Agricultural profile of British Columbia = Profil agricole de la Colombie-Britannique.

183 Pages·1997·5.7 MB·eng;fre

by  Statistics Canada. Agriculture Division = Statistique Canada. Division de l'agriculture.

Catalogueno.95-181-XPB N°95-181-XPBaucatalogue
Agricultural Profil
Profileof agricoledela
British Colombie-
Columbia Britannique
juH CStaantiasdtiacs CStaantiasdtaique Canada
Catalogueno.95-181-XPB N°95-181-XPBaucatalogue
Agricultural Profil
Profileof agricoledela
British Colombie-
Columbia Britannique
l+l SCtaantiasdtiacs CStaantiasdtaique Canada
Datainmanyforms Desdonneessousplusieursformes
StatisticsCanadadisseminatesdatainavarietyofforms. StatistiqueCanadadiffuselesdonneessousformesdiverses.
Inadditiontopublications,bothstandardandspecial Outrelespublications,destotalisationshabituellesetspeciales
tcmaiobcmrupolafaitclitmo,ndsiasancr,dedmioasfkgfeentreteted,i.ccDotaamtppaeu.atreMerapapvsraiinaltnaobudltseo,tohmneirctrhgoeefoiIgcnhrteearpnahenitdc, scetoonmtbpaaocnftdf,eertdeimssa.qgunLeeettstei,dqouinem.npereiDmseessdoc'noatrrdtdieinssapteoeuntri,bdl'meaisuctrsrouefrsicIhdnetoecertunemtme,incrdtoisfsiqldumee,
referencematerialsareavailableforsometypesofdata. referencegeographiquessontdisponiblespourcertainessortesde
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AOgnrtiacruilot,ureK,1AAg0rTic6ult(utreeleDpihvoinsei:on,(6S1ta3t)i9st5i1c-s2C88a9nadoar,ToOltltafwrae,e ade:IS'eargrviiccuelstuareu,xSuttialtiissatteiuqruse,RCeacneandsae,meOntttadwea,I'Oagnrtiacrulitou,re,K1DiAvis0iTo6n
R1e-f8e0r0e-n4c6e5-C1e9n9tr1e)ino:rtotheStatisticsCanadaRegional d(teeslecpehnotnrees:(d6e13c)on9s5ul1t-a2t8i8o9noruegSioannasuxfrdaiesS1t-a8t0i0st-i4q6u5e-1C9a9n1a)doau:aI'un
Halifax [phone] Regina [phone] Halifax [phone] Regina [phone]
OMtonttarweaal ((561143))298531--58712156 CEadlmgoanrtyon ((440033))249925--63702177 OMotnttarweaal ((561143))298531--58712156 CEadlmgoanrtyon ((440033))429952--36072177
Toronto [phone] Vancouver [phone] Toronto [phone] Vancouver [phone]
Winnipeg [phone] Winnipeg [phone]
Yohuttcpa:/n/wawlws.osvtiasittcoanur.cWaorldWideWebsite: Vohutstpp:/o/uwvwewz.setgaatclaenm.ecnatvisiternotresitesurleWeb:
Toll-freeaccessisprovidedforalluserswhoreside Unserviced'appelinterurbainsansfraisestoffertatousles
outsidethelocaldiallingareaofanyoftheRegional utilisateursquihabitentaI'exterieurdeszonesdecommunication
ReferenceCentres. localedescentresdeconsultationregionaux.
