Acerca del concepto de valor de uso: signo, consumo y subjetividad. La hoja de coca en la Argentina

343 Pages·2010·20.287 MB·Spanish

by  Ricardo Gabriel Abduca

El concepto de valor de uso
Signo, consumo y subjetividad
La hoja de coca en Argentina
Abduca, Ricardo Gabriel
Rozitchner, León
2010
Tesis presentada con el fin de cumplimentar con los requisitos finales para la
obtención del título Doctor de la Universidad de Buenos Aires en Antropología
Universidad de Buenos Aires
Facultad de Filosofía y Letras
TESIS DE DOCTORADO
Acerca del concepto de valor de uso: signo, consumo y
subjetividad.
La hoja de coca en la Argentina
Ricardo Gabriel Abduca
Directores:
León Rozitchner, Étienne B alibar
- (cid:9) Consejero de Estudios:
Héctor Hugo Trinchero
• (cid:9) UNIVERSIDAD DE BUENOS AIRES
FACULTAD DE RÜSOFÍA Y LETRAS
Dr'eccán de Bti)iíiafe cas
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Universidad de Buenos Aires
5 JUL 2010
DE
• (cid:9)
Facultad de Fiosofia y Letras
Agr.
TESIS DE DOCTORADO
El concepto de valor de uso: signo, consumo y subjetividad.
La hoja de coca en la Argentina
Ricardo Gabriel Abduca
Directores:
León Rozitchner, Étienne BabEar
Consejero de Estudios:
Héctor Hugo Trinchero (cid:9)
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- (cid:9)
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IntroduccIón(cid:9) .1
Cuerpos útiles(cid:9) .1
Subjetividady "modo de consumo". ........................................................................... 6
Eltema...................................................................................................................... 14
Itinerariopersonal ..................................................................................................... 14
Estado de la cuestión. La coca en Argentina............................................................................16
Estado de la cuestión. Uso5 sentido. ..................... . ................................................................. 19
TESISA SOSTENER 21
..............................................................................................
'Tesis a sostener. Uso, consumo, subjetividad en la hoja de coca producida en Bolivia que se consume en
Agentina....................................................................................... . ............................... . ..... 25
1. El concepto de valor de uso..................................................................................33
1.1 Los antropólogos. El ensayo cultural. Antropología y lingüística. .33
1.1.1. (cid:9) Baudrillardj el valor. ..................... . .................................. . .................................... 33
1.1.2. (cid:9) Saussure (apropósito de Baudrillard).........................................................................36
1.1.3. El signficante. Saussure, Lévi-Strauss ................................................................ . ...... ....... 40
1.1.5. Appadtíraly Kop5toft Biografía fetichismo metodolo'gico ' ...................................................48
1.1.6. Tauss (cid:9) Chevalier5 sus críticos ................. . .............................................. . ...................... 53
1.2. El concepto de valor de uso. El fundamento soslayado de la crítica
dela economía política. .................... . ..................................................... 57
1.2. 1. El valor de uso como cuerpo ............................................................................................60
1.2.2. Cuerpo5 medida (magnitud del valor de uso). .... ....................... . ............ . ........................ . ... 62
1.2.3. Relación entre cuerpo (objetivo) y utilidad (subjetiva) .......................................... 63
1.2.4. Lo inmediato5 lo reflejado ....................................................... . ........... . .... . .............. 64
1.2. 5. 6aiidadj cantidad. ........................................ . ............ . .......... . ....................................... 65
1.2.6. El rol delproblema del valor áe& uso en la principal ruptura epistemológica de Marx. El trabajador
como vendedor de valor de uso ...................................................................................................71
1.3 Los economistas. La utilidad neoclásica y la tradición maixista. .. 76
1.3.1 (cid:9) Carl Menger ........... . ....... . ...................................................................... . ....... .......... 77
1.3.2. Jevons. (cid:9) (Bentham) ...................................................................................................... 80
1.4. Notas sobre el empleo del concepto de valor de uso en la tradición
marxista.................................................................................................. 85
1.4.1. (cid:9) .Bóhm-Bawerk,5 la respuesta de Hi/erding ........................ . ......................... ......... 85
1.4.2. (cid:9) Rosdolsky. La posición del concepto de valor de uso en la economía política............. 86
1.4.3. (cid:9) Lu/ۇcs ............................. . .................. . ............................................. . ................. 88
1.4.4 (cid:9) Oskar Lange, Maurice Dobb, Ernest Mandel. .. ........................................................ 89
1.4.5. (cid:9) Meillassouxj el esclavismo...... .......................................... . ............... . .................. 91
1.4. 7.El traJpié de Jameson .............................................. . ..................... . ............................. 93
2. "Más allá de la economía política ". Elproblema de la forma del valor de uso . .95
2. 1. El signífican te. Cuerpo, imagen, símbolo. .............. . ..................... 95
Elproblema de 1foa . 98
2.].]. "Real", imaginario, simbólico...............................................................................99
El valor de uso como cuerpo. Relaciones ealei) entre cuerpos ....... . ...... . .............................. 99
