Description:Bahan-bahan makanan yang tersedia terutama makanan dalam kemasan sebagian besar mengandung zat aditif yang mempunyai potensi bahaya bila dikonsumsi manusia dalam jumlah tertentu. Ironisnya, ada beberapa produsen makanan kemasan tidak mencantumkan informasi tentang kandungan produk makanannya. Lebih ironis lagi, masyarakat kita awam dan mengabaikan informasi dan peringatan yang telah disediakan oleh pihak produsen bahan makanan. Buku ini memberi gambaran yang komprehensif dan informasi seluas-luasnya untuk mengingatkan kita tentang potensi bahaya yang terkandung dalam bahan-bahan aditif. Buku ini secara sistematis disusun dalam beberapa bab yang memberikan ulasan yang berbeda-beda berdasarkan jenis zat aditif yang terkandung dalam bahan makanan. Ingin tahu lebih jelas mengenai itu semua? Mari kita cermati buku ini!