NNaattiioonnaalletneqlueicroimemsunliinceations 1800263-1136 SSeerrvviicceennaattiioonnaalldd'eaprpeanrseeilisgndeements 1800263-1136
deviceforthehearing telecommunicationspourles
Oridmepra-iorneldyline(Canadaand 1800363-7629 Numnatleernotepnoduarntcsommanderseulement 1800363-7629
UnitedStates) 1800267-6677 (CanadaetEtats-Unis) 1800267-6677
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Allpricesexcludesalestax Lesprixn'incluentpaslataxedevente
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AInvteenguraet,ioOntDtiavwisai,onO,nCtiarrciuol,atiKo1nAM0aTna6geomrenbyt,di1a2l0linPgark(d6a1l3e) oPpaerrkadtalieo,nsOetttadwea('(iOnntteagrriaot)io,n,K1GeAst0iTo6noduecloamcimracunldateizon,pa1r20t,elaevpehnounee
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SptuartcishtaiscsedCafrnoamdaauotfhfoicreisz.edagents,bookstoresandlocal pduebslilciabrtaiiornisesdleocSatlaetsisettidqeuesCbuarneaaduaxaluocparuexsddeesStaatgiesnttisqueauCtaonriasdeas.,
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dplorebaosvnmeegprlutvoa,epgeeridenloifsasebttlrahevneiiadnrnagdrcdihtcsosoiuccolrefit.eesnoTtesuor.svtiTmhcoiaesnobnwetenhadrii,cnahntahdietcsionapegytmehpenolfcooyftyfhieheceiasassel Acdrlaeipsceiendtsteeesler,egvaifqrciudeai,bsldeaonsiolvtearetenctlcoioeeurtnrgrttaeeolnioeis.bssPemetoerudvrsae'noeebsssttepldnaaoirrtlelauensndgeeueemcnpooolpfrfoiimeyceeidesslelledcoeredsseqsuen'lrieovlurisrcmoecefhfsoariedxnle.ta
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StatisticsCanada StatistiqueCanada
AgricultureDivision DivisiondeI'agriculture
Agricultural Prof agricole
il
Profile of de la Colombie
British Columbia Britannique
PublishedbyauthorityoftheMinister Publicationautoriseeparleministre
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marketing,StatistiqueCanada,Ottawa,Ontario,
CanadaK1A0T6.
July1997 Juillet1997
Catalogueno.95-181-XPB N°95-181-XPBaucatalogue
Frequency:Census Periodicity:Recensement
ISBN0-660-59280-0 ISBN0-660-59280-0
Ottawa Ottawa
Noteofappreciation Notedereconnaissance
Canadaowesthesuccessofitsstatisticalsystem LesuccesdusystemestatistiqueduCanadarepose
toalong-standingco-operationinvolvingStatistics surunpartenariatbien6tablientreStatistiqueCanada
Canada,thecitizensofCanada,itsbusinesses, etlapopulation,lesentreprises,lesadministrations
governmentsandotherinstitutions.Accurateand canadiennesetlesautresorganismes.Sanscette
twiimtehloyutsttahteiisrticcoalntiinnfuoerdmactoi-oonpceroautlidonnoatnbdegporodowdiulcl.ed cdoellparboodruaitrieondeetscsettatteisbtoiqnuneespvrol6ocnites"e,siletsearcatiutelilmepso.ssible
.
AgriculturalProfileofBritishColumbia ProfilagricoledelaColombie-Britannique
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Thefollowingstandardsymbolsareusedin Lessignesconventionnelssuivantssontemployesuniforme-
StatisticsCanadapublications: mentdanslespublicationsdeStatistiqueCanada:
figuresnotavailable nombresindisponibles
... figuresnotappropriateornotapplicable n'ayantpaslieudefigurer
nilorzero neantouzero
-- amounttoosmalltobeexpressed -- nombresinfimes
x confidentialtomeetsecrecyrequirements x confidentielenvertudesdispositionsdelaLoisur
oftheStatisticsAct lastatistiquerelativesausecret
CanadianCataloguingin Donneesdecatalogageavant
PublicationData publication(Canada)
Mainentryundertitle: Vedetteprincipaleautitre:
AgriculturalprofileofBritishColumbia= AgriculturalprofileofBritishColumbia =
ProfilagricoledelaColombie-Britannique ProfilagricoledelaColombie-Britannique
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ISBN0-660-59280-0 ISBN0-660-59280-0
CS95-181-XPB CS95-181-XPB
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21.ACgarnicaudlatu—reCenBsruitsi,sh1C9o9l6.umbia Statistics. 21..ACgarnicaudlatu—reRecCeonlsoembmieen-tB,ri1t9a9n6n.ique Statistiques.
I.StatisticsCanada.AgricultureDivision. I.StatistiqueCanada.DivisiondeI'agriculture.
II.Title:ProfilagricoledelaColombie-Britannique. II.Titre:ProfilagricoledelaColombie-Britannique.
