Allium sativum L.

89 Pages·2015·2.8 MB·Indonesian

UIN SYARIF HIDAYATULLAH JAKARTA

Uji Efek Antifertilitas Serbuk Bawang Putih
(Allium sativum L.) terhadap Regulasi Apoptosis Sel
Germinal Tikus Jantan (Rattus norvegicus)
Galur Sprague Dawley

SKRIPSI

RIFDA NAILIL MUNA
NIM. 1111102000130

FAKULTAS KEDOKTERAN DAN ILMU KESEHATAN
PROGRAM STUDI FARMASI
JAKARTA
JUNI 2015
UIN SYARIF HIDAYATULLAH JAKARTA

Uji Efek Antifertilitas Serbuk Bawang Putih
(Allium sativum L.) terhadap Regulasi Apoptosis Sel
Germinal Tikus Jantan (Rattus norvegicus)
Galur Sprague Dawley

SKRIPSI:
Diajukan sebagai salah satu syarat memperoleh gelar Sarjana Farmasi

RIFDA NAILIL MUNA
NIM. 1111102000130

FAKULTAS KEDOKTERAN DAN ILMU KESEHATAN
PROGRAM STUDI FARMASI
JAKARTA
JUNI 2015
HALAMAN PERNYATAAN ORISINALITAS

Skripsi ini adalah hasil karya sendiri, dan
semua sumber yang dikutip maupun dirujuk
telah saya nyatakan dengan benar.

Nama : Rifda Nailil Muna
NIM : 1111102000130
Tanda Tangan :

Tanggal : 12 Juni 2015

iii
iv
v
ABSTRAK

Nama : Rifda Nailil Muna
Program Studi : Farmasi
Judul : Uji Efek Antifertilitas Serbuk Bawang putih (Allium
sativum L.) terhadap Regulasi Apoptosis Sel Germinal
Tikus Jantan (Rattus norvegicus) Galur Sprague Dawley.

Bawang putih (Allium sativum L.) memiliki efek terapeutik seperti
menurunkan tekanan darah atau hiperkolestrolemia serta digunakan secara luas
sebagai obat tradisional dan sebagai suplemen, namun efek sampingnya terhadap
fungsi reproduksi masih sedikit diteliti. Karena kompleksnya kandungan kimia
dalam bawang putih, perbedaan metode penanganan dan bentuk preparasi
menyebabkan perbedaan pada efikasi dan keamanannya. Pada penelitian ini, kami
menguji efek antifertilitas serbuk bawang putih terhadap konsentrasi kaspase-3
pada regulasi apoptosis, bobot testis, dan motilitas spermatozoa. Dua puluh tikus
jantan dibagi ke dalam empat kelompok; satu kelompok kontrol negatif dan tiga
kelompok perlakuan. Selama masa perlakuan 30 hari, tiga kelompok perlakuan
diberikan suspensi serbuk bawang putih secara oral dengan tiga dosis berbeda; 50
mg/kgBB, 100 mg/kgBB, dan 150 mg/kgBB. Hasil penelitian menunjukkan
pemberian serbuk bawang putih tidak mempengaruhi regulasi apoptosis sel
germinal dan bobot testis secara signifikan, namun pemberian serbuk bawang
putih mempengaruhi motilitas spermatozoa bergantung kepada dosis pemberian.

Kata Kunci: Antifertilitas, bawang putih, Allium sativum, apoptosis, caspase 3,
ELISA, motilitas, spermatozoa.

vi
ABSTRACT

Name : Rifda Nailil Muna
Major : Pharmacy
Title : The Antifertility Effect of Garlic Powder (Allium sativum
L.) against Germ Cell Apoptosis Regulation of Male Rat
(Rattus norvegicus) Strain Sprague Dawley.

Garlic (Allium sativum L.) shows therapeutic effects such as reduction of
blood pressure, hypercholesterolemia and widely used as supplement and
traditional medicine, but side-effects on reproductive functions remain poorly
investigated. Because of garlic's chemical complexity, the processing methods and
yield in preparations differ in efficacy and safety. In present study, we evaluate
the effect of garlic powder against the caspase-3 concentration in germ cell
apoptosis mechanism, testis weight, and sperm motility. Twenty male rats were
divided into four groups; one negative control group and three treatment groups.
During 30 days of treatment, three treatment groups were given garlic powder
suspense orally in three different doses; 50 mg/kgBW, 100 mg/kgBW, and 150
mg/kgBW. The study result shows that garlic powder feeding doesn’t affect the
germ cell apoptosis regulation and the testis weight significantly, but it affects the
sperm motility with dose dependent manner.

