anaerobic digestion of slaughterhouse waste

187 Pages·2011·3.7 MB·English

Anaerobic digestion of slaughterhouse
waste. Impact of the LCFA inhibition

Jordi Palatsi Civit

Universitat de Lleida
Escola Tècnica Superior d’Enginyeria Agrària
Departament d’Enginyeria Agroforestal

ANAEROBIC DIGESTION OF SLAUGHTERHOUSE
WASTE: IMPACT OF THE LCFA INHIBITION

PhD Thesis

Supervised by Xavier Flotats (GIRO/UPC) and Belén Fernández (GIRO)

Jordi Palatsi Civit
Lleida – Novembre 2009

als meus pares,
Carmen i Manolo

a Sònia:

“....I don't care if Monday's black,
Tuesday, Wednesday, heart attack.
Thursday, never looking back.
It's Friday, I'm in love...:”
(Robert Smith)

AGRAÏMENTS Voldria agrair a totes aquelles persones, que d’una forma o altra han
fet possible aquesta tesis,
En primer lloc a en Xavier Flotats per a la seva direcció, disponibilitat i recolzament
durant tots aquests anys. A na Belén Fernéndez, per la seva co-direcció, seguiment dels
treballs i per compartir el dia a dia dels convenis, projectes,reunions i altres mal de caps .
À Madalena Alves e os colegas do Laboratório deBiotecnologia Ambiental (UMinho).
Quero agradecer em especial à Lucia Neves (mestre e senhora minha!), Alcina Pereira e
Anna Julia Cavaleiro,...Tambén a, Diana, Joana, Andreia, Catarina, Tony... Muito
obrigado pelo bom ambient e amizade .També al company de jantares i Douros, Hector.
A Irina Angelidaki, per la possibilitat de realitzar una estada en el seu grup de
recerca (DTU) i per les constants aportacions en el present treball. Graciés a l’ajuda de
l’Hector Garcia i a tota la colla “danesa”: Bea, Joseph, Anders, Pablo, Noe, Gísli...Takket
være, det var en fornǿjelse.
A l’Elena Campos, responsable de que un dia entrés al Laboratori d’Enginyeria
Ambiental de la Universitat de Lleida i per “enredar-me” en això de la digestió
anaeròbia. No voldria oblidar-me de la gent del Departament, que van fer el treball més
agradable (Silvia, Laia, Toni, Montse, Clara, Antoni, Núria, ...). Gràcies al Josep Illa, gran
modelitzador i millor persona, i a la Montse Llovera per les continues baralles amb els
cromatògrafs. També a tota la gent que tant bé ens va acollir en la nova etapa a l’IRTA
(Toñi, David, Dolors, Anna,...).
Al personal de ABANTIA, SENER, TRACJUSA, VAG, NUFRI i AQUALIA per la seva
oberta col·laboració durant aquest anys (Ramon Pons, Roger Antich, ...Jerónimo Angulo,
Teofil Camí,.... Mar, Asier, Eduard, Xavi, Gustavo, Mònica,.... Gemma Bosch,.... Josep
Millà... i en memòria d’en Marc).
A tota la gent del GIRO. A tots els “nens i no tant nens“ de la digestió (Rimm Affes,
Michele Laureni, Laura Tey, Gracia Silvestre, Zviko Juznic, Angela Rodríguez,... Ivet
Ferrer,...) als boixos microbiòlegs (Francesc Prenafeta, Miriam Guivernau, Marc Viñas,...
gràcies també Cesc per tot el que he après i per l’english improvement). A l’August
Bonmatí pels consells, ànims, zuritos i amistat. Als responsables de la “qualitat” (Juan
Noguerol i Anna Ramon) i a tota la resta de la gent de la casa (Sara, Cele, Eva, Albert,
Anna, Gloria, Monica, Maria,...).
A tota la gent de les Barcelones que sempre han mostrat el seu suport i que han fet
els vespres més llargs. A l’Andreo, Braisinho, Miriam, Edu, Albert, Agustina, Cacheta,
Felix.... que feu que les setmanes siguin més curtes.
A tota la colla de Ponent. Al Carlitos, als Valencia, Pere, Jack, Sisco, Sergio, Oriol,
Juan, Damià, Fer, Roman, Pablo, Perico,... i respectives , que han estat, i sempre estaran.
A tots els que de ben segur m’he descuidat (...)
A la família, en especial a la Carme i al Manolo, que en tots els moments han estat al
meu costat, i en record de l’Amparo.
A Sònia, per la distancia, els curts caps de setmana, per entendrem, per ser com ets,
per que ja és friday.... per tot.