HA741.5.1996A371997 338.1'09711'021 HA741.5.1996A37I997 338.1'09711'021
C97-988016-5E C97-988016-5F
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ii StatisticsCanada-CatalogueNo.95-181-XPB StatistiqueCanada-n°95-181-XPBaucatalogue
AgriculturalProfileofBritishColumbia ProfilagricoledelaColombie-Britannique
Acknowledgements Remerciements
Thispublicationistheresultoftheeffort,co-operation Lapresentepublicationestleresultatdesefforts,dela
anddiligenceofmanypeople. collaborationetdeladiligencedenombreusespersonnes.
First, itwouldnothavebeenpossiblewithoutthe IIconvientavanttoutdepreciserqu'ellen'auraitpuse
continuedsupportandco-operationofthefarm materialisersanslacooperationetlesoutiencontinusdes
operatorswhoparticipatedinthe1996Censusof exploitantsagricolesquiontparticipeauRecensementde
Agriculture.ThehardworkofStatisticsCanadastaff I'agriculturede1996. NoustenonsasoulignerI'important
inthemanyaspectsoftheCensusofAgricultureand apportdupersonneldeStatistiqueCanada,quis'estcharge
thecensusrepresentativeshiredtoperformthe desnombreuxaspectsduRecensementdeI'agriculture,et
various data collection activities is gratefully desrecenseursembauchespours'acquitterdedifferentes
appreciated. activitesdecollectededonnees.
SpecialthanksareowedtoSuzanneBastienandLarry Nous adressons des remerciements particuliers a
Neilyfortheirworkindesigningandpreparingthe SuzanneBastienetaLarryNeily,quisesontacquittesdela
publication;toBillSteele,PaulGrantandBernard tachedeconcevoiretdepreparerlapublication. Nous
Houleforthedatabasecreation,dataretrieval,and adressonsaussi des remerciements a BillSteele, a
applicationofconfidentialityprocedures;toTom PaulGrantetaBernardHoule,quisesontchargesdela
Thibaultand DarylKeenforwritingthetextand creationdelabasededonnees,delarecherchededonnees
preparingthehighlights; toCathyRobinsonfor etdeI'applicationdesmesuresrelativesalaconfidentialite.
organizingandsupervisingthenumerousproofreading Noustenonsa remercieregalementTomThibaultet
activities;andtoMichaelBrancatiandPetervan DarylKeen,quiontredigeletexteetelaborelesfaitssaillants;
Wesenbeekforproducingthereferencemaps. CathyRobinson,quiaorganiseetsuperviselesnombreuses
activitesdecorrectiond'epreuves;ainsiqueMichaelBrancati
etPetervanWesenbeek,quiontproduitlescartesde
reference.
Inaddition,thecontributionsofthefollowingpersons Enoutre, noustenonsasoulignerI'apportprecieuxdes
aregreatlyappreciated:MelJones,GaryDavidson, personnes suivantes: MelJones, GaryDavidson,
RosemaryVillani, Lynda Kemp, CathyCromey, RosemaryVillani, LyndaKemp, CathyCromey,
WilsonFreeman,NorahHillary,PaulMurray,Lorraine WilsonFreeman, NorahHillary, PaulMurray,
St-Jean, Michael Westland, Marc Lavergne, LorraineSt-Jean, MichaelWestland, MarcLavergne,
ChristianeJean, KristineLamontagne, Heather ChristianeJean,KristineLamontagne, HeatherArchibald,
Archibald,CharleneElgee,CydRainville,Suzanne CharleneElgee, CydRainville, SuzanneOlsheskie,
Olsheskie,PierreRondeau,RichardDobbins,Louise PierreRondeau,RichardDobbins,LouiseLarouche,Suzanne
Larouche,SuzanneDurocher,andtheproofreading Durocheretlepersonneldecorrectiond'epreuvesdela
stafffromtheAgricultureDivision;BarbaraTaylor, DivisiondeI'agriculture. Nousdesironsaussiremercier
DaleRobertson, RobertFaubert, Jean-Francois BarbaraTaylor, DaleRobertson, RobertFaubert, Jean-
Laroche,KatrinaBeardowandFionaCampbell-Daigle FrancoisLaroche,KatrinaBeardowetFionaCampbell-Daigle
fromSystemDevelopmentDivision;PierreLavallee delaDivisiondudeveloppementdesystemes,PierreLavallee
and Paul Kellyfrom BusinessSurvey Methods etPaulKellydelaDivisiondesmethodesd'enquetes-
Division;andTomVradenburg,NathalieTurcotte, entreprises,ainsiqueTomVradenburg,NathalieTurcotte,
Marie-Pierre Tarte and Annie Lebeau from Marie-PierreTarteetAnnieLebeaudelaDivisiondes
CommunicationsDivision. communications.
