A economia açucareira - Fontes para a História do Brasil Holandês PDF
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F0fTTESPAAA A HI8T0RIA B0 BM8IL H0LAfTBÊ8 A EC0ll0I]1iA AÇUC~!AA José Antônio Gonsalves de Mello I ERN~\1BCC\N\ R I 50 Anos RESTAL FONTES PARA AIDSTÓRIA DO BRASIL HOLANDÊS A ECONOMIA AÇUCAREIRA I O Anos 8 JOSÉ ANTÔNIO GONSALVES DE MELLO FONTES PARA A IDSTÓRIA DO BRASJL HOLANDÊS A ECONOMIA AÇUCAREIRA I za edição Ap{esent;ação DORANY SAMPAIO Or~nizaçãÇ> e Estudo Introdutório Li.ONARDO DANTAS SILVA GOVERNO DE PERNAMBUCO COMPANHIA EDITORA DE PERNAMBUCO êEPE RECIFE I 2004 Copyright© J. A. Gonsalves de Mello Jarbas de Andrade Vasconcelos Governador José Mendonça Bezerra Filho Vice-governador Dorany de Sá Barreto Sampaio Secretário Chefe da Assessoria Especial do Governador CEPE - Companhia Editora de Pernambuco Marcelo Maciel Presidente A/tino Cadena Diretor de Gestão Rui Loepert Diretor Industrial Samuel Mudo Gerente da Gráfica e Editora Equipe de Produção: Elizabete Correia, Emmanuel Larré, Geraldo Sant'Ana, jose/ma Firmino, josilene Corrêa, Ligia Regis, Lourdes Duarte, Luiz Arrais, Norma Baracho, Roberto Bandeira e Zenival. F683 Fontes para a história do Brasil holandês : a economia açucareira I [tex· tos editados por] José Antônio Gonsalves de Mello ; organização e estudo introdutório Leonardo Dantas Silva ; apresentação Dorany Sampaio. - 2. ed.-Recife : CEPE, 2004. v.l-(Série 350 anos. Restauração pernambucana; 8) Conteúdo: v .I Economia açucareira. l. INDÚSTRIA AÇUCAREIRA- ASPECTOS SOCIAIS. 2. IN· DÚSTRIA AÇUCAREIRA- ASPECTOS ECONÔMICOS. 3. BRA SIL-HISTÓRIA-DOMÍNIO HOLANDÊS, 1624-1654. 4. BRASIL - HISTÓRIA-DOMÍNIOHOLANDÊS, 1624-1654-FONTES.l. Mello, José Antônio Gonsalves de. li. Silva, Leonardo Dantas. lll. Sam paio, Dorany. IV. Título. V. Série: 350 anos. Restauraçl!o pemambuca- na. CDU 664.1 CDD 664.122 PeR-BPE ISBN 85-86206-14-8 Na edição deste livro, utilizamos o exemplar do acervo da Biblioteca Pública do Estado de Pernambuco Apresentação Pernambuco, pelo seu Governo estadual, ao lado de diferentes instituições públicas e privadas, realiza, neste ano de 2004, uma vasta programação comemorativa do 35012 Aniversário da Restauração Pernambucana. Esse capítulo da história colonial brasileira assinala, na visão dos estudiosos, lutas e fatos da maior significação na construção da identidade nacional e na formação de instituições fundamentais, como o próprio Exército Brasileiro. Incluímos, dentre os atos comemorativos, a reedição de um conjunto de obras não mais disponíveis no mercado editorial, para proporcionar, principalmente a nossa juventude, condições de acesso a um conhecimento mais profundo de nosso passado histórico. Este material valioso há de contribuir para fortalecer os justos sentimentos de ufania, da nossa pernambucanidade e da consciên cia regional, como elementos constituintes de nosso patriotismo. Pois nessas páginas vamos encontrar alguns personagens que cultuamos entre os primeiros heróis da nacionalidade - André Vidal de Negrei ros, Filipe Camarão, Henrique Dias, João Fernandes Vieira, general Barreto de Menezes, e tantos outros - que escreveram páginas glorio sas, no esforço para expulsar o invasor batavo. Objetivo atingido, após anos de sacrifícios e derramamento de sangue da raça brasilei ra em formação. É com grande satisfação que apresentamos este programa editorial comemorativo, composto das seguintes obras: v 1 - WATJEN, Hermann. O domínio colonial holandês no Brasil Um Capítulo da história colonial do século XVII. Tradução de Pedro Celso Uchoa Cavalcanti. 2- CALADO, Frei Manoel. O Valeroso Lucideno e triunfo da li berdade. (2 volumes) 3 - BOXER, Charles Ralph. Os holandeses no Brasil. Tradução de Olivério Mário. 4 - RICHSHOFFER, Ambrósio. Diário de um Soldado da Compa nhia da Índias Ocidentais. 1629-1632. Tradução de Alfredo de Carvalho. 5 - SANTIAGO, Diogo Lopes. História da Guerra de Pernambuco. Edição integral segundo apógrafo da Biblioteca Municipal do Porto. Inclui índice onomástico. 