Valor de uso como relación imaginaria. (La "necesidad'). .................. . ............................. .99
Valor de uso como relación simbólica (valor de sustitución) ..............................................101
2.1.2. Lo imaginario y lo simbólico en la economía marginalista. ................................ 105
22. El sirnhIJcante. 'Arbitrariedad' e fíndiferencía'. ........................... 109
2.3. Althussery la 'teoría general del significante'. ............................. 116
2.3. 1. Soportel, valor de uso, szgnficante ................................................. . ........................... 117
3. Coca y sociedad en el noroeste argentino. Sentido y forma: uso y valor .......... 123
3.1. (cid:9) Del lado del cuerpo....................................................................123
.1.1. (cid:9) La hoja ............ . ...................... ........................................................................... 128
3.1.2 (cid:9) Acullico .................................................................................................................139
3.1.3 (cid:9) Lalejía ....... . ........... . ................................................... . .................................. . ....... 141
3.1.4.Lach'uipa .................................. . .................... . .................................... . ................... 144
3.1.5. Biografia de una hoja ........................ . ............................. . .............................. 148
SEMILLA...................................................................................................................... 148
TILADO............... . .................................................................................. . ...................... 148
PLANTADA............................ . ............................. . ..... . ................ . ............................... 149
WAWACOCA .......... . ............................. . ............................................................. .. ...... 153
PILLU...................................... . ...................................................... . .............. . ......... ........ 154
K'ICHIÑA (COSECHA) ............................................................................................ 154
COCA............................................................. . ......... . .............................................. . ....... 156
MATU............................................................................................................................ 156
SECADO(El kachz) ...................... . ...................................... . ........................................ 159
MATACHADO................. . ...................................... . ..................................... . ............. 161
DISTRIBUCIÓN......................................................................................................... 163
TAKI. (Extractos de notas de campo: un día de compra en Villa Fátima)........... 165
CALIDAD. ADQUISICION ...... .. ... . ............................................................... . ......... 168
ACULLICO...... .. .............................................. . ........ . ........... . ......... . ............................. 171
JACH'U ............ . ............................................................................ . ............. . .................. 171
3.2. Del lado de la imagen. (Del lado del si-nificado) ........................ 172
3.2. 1. Primeras descripciones de la coca ....... . ...................... .. ................................................. . ... 172
3.2.2. Elproblema de la función o lajinalidad. ........ . ................................................................ 184
3.2.3 Otros usos, otros usuarios. Consumo hiipano-criollo de coca ................. . .................... . ........... 187
3.2.3.1. Consumo hiipano perseguido...................................................................................187
3.2.3.2. Coca criolla (1).....................................................................................................190
3.2.3.3. Coca criolla (II). II bolo tradittore. Antiguos significados argentinos de la hoja. ....... 194
3.3. Desdoblamiento material: Coca y cocaína.................................. 198
3.3. 1. 'El cargador resistente. Interés europeo por la coca como estimulante. ...................................... 198
3.3.2. (cid:9) El aislamiento de la cocaína... ......................... . .................................................... 202
3.3.3. (cid:9) Primeras lej'es de alcaloides ............................................. . .................. 204
. ......... ... ....... . ......
3.3.4. (cid:9) Descrijciones de la coca (II) .......................................................................................... 206
3.3.5 El vin Mariani y otras bebjdas(cid:9) "tónicas" ............................................................. 208
3.3.6. (cid:9) Coca-cola.(cid:9) The Real Thing. (cid:9) . ........ 210
..... . ................................................ . ..........................
11
3.4. La anomalía argentina. Signíficados argentinos de la hoja ......... 216
3.4.].(cid:9) "Como (cid:9) en botica...(cid:9) ............................................................................................. 218
"
3.4.2. (cid:9) 'Hqycocaybica" .......................... . ............................................................................ 221
............................................... . ........................ 224
3.4.3. Coca fresca. Nuevo sistema de traniporte.
3.4.4. (cid:9) Como un eléctrico ardor. Buenos Aires y Salta en los Años Locos (el kimono
enel (cid:9) cotorro).(cid:9) ............................................... . .................................. . .............. ... ............. 227
.
