ANÁLISIS FITOQUÍMICO PRELIMINAR Y EVALUACIÓN DE LA ACTIVIDAD HIPOGLUCEMIANTE DE RUBUS FLORIBUNDUS KUNTH (ROSACEAE) “ZARZAMORA”

2015·10.4 MB·

by  Fredy Romel Pérez Azahuanche

irnaldoall 9 2014 ISSN: 1815-8
- 24,
(2):
Análisis fitoquímico preliminar evaluación
y
Rubus
de hipoglucemiante de
actividad
la
Kunth
jioribundus (Rosaceae) “zarzamora”
phytochemical and
Preliminary analysis evaluation
Rubus
hypoglycemic Kunth
floribundus
of of
activity
(Rosaceae)
“blackberry”
ARNALDOA
Diciembre
21 Julio -
(2):
Rubus
F. Pérez etal:. Análisis fitoquímico y evaluación de la actividad hipoglicemiante de floríbundus (Rosaceae)
las que destaca el tratamiento de diabetes, pero existe poca información científica que valide su
uso tradicional. El objetivo del presente trabajo fue realizar el análisis fitoquímico preliminar y
evaluación de la actividad hipoglucemiante del R.floribundus Kunth (Rosaceae) "zarzamora". Se usó
infusiones de rama floral de R.floribundus Kunth (Rosaceae) "zarzamora" seca molida. El análisis
y
fitoquímico preliminar se realizó mediante ensayo a gota con extractos de diferente polaridad.
el la
La evaluación hipoglucemiante se realizó en Rattus rattus var. albinus, mediante tiras reactivas
mg
glucometer dosis de extracto de 7 de extracto de zarzamora" /kg de peso corporal. El
28, 14 "
y y
análisis fitoquímico preliminar indicó la presencia de esteroides, flavonoides, cardiotónicos, taninos
antocianinas. La evaluación de la actividad hipoglucemiante en R. rattus var. albinus, demostró que
y
mg
/kg
a dosis de 28 de extracto acuoso de " zarzamora" de peso corporal, a las doce horas, influye
significativamente en la normalización de la glucemia y tiene efecto similar que la glibenclamida de
mg/kg
0.5 de peso corporal. El extracto acuoso de rama floral de R.floribundus Kunth (Rosaceae)
"zarzamora" tiene efecto hipoglucemiante, lo que valida su uso tradicional en el tratamiento de
Rubusfloríbundus Kunth (Rosaceae) "blackberry" has several medicinal uses inc
preliminary phytochemical analysis and evalúate the hypoglycemic activity of R.floribundus Kunth
Kunth
branch
(Rosaceae) "blackberry". Infusions of floral of R. floribundus (Rosaceae) "blackberry",
dried and ground, were used. The preliminary phytochemical analysis was carried out by spot
test
using extracts with different polarity. The hypoglycemic evaluation was performed in Rattus rattus
body The showed
extract/kg weight. preliminary phytochemical analysis the presence of steroids,
and The hypoglycemic
flavonoids, cardiotonics, tannins, anthocyanins. evaluation of the activity
mg
showed body
in R. rattus var. albinus that with a dose of 28 "blackberry" extract/kg wight, at
mg
twelve hours, had a significant effect on the glycemic normalization, imilar to the dose of 0.5
glibenclamide/kg body weight. The aqueous extract of the floral branch of R. floribundus Kunth
(Rosaceae) "blackberry" has hypoglycemic effect, fact that gives enough support for its traditional
use in the treatment of Diabetes
mellitus.
Keywords: Hypoglycemic activity, preliminary phytochemical analysis, spot test, "blackberry".
Argentina
millones), millones),
Introducción (4,5 (1,4
Colombia, Perú Venezuela
(Cabrera-
y
A
mundial, en
nivel el 2006, la Diabetes
Morón
et al, 2010).
mellitus fue la tercera causa de muerte
más Marles Farnsworth estimaron que
en mujeres de años quinta
65 la y
y y
en hombres de mismo grupo existen alrededor de 1200 especies vegetales
ese
etario.