Finally,theassistanceofStatisticsCanadastafffrom Enfin,nousexprimonsnosremerciementsaupersonnelde
Official Languages and Translation Division, laDivisiondesla'nguesofficiellesetdelatraduction,acelui
DisseminationDivisionandtheLibraryandInformation delaDivisiondeladiffusionainsiqu'aceluidelaBibliotheque
Centreisgratefullyacknowledged. etduCentred'informationdeStatistiqueCanada.
StatisticsCanada-CatalogueNo.95-181-XPB StatistiqueCanada-n°95-181-XPBaucatalogue

AgriculturalProfileofBritishColumbia ProfilagricoledelaColombie-Britannique
TableofContents Tabledesmatieres
Page Page
1.Highlights ix 1. Faitssaillants ix
2.Introduction xi 2. Introduction xi
3.HowtheAgriculturalProfiles 3.StructuredesProfitsagricoles XI
areOrganized XI
4.RelatedMaterial xiii 4.Documentationcomplementaire xiii
4.11996CensusofAgricultureProducts xiii 4.1ProduitsduRecenserrentderagriculturede1996 xiii
4.2OtherAgricultureDivisionPublications xiv 4.2AutrespublicationsdelaDivisiondeI'agriculture xiv
4.31996CensusofPopulationPublications xv 4.3PublicationsduRecensementdelapopulation
de1996 xv
Background xv 5.Contexte xv
5.1History xv 5.1Historique xv
5.2QuestionnaireDevelopment xvi 5.2Elaborationduquestionnaire xvi
5.3CollectionProcedures xvii 5.3Proceduresdecollecte xvii
5.3.1ProgressofSeedingFollow-up xvii 5.3.1Suividel'etatd'avancementdusemis xvii
5.4 DataValidation xviii 5.4Validationdesdonnees xviii
DataQuality xviii 6.Qualitedesdonnees XVIII
6.1CoverageErrors xix 6.1Erreursdecouverture xix
6.2Non-responseErrors xix 6.2Erreursdenon-reponse xix
6.3ResponseErrors xx 6.3Erreursdereponse xx
6.4ProcessingErrors xx 6.4Erreursdetraitement xx
7.Confidentiality xx 7.Confidentiality xx
8.NotestoDataUsers xxi 8.NotesaI'intentiondesutilisateurs
dedonnees xxi
8.1GeneralNotes xxi 8.1Notesd'ordregeneral xxi
8.2NotesonDataTables xxii 8.2Notessurlestableauxdedonnees xxii
8.3GeographicAreaAmalgamations xxviii 8.3Regionsgeographiquescombinees xxviii
9.DefinitionsandExplanations XXIX 9.Definitionsetexplications XXIX
9.1GeographicUnits xxix 9.1Unitesgeographiques xxix
9.2CensusTerms xxxi 9.2Terminologiedurecensement xxxi
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AgriculturalProfileofBritishColumbia ProfilagricoledelaColombie-Britannique
DataTables Tableauxdedonnees
Section1-AreaProfileData Section1-Donneessurlesprofitsdesecteurs
Table Page Tableau Page
1.OperatingArrangements 1 1. Formejuridique
2. FarmLandAreaClassifiedbyTenure 2 2.Superficiesagricolesclasseesselonlemode
d'occupation
3. FarmsClassifiedbyTotalFarmArea 4 3. Fermesclasseesselonlasuperficietotaledes
fermes 4
4. FieldCropsGrown 6 4.Grandesculturescultivees 6
5.TreeFruitsandNutsGrownforSale 18 5.Arbresfruitiersetarbresanoixcultivespourla
ventedufruit 18
6. BerriesandGrapesGrownforSale 27 6. Petitsfruitsetraisincultivespourlavente 27
7.VegetablesGrownforSale(excluding 7. Legumescultivespourlavente(excluantles
GreenhouseVegetables) 34 legumesdeserre) 34
8. NurseryProductsandSodGrownforSale 43 8. Produitsdepepiniereetgazoncultivespourlavente 43
9.ChristmasTreesGrownforSale 44 9.ArbresdeNoelcultivespourlavente 44
10. FarmLandAreaClassifiedbyUseofLand 45 10.SuperficiesagricolesclasseesselonI'utilisation
