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n Rany Keo Kosal et Danielle Birken e k r Bi e ell ni À la découverte de a D et al l’Asie s o K o e K y n a R ee ii ss AA MIEUX COMPRENDRE SES PENSÉES ET SES PRATIQUES ’’ ll ee dd ee tt rr ee vv uu oo cc éé dd aa ll ÀÀ 1199//1111//0077 1111::1177::0011 165 x 210 — 17 mm BirkenAsie.book Page 1 Mercredi, 14. novembre 2007 4:37 16 À la découverte de l’Asie BirkenAsie.book Page 2 Mercredi, 14. novembre 2007 4:37 16 Groupe Eyrolles 61, bd Saint-Germain 75240 Paris cedex 05 www.editions-eyrolles.com Le Code de la propriété intellectuelle du 1er juillet 1992 interdit en effet expressément la photocopie à usage collectif sans autorisation des ayants droit. Or, cette pratique s’est généralisée notamment dans l’enseignement provoquant une baisse brutale des achats de livres, au point que la possibilité même pour les auteurs de créer des œuvres nouvelles et de les faire éditer correctement est aujourd’hui menacée. En application de la loi du 11 mars 1957, il est interdit de reproduire intégralement ou partiellement le présent ouvrage, sur quelque support que ce soit, sans autorisation de l’Éditeur ou du Centre Français d’Exploitation du Droit de copie, 20, rue des Grands- Augustins, 75006 Paris. © Groupe Eyrolles, 2008 ISBN : 978-2-212-53989-9 BirkenAsie.book Page 3 Mercredi, 14. novembre 2007 4:37 16 Rany Keo Kosal Danielle Birken À la découverte de l’Asie Mieux comprendre ses pensées et ses pratiques BirkenAsie.book Page 4 Mercredi, 14. novembre 2007 4:37 16 Nous tenons à remercier nos familles et tous les amis qui nous ont fortement soutenues dans ce projet. Un grand merci en particulier à celles et ceux qui ont eu l’amitié de consacrer leur temps à nous relire et à nous éclairer de leurs commentaires. Nous remercions tout spécialement Nathalie Neels, artiste designer professionnelle, pour la création des dessins illustrant le chapitre sur la Communication. BirkenAsie.book Page 5 Mercredi, 14. novembre 2007 4:37 16 À mes enfants, Ondine Kim et Edouard Tuan-An À ma ﬁlle Thanh-Annaëlle BirkenAsie.book Page 6 Mercredi, 14. novembre 2007 4:37 16 BirkenAsie.book Page 7 Mercredi, 14. novembre 2007 4:37 16 Table des matières Introduction 17 ............................................................................................................................................................ Chapitre 1 – La vie 21 ........................................................................................................................................... À Shanghai 21 .................................................................................................................................................................. Raison et réussite en Occident 24 ......................................................................................................... Un regard mécaniste sur la vie ? ..................................................................................................... 24 La finalité, le sens de la vie ................................................................................................................... 25 L’homme et la vie en Asie 26 ..................................................................................................................... Vivre grâce au Qi ......................................................................................................................................... 26 Le choix d’être ............................................................................................................................................... 27 Suivre le Tao ou la voie .......................................................................................................................... 27 Apprendre jusqu’à la perfection ...................................................................................................... 29 La « roue de la vie » tourne indéfiniment… ........................................................................... 29 Que représente la vie en Occident ? 30 .......................................................................................... L’attachement à la vie .............................................................................................................................. 30 Quatre dimensions de la vie ................................................................................................................ 31 Déterminer la voie à suivre en Asie 33 ............................................................................................ Accepter les changements .................................................................................................................... 33 Intégrer l’impermanence de la vie .................................................................................................. 33 Décider de la voie à suivre en Occident 34 ................................................................................ L’homme est responsable de sa vie ............................................................................................... 34 Devenir coresponsable de l’avenir ................................................................................................. 35 Liberté et responsabilité en Asie 36 .................................................................................................... Une liberté illusoire .................................................................................................................................... 36 Les jeunes Asiatiques face aux principes traditionnels ................................................. 38 Quelques bons tuyaux pour profiter de votre voyage en Chine .................................... 39 Identifiez vos héritages ..................................................................................................................................... 39 Mots clés ............................................................................................................................................................................ 40 es yroll Chapitre 2 – La communication ............................................................................................... 41 E upe À Kyoto .............................................................................................................................................................................. 41 o Gr Communiquer en Occident ................................................................................................................ 43 7 BirkenAsie.book Page 8 Mercredi, 14. novembre 2007 4:37 16 À la découverte de l’Asie Communiquer, c’est entrer en relation avec un autre que soi-même .............. 43 Longueur, largeur et profondeur ................................................................................................... 44 De l’écoute à l’expression ..................................................................................................................... 46 Communiquer en Asie 49 ............................................................................................................................. C’est accepter l’autre ................................................................................................................................ 49 Une communication à plusieurs niveaux ................................................................................ 49 Une communication codifiée ............................................................................................................. 49 Pour préserver l’harmonie .................................................................................................................... 50 Comment s’adresser à l’autre ? ........................................................................................................ 51 La communication explicite occidentale 52 ............................................................................. Au service de la confiance .................................................................................................................... 53 Le langage non verbal .............................................................................................................................. 