En que vienen usando mundialmente, en
Estados Unidos, estima que se
se
la
medicina
tradicional contra diabetes
diabetes tipo 2 representa entre la la
el 8 y el
&
han
45% de los nuevos casos de diabetes. El (Marles Farnsworth, 1995). Se
índice de prevalencia en los países con reportado colecciones de especies vegetales
mayor población con diabetes son Brasil de uso en la medicina tradicional para el
tratamiento de diabetes propiedades
la
y
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Diciembre,
21 Julio -
(2):
I
Rubus
Pérez etal:. Análisis fitoquímico y evaluación de la actividad hipoglicemiante de floríbundus (Rosaceae)
F.
(Bnouham
hipoglucemiantes compuestas, racimos o panículas o
et ah, 2002; flores
&
Wadkar
Malviya Malviya, 2010; et al, solitarias. Flores vistosas color blancas a
han
Varios investigadores reportado rosadas, hermafroditas. Frutos globosos,
2008).
estudios de actividad hipoglucemiante agridulces llamados "moras"
lisos, (Fig. 1
m
antihiperglucemiante de extractos de Fig Crece alrededor de los 2624 de
y y 2).
húmedas
plantas medicinales aplicados a ratas elevación en las zonas del Cerro
&
(Castañeda Condori, Silmara Santa Apolonia de Llacanora (Cajamarca),
2010; et al,
2008), y también en humanos (Arroyo et abunda en los meses de lluvia, sus frutos
para brotan en meses de noviembre
al, 2009), justificar, científicamente, el los y
&
uso de dichas especies contra la diabetes. diciembre (Castañeda Condori, 2010).
También se ha propuesto el mecanismo Para colectarla es necesaria la hoz, debido
cómo
de las plantas medicinales producen a las espinas. Tradicionalmente se usa para
efectos hipoglucemiantes (Sugihara et tratar: resfríos, ira, dolor de cuerpo, susto,
al, 2000). La acción hipoglucemiante tos, colesterol, bronquitis, garganta seca
de las especies vegetales se atribuye a para la diabetes; en esta última, se viene
y
que contienen compuestos fenólicos, usando como infusión acuosa de la rama
un un mes
flavonoides, terpenoides, cumarinas, durante
florífera, litro al día,
&
(Bussmann
xantonas, alcaloides otros constituyentes, Sharon, 2007).
y
han demostrado su poder de
los cuales,
La mundial
información
estadística
reducir glucosa en sangre (Hong-Fang
la la
que
indica la Diabetes mellítus se constituye
&
Hong-Yu, Bussmann Sharon han
2009).
y
un
en problema de salud
relevante, el alto
reportado 31 especies vegetales medicinales
precio de los fármacos hace inaccesible su
que vienen usando contra diabetes en
se la
uso por gran mayoría de
pacientes
la su,
y
medicina tradicional de zona norte
la la
cada vez menor, hace que uso
efectividad
el
del Perú sólo algunas se han estudiado
y
un menor
de
plantas medicinales, a costo
las
en su acción hipoglucemiante. Entre
las
más una
mejor
accesibles, sea alternativa
y
con
especies vegetales, posible actividad
para combatir Es por
diabetes.
la ello,
hipoglucemiante su uso contra
la
y
que
es necesario incrementar los estudios
Rubus Kunth
diabetes, destaca floríbundus
el
de con
científicos las especies vegetales,
(Rosaceae) "zarazamora". Sin embargo, no
respecto a su actividad hipoglucemiante,
que
evidencia
existe la suficiente científica
como un
así realizar análisis fitoquímico,
&
(Bussmann
valide dicho efecto Sharon,
puro
obtener principio activo elucidar
el y
2007).
En
su estructura química. presente trabajo
el
R. floríbundus "zarzamora" conocida se realiza análisis fitoquímico preliminar
el
también como: "moyaca", "zarza", se evalúa la actividad hipoglucemiante del
y
"mora"
"zarzaparrilla", o "cushai", R. floríbundus para establecer la evidencia
un
pertenece a la familia Rosaceae, es científica que respalde su uso tradicional.
menudo
arbusto a apoyante-rastrero,
métodos
Material
y
armado
de Hojas con
espinas. tres foliolos,
cada uno con base redondeada ápice Metodología
y
acuminado, borde haz
aserrado. El es
liso
Material vegetal
verde oscuro envés blanquecino
color
y el
muy
ramas
por presencia de pequeños pelos Se adquirió floríferas semisecas
la
Mercado
densos. Inflorescencia, cimas simples o de R. floríbundus del Mayorista de
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I
Rubus
Pérez etal:. Análisis fitoquímico y evaluación de la actividad hipoglicemiante de floríbundus (Rosaceae)
F.
