu
Tanggal : 5 Juni 2007

Penguji Skripsi

Drs. Sukirman, M. Si
NIP.131967646

Anggota I Anggota II

Prof Dr Rusdarti, M.Si Drs Subkhan
NIP.131411053 NIP.13168738

Mengetahui
Dekan

Drs Agus Wahyudin, M.Si
NIP.131658236

iii
PERNYATAAN

Saya menyatakan bahwa yang tertulis didalam skripsi ini benar-benar hasil
karya saya sendiri, bukan jiplakan dari karya tulis orang lain, baik sebagian atau
seluruhnya. Pendapat atau temuan orang lain yang terdapat dalam skripsi ini
dikutip atau dirujuk berdasarkan kode etik ilmiah.

Semarang, Maret 2007

Rike Indrayati
NIM.3351402055

iv
MOTTO DAN PERSEMBAHAN

Motto:
(cid:153) Kehidupan kita hari ini adalah hasil dari cara berfikir kita kemarin.
Kehidupan besok akan ditentukan oleh apa yang kita pikirkan hari
ini.(Maxwell,2004:26)
(cid:153) Kesuksesan didapat bukan hanya dari pendidikan tapi cara berfikir
(Maslow,1997:27)

Persembahan:
Skripsi ini ku persembahkan untuk:
1. Ayahanda dan ibunda tercinta, Bapak
Turaikhan dan ibu Ristiyati sebagai sembah
bakti ananda
2. Keluarga besarku: Mbah dan Budhe-
budheku, OmKis sekeluarga, Om Khafid
sekeluarga, mbak Dini, adikku Resika, Basit,
Evi, Dani
3. Belahan jiwaku mas Edi, terima kasih atas
kesabaran dan kasih sayangnya
4. Sahabatku:May, Suci, Hanif, Tika (Aura)
5. Teman-teman akuntansi angkatan 2002 dan
Almamaterku

v
KATA PENGANTAR

Dengan mengucapkan syukur alhamdulillah atas petunjuk dan rahmat Nya,
sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi dengan baik yang berjudul
“ANALISIS PENGENDALIAN PERSEDIAAN BAHAN BAKU DENGAN
MENGGUNAKAN METODE EOQ (ECONOMIC ORDER QUANTITY)
PADA PT. TIPOTA FURNISHINGS JEPARA”.
Dalam penilisan skipsi ini, penulis menyadari bahwa skipsi ini masih jauh
dari sempurna sehingga terdapat banyak kekurangan. Oleh sebab itu dengan
segala kerendahan hati penulis memohon saran dan kritik yang membangun dari
pembaca demi kesempurnaan skripsi ini.
Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih atas bantuan,
bimbingan dan dorongan yang diberikan selama proses penyusunan skripsi ini ,
kepada yang terhormat:
1. Prof. Dr. H. Sudijono Sastroatmojo, M.Si Rektor Universitas Negeri
Semarang.
2. Drs. Agus Wahyudin, M.Si Dekan Fakultas Ekonomi Universitas Negeri
Semarang.
3. Drs. Sukirman, M.Si Ketua Jurusan Akuntansi Fakultas Ekonomi
Universitas Negeri Semarang.
4. Prof. Dr. Rusdarti, M.Si Pembimbing I yang telah banyak membantu dan
membimbing dengan sabar sehingga penulis dapat menyelesaikan skipsi
ini dengan baik.
5. Drs. Subkhan Pembimbing II yang telah banyak membantu dan
membimbing dengan sabar sehingga penulis dapat menyelesaikan skipsi
ini dengan baik.
6. Muhammad Khafid, S.Pd, M.Si yang telah banyak membantu dan
memotivasi sehingga panulis dapat menyelesaikan skripsi ini dengan baik.
7. Manager PT. Tipota, bapak Sulistiono, Kabag Personalia Ali Muhtar, SE
yang telah memberikan kesempatan mengadakan penelitian dan
pengambilan data yang diperlukan dalam penyusunan skripsi ini.
vi
8. Semua pihak yang telah memberikan motivasi, bantuan dan masukan
sehingga selesainya skripsi ini.
Tiada yang dapat penulis persembahkan kepada semua pihak yang telah
membantu hanya doa dan ucapan terima kasih yang dapat penulis berikan.
Semoga segala kebaikan mendapat balasan dari Tuhan Yang Maha Esa. Akhirnya
dengan segala kerendahan hati, penulis berharap semoga skripsi ini dapat
bermanfaat bagi pembaca pada umumnya dan bagi penulis pada khususnya.

Semarang, Maret 2007

Penulis

vii
SARI

Indrayati, Rike. 2007. Analisis Pengendalian Persediaan Bahan Baku Dengan
Metode EOQ (Economic Order Quantity) Pada PT. Tipota Furnishings Jepara.
Sarjana Ekonomi. Jurusan Akuntansi. Fakultas Ekonomi. Universitas Negeri
Semarang. 102 halaman.

