Alcohol, alcoholismo, alcoholuria

530 Pages·2017·22.56 MB·Spanish

UNIVERSIDAD COMPLUTENSE DE MADRID
FACULTAD DE MEDICINA

TESIS DOCTORAL
Alcohol, alcoholismo, alcoholuria
MEMORIA PARA OPTAR AL GRADO DE DOCTOR
PRESENTADA POR
Rafael Garrido-Lestache Cabrera
DIRECTOR:
Luis María Muñoz Tuero
Madrid, 2015
© Rafael Garrido-Lestache Cabrera, 1979
U N I V E R S I D A O C a M P L U T E N S E DE MA D R I D
FaculUd de Medicine
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A L C O H O L
A L C O H O L E M I A
A L C O H O L U R I A
I
TESIS DOCTORAL
DE
RAFAEL GARRIDO-LESTACHE CABRERA
MADRID, 1979
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ALCOHOL ALCOHOLET.TIA ALCOHOLURIA
Director de Tesis; Profesor D. Luis Marfa
MuHoz Tuero
Doctorando; Rafael Garrido-Lestache Cabrera
00003
A mis padres
00003
Mi agradecimiento m^s sincero
al profesor D. Luis Marfa Muüdz
Tuero por sus oonsejos, orienta-
ci(5n y direcci<5n.
A la Profesora Ana Salinas Ugalde
licenciada en Biologfa y Parmacia
por su trabajo incondicional en
el Laboratorio.
04
U U U
I N D I C E
I T 0 r: 0
A.- INTRODUCCION pâg. I
n
1 # — Motivacidn 8
M
2.- Medios 9
3.- Objetivos It 10
ALCCHOL Y SOI.IA It 11
1.- Bioqufmica del alcohol If 12
If
2 • — Pannacologfa del alcohol 27
3.- Anatomfa Patoldgica del Alcohol It 39
4.- El alcohol en Otorrinolaringologfa It 47
5.- El alcohol en estomatologfa It 59
6.- Hepatologfa alcohdlica It 66
7.- El alcohol y el hfgado It 75
8.- El alcohol y el aparato visual It 105
11
9.- Cardioraiopatfa alcohdlica 112
10.- Alcohol y dietetica It 121
11.- La madre, el alcohol y la descendencia” 130
12.- Efectos del alcohol sobre el feto It 142
13.- Sfndrome alcohdlico fetal It 150
ALCOHOL Y PSIQUE It 159
1.- Aspectos neuroldgicos del alcoho-
lismo It 160
2 # — Psicosis alcohdlicas It 180
3.- Psicosis alcohdlicas, comentarios
médicos legales It 215
4.- Formas délirantes en el alcoholis­
ms crdnico. Criminalidad de los
alcohdlicos It 224
5
ôoor
5.- La personalidad en el alcohdlico " 233
6.- Diagndstico precoz del alcoho-
lismo ” 247
7.- Signos clfnicos y tratamientos del
alcoholismo ** 253
II T 0 i: 0
D.- ALCOHOL Y TRAPICO " 274
1.- Alcohol y trâfico. I parte ” 275
2.- ” " . II parte " 283
3*- Eatudio de la alcoholemia en 328
accidentes de circulacidn *• 307
4.- Alcohol y seguridad en carretera " 313
E.- ALCOHOL Y SOCIBDAD " 316
1.- Medicina preventiva de la depen-
dencia alcohdlica " 317
2.- La dependencia alcohdlica como con-àml
taminante social ** 328
P.- ALCOHOL Y LEGISLACION " 343
1.- Importancia médico-légal de la
embriaguez " 344
2.- "Test" para demostrar algunas
condiciones patolégicas capaces
de disimular una intoxicacién
alcohélica 3 352
3.- Prueba de la respiracién " 372
4.- Alcohol y Legislacién " 375
G.- GRAPICOS *• 399
H.- ALCOHOLEMIA-ALCOHOLURIA "411
00006
1.- I ESTUDIO " 412
2.- II ESTUDIO " 441
I.- CONCLUSIONES " 429
J.- BIBLIOGRAPIA " 451
00007
INTRODUCCION
00008
MOTIVACION
El hecho de elegir el tema Alcohol, Alcoholemia y
Alcoholuria p^ra la realizacidn de esta Tesis ha tenido
dos vertientes. Por un lado el incremento de investigacidn
de alcoholemias en nuestro Departamento de Medicina Legal
Servieio de Toxicologfa en la Universidad Complutense de
drid y por otro nuestro interes particular sobre este tema
desde hace muchfsimos ahos.
Por lo anteriormente expuesto y con el estfmulo
inapreciable del profescr de nuestro Departamento de Mediaei
na Legal, D> Luis Marfa Mufldz Tuero, hemos abordado el
mismo desde todas las vertientes.
En ocasiones nos hemos re etido en algunos puntos
pero no ha side de forma accidental, sino intencionndamen-
te con el fin de ver los distintos problei:.as desde varios
orfgenes segdn los Profesores que con mayor autoridad que
el firmante de esta Tesis, han estudiado el gran problems
del alcohol, pero llegando todcs précticamente a las mismas
conclusiones.
Hemos querido estudiar el gran problems del alcohol
en primer lugar, desde el angulo del daflo organico que el
mismo causa en el individuo, siendo nuestro segundo punto
de vista el daflo psfquico que produce en las personas y
por liltimo las consecuencias que se derivan para la Socie^
dad,para la Pamilia y para el Trabajo, el incremento del
consumo de alcohol y su no proteccidn, a los que se encuen
tran en franca dependencia del mismo.