6 - MELLO, José Antônio Gonsalves de. Fontes para História do Brasil Holandês- Economia Açucareira e Administração da Conquista. (2 volumes) A seleção das obras é uma contribuição do historiador Leonar do Dantas Silva, um dos maiores especialistas nos estudos do Br6lSil Holandês. A responsabilidade pela editoração dos livros coube a Compa nhia Editora de Pernambuco que com esforço, dedicação e responsa bilidade social, assumiu todos os encargos do projeto inserindo seus custos no seu programa de apoio editorial a cultura pernambucana. Dorany Sampaio Secretário Chefe da ·Assessoria Especial do Governador VI COMISSÃO ORGANIZADORA DOS FESTEJOS DO 350º ANIVERSÁRIO DA RESTAURAÇÃO PERNAMBUCANA Dorany Sampaio Presidente Mozart Neves Ramos Secretário de Educação e Cultura Bruno de Morais Lisboa Presidente da Fundarpe Fernando Soares Lyra Presidente da Fundação Joaquim Nabuco José Luiz Mata Menezes Presidente do Instituto Arqueológico, Histórico e Geográfico Pernambucano Valdênio Porto Presidente da Academia Pernambucana de Letras Liberato Costa Júnior Vereador do Recife Carlos José Garcia da Silva Secretário da Comissão João Roberto do Nascimento Secretário de Cultura do Recife Antônio da Costa Martins Presidente do Gabinete Português de Leitura Cláudio Skoba Rosty Cel. Inf. QEMA Leonardo Dantas Silva Historiador VII Preâmbulo Quando o engenheiro da Diretoria Regional do Instituto do Patrimônio Histórico Nacional, Ayrton de Almeida Catvalho, solicitou ao historiador José Antônio Gonsalves de Mello uma seleção de estudos históricos a ser publicada sob o patrocínio do Parque Histórico Nacional dos Guararapes, logo se pensou na série Fontes para a História do Brasil Holandês. O primeiro volume surgiu em 1981, com o título A Economia Açucareira, no qual o próprio José Antônio Gonsalves de Mello anunciava os temas que se seguiriam: "da Administração das Capitanias Conquistadas; da religião Reformada e suas relações com a Igreja e a população Católica, com os Judeus e a religião judaica e com as populações indígena e africana; da história militar; da etnografia tupi e tapuia e de outros temas mais". As fontes históricas, cuja divulgação se inicia agora, estão em parte publicadas em revistas e em livros raros e de difícil acesso; em parte permanecem inéditas em arquivos europeus, umas e outras fora do alcance dos leitores a que principalmente se destina esta série. Chamava ele a atenção do leitor para a importância da série que então se iniciava, consubstanciada por dois livros de agradável leitura e cheios de surpresas, como se depreende das notas e comentários que antecedem a cada documento. Dada a importância dos dois volumes das Fontes para a História do Brasil Holandês- Economia Açucareira (v. 1) e Administração da Conquista (v. 2), os fizemos incluir nesta série comemorativa aos 350 Anos da Restauração Pernambucana, editada pelo Governo do Estado por sua Companhia Editora de Pernambuco - CEPE. Esta publicação, porém, só foi possível graças ao apoio sempre presente de Ulysses Pernambucano de Mello, neto, Diva Maria IX Gonsalves de Mello e Maria Dulce Gonsalves de Mello, filhos do professor José Antônio Gonsalves de Mello, para os quais reservo os meus agradecimentos pela continuidade da divulgação da obra de tão importante figura de nossa historiografia contemporânea. Recife, Nossa Senhora do Rosário da Torre, ·19 de agosto de 2004. Leonardo Dantas Silva X Estudo introdutório O Açúcar, no Brasil Holandês Leonardo Dantas Silva do Instituto Histórico e Geográfico Brasileiro Foi a produção açucareira de Pernambuco, cujos 149 engenhos moentes vieram a atingir, em 1641, a elevada produção de 447.562 arrobas a base de sustentação de todo o sistema econômico no Brasil Holandês. Tal riqueza destacava, na sociedade de então, o senhor-de engenho como o seu elemento mais importante: "o elemento burguês · que se aglomerava no Recife e Maurícia vivia do comércio do açúcar ou dele dependia para sua subsistência, direta ou indiretamente", como bem demonstra José Antônio-Gonsalves de Mello. Já em 1609, em carta dirigida ao rei de Espanha por Diogo de Menezes, se ressaltava: As verdadeiras minas do Brasil são o açúcar e o pau brasil, de que Vossa Majestade tem tanto proveito, sem lhe custar de sua fazenda um só vintém. XI
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