desterres 45
11. FarmsClassifiedbyAreainCropsand 11 Fermesclasseesselonlasuperficiedesterres
Summerfallow 47 encultureetenjachere 47
12. GreenhouseProductsandMushrooms 12. Produitsdeserreetdechampignonnierecultives
GrownforSale 48 pourlavente 48
13. UseofIrrigation,CommercialFertilizer, 13. UtilisationdeI'irrigation,desengraischimiques,
Herbicides,InsecticidesandFungicides 50 desherbicides,desinsecticidesetdesfongicides 50
14. ManureApplicationMethods 52 14. Methodesd'epandagedefumier 52
15. SoilConservationPractices 54 15. Mesuresutiliseespourlaconservationdusol 54
16.TillagePracticesUsedtoPrepareLand 16. Pratiquesdetravaildusolutiliseespour
forSeeding 55 preparerlesterrespourlessemis 55
17. FormsofWeedControlUsedon 17. Formesdedesherbageutiliseessurlesterresen
SummerfallowLand 57 jachere 57
18. PoultryInventory 59 18. Effectifsduchepteldevolaille 59
19. PoultryProductionandBirdsHatchedin 19. Productiondevolaillesetoiseauxeclosdans
CommercialHatcheries 61 descouvoirscommerciaux 61
20. CattleandCalves 62 20. Bovinsetveaux 62
21. Pigs 64 21. Pores 64
22.SheepandLambs 65 22. Moutonsetagneaux 65
23. OtherLivestockandColoniesofBees 66 23.Autresanimauxetcoloniesd'abeilles 66
24. FarmMachinery,EquipmentandUseof 24. Machinerie,materieletequipementagricoleset
PersonalComputers 69 utilisationdemicro-ordinateurs 69
25. FarmCapital 78 25.Capitalagricole 78
26. FarmsClassifiedbyTotalFarmCapital 80 26. Fermesclasseesselonlavaleurtotaleducapital
agricole 80
27. FarmBusinessOperatingExpenses 81 27. Depensespourlefonctionnementde
I'exploitationagricole 81
28. FarmsClassifiedbyTotalGrossFarm 28. Fermesclasseesselonlavaleurdesrevenus
Receipts 92 agricolestotauxbruts 92
29. FarmsReportingTotalGrossFarm 29. Fermesdeclarantdesrevenusagricolestotaux
FReacremipTtyspoef$2,500orMore,Classifiedby 93 dbreutfserdmee$2,500etplus,classeesselonlegenre 93
30. PurchasesofCapitalAssetsandCapital 30.Achatdebiensimmobilisesetameliorationdes
Improvements 95 immobilisations 95
vi StatisticsCanada-CatalogueNo.95-181-XPB StatistiqueCanada-n°95-181-XPBaucatalogue
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AgriculturalProfileofBritishColumbia ProfitagricoledelaColombie-Britannique
Table Page Tableau Page
31 SalesofForestProductsandNumberof 31. Ventesdeproduitsforestiersetnombre
TapsonMapleTrees 98 d'entaillesd'erables 98
32. PaidAgriculturalLabour 99 32. Main-d'ceuvreagricoleremuneree 99
33. SelectedSmallAreaData 100 33. Certainesdonneesregionales 100
Section2-Cross-classifiedData Section2-Donneesrecoupees
34. SelectedAgriculturalDataClassifiedby 34. Certainesdonneesagricolesclasseesselonla
TotalGrossFarmReceiptsClass 104 categoriedesrevenusagricolestotauxbruts 104
35. SelectedAgriculturalDataforFarms 35. Certainesdonneesagricolessurlesfermes
withTotalGrossFarmReceiptsof declarantdesrevenusagricolestotauxbrutsde
$2,500orMore,ClassifiedbyFarmType 110 $2,500etplus,classeesselonlegenredeferme 11
AppendixI-1996Censusof AnnexeI-Questionnairedu
AgricultureQuestionnaire RecensementdeI'agriculturede1996
AppendixII-ReferenceMaps AnnexeII-Cartesdereference
StatisticsCanada-CatalogueNo.95-181-XPB StatistiqueCanada-n°95-181-XPBaucatalogue vii