55 La communication implicite asiatique 57 ................................................................................... Communiquer par le ressenti ............................................................................................................ 57 Les Asiatiques utiliseraient-ils davantage le cerveau droit ? .................................... 57 La nécessité de traduire les symboles ......................................................................................... 58 Pour ne pas offenser son interlocuteur ...................................................................................... 58 Pour éviter les conflits .............................................................................................................................. 59 Le silence, allié ou ennemi en Occident ? 60 ........................................................................... Le rôle du silence en Asie 61 ..................................................................................................................... Silence « sacré » .............................................................................................................................................. 61 Afin de mieux méditer ............................................................................................................................. 61 L’art du non-dit ............................................................................................................................................ 62 Le langage du silence dans la peinture chinoise ................................................................ 62 Le silence « humain » ou volontaire .............................................................................................. 63 Le silence comme marque de soumission ............................................................................... 63 Que faire en situation de communication implicite ? ............................................................. 64 Comment vous préparer au dialogue véritable ? .......................................................................... 64 Mots clés ............................................................................................................................................................................ 65 Chapitre 3 – Le temps 67 ................................................................................................................................ À Taipei 67 ............................................................................................................................................................................ Le temps, une richesse à apprivoiser en Occident 69 .................................................... Une évidence pour l’homme .............................................................................................................. 69 es La mesure du temps .................................................................................................................................. 70 yroll Une énigme pour l’intelligence ........................................................................................................ 71 e E p Conceptualisation et mesure du temps en Asie ........................................................... 72 Grou La mesure du temps .................................................................................................................................. 72 8 BirkenAsie.book Page 9 Mercredi, 14. novembre 2007 4:37 16 Table des matières La constance du mouvement ............................................................................................................. 73 Le sens de l’histoire, version occidentale 74 ............................................................................. Temps linéaire, temps cyclique ....................................................................................................... 74 Chronos, kaïros et leur représentation ....................................................................................... 76 Et le rapport au temps, en Asie ? 77 .................................................................................................. Le temps cyclique ........................................................................................................................................ 78 Le concept taoïste de la voie à suivre .......................................................................................... 79 La structuration moderne du temps occidental 79 ........................................................... L’accélération des mouvements ....................................................................................................... 79 Le rapport au temps, différent selon la personnalité ..................................................... 80 La concurrence entre temps de la réflexion et temps de l’action ........................ 81 Méditation transcendantale, adoration contemplative, quelle attitude spirituelle adopter ? .................................................................................................................................... 82 La délivrance par la méditation en Asie 84 ................................................................................ Quelques conseils pratiques pour profiter de votre voyage à Taipei ..................... 86 Pour tirer meilleur parti du temps ............................................................................................................. 86 Mots clés ............................................................................................................................................................................ 87 Chapitre 4 – La nourriture 89 ................................................................................................................. À Ho Chi Minh 89 ........................................................................................................................................................ L’art culinaire en Occident 92 .................................................................................................................. Un must du patrimoine culturel ...................................................................................................... 92 Le coin des gourmets ................................................................................................................................ 94 Nourrir, un acte d’amour ...................................................................................................................... 95 Comment est perçu l’art culinaire en Asie ? 96 .................................................................... L’Asie, terre de saveurs et de couleurs ...................................................................................... 96 Les odeurs, premières sensations de l’enfance .................................................................... 96 La cuisine chinoise ...................................................................................................................................... 96 Harmonie et équilibre ............................................................................................................................... 97 Entre plaisir et santé pour les Occidentaux 98 ...................................................................... Diététique, quand tu nous tiens ! .................................................................................................... 98 Attention, danger ! ...................................................................................................................................... 99 Prendre soin de ses besoins .............................................................................................................. 100 yrolles Et eSnav Aoisri em, aqnug’eern e sets ut-ni la ?r t ............................................................................................................................................................................................................................................ 110011 E pe L’harmonisation des nourritures en Chine ......................................................................... 101 Grou L’esthétique de la cuisine japonaise ........................................................................................... 102 La philosophie de l’équilibre et du bien-être ..................................................................... 103 9