Universidad Peruana Cayetano Heredia antes de inducción de hiperglucemia,
la la
-
(Universidad Peruana Cayetano Heredia determinó glucemia La
se les la basal.
Vicerrectorado de Investigación, 2013). hiperglucemia se provocó con solución de
aloxano 5%, en buffer de fosfato (pH
7.35),
La muestra fue de 25 especímenes de
mg/kg
con dosis de de peso corporal,
0.5
de 20 fueron inducidos
R. rattus, los cuales,
con una frecuencia durante
interdiaria,
como
para provocar hiperglucemia
y 5,
una semana
por
vía intraperitoneal,
blanco o (Meckes
testigo et al, 2001).
monitoreando concentración de glucosa
la
Evaluación Biológica mg/
hasta obtener valor de 330-450
el
dL, considerado en este estudio (Pérez-
Los especímenes distribuyeron
se
al
Gutiérrez
et al, 1998).
azar, en jaulas de cinco por cada grupo, se
mantuvieron
bajo condiciones ambientales
Distribución de grupos
los
humedad
naturales de temperatura, e
experimentales.
iluminación, con dieta balanceada para
Se realizó con:
ratas de hasta 100 g/día agua a libertad,
y
una semana Grupo
durante antes del estudio. Testigo o blanco.
1:
Trascurrido este tiempo se procedió de la
Grupo
Para hipoglucemiante
efecto
2: el
manera
(Navarro
siguiente
et al, 2004):
mg/kg
con extracto de R. robustas a 28 de
Determinación de glucosa basal peso corporal.
1.
Con Accu-Chek Grupo
glucómetro Para hipoglucemiante
el active, y 3: el efecto
mg/kg
sus respectivas tiras reactivas, se determinó con extracto de R. robustas a 14 de
la glucosa en sangre a todos los especímenes, peso corporal.
ayuno una
previo de 12 horas, se realizó
Grupo
Para hipoglucemiante
efecto
4: el
incisión en ápice de cola hasta obtener
el la
mg/kg
con extracto de R. robustas a 7 de
una homogénea, que
gota se colocó sobre
la
peso
corporal.
reactiva insertada en glucómetro,
la tira el
Grupo
Para hipoglucemiante
para observar, en la pantalla, la lectura del 5: el efecto
mg/kg
con fármaco glibenclamida de
a
valorde concentración de laglucosa. Valor 0.5
la
mg/dL peso
corporal.
Referencial normal: 70-110
Al grupo no
Se determinó porcentaje de variación testigo o blanco, se le
el
indujo hiperglucemia, administró
de concentración de glucosa (PVG) en ni se le el
la
mL
solamente administró 2 de
cada medición o dosaje, según la fórmula: extracto, se le
como
suero fisiológico placebo.
Gx-Go
A
PVG =
X 100 los grupos 4 se les administró 2
2, 3 y
mL
Go mañana medio
por
extracto
la al día,
y
rama
de la floral de R. robustas vía oral a las
Go —
Glucerma
basal
mg/kg
dosis de: 28, 14 7 de peso corporal,
y
Gx =
Nivel de glucemia a yl2 respectivamente.
las 9
3, 6,
horas.
2mL
Al grupo administró de
5 se
le
mg/kg
Inducción de hiperglucemia con glibenclamida de peso
corporal.
0.5
2.
Aloxano
La
evaluación del efecto hipoglucemiante
A
los animales de experimentación. se realizó mediante la determinación de la
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(2):
I
Rubus
F. Pérez etal:. Análisis y evaluación de la actividad hipoglicemiante de floríbundus (Ro
)
variación de los niveles de glucosa, después glucosa a las 12h.
de administración del extracto del
la
y
mg/kg
Para los extractos de 14 7 de
y
fármaco
glibenclamida, respectivamente,
no
peso corporal, respectivamente, se
tomando
muestra sanguínea
a
las 3, 6, 9 y
obtuvo normalizador de glucosa
efecto
la
mayores
a 12 obteniéndose valores
las h, al
rango normal de
Análisis estadístico glucosa.