Kata kunci: EOQ (Economic Order Quantity)
Masalah yang sering dihadapi oleh perusahaan industri adalah masalah
produksi Salah satu cara penekanan biaya produksi adalah dengan menekan
persediaan bahan baku seminimal mungkin.Upaya meminimumkan biaya
persediaan tersebut dengan cara menggunakan analisis EOQ. Dalam penelitian ini
permasalahan yang diangkat adalah bagaimanakah perhitungan trend persediaan
bahan baku? berapa kali frekuensi dalam satu periode pembelian bahan baku
dilakukan bila perusahaan menetapkan metode EOQ? berapa total biaya
persediaan bahan baku bila perusahaan menetapkan kebijakan EOQ berapa batas
atau titik pemesanan bahan baku yang dibutuhkan oleh perusahaan selama masa
tenggang (reorder point)?.Tujuan yang diharapkan dari penelitian ini adalah untuk
mengetahui trend persediaan bahan baku, mengetahui frekuensi pembelian bahan
baku dan jumlah kebutuhan bahan baku yang optimal, mengetahui total biaya
persediaan perusahaan, mengetahui titik pemesanan kembali (reorder point)
bahan baku selama masa tenggang.
Jenis penelitian yang digunakan adalah studi kasus, dimana penelitian
dilakukan secara intensif terinci dan mendalam terhadap suatu objek yang diteliti.
Metode penelitian ini adalah metode wawancara dan dokumentasi. Variabel dalam
penelitian ini adalah persediaan dan penggunaan bahan baku. Analisis yang
digunakan adalah metode EOQ.
Penelitian dan hasil perhitungan yang dilakukan, apabila menggunakan
metode EOQ dalam pengadaan bahan baku akan didapatkan penghematan biaya..
Jika penyelenggaraan bahan baku didasarkan pada metode EOQ terdapat
penghematan biaya tahun 2004 sebesar Rp. 371.398.510,- tahun 2005 sebesar Rp.
474.388.174,- tahun 2006 sebesar Rp. 524.213.388,-.Dengan demikian berarti ada
perbedaan yang sangat nyata antara kebijaksanaan persediaan yang dilakukan
menurut perusahaan dengan perhitungan menurut EOQ.
Melihat hasil diatas dapat disimpulkan bahwa persediaan bahan baku
setiap tahunnya mengalami peningkatan persediaan bahan baku, frekuensi
pembeliaan bahan baku bila menggunakan metode EOQ adalah 3 kali dalam satu
periode (1tahun), batas atau titik pemesanan bahan baku yang dibutuhkan oleh
perusahaan bila menggunakan metode EOQ tahun 2004 sebesar 563,95 m³, tahun
2005 sebesar 559,45 m³ dan tahun 2006 sebesar 544,6 m³.Total biaya persediaan
bahan baku yang dihitung menurut EOQ lebih sedikit dibandingkan yang
dikeluarkan oleh perusahaan, maka ada penghematan biaya persediaan bahan
baku bila perusahaan menggunakan metode EOQ dalam persediaan bahan
bakunya. Saran yang dapat penulis sampaikan adalah perusahaan sebaiknya
meninjau kembali kebijakan persediaan bahan baku yang selama ini telah
dilakukan,perusahaan sebaiknya menentukan besarnya persediaan pengaman
viii
(Safety Stock), pemesanan Kembali (Reorder Point), dan persediaan maksimum
(Maximum Inventory) untuk menghindari resiko kehabisan bahan baku (Stock
Out) dan juga kelebihan bahan baku sehingga dapat meminimalisasi biaya bahan
baku bagi perusahaan.

ix
DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL ................................................................................... i
PERSETUJUAN PEMBIMBING ................................................................ ii
PENGESAHAN KELULUSAN ................................................................... iii
PERNYATAAN .......................................................................................... iv
MOTTO DAN PERSEMBAHAN ................................................................. v
KATA PENGANTAR .................................................................................. vi
SARI ............................................................................................................ viii
DAFTAR ISI ................................................................................................ ix
DAFTAR TABEL ........................................................................................ xii
DAFTAR GAMBAR .................................................................................... xiii
DAFTAR GRAFIK....................................................................................... xiv
DAFTAR LAMPIRAN ................................................................................. xv
BAB I PENDAHULUAN ............................................................................ 1
A. Latar belakang ................................................................................. 1
B. Perumusan Masalah ....................................................................... 7
C. Penegasan Istilah ............................................................................. 8
D. Tujuan Penelitian ............................................................................ 9
E. Manfaat Penelitian .......................................................................... 10
BAB II LANDASAN TEORI ...................................................................... 11
A. Landasan Teori ............................................................................ 11
1. Persediaan ................................................................................ 11
a. Pengertian Persediaan Bahan Baku ......................................... 11
b. Alasan Diadakannya Persediaan ............................................. 12
c. Kerugian Dari Ketidakpastian bahan Baku ............................. 14
d. Fungsi-fungsi Persediaan ....................................................... 15
e. Jenis-jenis Persediaan ............................................................ 17
2. Pengendalian Persediaan Bahan Baku ................................... 18
a. Pengertian Pengendalian Persediaan Bahan Baku .................. 18
b. Tujuan Pengendalian Bahan Baku ........................................ 20
x