3.4.5. (cid:9) "Cómcdegeneralaraa". .............................................................................................. 233
3.5. (cid:9) Régimen de consumo. Ley, nominación y símbolo (La ley yla
frontera) ...... . .................................. . ...................................................... 237
3.5.1 (cid:9) Elmarco legal (1936-1976) ...................... . ............................................................ 238
3.5.2. (cid:9) Importación legal de hoja de coca boliviana en Argentina ..................... . ..................... ... 240
3.5.3 (cid:9) Otra anomalía: cultivos argentinos de coca: 1945-1961 ...... .. ...................... . 241
3.5.4. La coca argentina: de la restricción a laprohibiLión. (1958-1976). ............... . ....................... 243
..5.5. (cid:9) Renta de frontera.................................................................................................. 247
3.5.6 La coca argentina: legaliaiión —desde 1989. ('0 la importancia del lugar de enunciación). .........2 52
Conclusión. Transculturación. Nombres, sentido y forma. El valor de uso como
cadena significante................................................................................................. 263
4.1. Conclusión teórica. El concepto de valor de uso: el caso de la hoja
decoca en Argentina ........................................................................... 265
4.2 Conclusión política. ...................................................................... 282
Apéndices 289
..................................................................................................... .......
5.1) Ruta de La Paz a Salta antes del FE CC. ...................................... 290
5.2) Producción de coca en Bolivia, por destino (1901)......................292
5.3) Letras de tangos que se refieren a consumo de cocaína o morfina
293
..
5.4) Cultivos argentinos legales de hoja de coca (1946-1963) . ............ 296
5.5) Correspondencia de la Droguería Sudamericana. ..................... 297
Fuentes utilizadas. Bibliografía ............................................................................. 313
Textos teóricos. .................................................................................. ... ................... ...
Textos sobre coca y otros fármacos, y sobre historia y etnología andinas...................318
B. 1. Documentos de archivo, textos oficiales, documentos antiguos editados. ....... . ......... 318
B.2. Libros y artículos especUicos (contemporáneos —posteriores a 1825)...................... 321
111

ANVERSO (UYA)
Waqranakunalla,
tupanakunalla
quri t'ika...
Carnaval de Tomave,
canto para propiciar el multiplico de las llamas
Car Pantagruelfut d'icelle inventeur.je nc dispas quant á la plante, mais quant á un certain usage...
Icelle herbe mojennante, les substances invisibles sont arreste'es, prises et comme en prison mises... Et
m'esbalys comment l'invention de tel usage a este' par tant de siecles cele' aux antiques philosophei; veue
l'utilite' imprecible qui en provient . . . Ice Ile mojiennant, sont les nations que la nature sembloit tenir
absconses, impermeables et incogneues, á nous venues, et nous á elles ... par l'usage et vertu de son herbe
(Pues fue Pantagruel su inventor: no digo de la planta, pero sí de cierto uso...
Mediante esta hierba, las sustancias invisibles son detenidas, apresadas, aprisionadas... Y
me extraña cómo la invención de tal uso haya estado vedada para los antiguos filósofos, vista
la utilidad inapreciable que brinda... Las naciones que la naturaleza parecía querer que
permanezcas abstrusas, inaccesibles y desconocidas, han venido a nosotros, y nosotros
hemos ido a ellas... por el uso y la virtud de su hierba).
Rabelais, Libro III, cap. Ji
REVERSO (QHIPAN)
la compañera del hombre que estaba herido me dijo que el hombre era negociante de
coca y que se había cruzado por los leopardos (UMOPAR). Le quitaron su coca y él se
agarró de la coca y no quiso largar su coca. Entonces los leopardos le dieron un sopapo que
le hizo sangrar. Después les subieron a los dos en una camioneta. Dice la señora que los
hombres le pegaron tanto a su mariçio que le rompieron el brazo y la pierna. Al final tanto
que gritaba la señora que le trajeron a su marido a la posta de salud. En la posta los
leopardos le dijeron al médico que era accidente de tránsito. Entonces el médico dijo que era
una cosa grave y que le tenían que llevar a Cochabamba. En ese momento fue que yo llegué
ahí. Contratamos un carro para hacer de que lo llevaran a Cochabamba. Pero al llegar a
Paraíso, más o menos, el hombre murió».
Testimonio anónimo. Chapare, Cochabamba, Bolivia, junio de 1992
(Petersson y McKay 1993).
Kunturllanila myusjan/ Tambobambino mask 'aipa
Manapunis tarinchu/ Yawar mqyus apa/cun
Manapunis tarinchu / Yawar unus apakun
Carnaval de Tambobamba, según José María Arguedas