Los resultados se expresaron en El efecto hipoglucemiante del
medias desviación Además, glibenclamida como patrón de
típica. referencia,
y
se realizaron comparaciones de los redujo el valor promedio de hiperglucemia
mg/
mg/dL,
diferentes tratamientos utilizando diseños inducida de 390 a las 3 h, 290
mg/
mg/dL,
completamente aleatorizados mediante dL, a 6 240 a 9 144
las h, las h,
y
dL mg/dL;
de varianza, que muestran a 12 100 normalizando
el análisis y las h,
promedios en que normal de
diferencias R. rattus la glicemia. El valor referencial
mg/dL.
fueron sometidas a experimentación en glucosa fue 70-110
la
los diferentes grupos; la prueba de Levene
El grupo testigo o blanco mantuvo
el
muestra de que
valores p>0.05 cual indica
lo
mg/
valor promedio de glucosa basal de 86
varianzas en grupos son homogéneas
las los
dL no hubo cambios en
y significativos el
ANOVA
de una
aplicado es sola vía
y el
dosaje de glucemia a 12
las h.
y
3, 6, 9,
en cada tiempo
sin interacciones intervalo
En
Tabla muestra
evaluado muestra valores de p<0.05 la 3 los análisis
lo
y
ANOVA
de Levene en
que estadísticos los
indica diferencia significativa entre los y
grupos de de experimentación
grupos de según R. rattus
diferentes tratamientos
según niveles de glucosa (mg/ dL) durante
tiempo después de de
aplicación
el los
experimento. La prueba de Levene
el
tratamientos.
muestra de que
valores p>0.05 cual indica
lo
Resultados
varianzas en grupos son homogéneas
las los
ANOVA
El control de esterilidad del pulverizado según p<0.05 indica que existe
y el
de R. fhribundus mostró que estuvo libre diferencia significativa entre los diferentes
de agentes contaminantes. El análisis grupos de tratamientos según tiempo
el
fitoquímico preliminar de la especie vegetal después de aplicación de los tratamientos.
determinó la presencia de esteroides, Complementariamente se realizó la prueba
flavonoides, cardiotónicos, taninos Tukey-a de comparación de medias, para
y
antocianinas (Tabla determinar cuál fue grupo que presentó
el
1).
mayor promedio de
diferencia significativa
Los resultados de evaluación de
la la
demás
según de medición
los los intervalos
actividad hipoglucemiante se muestran
de los niveles de glucosa. Se encontró
en Tabla Se observa que valor
las 2. el
que con mayor
los tratamientos efecto
promedio de hiperglucemia inducida con
la
hipoglucemiante corresponden grupos
a los
mg/dL,
aloxano es de 400 valor que por
de tratamiento con glibenclamida grupo
y el
efecto de administración del extracto a 28
la
mg
de de peso
2 (28 extracto/ kg corporal).
mg/kg
de peso corporal, a las 3 h, baja a 300
mg/dL, mg/dL, En
a las 6 h, a 250 a las 9 h, a la Tabla 4 se muestra el porcentaje
mg/dL
h mg/dL,
150 a las 12 100 lo cual de variación de los valores promedios
y
un
indica que tiene efecto normalizador de de hipoglucemia inducida con aloxano
y
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Pérez etal:. Análisis fitoquímico y evaluación de la actividad hipoglicemiante de floríbundus (Rosaceae)
F.
tratados con extracto glibenclamida, kg de peso corporal) en normalización
el la la
y
mg/kg
La
respectivamente. dosis a 28 de la glucosa, se deduce, aparentemente,
rama
del infuso floral de R. floríbundus la glibenclamida tiene ventaja sobre el
disminuye los niveles de glicemia en similar extracto de "zarzamora"; sin embargo, es
cantidad porcentual que Glibenclamida importante resaltar que principio activo,
el
(0.5mg/kg). responsable del efecto normalizador, estaría
presente en extracto de "zarzamora"; en
el
Discusión
un 1%
promedio, peso
del del del extracto
El extracto acuoso de rama floral de R. (Tellez-Alfonso et al, 2006), es decir 0,28
mg/kg mg/kg, que
floríbundus de 28 de peso corporal, lo significaría ventaja sobre el
fármaco.
