CRIA DE LA TERNERA DE REPOSICIÓN Ing. Agr. (M.Sc) Susana B. Misiunas AÑO 2016 CRIANZA ARTIFICIAL DE TERNEROS El objetivo fundamental la crianza artificial es lograr un ternero en igual o mejor estado que al pie de su madre, en un mínimo económico de tiempo, con una reducida ingesta de leche y/o sustituto buscando incrementar el consumo materia seca diario de raciones de concentrado. SISTEMA DIGESTIVO DEL TERNERO •EDAD EN SEMANAS (%) 0 4 8 12 16 ADULTO RETÍCULO- 38 52 60 64 67 85 RUMEN OMASO 13 12 13 14 18 7 ABOMASO 60-70 36 27 22 15 8 Etapa de transición Factores requeridos para el desarrollo del rumen • Establecimiento de bacterias en el rumen • Líquido en el rumen • Salida de materiales desde el rumen (acción muscular) • Habilidad de absorción de los tejidos • Disponibilidad de substrato en el rumen Desarrollo de papilas ruminales SISTEMAS DE CRIANZA Madre Natural Ama Tipo de Alimento Líquido Artificial Forma de Suministro Tipo de Instalaciones ALIMENTO LIQUIDO Leche natural Calostro: fresco – congelado - fermentado Sustituto lácteo: lácteo – no lácteo Suero de queso SUSTITUTO LACTEO Componentes: leche entera el suero de queso grasa láctea leche descremada concentrados de soja sebo y aceites de origen vegetal. vitaminas y minerales trazas. Aditivos: vitamina A en niveles de 45 a 65 mil UI/ Kg. vitamina D en niveles de 12,000 UI/Kg. Vitamina E en niveles de 45 a 220 UI/Kg. Hierro en niveles entre 100 a 150 mg/kg Selenio en 0.1 mg /Kg. Clortetraciclina, la Oxitetraciclina y la Neomicina. . COMPOSICIÓN DEL SUSTITUTO LACTEO 20 a 25% de proteína 10 a 20% de grasa 0.25 a 1% de fibra • Cuando la fuente de proteína es solo de origen lácteo con 20% es suficiente. • Es mejor que no tenga más de 0.50% de fibra cruda, pues indica la presencia de productos de origen vegetal. FORMA DE SUMINISTRO DEL ALIMENTO LÍQUIDO Mamadera: con tetina inferior: con tetina superior Baldes Todos pueden ser eficientes Baldes modificado Bateas: comunes con chupetes superiores
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