Análisis del grado de respuesta del viticultor ante cambios en la regulación pública

355 Pages·2013·9.18 MB·Spanish

UNIVERSIDAD DE CASTILLA-LA MANCHA
ESCUELA TÉCNICA SUPERIOR DE INGENIEROS AGRÓNOMOS

Departamento de Producción Vegetal y Tecnología Agraria

Análisis del grado de respuesta del viticultor ante
cambios en la regulación pública: liberalización y
derechos de plantación en el caso de Castilla-La Mancha

Tesis doctoral presentada por
Teresa Ruiz de la Hermosa Miralles
Para optar al grado de doctor

Bajo la dirección del Dr. Juan Sebastián Castillo Valero

Albacete, 2013

Departamento de producción Vegetal y Tecnología Agraria

D. JUAN SEBASTIÁN CASTILLO VALERO, Doctor Europeo en Economía y
Profesor Titular de Economía, Sociología y Política Agraria de la Universidad de
Castilla-La Mancha en el Departamento de Producción vegetal y Tecnología Agraria,
CERTIFICA:
Que la tesis doctoral que lleva por título “Análisis del grado de respuesta del
viticultor ante cambios en la regulación pública: liberalización y derechos de
plantación en el caso de Castilla-La Mancha”, ha sido realizada íntegramente bajo su
dirección, en el Departamento de Producción vegetal y Tecnología Agraria de la
Universidad de Castilla-La Mancha.
Considerando que se trata de un trabajo original de investigación que reúne todos los
requisitos establecidos en el R.D. 99/2011, de 28 de enero, autorizo su presentación y
defensa pública.
Lo que firmo en Albacete a 19 de diciembre de 2013 para que conste a los efectos
oportunos.

Fdo: Juan Sebastián Castillo Valero

A mis padres,

Agradecimientos

AGRADECIMIENTOS

Movida por mi gran pasión por la agricultura y la necesidad de llenar un
espacio de conocimiento en mi vida, me embarqué en la aventura de realizar la tesis
doctoral. Cuando me dirigí al profesor Juan Sebastián Castillo y me propuso el
proyecto que hoy se materializa, sabía que era justo lo quería hacer. Procedente de
tierra de viñedos y de familia de viticultores que se remontan a innumerables
generaciones, la viña forma parte de mi vida. Crecí viendo preparar remolques y
espuertas en los días de vendimia, aspirando el olor a mosto que impregnaba las
calles durante el mes de septiembre, temiendo el granizo de mayo o el ataque de
mildiu, y oyendo hablar en interminables tertulias de mayores del ocaso de la
Cooperativa del Campo La Daimieleña.
En primer lugar quiero agradecer este trabajo a mi director de tesis, el Dr.
Juan Sebastián Castillo Valero, sin el que este trabajo no hubiera sido posible, por
sus orientaciones y correcciones, por brindarme su apoyo y conocimiento durante
estos años, y por no permitirme abandonar cuando el ánimo flaqueaba.
A la Dra. Mª Carmen García Cortijo del Instituto de Desarrollo Regional, le
agradezco su inestimable ayuda en la parte de econometría, su paciencia y
amabilidad.
A la consejería de Agricultura de la Junta de Comunidades de Castilla-La
Mancha, mi agradecimiento por proporcionarme los datos para llevar a cabo este
trabajo. A Mª José Carmona, al equipo de informática y a todos los técnicos que han
trabajado en la elaboración del registro vitícola.
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Tesis doctoral Teresa Ruiz de la Hermosa Miralles

A mis compañeros de trabajo por su apoyo y ayuda, en especial a Manuel
Martín-Gaitero y a Carlos Recio.
A mi familia y amigos. A Enrique, gracias por estar ahí en todo momento, a
Beatriz por animarme cuando más lo necesitaba, a Mónica por su hospitalidad, a
Ana, Amparo, Elisa, Nuria, Elena, Raquel, Asun, Cristina, Belén y Ana Cruz, gracias
a todos.

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