hipoglucemiante, por cuanto
tiene efecto
normaliza dosaje de glucosa de 400
el la
De
acuerdo a los resultados obtenidos se
mg/dL
mg/dL,
a 100 en lapso de 12
el
que
concluye, R. floríbundus tiene actividad
h, en ratas con hiperglucemia inducida.
hipoglucemiante, que valida su uso
lo
Esto concuerda con
análisis estadístico
el
en de
tradicional tratamiento Diabetes
el la
Asimismo, hecho
realizado. este justifica
mellítus.
su uso tradicional del R. floríbundus en el
tratamiento de diabetes, de tomar su Agradecimientos
la
como
extracto acuoso agua de tiempo,
Al Vicerrectorado de Investigación de
&
un por un mes (Bussmann
día
litro al y
Universidad Privada Antenor Orrego
la
Sharon,
2007).
por apoyo económico para
desarrollo
el el
A
El efecto hipoglucemiante del del presente trabajo de investigación.
la
R. floríbundus, puede atribuirse a Mg. Blanca Robles Pastor, por el apoyo en el
que
los principios activos posee, análisis estadístico realizado.
determinados mediante
cualitativamente
Literatura citada
análisis fitoquímico preliminar realizado;
el
destacando los compuestos fenólicos que han Arroyo, J.; J. Martínez; G. Ronceros; R. Palomino; A.
Villarreal; R Bonilla; etal. 2009. Efecto hipoglice-
demostrado propiedad hipoglucemiante.
miante coadyuvante del extracto etanólico de hojas
Hong-Eang (Hong-Eang
colaboradores
y
Annona
de muricata L “guanábana”, en pacientes
Jung colaboradores
et al, 2009), y (Jung et
con diabetes tipo 2 bajo tratamiento de glibencla-
al, 2006), aislaron, entre otros principios mida. AnFacmed.; 70 163-167.
(3):
activos, l-hidroxi-3,6,7-trimetoxixantona
el
&
Bnouham, M.; H. Mekhfi; A. Legssyer A. Ziyyat.
(una variedad de compuesto
fenólico), el 2002. Medicinal plañís used the treatment of
in
&
un diabetes Morocco. Diabetes Metabolism,
cual es agente antidabético que podría in Int J
33-50.
10:
en de
usarse tratamiento diabetes.
el la
&
Bussmann,
Sharon. 2007.
R. D. Plañís of the tour
En
el presente trabajo falta determinar,
winds- The magic and medicinal flora of Perú. Edi-
específicamente, metabolito o metabolitos
el
torial Graficart, Trujillo-Perú.
que es o son responsables de actividad
la
Cabrera-Morón, Motta-Quijandría; Rodríguez-
R.; C.
I.
como,
hipoglucemiante, así las estructuras &
Robladillo D. Velásquez-Carranza. 2010. Nivel
químicas. de conocimiento sobre autocuidado en preven-
la
ción de complicaciones diabéticas en usuarios del
Al comparar dosis de glibenclamida -
las Chincha EsSalud. 2009. Rev Enferm
Policlínico
(0.5mg/kg de peso corporal) con dosis Herediana, 3 29-36.
la (1):
mg/
de "zarzamora"
del extracto
(28 &
Castañeda, G. M. M. Condori. 2010. Catálogo
E. y
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(ms^dL)
86 11.4 11.9 88.8 11.8 86.8
Nivel de glucosa
0.000
A
3 horas 0.000
A
6 horas 0.000
A
9 horas 0.060 0.000
A
12 horas 0.052 0.000
ARNALDOA
Diciembre
21 Julio -
(2):
Rubus
F. Pérez etal:. Análisis fitoquímico y evaluación de la actividad hipoglicemiante de floríbundus (Rosaceae)
Tabla Porcentaje de variación del valor promedio de glicemia a 12 h después de
4. las 3, 6, 9 y la
rama
administración del extracto de floral de R. floríbundus glibenclamida en R. rattus
y
Rama
HAO).
de Rubus Kunth. de
Fig. florífera floríbundus (Foto, cortesía Leiva,
1. S.
ARNALDOA
400 2014
Diciembre,
21 Julio -
(2):
I