Key Words: Antifertility, garlic, Allium sativum, apoptosis, caspase 3, ELISA,
motility, spermatozoa.

vii
KATA PENGANTAR

Alhamdulillah, segala puji dan syukur kehadirat Allah SWT. yang
senantiasa mencurahkan segala rahmat dan karunia-Nya kepada kita semua.
Shalawat dan salam senantiasa terlimpah kepada junjungan kita Nabi Agung
Muhammad SAW, teladan bagi umat manusia dalam menjalani kehidupan, yang
kita harapkan syafaatnya kelak.
Skripsi yang berjudul “Uji Efek Antifertilitas Serbuk Bawang putih
(Allium sativum L.) terhadap Regulasi Apoptosis Sel Germinal Tikus Jantan
(Rattus norvegicus) Galur Sprague Dawley” disusun sebagai salah satu
persyaratan guna memperoleh gelar Sarjana Farmasi di Program Studi Farmasi
Fakultas Kedokteran dan Ilmu Kesehatan Universitas Islam Negeri Syarif
Hidayatullah Jakarta.
Selama proses penelitian tidak dipungkiri banyak hambatan yang
terkadang membuat penulis berada pada titik terlemah. Adanya doa, dukungan
dan restu dari orang tua membuat penulis tetap semangat dalam menyelesaikan
skripsi ini. Untuk itu penulis mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya
kepada Abi Syamsul Arifin dan Umi Hani’ah, serta adik tercinta; Rikza Azkal
Umam dan Qothrunnada Ishmatul Maula yang selalu menyemangati penulis. Tak
lupa penulis sampaikan terima kasih dan penghargaan kepada:
1. Bapak Yardi, Ph.D., M.Si., Apt. selaku Ketua Program Studi Farmasi
Fakultas Kedokteran dan Ilmu Kesehatan Universitas Islam Negeri (UIN)
Syarif Hidayatullah Jakarta.
2. Ibu Dr. Azrifitria, M.Si, Apt. sebagai Pembimbing I dan Ibu Endah
Wulandari, M.Biomed. sebagai Pembimbing II yang telah dengan sabar
memberikan ilmu, nasehat, waktu, tenaga, dan pikiran selama penelitian
dan penulisan skripsi.
3. Kementrian Agama selaku pemberi beasiswa, sehingga penulis bisa
menempuh pendidikan di Program Studi Farmasi Fakultas Kedokteran dan
Ilmu Kesehatan Universitas Islam Negeri Syarif Hidayatullah Jakarta.
viii
4. Bapak Drs. Umar Mansur, M.Sc., Apt. yang telah memberikan banyak
nasihat, mengarahkan dan membimbing penulis.
5. Bapak dan Ibu Dosen Program Studi Farmasi Fakultas Kedokteran dan
Ilmu Kesehatan yang telah memberikan ilmunya kepada penulis.
6. Laboran Farmasi UIN Syarif Hidayatullah Jakarta; Kak Tiwi, Mba Rani,
Kak Eris, Kak Lisna, Kak Liken, Mba Ayi, Mba Lilis yang membantu
penulis mempersiapkan alat dan bahan selama penelitian.
7. M. Adi Setyawan, S.Kom, yang telah menjadi rekan, sahabat, sekaligus
keluarga terbaik bagi penulis.
8. Keluarga Besar CSS MORA (Community of Santri Scholar of Ministry of
Religious Affair) UIN Jakarta, khususnya angkatan 2011; Ani, Fiqoh,
Lilis, Ika, Nana, Nurma, dan lain-lain.
9. Teman seperjuangan penelitian; Maharani Pratiwi dan MAMARONS,
terima kasih telah menjadi tim yang solid sejak awal penelitian sampai
penulis menyelesaikan skripsi ini.
10. Teman-teman Farmasi 2011 atas persaudaraan dan kebersamaannya, serta
semua pihak yang telah membantu selama penelitian dan penyelesaian
naskah skripsi baik secara langsung maupun tidak langsung.

Akhirnya, dengan segala kerendahan hati penulis menyadari bahwa skripsi
ini masih jauh dari sempurna, maka penulis mengharapkan kritik dan saran
pembaca yang bersifat membangun guna memperbaiki kemampuan penulis.

Jakarta, 12 Juni 2015

Penulis

ix
HALAMAN PERNYATAAN PERSETUJUAN PUBLIKASI TUGAS
AKHIR UNTUK KEPENTINGAN AKADEMIK

Sebagai sivitas akademik Universitas Islam Negeri Syarif Hidayatullah Jakarta,
saya yang bertanda tangan di bawah ini:
Nama : Rifda Nailil Muna
NIM : 1111102000130
Program studi : Farmasi
Fakultas : Kedokteran dan Ilmu Kesehatan (FKIK)
Jenis Karya : Skripsi
Demi pengembangan ilmu pengetahuan, saya menyetujui skripsi karya ilmiah
saya dengan judul:
Uji Efek Antifertilitas Serbuk Bawang putih (Allium sativum L.) terhadap
Regulasi Apoptosis Sel Germinal Tikus Jantan (Rattus norvegicus) Galur
Sprague Dawley.
untuk dipublikasikan atau ditampilkan di internet atau media lain yaitu Digital
Library Perpustakaan Universitas Islam Negeri Syarif Hidayatullah Jakarta untuk
kepentingan akademik sebatas sesuai dengan Undang-Undang Hak Cipta.
Dengan demikian persetujuan publikasi karya ilmiah ini saya buat dengan
sebenarnya.

Dibuat di : Ciputat
Pada tanggal : 12 Juni 2015

Yang menyatakan,

(Rifda Nailil Muna)

x